50 recetas saludables para el desayuno, el almuerzo y la cena

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Aquí tienes una lista de recetas fáciles y saludables para cualquier comida del día: ¡desayuno, almuerzo o cena! Cualquiera que sea la comida, lo tenemos cubierto.

Durante más de 10 años, hemos creado recetas saludables que son deliciosas y sencillas de preparar. ¿Necesitas inspiración para comidas saludables? ¡Has venido al lugar correcto! Nuestra colección presenta las mejores recetas nutritivas para cualquier hora de comida. Ya sea que estés buscando cenas rapidas , recetas a base de plantas cargadas de verduras, ideas para el almuerzo o recetas de desayuno , tenemos opciones para cada tipo de comensal. Nuestras recetas, desde fáciles pizzas de salmón al horno hasta pizzas de berenjena, han sido siempre populares en la mesa.

¿Qué entendemos por saludable? Este término puede ser controvertido, pero este es nuestro enfoque: nuestras recetas siguen principalmente el dieta mediterránea , centrándose en mariscos, verduras y frutas coloridas, cereales integrales y grasas para cocinar como el aceite de oliva. Cada receta se elige por su alto contenido de nutrientes, proteínas y fibra. ¡Disfruta de estas recetas saludables probadas y perfeccionadas durante más de una década para una dieta equilibrada y sabrosa!

Para más, prueba estos Recetas De La Dieta Mediterránea , Recetas De Sopas Saludables , Ideas de desayuno saludable , Aperitivos Saludables , Ideas para almuerzos saludables , o Postres Saludables .

Y ahora… ¡nuestras mejores recetas saludables para el desayuno, el almuerzo y la cena!

Salteado De Coliflor

¡Este sencillo salteado de coliflor es una idea ideal para una cena fácil y saludable! Está lleno de nutrientes y cubierto con una salsa picante. ¡Esta receta tiene tantas verduras saludables que proporciona el 221% de tu vitamina C diaria!

Prueba también: Salteado de tofu para llevar , Salteado De Brócoli o Verduras salteadas fáciles

La mejor sopa de lentejas

¿Qué hace que esta sea la mejor receta de sopa de lentejas? Digamos que todas las personas a las que se lo hemos servido piden inmediatamente la receta... y segundos. Las lentejas son la definición de saludable: bajas en calorías, ricas en proteínas y fibra de origen vegetal.

Prueba también: Sopa instantánea de lentejas , Sopa De Lentejas Al Curry o Estofado abundante de lentejas

Curry fácil de garbanzos

¡Este curry de garbanzos es la mejor cena fácil y saludable entre semana! Se hace en 20 minutos, es a base de plantas y está lleno de sabor.

Prueba también: Curry De Camarones , Curry De Verduras o curry de calabaza

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Pollo Griego

Aquí tienes una receta que es totalmente ganadora todas las noches de la semana: ¡pollo griego! Hornee el pollo con tomates, aceitunas, ajo, limón y queso feta y obtendrá hermosos sabores atrevidos.

Camarones y Brócoli

¡Estos camarones y brócoli ultra sabrosos se combinan en minutos para una receta de cena saludable, rápida y fácil! Está cargado de proteínas y el 132% de tu vitamina C diaria. Sírvelo con arroz o sobre fideos.

Prueba también: Arroz Frito Con Camarones

Fajitas vegetarianas épicas

Aquí hay una receta favorita de Tex Mex que es una excelente manera de infundir muchas verduras: ¡Faijtas vegetarianas! Son tan satisfactorios que agradan a todos los que están alrededor de la mesa: ¡incluso a los amantes de la carne! Protagonizada por nuestro favorito. fajitas de verduras , ennegrecidos en el horno y terminados en la estufa, y frijoles pintos cocinados en una sabrosa salsa para fajitas . Es tan satisfactorio que rápidamente lo agregará a su rotación habitual.

Salmón Al Horno

El siguiente en nuestras recetas saludables: ¡salmón al horno! Este delicioso salmón es una comida sencilla entre semana que también funciona para impresionar a los invitados. El salmón es rico en ácidos grasos Omega-3 y una gran fuente de proteínas ( fuente ).

Prueba también: Salmón Miso o Salmón Asado Rápido

Tazón de cereales fácil

¡Aquí se explica cómo hacer un cuenco de cereales! Combine cereales integrales, proteínas y verduras con esta increíble salsa tahini para preparar una cena saludable, rápida y fácil. El Garbanzos enlatados fáciles Este truco salva vidas para comidas saludables y solo toma 5 minutos.

Prueba también: Tazón de arroz fácil o Tazones de cuscús mediterráneo

Camarones salteados perfectos

¡Estos camarones salteados son una victoria a la hora de cenar! El condimento es el maridaje perfecto con jugosos camarones; sírvalo con pasta o arroz para una idea fácil para la cena. Un camarón mediano tiene sólo 7 calorías, por lo que es una excelente proteína magra para una cena saludable.

Prueba también: Camarones Ennegrecidos , Camarones Con Cilantro Y Lima o Camarones Con Mantequilla De Ajo

Curry De Camote

¡Prueba este curry de camote! Las tiernas batatas y los pimientos nadan en un delicioso caldo de leche de coco y pasta de curry tailandés, cubierto con cilantro fresco y maní crujiente. Hay tanto sabor que querrás darle otro bocado antes de terminar de saborear el primero.

Tazones rápidos de hummus

Hola y bienvenido a la mejor idea de receta fácil y saludable: ¡el Hummus Bowl! Coloque una capa de hummus con verduras y verduras crujientes. Solo toma 5 minutos hacer esto. comida al estilo mediterráneo que está repleto de sabores cremosos, picantes, crujientes, frescos y sabrosos.

Sopa De Col Rizada Fácil

¿Necesita una receta saludable rápida y que agrade a la multitud? ¡Prueba esta sopa de col rizada con frijoles blancos! La abundante col rizada toscana, los frijoles blancos y la col rizada flotan en un caldo picante aromatizado con orégano e hinojo. Está lleno de audacia Sabores al estilo mediterráneo y se prepara en solo 30 minutos (extra: ¡es excelente para las sobras!).

Macarrones con queso y brócoli saludables

¿Macarrones con queso saludables? Esta tiene que ver con el equilibrio: tiene mucho sabor, un poco menos de queso por porción que la receta estándar y está cargada de brócoli para obtener una dosis de nutrientes y fibra. ¿Qué es no amar?

Ensalada Mediterránea De Atún

Aquí tienes una idea saludable para el almuerzo o la cena para darle vida a tu rutina: ¡ensalada mediterránea de atún! Este giro agrega c runchy verduras y cambia la clásica mayonesa por aceite de oliva y vinagre. Cómalo con tostadas, galletas saladas, vierta con aguacates o conviértalo en lechuga.

Salmón En Sartén Y Espárragos

Es simple, elegante, pero sabe como algo que pedirías en un restaurante: ¡Salmón en sartén y espárragos! Asarlo en una sartén con rodajas de limón y hierbas frescas agrega un sabor natural que se siente fresco pero refinado. Esta comida en sartén funciona y es la comida perfecta entre semana.

Pizza de berenjena fácil

¡Usa berenjenas para la base para hacer pizza de berenjena! Estas mini pizzas son sabrosas y fáciles de hacer, cubiertas con salsa de ajo y queso pegajoso.

rollo de camarones

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Curry De Tofu Y Coco

Aquí tienes una receta saludable que prepara la cena más deliciosa que podrás incluir en tu rotación habitual de inmediato. ¡Prueba este curry de tofu! El caldo de color rojo brillante está aromatizado con leche de coco y pasta de curry rojo, con un toque de lima y un toque de dulzura picante.

Ensalada De Falafel

Aquí tienes una receta mediterránea irresistible: ¡ensalada de falafel al horno! Haz un lote de esto fácil falafel al horno , luego cubra con verduras crujientes y cubra con un aderezo de tahini cremoso y picante. ¡O use falafel congelado comprado o incluso reutilice las sobras de comida para llevar!

Salmón ennegrecido

El salmón ennegrecido es la receta saludable definitiva: ¡rápida, fácil y sazonada a la perfección! Está garantizado que se convertirá en un favorito. lo casero condimento ennegrecido tiene una intriga sabrosa y forma una costra negra crujiente en el exterior del pescado.

Prueba también: Salmón Cajún o Salmón braseado fácil

Tacos de pescado épicos

¡Aquí te explicamos cómo preparar los tacos de pescado más sabrosos que existen! Hornee el pescado con un aderezo seco de especias y luego cúbralo con ensalada picante de repollo y salsa cremosa.

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Tazón de fideos soba fácil

¡Este tazón de fideos soba es una receta de cena rápida y fácil, perfecta para los días de semana! Es una comida vegetariana abundante llena de verduras saludables. El brócoli y el pimiento rojo aportan muchos nutrientes.

Burrito Vegano

¡El burrito vegano definitivo es una idea saludable para el almuerzo o la cena a base de plantas y llena de sabor! Está relleno de arroz mexicano, frijoles negros y pimientos sazonados y aguacate.

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Pimientos Rellenos Clásicos

¿Sabías que los pimientos rellenos son una forma tradicional italiana de utilizar los restos de sobras de tu cocina? No podemos atribuirnos el mérito de este genial movimiento, pero aquí está nuestra interpretación. ¡Prueba nuestra receta favorita de pimientos rellenos saludables! El relleno se sazona irresistiblemente con especias italianas, salsa para pizza y queso derretido. Aún mejor: funciona para muchas dietas.

Bacalao Frito

¡Este bacalao frito es el mejor pescado blanco que probarás! Condimentado simplemente con especias y aceite de oliva, es saludable, sorprendente e irresistible a la vez. El bacalao es una excelente fuente baja en calorías de proteínas y vitamina B12.

Prueba también: Bacalao al horno perfecto o Bacalao a la parrilla perfecto

Frijoles Blancos Fáciles

¡Aquí tienes una receta saludable, fácil y rápida protagonizada por frijoles blancos! ¡Solo se necesitan 5 minutos en una sartén y están llenos de sabor! Utilice este truco para los frijoles cocidos o enlatados. Los frijoles pueden ayudarle a vivir más tiempo: son ricos en antioxidantes que combaten el cáncer y en fibra saludable.

Prueba también: Frijoles Negros Fáciles o Frijoles Cannellini Fáciles

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Batatas cargadas

¡No creerás el sabor de estas batatas mexicanas, cubiertas con salsa de frijoles negros y salsa cremosa de cilantro! Están cargados de fibra y proteínas.

Prueba también: Batata al horno saludable con lentejas marroquíes

El mejor chile vegetariano

Este es realmente el mejor chile vegetariano. Es más que simple de hacer y el sabor es pendiente . Tiene un toque ahumado para resaltar los tomates picantes y los sabrosos frijoles negros. Cúbrelo con tus aderezos favoritos y quedará tan sustancioso y sabroso que olvidarás que también es saludable.

Tacos De Huevo Fáciles

¡No creerás el sabor de estos tacos de huevo fáciles y rápidos! El relleno de carne para tacos vegetarianos funciona para cualquier comida del día. Bonificación: ¡se juntan en solo 5 minutos!

Prueba también: Tacos cargados de quinua o Tacos De Coliflor

Receta de poke bowl

¡Aquí se explica cómo hacer un poke bowl! Esta receta saludable está protagonizada por atún ahi marinado en una sabrosa salsa poke, arroz y muchas ideas de aderezos vegetales.

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Sopa Cremosa De Patata Y Brócoli

¡Esta sopa de papa con brócoli es intensamente cremosa y 100% vegetal! Es una sopa fácil y saludable que a todos les encanta (además, es vegana y no contiene gluten).

Prueba también: La mejor sopa de arroz salvaje o Receta instantánea de sopa de arroz salvaje

Cena fácil en sartén

¡Esta cena saludable en sartén está llena de vegetales saludables y sabor fresco! Mételo todo al horno mientras cocinas arroz o quinoa. ¡Gana la hora de cenar!

Sopa De Repollo Fácil

Buscando un rico sabor sopa saludable ? ¡Prueba esta sencilla sopa de repollo! Esta verdura es una sopa abundante y satisfactoria, repleta de verduras que nadan en un sabroso caldo especiado de tomates asados ​​al fuego. ¿Listo para acurrucarse junto a un tazón?

Garbanzos Asados ​​Crujientes

¿Necesita una o dos recetas de refrigerios saludables? ¡Esta receta de garbanzos crujientes y asados ​​es la receta saludable, salada y crujiente perfecta para cuando necesitas un refrigerio salado! Están condimentados con chile en polvo y comino.

Hummus Casero

¿Uno de los snacks más saludables que puedes comer? Hummus y verduras! Este sencillo hummus casero tiene el MEJOR sabor picante y textura cremosa: ¡y es mucho más barato y sabroso que el que se compra en la tienda!

Prueba también: Hummus verde brillante o hummus cremoso de remolacha

Avocado Club Sandwich

Aquí tienes el sándwich de aguacate más irresistible: ¡el Avocado Club! Es abundante y lleno de sabor abundante, la idea ideal para un almuerzo fácil.

Sándwich de ensalada de atún definitivo

¡Aquí tienes el mejor sándwich de ensalada de atún que probarás! Esta receta clásica es cremosa, picante y llena de sabor. (Además, algunas variaciones para mezclarlo).

Prueba también: Ensalada De Atún Con Huevo o Avocado Tuna Salad

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Ensalada sencilla de garbanzos

¡Una idea de almuerzo rápido de 5 minutos! Esta sencilla ensalada de garbanzos es fácil de preparar: el almuerzo de escritorio perfecto y saludable a base de plantas o una cena rápida. Los garbanzos son una excelente manera de obtener fibra y proteínas de origen vegetal.

Prueba también: Sándwich de ensalada de garbanzos fácil

Ensalada De Col Rizada Y Quinua

¡Esta colorida ensalada de col rizada y quinua está llena de ingredientes saludables y tiene un sabor increíble! Prepare comidas con esta sencilla idea de almuerzo a base de plantas para las comidas de toda la semana.

Tazón de lentejas

Aquí tienes una idea sencilla y saludable para el almuerzo o la cena: ¡lentejas! Esta receta básica prepara lentejas marrones perfectamente sazonadas para comer como comida rápida o usar en tacos, ensaladas y más.

Prueba también: Ensalada Francesa De Lentejas , Ensalada De Lentejas Con Feta o Lentejas Instantáneas Y Arroz

Revuelto fácil de tofu

¡Este sencillo revuelto de tofu tiene la misma textura que los huevos revueltos, pero es 100% vegetal! Es una idea de desayuno vegano que querrás preparar una y otra vez. El tofu es una gran fuente de proteínas para empezar el día.

Revuelto de verduras para el desayuno

¿Quieres comer más verduras? ¡Prepara este desayuno con verduras revueltas! Tiene muchas verduras coloridas para empezar bien el día... con una opción vegetal/vegana.

Avena Al Horno Con Plátano

¡Esta avena al horno con plátano es el desayuno saludable ideal! Está lleno de ingredientes saludables y es tan delicioso que todos querrán repetir.

Prueba también: Avena horneada todos los días o avena con manzana al horno

excelentes cócteles

La mejor receta de avena

¡Aquí se explica cómo hacer avena! Esta receta maestra hace copos de avena con la mejor textura masticable. ¡Es el desayuno saludable ideal!

Prueba también: La mejor avena vegana , Avena cortada en acero perfecta o Avena instantánea fácil

Tostada De Aguacate Con Huevo

¿Buscas una comida de 15 minutos? Esta tostada de aguacate con huevo tiene algunos ajustes únicos que la convierten en un desayuno, almuerzo o cena sabroso y fácil.

Muffins De Huevo

¡Estas mini frittatas fáciles son justo lo que necesitas para un desayuno o almuerzo rápido y nutritivo! Llenos de vegetales saludables y llenos de sabor, prepárelos con anticipación para tomar y llevar.

Muffins de plátano saludables

¡Estos muffins de plátano saludables son ligeramente dulces y están hechos principalmente de avena y plátanos! Son muffins de licuadora por lo que son fáciles de hacer en casa. La avena los hace más ricos en proteínas y fibra que el muffin estándar.

Prueba también: Muffins de manzana y calabacín o Muffins de plátano y arándanos

Galletas mágicas para el desayuno

Aquí tienes un desayuno preparado con antelación: ¡estas galletas de avena saludables para el desayuno! Sí, es mágico: la avena, la mantequilla de nueces, el puré de manzana y el jarabe de arce se transforman en galletas que puedes comer en el desayuno. No contiene ninguno de esos ingredientes tradicionales de las galletas: ni harina, ni mantequilla, ni aceite, ni azúcar refinada. ¿Cómo es posible? Tienes que probar.

Receta de granola saludable

¿Quieres una receta de granola saludable que sea realmente buena para ti? ¡Aquí está la única receta que necesitas! El sabor a nuez y arce es rico en nutrientes y 100% delicioso. Este tiene solo 200 calorías por porción con menos azúcar de lo habitual.

Merienda saludable de pudín de chocolate

¿Necesitas una dosis de chocolate? Este bocadillo de chocolate tiene un sabor rico y achocolatado, pero es solo yogur griego, cacao en polvo y jarabe de arce. ¡Y se hace en 2 minutos!

Galletas saludables sin hornear 'Bliss Bites'

Verdaderamente una bendición en un bocado, estas galletas saludables sin hornear están hechas con chocolate y mantequilla de maní. ¡Fáciles y deliciosos, son los favoritos de los fanáticos de todos los tiempos!

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50 recetas saludables para cada comida

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 25 minutos
• Producir: 3a 41incógnita

Descripción

¡Este sencillo salteado de coliflor es una idea ideal para una cena fácil y saludable! Está lleno de nutrientes y cubierto con una salsa picante.

Ingredientes

• 1coliflor de cabeza mediana (2libras)
• 1pimiento rojo
• 1pimiento naranja
• 1cebolla blanca mediana
• 3cebollas verdes
• 3 cucharadasvinagre de arroz*
• ¼ de tazasoy sauce (or tamari or coconut aminos)
• 1 cucharadamiso ligero
• ½ cucharadagochujang (opcional)
• 2 cucharadasazúcar (o jarabe de arce)
• 2 cucharadasaceite de sésamo (normal, no tostado)
• 1 cucharaditamaicena (o arrurruz en polvo)
• 3 cucharadas aceite neutro para sofreír, cantidad dividida
• Para servir como plato principal: agregue ¾ de taza de anacardos con coliflor**, agregue 1 taza de edamame congelado sin cáscara en los últimos 2 a 3 minutos, o agregue Tofu marinado , Tofu frito , o Camarones Salteados y servir con arroz

Instrucciones

1. Picar la coliflor en pequeños floretes. finamente cortar los pimientos morrones . Cortar finamente la cebolla blanca. finamente cortar la cebolla verde .
2. En un tazón mediano, mezcle el vinagre de arroz, la salsa de soja, el miso, el gochujang, el azúcar, el aceite de sésamo y la maicena (o prepare el Ir a salsa para saltear ).
3. En una sartén grande, caliente 2 cucharadas. aceite neutro a fuego medio alto. Agrega la coliflor y una pizca de sal y cocina sin revolver, de 3 a 4 minutos hasta que se queme. Voltee los floretes y continúe cocinando durante 2 minutos.
4. Agregue los pimientos morrones, la cebolla blanca, una pizca de sal y la cucharada de aceite restante y cocine de 4 a 6 minutos hasta que estén tiernos.
5. Apaga el fuego. Vierta la salsa y agregue las cebollas verdes. Revuelve hasta que la salsa cubra todo y espese. Servir inmediatamente.

Notas

*O sustituir el Ir a salsa para saltear para los ingredientes de la salsa (sin aceite).

**Añadir anacardos serviría entre 2 y 3 como plato principal vegetariano; agregar tofu puede estirarlo a 4.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Estufa
• Cocina: Saludable
• Dieta: vegano