5 CAÍDAS SALUDABLES COMPRADAS EN LA TIENDA, Y 5 PARA EVITAR, SEGÚN RDS

Las salsas son un gran vehículo para obtener más verduras en su dieta. Slather zanahorias, pimienta y palos de apio con hummus Y tienes un refrigerio rico en fibra y vitaminas que te detendrá hasta tu próxima comida. Pero si bien el hummus puede ser una elección densa en nutrientes, no es la única salsa aprobada por la dietista.

Al elegir una salsa saludable para complementar sus crudités, dietistas Moody Destinies, RDN , y Jordan Hill, Rdn , con Top Coaching de nutrición Sugerir preste atención al siguiente consejo:

Busque bajo en sodio: Dado que las salsas están destinadas a ser autoestables y duraderas, muchas salsas tienen altas cantidades de sodio de los conservantes, dice Moody. Encuentre un chapuzón que no tenga más del 10% del valor diario del sodio por porción, sugiere. Según la FDA, un valor diario del 20% o más se considera un alimento alto en sodio, por lo que cuanto más lejos esté su salsa elegida de ese número, mejor.

Mira la fuente de grasa: Las salsas hechas con crema, otros productos lácteos completos, mayonesa y productos de cerdo, tienden a ser altos en grasas saturadas, lo que se ha demostrado que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, dice Moody. El valor diario de las grasas saturadas es de menos de 20 gramos por día, lo que no es una asignación generosa, por lo que tiene como objetivo consumir la menor cantidad de grasas saturadas posible de las caídas elegidas. El USDA recomienda reemplazar las grasas saturadas con grasas insaturadas en su dieta con más frecuencia, así que trate de seguir con salsas que contienen grasas de fuentes como el aceite de oliva y el aceite de aguacate, dice Moody.

Tenga en cuenta el azúcar, la proteína y la fibra: Las inmersiones tienden a ser más altas en grasa que el azúcar y las proteínas. Si está buscando mantener opciones de inmersión más saludables, recomendaría quedarse con los que tienen 0 gramos de azúcar agregada y al menos 2 gramos de proteína, dice Hill. Es probable que el contenido de fibra también sea más bajo en las caídas, por lo que si encuentra uno con al menos 2 gramos de fibra, eso es una victoria.

Ahora que sabe qué buscar en el compañero perfecto de Crudités, consulte las mejores y peores salsas compradas en la tienda a continuación. Y no dude en combinar los mejores con estos 16 galletas sanas compradas en la tienda, según dietistas .

Las 5 salsas más saludables

Lo mejor: Hummus de ajo asado de la tribu

Tribu

Nutrición por 2 cucharadas: 70 calorías, 4.5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 135 mg de sodio, 5 g de carbohidratos (1 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteína

El ajo asado caramelizado lleva el hummus a un nuevo nivel, y Esta dulce salsa sabrosa De la tribu se convertirá en tu nueva opción. Pero no solo satisface en el frente de la sorpresa. El hummus de ajo asado de la tribu está hecho con canola y aceite de oliva, dos aceites ricos omega-3, dice Hill. 'Si bien necesitamos ácidos grasos omega-6 y omega-3, la dieta estadounidense típica tiende a contener más aceites omega-6 que omega-3, lo que puede causar inflamación en el cuerpo. Y este hummus es una gran opción si busca aumentar su ingesta total de ácidos grasos omega-3 ', nos dice Hill. Además de contar con un perfil de grasa saludable, este hummus cremoso también contiene un poco de fibra y proteínas para mantenerlo lleno.

Mejor: VERDE BOLSY GUACAMOLE VERDE

Totalmente guacamole

Nutrición por 2 cucharadas: 50 calorías, 3.5 g de grasa (1 g de grasa saturada), 100 mg de sodio, 3 g de carbohidratos (1 g de fibra, 1 g de azúcar), 0 g de proteína

Condimenta tu taco los martes con Totalmente guacamole's Avocado Verde dip Eso está hecho con aguacates Hass, tomatillos, cebollas y jalapeños. Su lista de ingredientes se compone de solo alimentos integrales, y este producto contiene sodio mínimo y 0 gramos de azúcar agregada, dice Hill. Su primer ingrediente, el aguacate, proporciona una dosis de grasas saludables para apoyar la absorción de vitaminas solubles en grasa y los procesos antiinflamatorios, dice. Cada porción de dos tables tiene solo 50 calorías y 1 gramo de fibra, por lo que querrá combinarlo con algunos tacos de pollo o pescado ricos en proteínas para una potencia de permanencia adicional.

crema de coco a leche de coco

Lo mejor: Esti Foods Baba Ghanoush

Eres alimentos

Nutrición por 2 cucharadas: 24 calorías, 1,5 g de grasa (0,5 g de grasa saturada), 150 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (<1 g fiber, <1 g sugar), 1 g protein

Baba Ghanoush es una inmersión del Medio Oriente tradicionalmente hecha de berenjena ahumada, aceite de oliva, tahini y especias, todos los ingredientes muy nutritivos densos. Esti Foods mantiene su receta limpia con solo berenjenas, tahini, pimientos rojos asados, ajo y sal marina para un combo que proporciona varias vitaminas y antioxidantes que nuestros cuerpos necesitan, dice Hill. Cada ingrediente es un alimento completo, y no hay conservantes artificiales, dice ella. Esta cremosa salsa a base de berenjenas es bajo en grasas y combina muy bien con pita integral y verduras cortadas, pero también puede toparla sobre una ensalada fresca o papa horneada para obtener una textura y un sabor adicionales.

Lo mejor: Tribu Red Pepper Feta Dip

Tribu

Nutrición por 2 cucharadas: 60 calorías, 5 g de grasa (2,5 g de grasa saturada), 140 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 2 g de proteína

Si eres un fanático de Feta, babearás esta salsa de pimiento rojo . Está hecho con queso feta brinal junto con yogur griego, pimientos rojos tostados y un montón de aromáticos, incluida la cebolla y la cáscara de limón para una opción de salsa de salsa y un montón que combina bien con una tabla de charcutería casera o sobre pasta de grano entero. Esta caída también contiene aceite de oliva, una opción de aceite más saludable conocida, que proporciona omega-3 antiinflamatorios, dice Hill. También nos encanta que contenga un poco de proteína saciada, con 2 gramos por porción de 2 tables.

Lo mejor: la cabeza del jabalí Tzatziki Greek Yogurt Dip

Cabeza de jabalí

Nutrición por 2 cucharadas: 30 calorías, 2 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 125 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (<1 g fiber, <1 g sugar), 1 g protein

Este cremoso tzatziki Es una gran cobertura en giroscopios o salsa para galletas integrales y verduras cortadas. El yogur griego es el primer ingrediente de esta inmersión y es seguido por otros ingredientes de alimentos integrales como pepinos, ajo y eneldo, dice Hill. Está lleno de culturas activas en vivo para promover una buena salud intestinal y no contiene conservantes artificiales. Cada porción de 2-Tablespoon contiene solo 30 calorías y un gramo de proteína, lo que lo convierte en una salsa consciente de las calorías que no se compromete con el sabor.

Las 5 inmersiones más malditas

Peor: Dip del rancho de Onion French Onion de Hidden Valley

Valle escondido

Nutrición por 2 cucharadas: 110 calorías, 11 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 240 mg de sodio, 3 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 0 g de proteína

Valle escondido's mission might be to get us to eat more veggies, but esta caída No nos hace ningún favor en el departamento de nutrición. Con la friolera de 110 calorías para solo dos cucharadas, esta es una de las caídas de calores más altas en esta lista, así que disfruta esto con moderación si estás mirando tu peso, dice Moody. Este condimento del rancho de cebolla francés también contiene 11 gramos de gramos para solo dos cucharadas, por lo que si se sumerge en más que esa porción, espere disfrutar mucho más de grasa. Además, contiene azúcar agregada como su tercer ingrediente y no hay una cantidad significativa de proteína, por lo que no espere sentirse lleno y satisfecho incluso después de múltiples porciones, nos dice Moody.

Lo peor: Tostitos Dip Spinach Cheamy Spinach

Tostitos

Nutrición por 2 cucharadas: 50 calorías, 4 g de grasa (0 g de grasa saturada), 200 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (1 g de fibra, 1 g de azúcar), 1 g de proteína

No podemos negarlo: Esta caída Spare la nostalgia y nos dispara hasta las noches de cine de la infancia. Aún así, su perfil nutricional no es tan positivo como los recuerdos. Aunque se presenta la espinaca como la característica dominante de esta salsa, la salsa solo contiene 1 gramo de fibra por porción, dice Moody. Y eso no es todo: una porción de 2 tablas también empaca en 4 gramos de grasa. Aunque los 4 gramos de grasa provienen de fuentes mayormente insaturadas, se encontrará consumiendo mucha más grasa que las espinacas si planea comer más de una porción (¡lo que a menudo hacemos!), Dice Moody.

Lo peor: bueno

Bien

tofu sartén

Nutrición por 2 cucharadas: 40 calorías, 2,5 g de grasa (0,5 g de grasa saturada), 280 mg de sodio, 3 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 1 g de proteína

Todos aman un buen queso blanco, pero esta rica salsa Es mejor dejar en los estantes de las tiendas de comestibles en lugar de en su despensa. Con citrato de sodio y fosfato de sodio enumerados como ingredientes, no es sorprendente por qué esta salsa tiene casi 300 miligramos de sodio por porción, señala Moody. Para ponerlo en perspectiva, una porción de 2 tablas es del 12% del valor diario, mientras que la cantidad máxima recomendada por porción es del 20%.

Lo peor: salsa de rábano picante de rábano de rábano

Heluva bien

Nutrición por 2 cucharadas: 50 calorías, 4.5 g de grasa (3 g de grasa saturada), 210 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (0 g de fibra, 2 g de azúcar), 1 g de proteína

Esta caída decadente está hecho con crema, brocas de tocino y dos tipos de azúcar, una elección mejor disfrutada con moderación. De los 4.5 gramos de grasa por porción, 3 gramos son grasas saturadas, dice Moody. La caída incluye MSG para saborizar, presumiblemente para ayudar a reducir el contenido de sodio, pero no se ve bien que la mitad de las calorías provengan de grasas malas '. Recuerde, el objetivo es limitar la grasa saturada a base de animales (como esa en tocino) para una mejor salud del corazón.

Peor: Tostitos Cheesy Enchilada Dip

Tostitos

Nutrición por 2 cucharadas: 40 calorías, 2,5 g de grasa (0,5 g de grasa saturada), 160 mg de sodio, 4 g de carbohidratos (<1 g fiber, 0 g sugar), 0 g 1 protein

Esta popular salsa cursi Obtiene algunos puntos para incluir un alimento promovedor de la salud como los frijoles negros y es relativamente bajo en calorías. Sin embargo, a pesar del recuento de bajas calorías, esta caída tiene tanto sodio como una porción de papas fritas saladas, dice Moody. También contiene dos colores amarillos artificiales diferentes, presumiblemente para darle un aspecto más cursi. El combo alto de tintes artificiales de sodio más hace que esta caída sea mejor a la izquierda en los estantes de los supermercados.