45 ideas fáciles para el almuerzo

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Prueba estas sencillas ideas para el almuerzo: ¡las mejores comidas no aburridas para el mediodía! Esperarás con ansias estas recetas de almuerzo toda la mañana.

¿Necesitas inspiración al mediodía? A veces la hora del almuerzo nos supera. ¿Pero adivina qué? Hay muchas maneras de hacer que la hora del almuerzo sea emocionante: empezando por estas las mejores ideas fáciles para el almuerzo ! La receta a continuación es una de dos cosas: fácil de preparar en el momento o fácil de preparar con anticipación. ¡Encontrará nuestros sándwiches, rollitos y wraps favoritos, ensaladas preparadas, salsas, sopas preparadas, platos para el almuerzo, delicias saludables y más! ¿Listo para empezar?

Y ahora... ¡ideas fáciles para el almuerzo que esperamos con ansias!

Tazones rápidos de hummus

Hola y bienvenido a la mejor idea de almuerzo rápido y saludable: ¡el Hummus Bowl! En esencia, este concepto simple no requiere cocción alguna: coloque una capa de hummus con verduras y verduras crujientes. Para que quede más abundante, agregue arroz cocido ( sobrante o de un paquete de arroz precocido). Solo toma 5 minutos hacer esto. comida al estilo mediterráneo que está repleto de sabores cremosos, picantes, crujientes, frescos y sabrosos.

Ensalada de garbanzos de 5 minutos

¡Aquí tienes una idea de almuerzo fácil y saludable que puedes preparar en 5 minutos! Es a base de plantas y empieza con una lata de garbanzos. Echa estos garbanzos junto con pepino y pimiento rojo, revuelve con aceite de oliva y vinagre de vino tinto y obtendrás un resultado increíble. estilo mediterráneo ensalada que sabe como si hubiera tomado todo el día. Sirva con triángulos de pita o galletas saladas.

Avocado Tuna Salad

Aquí tienes un almuerzo saludable para darle vida a tu rutina: ¡ensalada de atún con aguacate! Este giro cambia la mayonesa clásica por aguacate rico en nutrientes. El sabor es tan fresco y delicioso que puedes renunciar por completo a la versión con mayonesa.

Más sugerencias de servicio: Comer con galletas saladas o hacer rollitos de lechuga.

Tostadas De Ricota

Aquí tienes una genial idea para un almuerzo saludable que sabe mucho mejor que la suma de sus partes: ¡Ricotta Toast! Unte queso ricotta sobre una tostada y luego cárguela con aderezos dulces o salados. Vuélvelo básico con jugosos tomates maduros y un chorrito de aceite de oliva, o abundante con tierno salmón ahumado, alcaparras y eneldo fresco. O opte por lo dulce con fruta, un chorrito de miel y canela. ¡Todo vale aquí!

Prueba también: Tostada De Requesón

sustituto de chile en polvo

Sándwich de ensalada de huevo definitivo

¡Aquí le mostramos cómo hacer el sándwich de ensalada de huevo perfecto! Es el mejor tipo de básico. Este es un sándwich al que puedes hincarle el diente y que sabe a una versión elevada de lo que estás acostumbrado. Es fresco y saludable, no del tipo cargado de mayonesa que puedes encontrar en la tienda. ¿Otro secreto? Está relleno de hierbas frescas para darle un hermoso toque de sabor.

Prueba también: Sándwich de huevo frito definitivo (si tiene acceso a la estufa)

Salsa de mantequilla de maní

¡Aquí tienes una idea de almuerzo saludable que puedes usar como 'guarnición' de cualquiera de nuestras ensaladas o sándwiches! Esta salsa de mantequilla de maní tiene solo 4 ingredientes y de alguna manera sabe a glaseado. El yogur griego, la mantequilla de maní, el jarabe de arce y la vainilla se combinan en la mejor salsa para manzanas verdes en rodajas. O moje cualquier fruta que le guste, o pretzels, si le gusta lo dulce y lo salado. ¿No quieres mantequilla de maní? Pruebe nuestro Salsa de frutas y canela en cambio.

Ensalada Mediterránea De Atún

Aquí tienes un almuerzo fácil y saludable para darle vida a tu rutina: ¡ensalada mediterránea de atún! Este giro agrega crujiente estilo mediterráneo verduras y cambia la clásica mayonesa por aceite de oliva y vinagre. El sabor es tan fresco y delicioso que puedes renunciar por completo a la versión con mayonesa. Cómelo con galletas saladas sin gluten o conviértalo en rollitos de lechuga.

Muffins De Huevo

Aquí hay una receta personalizable que funciona para una idea de almuerzo saludable: ¡Muffins de huevo! ¡Hornee huevos revueltos en moldes para muffins con verduras saludables y luego refrigérelos para las comidas durante toda la semana! Esto funciona como un desayuno para llevar y es perfecto para las loncheras de los niños. El relleno está lleno de cosas buenas: muchas espinacas, requesón para obtener proteínas saludables y pimiento rojo en frasco.

Sándwich de ensalada de garbanzos fácil

Esta es una de nuestras ideas favoritas para el almuerzo fácil... ¡el sándwich de ensalada de garbanzos! Es básicamente un sándwich de ensalada de pollo vegetariano, pero usa garbanzos en lugar de pollo. Es tan sabroso que se ha convertido en una de nuestras recetas más populares entre los lectores. También puedes servirlo con galletas saladas o como envoltura de lechuga: o rellenarlo dentro de un aguacate.

Envoltura vegetariana fácil

¿Necesitas ideas para el almuerzo? ¡Prueba esta receta fácil de envoltura vegetal! Los wraps vegetales pueden ser insulsos y aburridos, pero este es todo lo contrario. Llene una tortilla con una sabrosa ensalada de garbanzos, vegetales coloridos y una deliciosa variedad para untar, ¡y obtendrá un almuerzo que pondrá celosos a todos! A continuación se explica cómo preparar un wrap vegetal lleno de sabor.

Ensalada De Salmón

Aquí tienes una forma divertida de combinar el almuerzo con una versión de un favorito estilo delicatessen: ¡la ensalada de salmón! Es una mezcla cremosa y crujiente de sabores picantes: como Ensalada De Atún pero usando salmón enlatado. El sabor es sabroso y satisfactorio, y esta receta tiene un toque saludable con menos mayonesa. También puedes complementarlo con hierbas frescas y servirlo en un croissant. Solo toma 5 minutos y funciona con galletas saladas, lechugas, sándwiches y más. ¡El almuerzo ahora es más sabroso!

Tostada De Aguacate Con Huevo

Las tostadas de aguacate son un almuerzo saludable estándar, pero por una buena razón: ¡es una manera genial de comer una comida fácil y abundante! El único tiempo de preparación necesario es hacer tostadas y aplastar un aguacate. Cubra con sal marina y luego cualquier arreglo elegante que su corazón desee. Aquí lo mostramos con un huevo escalfado con cúrcuma, pero eso es un poco complicado para la oficina. Pruebe un huevo duro ¡en lugar de eso, si estás comiendo un almuerzo de escritorio! Para darle un toque divertido, cubra con cebollas verdes en rodajas y Todo el condimento para bagels .

Dip fácil de rancho

¿Otra idea favorita para complementar un almuerzo saludable? Esta saludable salsa ranchera de yogur griego sabe igual que la salsa que puedes preparar con un paquete de condimentos artificiales, pero está hecha con todos los ingredientes de alimentos integrales. Así es: simplemente yogur griego, chalota, ajo en polvo y eneldo. ¡Se combina en la salsa perfecta para zanahorias y tiras de pimiento morrón!

Ensalada fácil de frijoles blancos

¡Prueba esta rápida y fácil ensalada de frijoles blancos! esta lleno de Sabor mediterráneo a partir de ingredientes simples: el pimiento morrón aporta un toque crujiente, el perejil un toque herbáceo y el vinagre de vino tinto aporta un toque de acidez. Cubra con una pizca de queso feta y quedará irresistiblemente sabroso con el mínimo esfuerzo. A menudo nos apoyamos en recetas de frijoles para almuerzos saludables, y esta sencilla mezcla es un éxito para nosotros.

Tostada De Salmón Ahumado

Aquí todo es simple, especialmente recetas que requieren poco esfuerzo y alto impacto. La tostada de salmón es solo eso: una simple tostada de pan artesanal cargada con ricotta batida esponjosa, salmón ahumado, alcaparras y eneldo fresco. El salmón rosa eléctrico queda deslumbrante contra las delicadas hojas de eneldo verde. ¡Cada bocado es una explosión de sabor ahumado, cremoso, rico, salado, salado y fresco!

Avocado Club Sandwich

¿Otra gran receta para el almuerzo? ¡El Club del Aguacate! esta lleno de umami sabor y tan saciante que te sorprenderá. La combinación de ahumado, rico, sustancioso, crujiente y salado es tan irresistible... querrás comerlo de nuevo una vez que se acabe.

Envoltura de atún fácil

Esta receta de wrap de atún es una forma divertida y sabrosa de combinar tu rutina de almuerzo: no es necesario cocinar. Está lleno de sabor, con un relleno de ensalada de atún picante y verduras frescas y crujientes. Enróllalo todo en una tortilla y estarás listo para una fácil almuerzo saludable o una cena sencilla sin cocinar.

maíz asado en cáscara

Molinetes Mexicanos

Pasemos a Molinetes y Roll ups , ¡Una excelente manera de hacer que el almuerzo sea más interesante! Estos molinetes al estilo mexicano se rellenan con frijoles negros y verduras crujientes y se sazonan con comino y chile en polvo. ¡No toman tiempo para armarlos!

Ensalada Clásica De Atún

¡Aquí tienes el mejor sándwich de ensalada de atún de Internet! Es perfectamente cremoso, brillante y picante, con el crujido justo de las verduras. ¡Haz realidad tus sueños de sándwich con esta receta! También puedes servirlo como wrap de lechuga o con galletas saladas.

Prueba también: Mejor atún derretido (si tiene acceso a la estufa)

Ensalada De Verduras Fácil

Aquí tienes un truco para incorporar verduras a nuestro día a día: ¡esta ensalada de verduras picadas! Es una mezcla de verduras resistentes que hace que el mejor mezcla colorida, aderezada con un aderezo de vinagre de vino tinto y una pizca de queso feta. Esta explosión de sabor sabe delicioso de inmediato: y aún mejor después de unos días de marinado. ¡Es perfecto para almuerzos!

Sándwich de hummus definitivo

Así es: humus en un sándwich. ¡No es necesario reservar hummus solo para zanahorias y triángulos de pita! Funciona como un sándwich para untar lleno de proteínas de origen vegetal para mantenerte lleno durante horas. Póngalo sobre pan con todas sus verduras crujientes favoritas y es una idea para el almuerzo que no podría ser más fácil de preparar.

Burrito Vegano

¡Los burritos son perfectos para el almuerzo! Puedes preparar fácilmente los ingredientes con antelación y luego enrollarlos para el almuerzo. Prepara tu burrito la noche anterior y refrigéralo hasta servirlo. Éste está lleno de arroz español y frijoles negros y verduras sazonados. Para ahorrar tiempo, intente Arroz español instantáneo o simplemente prepare una olla de arroz blanco y mézclelo con salsa.

Dátiles Rellenos Fáciles

Los dátiles rellenos son el acompañamiento perfecto para un almuerzo saludable y ¡no necesitan cocinarse en absoluto! Son increíblemente fáciles de hacer y el sabor de esta sencilla combinación es escandaloso. Combine la masticabilidad dulce de caramelo de dátiles medjool con queso de cabra picante y esponjoso, y la combinación dulce y salada está fuera de este mundo. Para las de origen vegetal, utilice cualquier mantequilla de frutos secos (como nuestra mantequilla de nueces casera!) .

Revuelto fácil de tofu

Aquí tienes una idea para el almuerzo que quizás no hayas considerado: ¡un revuelto de tofu! Este revuelto de tofu tiene la misma textura que los huevos revueltos, pero es 100% vegetal. De hecho, se conserva muy bien como sobras e incluso sabe bien frío. Es sorprendente lo sabroso que sabe: y está lleno de proteínas de origen vegetal. Si lo desea, agregue el salteado de verduras: ¡o simplemente sírvalo con pimientos morrones crudos en rodajas!

Salsa de hummus cargada

Aquí tienes una sabrosa idea para el almuerzo que también sirve como refrigerio: ¡hummus dip! Unte hummus en una fuente o en un tazón, luego cubra con pepino fresco, tomates, aceitunas, alcachofas y queso feta. ¡Cada bocado es una explosión de sabor picante, brillante y cremoso! Es mejor con crujiente pita chips ,

Ensalada De Huevo Clásica

Algunas de las mejores recetas para el almuerzo son las ensaladas preparadas con anticipación, ¡nuestra siguiente categoría! No te olvides del huevo puro o ensalada de atún ! Es una excelente manera de preparar un almuerzo sencillo sin tener que pensar mucho. Refrigere de 3 a 5 días, refrescando los sabores según sea necesario. ¡Sirva con pan de pita, zanahorias y pimientos morrones para obtener una idea sencilla y sencilla para el almuerzo!

Ensalada de tacos definitiva

¡La ensalada de taco funciona para adelantar los almuerzos! Haz un lote de Carne de taco vegana con nueces (o carne molida estándar) y recalentarla antes de servir. El Aderezo para ensalada de tacos toma solo 2 minutos mezclar y refrigerar hasta servir. Agregue lechuga, algunas verduras crujientes y chips de tortilla triturados, ¡y listo!

ginebra

Ensalada De Col Rizada Y Quinua

¡Esta ensalada de col rizada y quinua está diseñada como una idea para el almuerzo que ahorra mucho! Está lleno de ingredientes saludables: quinua, col rizada, pimientos, zanahorias, ¡y luego se cubre con un aderezo delicioso y ultra picante! Es entonces sabroso y mantiene ese sabor de 3 a 4 días en el refrigerador. ¡Nuestros almuerzos ahora son mucho más emocionantes!

Ensalada fácil de tortellini

Aquí hay un pasta salad receta que es ultra versátil como idea fácil para el almuerzo: ¡esta ensalada de tortellini! ¡El sabor de la alcachofa, la pasta masticable y esponjosa, los tomates picantes y la albahaca picante se combinan en una sinfonía de sabor! Aún mejor, se conserva hasta 4 días en el frigorífico.

Ensalada de lentejas favorita

Esta receta de ensalada de lentejas toma todo lo bueno de esta legumbre rica en proteínas y la hace cantar. El sabor resalta con notas picantes y saladas: lentejas tiernas cubiertas con aderezo Dijon de vinagre de vino blanco, con pepino crujiente y queso feta salado. Mantiene su sabor en el refrigerador durante días, lo que hace que las sobras sean aún más uniformes. mejor .

Ensalada Clásica De Tres Frijoles

Las ensaladas de frijoles son excelentes para el almuerzo: ¡especialmente aquellas que mejoran con el tiempo! Este tiene un aderezo picante que cubre todos los frijoles con una bondad picante. Agregue perejil fresco y un poco de cebolla morada y obtendrá una receta de almuerzo inesperadamente deliciosa que dura días en el refrigerador.

Ensalada De Antipastos

¡Esta ensalada de antipasto funciona muy bien como ensalada preparada para el almuerzo! Esta combinación entre ensalada de pasta y antipasti italianos está cargada de sabores picantes: aceitunas saladas, alcachofas picantes y pimientos asados, en contraste con verduras crujientes y pasta masticable. ¡Cárgalo con albahaca fresca y estarán sucediendo tantas cosas que es posible que no puedas dejar de comerlo!

Ensalada De Edamames

Aquí tienes una receta divertida para preparar el almuerzo: ¡ensalada de edamame! Esta ensalada mezcla edamame con verduras frescas y crujientes como maíz y pepino, queso feta desmenuzable y una vinagreta picante de vino tinto. Es una explosión de sabores frescos y divertidos que es excelente como guarnición o ensalada rica en proteínas para el almuerzo.

Ensalada De Frijoles Negros

Aquí hay otra excelente receta de ensalada para el almuerzo preparada con anticipación: ¡ensalada de frijoles negros! Es picante y delicioso, perfectamente sazonado con comino, ajo y vinagre de sidra de manzana, y mezclado con pimientos morrones de colores, cebollas verdes y arroz.

Prueba también: Receta Mexicana De Quinua

Ensalada griega de orzo

Se parece un poco al arroz, ¡pero el orzo es en realidad una pasta pequeña! Se utiliza a menudo en recetas de la dieta mediterránea, como la cocina italiana y griega. Todos los sabores de Grecia están en esta ensalada de orzo: queso feta salado, aceitunas Kalamata y, por supuesto, hierbas poderosas como la menta y el eneldo. Las sobras se guardan bien y son perfectas como ideas para el almuerzo.

Sopa de guisantes partidos

Pasemos a Prepare sopas con anticipación ¡como recetas de almuerzo! Estas son algunas de nuestras sopas favoritas que duran bien en el refrigerador para el almuerzo durante toda la semana. La sopa de guisantes no sólo es abundante y deliciosa, sino que también es increíblemente fácil de hacer. Aquí hemos utilizado un truco para sustituir el tradicional corvejón de jamón, dejando un matiz ahumado a esta saludable sopa vegetariana.

Sopa De Lentejas Rojas Sencilla

Si hay un alimento que siempre satisface es una estupenda sopa de lentejas. Las lentejas son una de las maravillas de la naturaleza: están llenas de proteínas, son estables durante años, son económicas y constituyen algunas de las comidas más saciantes. ¿Tienes una bolsa de lentejas rojas partidas? Esto es exactamente lo que debe hacer: ¡esta sencilla sopa de lentejas rojas! Es deliciosamente abundante y contiene verduras aromáticas, limón y un toque de pimentón ahumado.

Sopa De Col Rizada Fácil

Necesito un sopa saludable ¿Receta que agrada a todos? ¡Prueba esta sopa de col rizada con frijoles blancos! La abundante col rizada toscana, los frijoles blancos y la col rizada flotan en un caldo picante aromatizado con orégano e hinojo. Es como una combinación de todas nuestras recetas de sopa favoritas en un solo plato: reconfortante y llena de audacia. Sabores al estilo mediterráneo . Se prepara en solo 30 minutos y forma una olla enorme ideal para almuerzos.

Sopa De Tomate Y Alcachofas

¿Qué hay más reconfortante para la hora del almuerzo que una rica sopa de tomate? El puré de tomates y alcachofas picantes se basa en una sopa de uno de nuestros restaurantes locales favoritos y se ha convertido en el favorito de los lectores. Adorne con picatostes caseros y queso parmesano.

La mejor sopa de lentejas

¿Qué hace que esta sea la mejor sopa de lentejas? Digamos que todas las personas a las que se lo hemos servido piden inmediatamente la receta... y segundos. Este está tan lleno de sabor abundante que te sentirás como si estuvieras envuelto en un acogedor abrazo. Se conserva bien para recetas de almuerzo y sabe aún mejor recalentado el día 2 o 3.

Prueba también: Estofado abundante de lentejas o Sopa instantánea de lentejas

cóctel de receta de sidecar

Tazón de almuerzo de frijoles negros

Último en nuestras mejores ideas para el almuerzo: Adelante Tazones de almuerzo ! Este sabroso plato presenta frijoles negros fáciles , un truco para hacer que una lata de frijoles suaves tenga un sabor increíble en 5 minutos. Combínalo con arroz (o cualquier grano integral) y verduras coloridas. ¿El pateador? Un chispeante rancho de cilantro y lima en el que querrás bañarte.

Tazón de almuerzo de lentejas

Estas lentejas sazonadas quedan perfectamente condimentadas y muy jugosas, cocidas con caldo de verduras, cebolla en polvo, pimentón, ajo en polvo y orégano. Son muy sabrosos y se llenan con todo el proteína de origen vegetal ! ¡Haz una olla grande y come de ellas toda la semana! Sírvelos con gajos de pita, tomates en rodajas y una cucharada de yogur griego, y quedarán divinos.

Prueba también: Lentejas Instantáneas

Tazón de almuerzo de quinua

Este tazón de quinua es una de las recetas favoritas de nuestros fanáticos. ¿Por qué? Este plato fresco de deliciosas verduras y garbanzos faciles está sofocado en un salsa picante de tahini de limón eso es delicioso. ¡Es fácil de preparar y totalmente personalizable para cualquier verdura que tengas a mano!

Prueba también: Tazones de cuscús mediterráneo

Tazón de almuerzo de salmón

Lo último en nuestras recetas de almuerzo: ¡el Salmon Bowl! Aquí, el pescado tierno y sazonado se compensa con arroz, brócoli tierno y crujiente y se cubre con una salsa fácil y de sabor cremoso. ¡Utilice salmón ahumado para una preparación súper sencilla! Prueba el Aderezo de tahini o Aderezo de miso y prepárate para ser asombrado .

Bolas de energía fáciles

¡Terminemos con algunos dulces saludables para el almuerzo! ¡Prueba esta receta de Energy Balls con mantequilla de maní! Cualquier mantequilla de nueces funciona aquí. Simplemente mezcle un puñado de ingredientes simples y ¡bam! Tienes un refrigerio casero instantáneo que es infinitamente más delicioso que el comprado en la tienda. barras de granola o picaduras de energía. Aún mejor, tienen una buena cantidad de proteínas y fibra para una bolita pequeña.

Prueba también: Bocaditos energéticos sin hornear

Muffins de plátano saludables

¡Estos muffins de plátano saludables son perfectos para un componente saludable del almuerzo! Elaborados solo con avena y plátanos en una licuadora, sorprendentemente no contienen harina ni azúcar refinada. Estos han sido los favoritos de los fanáticos durante años y son perfectos para agregarlos a las loncheras (¡a los niños también les encantan!).

Barras de avena con mantequilla de maní

Aquí está nuestro truco favorito para golosinas saludables: ¡barras de avena con mantequilla de maní! Esto es todo lo que deseas en una delicia: irresistible sabor dulce a maní, textura masticable y un poco de chocolate encima. Esta lonchera optimiza grano entero avena mientras triunfa en el departamento dulce, salado y satisfactorio.

Guarniciones para completar estas recetas de almuerzo

Ofrecimos algunas recetas complementarias para el almuerzo, pero aquí hay algunos elementos más que convierten estas recetas en una comida:

• Nueces tostadas y saladas: almendras, anacardos, etc.
• Frutos secos: albaricoques, cerezas ácidas, pasas.
• Fruta fresca: rodajas de manzana, melocotones, ciruelas, fresas, moras, frambuesas.
• Palitos de verduras: tiras de pimiento morrón, zanahoria, apio, colinabo

Más inspiración

¡Tenemos muchas más recetas de almuerzo de donde vienen! Aquí hay algunas colecciones de recetas más para explorar:

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45 ideas fáciles para el almuerzo: ¡tazones de hummus y más!

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: 1 1incógnita

Descripción

Un tazón de hummus es el mejor almuerzo o cena fácil: ¡no es necesario cocinar! Cubra una cucharada con aderezos vegetales crujientes.

Ingredientes

• ⅓ tazahumus
• 1pan de pita, cortado en gajos
• 1un puñado de aceitunas Kalamata
• 1un puñado de rodajas de cebolla morada (o chalota)
• 8 pepino ingles rodajas (o pepino estándar, pelado)
• 1un puñado de tomates cherry, rebanados
• 1un puñado de verduras tiernas o lechuga picada (opcional)
• 2 cucharadasqueso feta, para espolvorear (opcional o use feta vegano para veganos)
• ½ tazaarroz cocido o arroz precocido envasado (opcional)
• Aderezos opcionales: pimientos rojos asados, alcaparras, hierbas frescas, congeladas o falafel casero , etc.

Instrucciones

1. Coloque las verduras y el arroz en el tazón, si los usa (pruebe con arroz precocido empaquetado como atajo rápido). Si utilizamos arroz, condimentarlo con sal y un chorrito de aceite de oliva.
2. Cubra con hummus, pepino en rodajas, cebolla morada en rodajas, tomates en rodajas, aceitunas y queso feta. Cómelo con gajos de pita y usa el hummus como salsa o aderezo para las verduras.

• Categoría: Almuerzo
• Método: No Cook
• Cocina: mediterráneo
• Dieta: Vegetariano