Arroz Frito Con Camarones

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¡Esta receta de arroz frito con camarones está llena de sabor y es fácil de preparar entre semana! A continuación se explica cómo preparar este reconfortante plato.

Aquí tienes una cena entre semana que nos da esa sensación acogedora cada vez que la preparamos: Arroz Frito Con Camarones ! Es una comida deliciosa y totalmente reconfortante. Sigue esta receta y será el camino hacia el arroz frito con camarones que es fácil e irresistiblemente sabroso. El ajo, el jengibre y la salsa de soja se combinan perfectamente con las coloridas verduras, las ráfagas de camarones y los pegajosos trozos de huevo en una sinfonía de sabor. Es uno de nuestros favoritos para cocinar entre semana... siempre.

Ingredientes para camarones arroz frito

El arroz frito es un plato de arroz cocido, huevos, mariscos o carne y verduras que es popular en muchas cocinas asiáticas: china, japonesa, coreana, tailandesa, camboyana, indonesia y más. Se sirve en restaurantes y lo elaboran cocineros caseros. Esta receta de arroz frito con camarones es una variación de nuestra Arroz Frito Básico eso agrega camarones para agregar proteínas, lo que lo hace aún más abundante. Estos son los ingredientes que necesitarás:

• Arroz: Lo mejor es el arroz de grano medio o largo, porque el arroz de grano corto puede volverse grumoso. arroz basmati es una buena opción. Puedes usar cualquiera arroz blanco o arroz integral (preferimos el sabor del blanco).
• Aceite de sésamo: Para cocinar; Utilice la variedad estándar, no aceite de sésamo tostado.
• Cebolla y ajo: estas verduras aromáticas forman la base.
• Jengibre fresco: Importante para obtener el mejor sabor: puedes encontrar raíz de jengibre en la sección de productos.
• Zanahorias, guisantes y repollo verde (opcional): Las zanahorias y los guisantes son clásicos. El repollo verde es opcional, pero agrega una agradable textura contrastante.
• Huevos: Los huevos crean una textura masticable y sabrosa perfecta.
• Salsa de soja: Imprescindible para el sabor final.
• Salsa de pescado (opcional): Realmente lleva los sabores al siguiente nivel, si la tienes a mano.
• Camarones: Sin cáscara, medianos a pequeños, frescos o congelados. Sigue leyendo para más…

Los mejores camarones para usar en arroz frito.

Los camarones se venden de muchas maneras diferentes: grandes, pequeños, congelados, frescos, con cáscara, sin cáscara, con cola, etc. Puede resultar abrumador una vez que estás en la tienda. Esto es lo que debe saber sobre los camarones que debe comprar para arroz frito con camarones:

• Congelado o fresco: ¡congelado es igual de bueno!A menudo camarones congelados puede ser incluso más fresco que si lo compras fresco, si se congela inmediatamente después de pescarlo. A menudo compramos congelados porque es conveniente conservarlos durante meses.
• Camarones medianos pequeños a pequeños. Por lo general, los camarones en arroz frito con camarones son más pequeños. Si bien solemos usar camarones de tamaño mediano a grande en otros platos, aquí use camarones medianos y pequeños.
• Sin cáscara (y sin cola). Puedes comprar camarones con cáscara, sin cáscara o con cola. ¡Aquí querrás que esté completamente pelado para poder llevártelo a la boca! Tail on es genial para algo como camarones a la parrilla o camarones cajún .

Comience con arroz del día anterior... ¡o aquí tiene un atajo!

Lo primero que oirás sobre el arroz frito es esto: empezar con arroz del día anterior . Probablemente sea lo primero que debes saber sobre este plato. Pero, ¿qué pasa si no tienes arroz del día anterior y quieres preparar este arroz frito con camarones? A continuación se ofrecen algunos consejos:

• Arroz sobrante es mejor porque está seco. Después de preparar una olla de arroz por primera vez, retiene mucha humedad. Si usas esto para hacer arroz frito, esto es lo que sucede: se acumula y queda muy empapado. Es preferible usar arroz seco del día anterior porque los granos permanecen separados y se puede lograr la textura perfecta del arroz frito.
• ¿Quieres que sea el día de? ¡Aquí está nuestro atajo! Haz el arroz. Tan pronto como esté listo, extienda el arroz recién cocido en una bandeja o bandeja con borde. Coloque la bandeja en el congelador y congélela durante unos 15 a 20 minutos hasta que los granos se enfríen al tacto. Algunos incluso podrían congelarse: ¡está bien! Se volverán a calentar una vez que lleguen a la sartén.

Variaciones de arroz frito con camarones

¿Quieres hacer arroz frito con camarones… sin arroz? Aquí hay algunas variaciones diferentes:

• Arroz frito con quinua: use quinua en lugar de arroz para darle un toque único.
• Arroz Frito Con Coliflor : ¡Libérate de los cereales! Utilice arroz de coliflor en lugar del estándar. grano entero .

¡Maneras de servirlo!

El arroz frito con camarones es una comida en sí misma: ¡pero añade algunas guarniciones y tendrás un festín! Aquí hay algunas guarniciones que combinaríamos:

• Edamame: prueba nuestro Edamame fácil o Edamame picante . También podrías intentar Edamame sin cáscara de 5 minutos , pero lo más divertido es servirlos en vainas.
• Brócoli: prueba Brócoli salteado simple con salsa de soja (omita el condimento italiano). Si tiene suficiente tiempo de preparación y espacio en la estufa, sirva con Salteado De Brócoli .
• Coles de Bruselas: hacer Coles de Bruselas crujientes pero use hoisin en lugar de vinagre balsámico.
• Rollitos de huevo: Los rollitos de huevo orgánicos horneados comprados son una buena combinación.

Esta receta de arroz frito con camarones es…

Pescatariano, sin lácteos y sin gluten.

Arroz Frito Con Camarones

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 25 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de arroz frito con camarones está llena de sabor y es fácil de preparar entre semana! A continuación se explica cómo preparar este reconfortante plato.

Ingredientes

• 1libra de camarones medianos pequeños (tamaño51a 60), sin cáscara y desvenadas, congeladas o frescas
• 1/2cebolla amarilla o blanca
• 2dientes de ajo grandes
• 1 cucharadajengibre picado (aproximadamente1protuberancia de pulgadas)
• 2zanahorias grandes
• 2 tazasrepollo verde picado (opcional)
• 5 cucharadasaceite de sésamo, dividido
• 4huevos*
• ½ tazaguisantes congelados
• 4 tazasarroz cocido, de al menos 1 día (use Cómo cocinar arroz o Arroz Instantáneo ), o utilice el acceso directo**
• 2 cucharadassoy sauce (or liquid aminos)
• 1 cucharadita sal kosher
• 1 cucharaditasalsa de pescado (opcional)
• Cebolla verde, para decorar (opcional)

Instrucciones

1. Descongelar los camarones .
2. Picar la cebolla . Picar el ajo . Picar el jengibre . Pelar las zanahorias y luego cortarlas en cubitos. Si lo usa, pique el repollo.
3. Seque los camarones. En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de sésamo a fuego medio alto. Agregue los camarones durante aproximadamente 1 minuto por lado hasta que estén bien cocidos y opacos, volteándolos con unas pinzas. Pueden estar un poco poco cocidos porque los agregarás al arroz más tarde. Espolvorea con ½ cucharadita de sal. Retirar a un bol y reservar.
4. En una sartén grande o wok, caliente 2 cucharadas de aceite de sésamo a fuego medio alto. Saltee las zanahorias y la cebolla durante 2 minutos. Agrega el repollo, el ajo y el jengibre y saltea durante 2 minutos. Agregue el arroz, los guisantes y la ½ cucharadita de sal restante durante 1 minuto.
5. Empuja el arroz hacia un lado. Agrega 1 cucharada más de aceite. Agrega los huevos y una pizca de sal y revuélvelos durante 1 a 2 minutos hasta que estén bien cocidos.
6. Agregue la salsa de soja y la salsa de pescado, si la usa. Use pinzas para agregar los camarones (para quitarlos del líquido que se acumuló en el tazón) y caliente durante uno o dos minutos, revolviendo, hasta que todo el arroz esté cubierto. Pruebe y agregue salsa de soja adicional si es necesario. Servir caliente.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Salteado
• Cocina: asiático
• Dieta: Sin gluten

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