Tacos De Huevo Fáciles

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No creerás el sabor de estos rápidos y fáciles tacos de huevo ! El relleno de carne para tacos vegetarianos funciona para cualquier comida del día.

¿Busca una idea para un desayuno de 5 minutos, un almuerzo fácil o una cena rápida y sencilla? Bueno, aquí tienes una receta que es los tres a la vez . (Se escucha un jadeo.) ¡Conoce estos increíbles tacos de huevo! Este es uno de nuestros trucos de cocina favoritos de todos los tiempos. Lo creamos como un desafío de mi hermana para crear un receta de cena que se puede hacer en 5 minutos. Suena imposible, ¡pero funciona!

¿Sabías que los huevos pueden saber a carne para tacos? Si, de alguna manera el especiado huevos revueltos el relleno canaliza el sabor de la carne para tacos. Alex y yo hemos usado este truco una y otra vez para preparar cenas rápidas, ¡y a nuestros hijos les encanta! Funciona para desayunos faciles o ideas para el almuerzo , también. Esta está en nuestro arsenal de recetas que todo cocinero debería conocer.

Los ingredientes clave para los tacos de huevo

Espera un momento: ¿tacos de huevo que saben a carne? Sí, este truco es como magia de cocina. Estos huevos revueltos están perfectamente condimentados y solo tardan 5 minutos en prepararse. Estos son los ingredientes que necesitas para el relleno:

• Huevos: Compre huevos orgánicos si puede y huevos locales si es posible.
• Chile en polvo, ajo en polvo, comino y sal: notarás que es una gran cantidad de condimento: ½ cucharada de cada uno para el chile en polvo, el ajo en polvo y el comino. Pero créanos: ¡esto es lo que aporta el sabor a carne!
• Tortillas: Las tortillas de harina son nuestra preferencia, pero como receta sin gluten esto funciona con tortillas de maíz o tortillas sin granos.
• Ingredientes: Nos gusta el pico de gallo, la cebolla morada y el cilantro, pero puedes usar los ingredientes que quieras.

Cómo cocinar los huevos: ¡algunos consejos!

La clave de estos tacos de huevo es el método especial para cocinar los huevos. Mucha gente cocina demasiado los huevos revueltos y los parte en trozos demasiado pequeños. Este método crea deliciosos pliegues de huevos, por lo que la textura del relleno se mantiene en los tacos. Esto es lo que debe saber:

• Cocine a fuego medio bajo. No tengas el fuego demasiado alto: lo querrás justo por encima del fuego lento.
• Raspe con una espátula mientras los huevos se solidifican, durante 3 a 4 minutos. Comenzarán a formar una textura similar a la de la carne.
• ¡No revuelvas demasiado! No querrás pequeños trozos de huevos, querrás que se mantengan unidos hasta formar una textura cohesiva.

Ingredientes para tacos de huevo

Una vez que hayas cocinado los huevos (¡en solo 5 minutos!), ¡todo lo que tienes que hacer es cubrir los tacos! Para esta receta de tacos de huevo, intentamos que sea lo más simple posible. Pero si tienes más tiempo, ¡el cielo es el límite! Esto es lo que agregamos a estos tacos, luego algunas ideas más para que empieces a girar:

• Salsa fresca o pico de gallo: usamos la comprada en la tienda para que sea rápida, pero también puedes usar casero .
• Salsa en frasco: O vuélvete tradicional con un frasco de salsa roja o salsa verde.
• Cebolla morada: Use cebolla fresca en rodajas finas (¡enjuáguela y escúrrala varias veces para quitarle el bocado, si lo desea!). Cebolla morada en escabeche añade un toque picante.
• Cilantro: Corta rápidamente algunas hojas para obtener una excelente guarnición.
• Lechuga: la lechuga romana crujiente agrega otra textura agradable.
• Crema agria: use crema estándar o crema agria sin lácteos .
• Jalapeño: ¡Agrega un toque! Pruebe rodajas finas frescas o jalapeños encurtidos .
• Crema o salsa: Prueba Cilantro Lime Crema , Salsa De Cilantro Y Lima o Salsa Cremosa De Cilantro .

Consejo: cómo calentar tortillas

Es absolutamente necesario calentar las tortillas para hacer tacos de huevo: les da la textura flexible adecuada. ¡A nadie le gusta una tortilla dura y fría! Mientras lo hace, colóquelos en un calentador de tortillas para mantenerlos calientes mientras come (aquí está el calentador de tortillas que usamos). Aquí hay dos maneras para como calentar tortillas :

• Estufa: Cocine las tortillas colocándolas sobre una llama de gas a fuego medio durante unos segundos por lado, volteándolas con unas pinzas, hasta que estén ligeramente ennegrecidas y calientes (esto también les da un sabor carbonizado).
• Horno: Envuelva algunas tortillas (en paquetes de no más de 5) en papel de aluminio y colóquelas en las rejillas del horno a 350°F durante 15 a 20 minutos.

Guarniciones para servir con tacos de huevo

¿Quieres convertir estos tacos de huevo en una comida completa? Funcionan como desayuno rápido, almuerzo saludable o cena fácil. Si solo tenemos 5 minutos, simplemente los batimos y los devoramos. Pero si tenemos unos minutos extra, aquí hay algunos lados que nos gusta combinar:

• Frijoles negros: Estos frijoles negros fáciles toma solo 5 minutos para prepararlo a un lado.
• Frijoles refritos: prueba estos sencillos frijoles refritos .
• Salsa y patatas fritas: ponte cómodo con esto Salsa de frijoles de 5 minutos (o salsa comprada) y chips de tortilla .
• Ensalada: Añade frescura e ingredientes más saludables con una ensalada mexicana picada .

Frijoles Negros Fáciles

Frijoles Refritos

Ensalada Picada Mexicana

Salsa de frijoles de 5 minutos

chips de tortilla

Más recetas de huevo

¡Estos tacos de huevo son uno de nuestros trucos favoritos que hacemos una y otra vez! Las recetas con huevo siempre nos guardan para comidas rápidas entre semana. Estas son algunas de nuestras otras formas de hacer huevos en una comida :

• Ir por ensalada de huevo , cremoso y lleno de sabor.
• hacer clásico huevos con el lado soleado hacia arriba o sobre huevos medianos .
• Ir por huevos al horno o muffins de huevo .
• Hacer recetas de huevo para el desayuno o recetas de huevo para la cena .

Sobre huevos medianos

Huevos Al Horno Sencillos

Muffins de huevo fáciles

15 recetas de huevo para la cena

Notas dietéticas

Esta receta de tacos de huevo es vegetariana y sin gluten.

¡Sea creativo! Intente agregar salsa, rodajas de aguacate, una cucharada de yogur griego o un chorrito de salsa picante. Cilantro fresco, rábanos picados o queso feta desmenuzado o queso cotija son todos excelentes aderezos para darle más sabor y textura.

Revuelve los huevos y prepara los rellenos con anticipación. Luego recalienta los huevos y arma los tacos justo antes de servir para mantener las tortillas frescas. ¡Pero es igual de rápido hacerlo en tiempo real, ya que esta receta dura solo 5 minutos!

Agregue la quinua cocida o frijoles refritos para obtener más proteínas y fibra, o una cucharada de guacamole para obtener grasas saludables y cremosidad.

Tacos de huevo fáciles (¡5 minutos!)

• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de cocción: 3 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: 2porciones (4 tacos)1incógnita

Descripción

¡No creerás el sabor de estos tacos de huevo fáciles y rápidos! El relleno de carne para tacos vegetarianos funciona para cualquier comida del día.

Ingredientes

• 4huevos
• ½ cucharadachile en polvo
• ½ cucharadapolvo de ajo
• ½ cucharadacomino
• ¼ de cucharadita sal kosher
• ½ cucharadaaceite de oliva
• 4tortillas de harina del tamaño de un taco o tortillas de maíz
• Pico de gallo or salsa fresca
• 1un puñado de cebolla morada en rodajas finas
• Hojas de cilantro rasgadas
• salsa picante

Instrucciones

1. En un tazón mediano, bate los 4 huevos. Agrega el chile en polvo, el ajo en polvo, el comino y sal kosher y bata hasta que se combinen.
2. En una sartén calentar el aceite de oliva. Agregue los huevos y cocine a fuego medio bajo, raspando a medida que los huevos se solidifiquen, aproximadamente de 3 a 4 minutos en total. A medida que los raspas, comenzarán a formar una textura similar a la de la carne. No raspes demasiado o te quedarán trozos muy pequeños: ¡solo lo suficiente para que se junte!
3. Si es tiempo, calienta y carboniza las tortillas colocándolas sobre una llama de gas a temperatura media durante unos segundos por lado, volteándolas con unas pinzas, hasta que estén ligeramente ennegrecidas y calientes. (Ver Cómo calentar tortillas .)
4. Cubra con salsa fresca (escurra el exceso de líquido antes de servir), cebollas moradas en rodajas finas, hojas de cilantro trituradas y salsa picante.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Estufa
• Cocina: Inspiración mexicana
• Dieta: Vegetariano