60 recetas de verano para probar esta temporada

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Combate el calor con estos recetas de verano ¡Perfecto para barbacoas, picnics y comidas al aire libre! Estos platos fáciles de seguir cuentan con ingredientes de temporada que harán cantar a su paladar.

¡El verano es la estación más emocionante para comer! Con productos frescos de temporada y cocina al aire libre a la parrilla, las posibilidades son infinitas. Para nosotros, las recetas de verano utilizan el mejor ¡Productos frescos, aprovecha la parrilla y requiere una cocción mínima!

¿Cuáles son los ingredientes de temporada en el verano?

¡Las recetas a continuación destacan los mejores productos del verano! Esto es lo que verá destacado (haga clic en cada palabra para encontrar más recetas con ese ingrediente):

• Verduras como tomates , maíz , calabacín , calabaza de verano , judías verdes , berenjena , y pepino
• Hierbas como albahaca , tomillo , eneldo , y como
• frutas como sandía , duraznos , fresas , arándanos y frambuesas .

Tipos de recetas de verano

Estos son los tipos de recetas de verano que verá a continuación:

• Ideas para cenas de verano, como hamburguesas, sándwiches, ensaladas de platos principales y más.
• Alimentos a la parrilla como salmón y pollo a la parrilla, junto con verduras asadas .
• Ensaladas de verano, como ensaladas verdes crujientes, ensaladas de pasta, ensaladas de patatas y ensaladas de frijoles.
• Salsas y bocadillos, desde brochetas caprese hasta salsa de frutas.
• bebidas de verano como limonadas , té helado , y agua infundida , así como cócteles de verano como una margarita helada o un spritz de Aperol.
• Los postres se basan en frutas de temporada como fresas, arándanos y melocotones.

Ideas para la cena de verano

Guarniciones de verano

Ensaladas De Verano

Aperitivos de verano

Postres De Verano

Bebidas de verano

¡Y ahora, nuestras mejores recetas de verano para probar esta temporada!

Estas ideas son estupendas para cualquier época del verano, además de Recetas del Día de los Caídos , Recetas del 4 de julio y más.

Sándwich Capresse

¿Qué es mejor que la clásica combinación de tomates, mozzarella y albahaca? Prueba esta delicia veraniega: ¡el sándwich Caprese! Este riff del clásico. ensalada italiana de Capri coloca los ingredientes clásicos como relleno de sándwich, con un alioli de pesto irresistiblemente cremoso que agrega un toque de brillo sabroso a cada bocado.

Ensalada De Sandía Y Feta

¡Esta receta de ensalada de sandía de verano no podría ser más refrescante! Combina melón dulce con queso feta salado, menta fresca o albahaca y ralladura de limón.

Ensalada De Pollo A La Parrilla

Esta receta de ensalada de pollo a la parrilla combina pollo jugoso, verduras crujientes y una vinagreta italiana picante, cubierta con pepperoncini y parmesano para una comida sabrosa y satisfactoria. Sustituto tofu a la parrilla ¡Para vegetarianos y veganos!

Ensalada de pasta con pepinillos en vinagre

¡Prepárate para darle un toque picante a un plato clásico de verano! Esta receta de ensalada de pasta con pepinillos encurtidos combina el crujido de los pepinillos con un aderezo cremoso y hierbas frescas para una guarnición perfecta. ¡Ideal para los amantes de los pepinillos!

Ensalada De Tres Frijoles

Aquí se explica cómo preparar la mejor receta de ensalada de tres frijoles: ¡una nueva versión de la de la abuela! Es muy fácil organizar picnics y comidas compartidas de verano.

Maíz Asado

Esta es la mejor manera de cocinar mazorcas de maíz: ¡asadas directamente sobre las parrillas! Queda maravillosamente ahumado y carbonizado, con un poco crujiente. Úselo para hacer Ensalada De Maíz A La Parrilla o Elote Salad .

Ensalada De Tomate Y Burrata

¡Esta receta de ensalada de verano es la mejor manera de servir queso burrata rico y cremoso! Combínelo con frutas de verano o tomates, aceite de oliva y sal marina.

Ensalada De Pepino Con Vinagre

¡Esta ensalada de pepino con vinagre es el epítome de todas las recetas de verano! Es perfecto para barbacoas y picnics, una mezcla refrescante de pepinos y cebollas en rodajas picantes y saladas.

Gazpacho clásico

¿Qué es mejor que un gazpacho cremoso y fresco en un día caluroso? El fresco puré de tomate y pepino con el toque de vinagre de jerez y rico aceite de oliva es verdaderamente uno de los grandes placeres de la vida.

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Brochetas De Frutas

¿Busca una idea divertida para un aperitivo o un refrigerio saludable? ¡Pruebe las brochetas de frutas! Todo sabe mejor en palito, ¿verdad? Se trata de un concepto sencillo que se parece más a una idea que a una receta, pero que hace que todo el mundo se vuelva loco por la fruta pura y fresca. Use las frutas que desee y, si lo desea, sírvalas con nuestra favorita. salsa de frutas de 3 ingredientes ! Las brochetas son perfectas para un aperitivo de verano, ideas para meriendas o incluso un postre saludable.

Yogur helado

¡Aquí se explica cómo hacer yogur helado! Esta receta casera de yogur helado es muy simple y resulta picante y cremosa con solo 3 ingredientes. Esencialmente un helado de yogur griego, da en el clavo en cualquier época del año: ¡agrega tus ingredientes favoritos y disfruta!

Ensalada De Coliflor

¡Esta ensalada de coliflor rebosa sabor veraniego! Un aderezo cremoso complementa la crujiente coliflor, los tomates secados al sol le dan sabor y los piñones tostados aportan un delicioso crujido.

La mejor ensalada de patatas

Aquí está la clásica ensalada de papa hecha al estilo americano: cremosa, picante y dulce, y cargada de cebollas crujientes y pepinillos.

Salmón a la parrilla perfecto

¡Aquí se explica cómo hacer el mejor salmón a la parrilla! Es perfectamente tierno y tiene un sabor mágico. mezcla de condimentos eso lo lleva a nuevas alturas.

buenas recetas de verduras

Pan de calabacín y limón

Aquí hay un favorito sorpresa en nuestra casa cuando se trata de recetas de calabacín: ¡pan de calabacín con limón! Este pan es increíblemente húmedo, súper picante gracias a la ralladura de limón y cubierto con un glaseado dulce y lleno de sabor.

Prueba también: Pan De Calabacín o pan de calabacín con chocolate

corteza de yogur

Aquí tienes un regalo de verano fácil y divertido que nadie puede rechazar: ¡corteza de yogur! este juego en corteza de chocolate utiliza yogur helado como base. Mezcle yogur griego con un poco de miel y vainilla, luego espolvoree con los aderezos de su elección: fruta, granola, chispas de chocolate y nueces.

Ensalada De Fresa

¿Listo para nuestra receta favorita de ensalada de verano? Las fresas son un sabor natural que combina con la acidez del vinagre balsámico. Para esta ensalada usamos nuestra favorita. aderezo de vinagreta balsámica para acentuar perfectamente las dulces bayas rojas brillantes. ¡Combinado con cebollas moradas y almendras tostadas, es un acompañamiento veraniego sencillo y delicioso que a todos les encanta!

Limonada Casera

¿La mejor bebida del verano? Casero con limones reales. Prepárelo en casa con cítricos recién exprimidos y descubrirá por qué esta bebida se hizo tan popular en primer lugar. Haz una jarra grande para fiestas, o puedes hacerlo por vaso. De cualquier manera, ¡quedarás absolutamente enamorado!

Ensalada fácil de tortellini

Aquí tienes una receta de ensalada de verano que es muy versátil para picnics y barbacoas: ¡esta ensalada de tortellini! ¡El sabor de la alcachofa, la pasta masticable y esponjosa, los tomates picantes y la albahaca picante se combinan en una sinfonía de sabor! Se conserva hasta 4 días en el frigorífico, lo que lo convierte en un almuerzo fácil y perfecto.

Pastel de arándanos fácil

Esta receta fácil de pastel de arándanos es impresionante: es esponjosa, ligeramente dulce y tiene aroma a limón. ¡La receta de verano perfecta para postre o brunch!

La mejor hamburguesa vegetariana

¡Esta deliciosa receta de hamburguesa vegetariana está untada con salsa barbacoa y no se deshace en la parrilla! Es realmente lo mejor que encontrarás.

Ensalada De Pasta Clásica

Esta colorida ensalada de antipasto es abundante y llena de sabor picante, con muchas verduras crujientes, aceitunas, alcachofas, queso y hierbas italianas.

Pastel de fresas frescas

¡Aquí tienes el mejor pastel de fresas fresco! Destaca el sabor a frutos rojos maduros, una tarta perfectamente dulce con un delicioso toque de canela. El sabor está casi más allá de las palabras. ¿No nos crees? Bueno, ¡tienes que probarlo tú mismo!

Ensalada griega

¡Esta auténtica ensalada griega es ideal para el verano! Está repleto de tomates frescos, pepino crujiente, queso feta salado y aceitunas saladas: ¡tal como lo hacen en Grecia!

Salsa De Durazno

Esta receta de salsa de durazno fresco es la receta ideal para comidas compartidas de verano. Servir con chips de tortilla , pescado asado , tacos y más!

Brochetas de verduras a la parrilla

¿La mejor receta de guarnición de verano más sencilla? ¡Hagamos brochetas vegetarianas! Quizás los hayas hecho antes sin receta. Pero ya sabrá que las verduras corren el riesgo de quedar poco condimentadas y demasiado cocidas. ¡Pero con esta receta, estas verduras de verano quedan cocidas a la perfección! es el ideal guarnición por un cena a la parrilla .

Camarones A La Parrilla

¡Estos camarones a la parrilla están llenos de sabor jugoso! El condimento de camarones aporta el toque justo de sabroso y ahumado.

Crujiente de ruibarbo clásico

Este es el mejor regalo del verano, si puedes encontrar un montón de esos mágicos tallos de color verde rosado: ¡Rhubarb Crisp! Este postre hogareño es pura nostalgia veraniega: cada bocado es una explosión de dulce y pegajoso caramelo agrio cubierto con un crumble de avena dorada. Cúbrelo con helado de vainilla derretido y no hay nada mejor que tomar bocados abundantes en una tarde de verano.

Granizado de sandía

¡Este granizado de sandía tiene el mejor sabor dulce! Un vaso helado con esta jugosa fruta es perfecto para el entretenimiento del verano.

Prueba también: Agua De Sandía o Limonada De Sandía

Helado De Fresa

Todo el mundo sabe que el helado casero es el mejor. Y en el caso del helado de fresa, los resultados merecen la pena. ¡Prueba esta receta casera de helado de fresa! Es deliciosamente cremoso, con un puro sabor agrio y dulce de bayas intercalado con trozos de frutos rojos.

Pescado A La Parrilla Fácil

¡Esta tilapia asada está perfectamente sazonada y es fácil de hacer! Te sorprenderá la cantidad de sabor de esta saludable receta de cena de verano. Prueba también bacalao a la parrilla o pargo rojo a la parrilla .

Crumble de fresa

¡Esta receta de crumble de fresa está pensada para las noches de verano en el patio! El gran sabor a frutos rojos y la cobertura de avena crean una receta que hornearás una y otra vez.

Lasaña de calabacín

Desciframos el código de la mejor lasaña de calabacín, ¡excelente para la generosidad del verano! Los fideos de calabacín asados ​​y tres quesos crean el sabor italiano perfecto.

Hervido De Camarones Clásico

A continuación te explicamos cómo hacer esa receta clásica de verano: ¡los camarones hervidos! Esta comida fácil de maíz, patatas y camarones es perfecta para una multitud. ¡No se requieren placas!

Sorbete De Sandía

¡El mejor postre del verano es el sorbete de sandía! Cada bocado es una explosión de puro sabor a fruta jugosa, con una textura suave y helada. Aún mejor: es increíblemente sencillo combinarlo.

frijoles blancos enlatados

Ensalada Caprese

¡No hay nada mejor que una fantástica ensalada Caprese en verano! Combine tomates jugosos y perfectamente maduros con mozzarella fresca y albahaca picante.

Salmón Al Pesto

¡El pesto de albahaca verde brillante combina perfectamente con el pescado al horno! Este salmón al pesto es una comida de verano sencilla que también impresiona a los invitados.

Joes descuidados de lentejas

¡Esta receta de Sloppy Joes repleta de plantas tiene un relleno picante de lentejas lleno de sabor y nutrientes! Es una cena de verano relajada que a todos les encantará.

Limonada de frambuesa

¡Esta limonada veraniega de frambuesa es fácil de preparar y está repleta de sabor fresco! Es mucho mejor que cualquier cosa que puedas comprar en la tienda.

Pasta con tomates cherry

Esta pasta de tomate cherry combina tomates dulces ampollados en una sartén caliente con albahaca fresca y parmesano. ¡Una idea sencilla para una cena de verano que es simplemente impresionante!

Cazuela De Calabacín Y Calabacín

¡Esta cazuela de calabaza y calabacín es un deleite total para el público! Una acogedora guarnición de verano, cubierta con pan rallado crujiente y parmesano.

Pesto De Sacacorchos

¡Pesto cavatappi es una receta de cena de verano fácil, rápida y llena de gran sabor! La salsa de crema de pesto se prepara en minutos.

Grilled Bananas a La Mode

¡Los plátanos asados ​​son un postre de verano que encantará a todos! Con sabor a arce, canela y nuez moscada, quedan aún mejor cubiertos con helado.

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Frosé (Rosa Congelado)

¿La receta ideal para el verano? Frose, ¡también conocido como vino rosado helado! El uno es totalmente natural y contiene vino y fresas.

Tomates Asados

Estos alucinantes tomates asados ​​son fáciles y están llenos de un sabor jugoso y ahumado. Sírvelos con hierbas para disfrutar de un sensacional regalo de verano.

Salpicaduras de vino blanco

Aquí tienes el cóctel más fácil y refrescante: ¡un spritzer de vino blanco! Añade burbujas a tu vino favorito para preparar la bebida ideal para el verano.

Tarta de fresas

Aquí se explica cómo hacer tarta de fresas: ¡la forma clásica! Los bizcochos tiernos, parecidos a galletas, se combinan con bayas dulces y una esponjosa crema batida casera.

Patatas asadas en papel de aluminio

¡Estas patatas asadas en papel de aluminio son muy fáciles de hacer y siempre son un éxito! Échalos y olvídate de ellos mientras preparas el resto de la comida. O omita el papel de aluminio y haga Patatas Asadas Crujientes .

Ensalada De Maíz Clásica

¡Esta sencilla ensalada de maíz es fresca y llena de sabor picante, con toques de tomate brillante y albahaca! La clásica ensalada de verano para barbacoas y picnics. Utilice maíz asado para Ensalada De Maíz A La Parrilla .

Judías verdes asadas

¡Aquí se explica cómo hacer las mejores judías verdes asadas! Cada bocado es tierno con una explosión de sabor salado y carbonizado: son simplemente irresistibles.

Ensalada de col cremosa

¡Esta receta fácil de ensalada de col es realmente la mejor! El aderezo cremoso y sabroso y las verduras crujientes lo hacen totalmente irresistible.

Aperol Spritz

¡El clásico Aperol spritz es la receta ideal para el verano! Es ligero y burbujeante, con toques cítricos y de hierbas: una de las bebidas mixtas más refrescantes de todos los tiempos.

Champiñones Portobello A La Parrilla

¡Aquí se explica cómo hacer los mejores champiñones portobello asados ​​más simples y con gran sabor! Este método es rápido y sencillo: no requiere tiempo de marinado.

bebidas a base de tequila

Encurtidos de eneldo caseros

¡El verano es tiempo de pepinillos encurtidos! Siga este tutorial sencillo y sin fallas para llenar frascos con el mejor sabor picante y un crujido satisfactorio.

Duraznos asados

¡Los duraznos asados ​​son fáciles de preparar y están llenos de sabor dulce y ahumado! Cubra con helado de vainilla para obtener el postre perfecto a la parrilla para el verano.

Ensalada De Pasta Griega

Los jugosos tomates cherry contrastan con el pepino fresco, las aceitunas saladas y el sabroso queso feta, con generosos puñados de perejil, eneldo y un aderezo de vinagreta al estilo griego.

Elote (maíz asado mexicano)

Elote es el clásico maíz callejero mexicano, asado y untado con una salsa irresistible. Esta receta de verano tiene una característica adicional: ¡asas integradas para comer fácilmente!

Fresh Pico de Gallo

¡Usa esos tomates de verano para hacer pico de gallo casero! Con solo 6 ingredientes, es la salsa ideal para chips de tortilla y aderezo para pescado o tacos.

Melocotón crujiente perfecto

¡Este crujiente de durazno con fruta fresca y jugosa es un clásico del verano! Tiene un relleno dulce con aroma a vainilla y un crumble dorado y crujiente.

Ensalada Nicoise

Esta ensalada de plato principal francés es legendaria: ¡por una buena razón! La ensalada Nicoise está repleta de proteínas y es un excelente almuerzo o cena de verano (copa de vino opcional).

Más inspiración de verano

¿Buscas algo específico? Pruebe nuestro cenas de verano , guarniciones de verano , ensaladas de verano , aperitivos de verano , postres de verano , y cócteles de verano . Aquí hay algunas ideas más para comidas de temporada más refrescantes y deliciosas:

• El spritz es la mejor bebida burbujeante para refrescarse: prueba estos top recetas de rociados .
• ¿Escapado? hacer simple calabacines salteados o judías verdes salteadas .
• ¿Comer vegetales? Haz nuestro mejor esfuerzo recetas vegetarianas de verano .
• ¿Tienes bayas? Prueba esto crujiente clásico de moras , ensalada de moras o blackberry margarita .
• ¿Cultivar una gran planta de albahaca? Pruebe un Smash de ginebra y albahaca , albahaca collins o por supuesto, pesto de albahaca .

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Preguntas frecuentes

Empieza con ensaladas sencillas como un clásico. ensalada capresse o un refrescante ensalada de feta y sandía . Brochetas a la parrilla con verduras y proteínas también son fáciles y deliciosas. De postre, pruebe opciones sin hornear como ensalada de frutas o corteza de yogur helado .

Opte por proteínas magras asadas como pescado asado o pollo a la parrilla, y llévese verduras frescas de temporada. Ensaladas con vinagretas ligeras, sopas frías como gazpacho y los postres a base de frutas son opciones saludables.

Las hamburguesas, los camarones y las verduras asadas siempre son populares. Pruebe frutas asadas como duraznos asados o piña asada para un postre único. No olvide experimentar con diferentes adobos y aderezos para darle más sabor.

Compre productos de temporada, que suelen ser más baratos y sabrosos. Opte por recetas más sencillas que no requieran muchos ingredientes. Utilice las sobras de forma creativa, como convertir el pollo asado en una ensalada o un sándwich al día siguiente.

¡Sí! La mayoría de las recetas se pueden modificar para adaptarse a diferentes necesidades dietéticas. Para opciones vegetarianas o veganas, cambie la carne por alternativas de origen vegetal como tofu o lentejas. Utilice ingredientes sin gluten para personas con sensibilidades.

60 mejores recetas de verano

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de ensalada de verano es la mejor manera de disfrutar la temporada! Combine burrata o mozzarella fresca con frutas de verano y tomates frescos.

Ingredientes

• 1a2Bolas de 4 onzas de queso burrata o queso mozzarella fresco
  Frutas de verano: tomates tradicionales, melocotones maduros, sandía, melón o melón dulce, bayas, etc. (usamos2duraznos y1un puñado de tomates cherry)
• 1un puñado de hojas frescas de albahaca y ramitas de tomillo
• Aceite de oliva virgen extra
• Chunky sea salt

Instrucciones

1. Coloca 1 bola de queso en el plato.
2. Rodéelo con la fruta de verano (tomates, melocotones o bayas en rodajas).
3. Cubra con hojas de albahaca rasgadas y otras hierbas. Si lo desea, agregue trozos de otra bola de queso para agregar textura y atractivo visual.
4. Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con sal marina en trozos. Servir inmediatamente.

• Categoría: Ensalada
• Método: Fresco
• Cocina: Verano
• Dieta: Vegetariano