Rollitos De Camarones Clásicos

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

Esta receta de rollo de camarones toma todo lo bueno de un rollo de langosta... ¡y lo prepara con camarones! Sírvelo sobre un panecillo tostado y tibio.

sustituto del arrurruz

¿A quién no le encanta un rollito de langosta? Son el pináculo de la delicia: ese relleno tierno, cremoso y sabroso envuelto en un panecillo tibio y mantecoso. Sin embargo, aquí en el Medio Oeste, la langosta es un manjar. Entonces nos preguntamos… ¿por qué no hacerlo con camarones? Presentando... el Rollo De Camarones ! Toma todas las bondades de un rollo de langosta y lo prepara con camarones más económicos y fáciles de encontrar. Lo servimos por un cena con mazorca de maíz y sorbete de sandía , y todos quedaron entusiasmados.

Ingredientes en un rollito de camarones

Al investigar esta receta, descubrimos que el relleno para un rollito de camarones es en realidad un ensalada de camarones . No es una ensalada verde, claro está: la ensalada a base de mayonesa de los años 50 con la que estamos más familiarizados. atún o huevo . Tiene verduras crujientes, mayonesa y la cantidad justa de salsa cremosa y sabrosa. Esto es lo que necesitará:

• Camarón
• Apio
• cebollas verdes
• Cebollino picado o eneldo
• Mayonesa
• Zumo de limón
• mostaza de dijon
• Bahía vieja
• sal y pimienta

La clave: un panecillo con parte superior dividida y tostado con mantequilla

¿Qué hace un rollo de camarones? El panecillo tostado tibio y mantecoso. ¡No te saltes el paso! Sentimos curiosidad y lo probamos en un panecillo viejo y sencillo. No pierdan el tiempo con eso, amigos. No sabe a rollito de camarones. Esto es lo que necesitará para lograrlo:

• Toma panecillos para hot dog con la parte superior dividida. Los bollos partidos se cargan de arriba hacia abajo y son habituales en un rollo de langosta. ¡Los necesitarás para hacer una receta espectacular de rollitos de camarones!
• Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Coloque los panecillos con el lado cortado hacia abajo en la sartén y cocínelos de 20 a 30 segundos hasta que se doren.
• Voltear los bollos. Luego voltea y continúa friendo entre 10 y 15 segundos por el otro lado. Quedan maravillosamente mantecosos y tostados. ¡Perfección!

Esta receta de rollito de camarones rinde de 6 a 8 sándwiches.

La mayoría de nuestras recetas aquí en Yumpulse son para 4 porciones. Pero esta receta de rollito de camarones es tan buena que nos gusta prepararla para 6 a 8 sándwiches. He aquí por qué es posible que desee hacer un lote grande:

• Los rollitos de camarones son tan buenos que quizás quieras comer dos o puedes comer el relleno extra sin pan. ¡Eso es lo que hicimos en nuestra cena!
• Las sobras también se conservan bien. El relleno adicional dura hasta 3 días refrigerado.

Hervir los camarones, o es ideal para los sobrantes cocidos.

Puedes usar camarones frescos para esta receta de rollo de camarones, ¡o en realidad es un excelente uso para los camarones cocidos sobrantes! Hervir es el método más rápido para pasar de camarones crudos a camarones fríos, pero puedes usar el método de cocción que prefieras.

• Hierva los camarones durante 2 minutos y luego retírelos a un baño de hielo. El baño de hielo detiene la cocción inmediatamente y deja que los camarones se enfríen y estén listos para la ensalada.
• O use los camarones cocidos sobrantes. En realidad, este es un gran uso para las sobras de camarones, que pueden resultar poco apetecibles por sí solas. Me sobraron coctel de camarones ? ¡Haz rollitos de camarones!

¿La especia secreta? Bahía vieja

Una última cosa sobre esta receta de rollitos de camarones. Es bueno usar este condimento secreto si lo tienes. Bahía vieja ! No es obligatorio, pero Old Bay es una mezcla de condimentos que se utiliza tradicionalmente en las recetas de mariscos de Nueva Inglaterra (como un hervir camarones ). Agregamos un toque a esta receta y la completamos perfectamente.

¿Dónde encontrar Old Bay? En los EE. UU., puede encontrar Old Bay en el pasillo de especias de su supermercado. O puede comprar Old Bay en línea o hacer vieja bahía casera !

Más recetas de camarones

¿Te encantan los camarones? (Nosotros también). Aquí hay algunas recetas más sabrosas para agregar a su repertorio:

que son amargos

• Prepara una sartén con deliciosos Pasta cajún con camarones o Camarones Cajún Fáciles
• Opte por deliciosamente mantecoso Gambas al ajillo
• Pruebe un Tazón de camarones con arroz con cilantro y lima o Fajitas Clásicas De Camarones
• hacer un Salteado Rápido De Camarones o Camarones al vapor Old Bay
• Lanzar Camarones Al Horno Fácil , Camarones Salteados o Camarones Asados
• Ponlos en un Pizza de camarones y 3 quesos
• Hacer picante y delicioso Camarones Con Miel Y Ajo

Camarones Con Miel Y Ajo

Fajitas De Camarones

Camarones Al Horno Fácil

Pizza de camarones (¡3 quesos!)

Esta receta de rollito de camarones es…

Pescatariano y sin lácteos. Para productos sin gluten, utilice bollos sin gluten.

Rollo De Camarones

• Tiempo de preparación: 25 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Producir: 6a 81incógnita

Descripción

Esta receta de rollo de camarones toma todo lo bueno de un rollo de langosta... ¡y lo prepara con camarones! Sírvelo sobre un panecillo tostado y tibio.

Ingredientes

• 1 1/2libra de camarones medianos o pequeños, pelados y desvenados*
• 2costillas de apio
• 2cebollas verdes
• 2 cucharadascebollino o eneldo finamente picado
• 5 cucharadasmayonesa
• 1 cucharadazumo de limón
• 1 ½ cucharadasmostaza de dijon
• ½ cucharaditaBahía Vieja (opcional)
• ½ cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 6a8panecillos para hot dog con parte superior dividida
• 2 cucharadasmantequilla (o aceite de coco o mantequilla vegana sin lácteos)

Instrucciones

1. Hervir los camarones: Hervir 2 cuartos de agua, sazonar con ½ cucharadita sal kosher . Agrega los camarones y cocina unos 2 minutos (más o menos tiempo dependiendo del tamaño de los camarones), hasta que estén de color rosa brillante y bien cocidos. Retire los camarones con una espumadera y colóquelos directamente en un baño de agua helada para detener la cocción.
2. Picar los camarones: Retire los camarones del baño de hielo con una espumadera. Seque los camarones con algunas toallas de papel mientras los coloca sobre la tabla de cortar. Luego corta los camarones en trozos pequeños.
3. Haz el relleno: Picar finamente el apio y finamente cortar las cebollas verdes . Picar finamente las cebolletas. Mezcle los camarones picados con el apio, la cebolla verde, el cebollino, la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza de Dijon, Old Bay, sal kosher y pimienta negra recién molida.
4. Tostar los bollos: Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Coloque los panecillos con el lado cortado hacia abajo en la sartén y cocínelos de 20 a 30 segundos hasta que se doren. Luego voltea y continúa friendo entre 10 y 15 segundos por el otro lado.
5. Atender: Coloca el relleno de camarones en los panecillos y sirve. El relleno sobrante se conserva hasta por 3 días en el refrigerador.

Notas

*También puedes utilizar los camarones cocidos sobrantes para esta receta: ¡es un uso ideal!

• Categoría: Plato Principal
• Método: Estufa
• Cocina: Mariscos