LA MEJOR SOPA DE ARROZ SALVAJE

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Esta receta de sopa de arroz salvaje es increíblemente cremosa, llena de sabor y repleta de verduras tiernas y arroz abundante. Todo el mundo pide la receta, es así de buena.

Puede parecer simplemente un plato de sopa de arroz salvaje, pero para nosotros es mucho más que eso. Este plato de deliciosa sopa cremosa es la culminación de nuestra filosofía sobre la comida. Alex y yo pensamos que la comida debería ser tres cosas: nutritivo, delicioso y fortalecedor de la comunidad. . Y esta sopa es las tres.

¿Qué es el chile en polvo?

Está elaborado 100% con vegetales frescos y saludables, pero es tan sabroso y cremoso que nunca lo sabrías. Digamos que la mejor sopa jamás fue murmurada más de una vez alrededor de la mesa mientras bebíamos cucharadas. Servimos esto en una cena acogedora que tuvimos recientemente. Es todo lo que debería ser la comida, ¡y estamos ansiosos por compartirla contigo!

Que servir con sopa cremosa de arroz salvaje

¡Esta sopa de arroz salvaje fue la estrella de nuestra acogedora cena! Lo organizamos para disfrutar del clima fresco que se avecinaba y de la visita de mi hermana. Actualmente se está mudando a los EE. UU. desde el sudeste asiático, por lo que es increíble pasar tiempo de calidad juntos, mientras que en el pasado eran muy pocos y espaciados.

Otro motivo de la fiesta: soy una chica de verano, así que practicar cómo ponerme cómoda cuando hace frío es una habilidad que necesito cultivar. La manera de atravesar el meses de invierno Para mí se trata de ponerme cómodo y preparar todas las sabrosas comidas de temporada: ¡como sopa! ¿Qué combinamos con él? Una ensalada fresca, una cóctel exclusivo y pan crujiente.

Aquí está el menú completo de la cena acogedora:

Sopa De Arroz Salvaje( receta a continuación )
Ensalada De Remolacha Con Aderezo Balsámico
sangría de otoño
Pan o muffins: prueba Pan al horno holandés , Pan de maíz casero , Muffins clásicos de pan de maíz o Galletas hojaldradas de suero de leche

los recuerdos

Uno de nuestros consejos favoritos para una cena: haz un frasco de preguntas. Incluso en una cena con personas que conoces íntimamente, puede ser muy divertido tener temas de conversación para discutir durante la comida. Emocionado de tener a mi hermana de regreso en casa, fue una forma divertida de guiar la conversación y hablar sobre cosas que de otra manera no podríamos tener. ¡Por supuesto, esto es especialmente bueno si tienes personas que se conocen por primera vez!

A continuación se muestra un ejemplo de algunas de nuestras preguntas:

cócteles con granadina

¿Qué es lo que más te apasiona en este momento?
Si pudieras iniciar un negocio hoy, ¿cuál sería?
¿Qué es lo que cambiarías de ti mismo?
¿Cuál es una meta que tienes en los próximos 6 meses?
¿Adónde quieres viajar a continuación?
Si pudieras dominar una nueva habilidad, ¿cuál sería?

¿Tiene alguna pregunta interesante para conocerse? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

Cómo hacer sopa de arroz salvaje

Esta sopa de arroz salvaje es bastante increíble, si lo decimos nosotros mismos. Es cremoso, acogedor y sabroso; pero, de alguna manera, está compuesto 100 % de plantas. Sí, en secreto se trata de una sopa de arroz salvaje vegana (no se lo digas a nadie). Pero después de hacerlo, jurarás que de alguna manera se mezcló un poco de crema espesa. Está perfectamente condimentado y es posible que no puedas dejar de comerlo (¡nosotros no!). Según mi hermana: Esta es realmente la mejor sopa que existe.

Aunque se tarda aproximadamente 1 hora en prepararlo, este receta de cena saludable Vale la pena el esfuerzo al 100%. Y dado que la mayor parte de ese tiempo no se interviene, funciona como un idea fácil para cenar , también. ¿Cuáles son nuestros secretos para hacer la mejor sopa de arroz salvaje?

Utilice anacardos. ¡Los anacardos mezclados pueden sustituir a los lácteos! Los dejarás en remojo mientras la sopa hierve a fuego lento. Luego sacarás 2 tazas de sopa (verduras y todo) y la licuarás con la anacardos remojados . Es la base más cremosa que existe. Jurarás que contiene lácteos. (Si tiene alergia a las nueces, vaya a Sopa De Champiñones Y Arroz Salvaje .)
Agregue frijoles blancos y champiñones. Como no contiene pollo (¡lo siento, amantes de la carne!), esta sopa de arroz salvaje contiene frijoles blancos como proteína de origen vegetal. Es una adición única y realmente buena. Los champiñones también aportan gran sabor y textura.
Cocine a fuego lento hasta que el arroz reviente. El arroz salvaje tarda bastante en cocinarse: más de 50 minutos. Cocinarás esta sopa hasta que la mayoría de los granos de arroz revienten y estén tiernos. Puede que parezca mucho tiempo, pero es importante que el arroz esté perfectamente tierno.

Si tiene una olla instantánea, esta sopa sigue el modelo de nuestra Sopa instantánea de arroz salvaje una de nuestras recetas favoritas de los fanáticos. Dirígete a esa receta para obtener las instrucciones de Instant Pot.

Notas dietéticas

Esta receta de sopa de arroz salvaje es vegetariana, sin gluten, vegana, de origen vegetal y sin lácteos.

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La mejor sopa de arroz salvaje (¡la favorita de la familia!)

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Tiempo total: 1 hora 5 minutos
Producir: 6a 81incógnita

Descripción

Esta receta de sopa de arroz salvaje es increíblemente cremosa, llena de sabor y repleta de verduras tiernas y arroz abundante. Todo el mundo pide la receta, es así de buena.

bebidas usando curazao azul

Ingredientes

Escala1x2x3x

½ tazaanacardos*
1cebolla amarilla mediana
2costillas de apio
3zanahorias medianas
8 onzashongos baby bella
6dientes de ajo
2 cucharadasaceite de oliva
1 cucharadatomillo seco
1 cucharadaorégano seco
8 tazas caldo de verduras
1 tazaarroz salvaje (no una mezcla de arroz salvaje)
2 cucharaditas sal kosher , dividido
2Latas de 15 onzas de frijoles blancos, escurridos y enjuagados
½ cucharaditapimienta negra
2 cucharaditassalvia seca
1 cucharadasoy sauce, tamari, or liquid aminos

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

Coloca los anacardos en un bol y cúbrelos con agua. Déjalas en remojo mientras haces la receta.
Cortar la cebolla . Corta el apio en rodajas finas. Corta la zanahoria en rodajas. Cortar los champiñones. Picar el ajo .
Agrega el aceite de oliva a una olla holandesa. Agrega la cebolla, el apio y la zanahoria y cocina, revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos hasta que se doren ligeramente. Agrega los champiñones y saltea durante 2 minutos. Agrega el ajo, el tomillo y el orégano y revuelve durante 2 minutos.
Agrega el caldo, el arroz salvaje, 1 ½ cucharadita. sal kosher y pimienta negra. Llevar a fuego lento. Cocine a fuego lento descubierto durante 20 minutos. Luego agregue los frijoles (escurridos y enjuagados) y continúe cocinando a fuego lento sin tapar durante 30 a 35 minutos más, o hasta que el arroz se abra.
Usando una medida de taza de líquido, retire con cuidado 2 tazas de sopa caliente (incluido el caldo, las verduras y el arroz) a una licuadora. Agrega 1 taza de agua. Escurre los anacardos y agrégalos a la licuadora, junto con la salvia seca. Licue a velocidad alta durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté cremoso. Luego vierte la mezcla cremosa nuevamente en la sopa.
Agrega la salsa de soja y la ½ cucharadita restante. sal kosher . Pruebe y ajuste los condimentos como desee. Adorne con pimienta recién molida.

Notas

*Usamos anacardos crudos. Si los anacardos están salados, es posible que tengas que ajustarlos y agregar un poco menos de sal al final. Si tiene alergia a las nueces, vaya a Sopa De Champiñones Y Arroz Salvaje .

Categoría: Sopa
Método: Estufa
Cocina: A base de plantas