25 recetas saludables de olla instantánea

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¡Aquí están las mejores recetas saludables de Instant Pot para agregar a su repertorio! Una olla a presión es perfecta para preparar comidas frescas y fáciles.

tengo un olla instantánea ¿O olla a presión eléctrica? ¡Resulta que Instant Pot puede simplificar la alimentación saludable! Si bien Alex y yo éramos escépticos sobre Instant Pot al principio, una vez que finalmente conseguimos uno, nos enamoramos de su versatilidad .

¡Aquí, hemos reunido una lista de todas nuestras recetas favoritas de Instant Pot saludables! Hay algunas categorías principales: recetas de cena como sopas y pastas, guarniciones , y lo esencial como frijoles secos y cereales integrales. ¡Nos encanta usarlo para los tres! (También puedes usarlo para bebidas , pero ese es otro tema). Continúe leyendo para obtener más información sobre cómo cocinar en una olla a presión y las mejores recetas saludables de Instant Pot.

¡Las mejores recetas saludables de Instant Pot!

Espaguetis instantáneos en olla

¿Busca una pasta rápida y fácil entre semana? Esta receta saludable de espaguetis instantáneos es para cuando simplemente no quieres tener que pensar en la cena. ¿Y el sabor? Tómelo de uno de nuestros lectores, quien dijo: ¡Dios mío, limpié el cuenco de este! El sabor era increíble y fue muy fácil. Desplácese hacia abajo por la receta!

Chile instantáneo saludable

El siguiente paso en estas recetas saludables favoritas de Instant Pot: ¡chile! ¡Este chile vegetariano está lleno de gran sabor! En lugar de carne, este contiene proteínas vegetales saludables: dos frijoles y lentejas. Pero mantiene satisfechos a los amantes de la carne con muchas especias para preparar una comida abundante. Cárgalo con todos los ingredientes para disfrutar de una experiencia completa (usa crema de anacardos para veganos).

Pasta cremosa instantánea

¡Esta receta saludable de Instant Pot se ha convertido en una de las favoritas de los fanáticos! ¿Puedes cocinar pasta en una olla a presión sin que se convierta en papilla? ¡Resulta que puedes! Esta pasta Instant Pot mezcla una salsa marinara con queso de cabra cremoso. Es entonces realmente sabroso y perfecto y fácil receta de cena entre semana : es tan sencillo como echar unos cuantos ingredientes a la olla y cocinar durante 5 minutos.

Receta instantánea de sopa de arroz salvaje

Aquí hay otra receta de olla instantánea favorita de los fanáticos: ¡sopa cremosa de arroz salvaje! Esta sopa es muy reconfortante y contiene frijoles blancos, zanahorias, champiñones y arroz salvaje. ¡Y es vegano! Es naturalmente cremoso y usa anacardos mezclados con un poco de sopa para crear una textura suave y sedosa. Es una sopa de arroz salvaje abundante y satisfactoria.

La mejor sopa instantánea de lentejas

¡Esta receta saludable de Instant Pot es tan deliciosa que ni siquiera recordarás que estás haciendo tu cuerpo! Te sentirás como si estuvieras envuelto en un acogedor abrazo. ¿Mencionamos que también es una receta de plato principal totalmente basada en plantas? Esta sopa de lentejas vegana está lista para sorprenderte.

Instant Pot Tacos

Esta receta saludable de tacos Instant Pot incluye lentejas ahumadas y relleno de arroz, condimentada con pimentón ahumado, hinojo, cebolla y ajo. La receta se cocina hasta obtener una mezcla sabrosa y carnosa. Cubra con verduras frescas, salsa y lechuga romana crujiente para obtener un taco vegetal sabroso y saciante.

Batatas instantáneas

¡Utilice estas batatas Instant Pot para hacer batatas enteras que queden perfectamente húmedas! Entonces sigue nuestro Batatas con salsa tailandesa de mantequilla de maní receta, que los cubre con un defecto de repollo y pimiento morrón, cilantro fresco y una picante salsa de maní.

Sopa instantánea de papa

¿Quién podría dejar pasar Instant Pot? sopa de papa cargada ? ¡Este es cremoso con trozos de papa intermitentes, sin usar crema espesa! Old Bay le da un trasfondo irresistible. Y es muy fácil de hacer: ¡ni siquiera necesitas una licuadora! Como toda buena receta, lo mejor son los aderezos. Cárgalo con lo que quieras: aquí usamos queso rallado, crema agria, cebollino y ahumado y salado. tocino vegano .

Sopa instantánea de guisantes partidos

¡Esta receta saludable de sopa instantánea de guisantes partidos es la mejor comida! Es abundante, a base de plantas y fácil de preparar en una olla a presión. Esta sabrosa receta de cena está llena de un sabor acogedor y ligeramente ahumado. Y todo lo que se necesita es picar una cebolla, apio y zanahoria. ¡Eso es todo! Deja que tu Instant Pot haga el resto del trabajo.

baileys y

Calabaza Bellota Instantánea

La calabaza rellena es una receta deliciosa para una cena saludable, ¡y aquí Instant Pot prepara tanto la calabaza como el arroz! ¡La tierna calabaza bellota está cubierta con un sabroso relleno de nuez y arroz cargado de hierbas que realmente hace que tu cocina huela como un paraíso otoñal!

Calabaza espagueti instantánea

La calabaza espagueti tarda aproximadamente 1 hora en asarse en el horno: ¡pero Instant Pot reduce ese tiempo a la mitad! La calabaza espagueti puede ser una receta de guarnición saludable (pruebe nuestra Calabaza espagueti al pesto fácil ), o usarse como parte de un plato principal. Nuestro Espaguetis De Calabaza Espagueti Se cocina con ajo y hierbas y luego se rocía con salsa marinara para darle una versión baja en carbohidratos a los espaguetis.

Sopa instantánea de calabaza

¡Esta saludable y fácil sopa instantánea de calabaza es cremosa y acogedora, sin nada cremoso! Está condimentado con salvia, con un toque de canela y un matiz ahumado. La calabaza y la zanahoria le dan un tono naranja eléctrico y se completa con papa y manzana para darle dulzura. ¡Realmente es oro puro en un cuenco!

'entremeses mexicanos fáciles'

Hummus instantáneo

Aquí tienes un truco divertido que puedes preparar con tu olla a presión: ¡hummus instantáneo! Claro, es fácil comprar hummus comprado en la tienda. Pero por muy mejor Puré cremoso de garbanzos: ¡el hummus casero está donde está! Es un gran truco para usar tu Instant Pot y perfecto si preparas una gran cantidad de garbanzos .

Brócoli instantáneo

¡Pasemos a recetas saludables de guarniciones Instant Pot! Este brócoli al vapor es muy fácil y tiene un tiempo de cocción de cero minutos. Así es, ¡cero minutos! Sírvelo con cebolla morada, aceite de oliva y queso feta, y es un acompañamiento destacado que no requiere ningún esfuerzo.

Puré de batatas instantáneo

¡El puré de papas es perfecto en Instant Pot! Este saludable puré de papas es una mezcla de batatas y papas doradas Yukon, y se combinan en una textura cremosa y perfectamente esponjosa. Use crema o leche vegetal para unir y cubra con cebollino picado.

Coliflor instantánea

¡Aquí hay otra receta saludable de Instant Pot que es una guarnición rápida y fácil! Esta es la MEJOR forma de comer coliflor: mezclada con ralladura de limón para darle brillo, condimento italiano y aceite de oliva. ¡Tiene un toque mediterráneo y es tan rico que no podrás dejar de comerlo!

Judías verdes instantáneas con limón y olla

Aquí hay otra receta de guarnición Instant Pot realmente rápida y saludable: ¡judías verdes con limón! Es muy rápido cocinar judías verdes al vapor en una olla a presión. Luego mezcle con sal, aceite de oliva y ralladura de limón para obtener un sabor realmente fresco.

Puré de papas instantáneo

¿Uno de los mejores usos para tu Instant Pot? Puré de papas. Sí, ¡el puré de patatas es mucho más fácil en una olla a presión! No tienes que preocuparte de que se desborden en la estufa ni de seguir probándolos para ver cuándo están listos. No, simplemente tíralos al Instant Pot y presiona ¡Ir! Esto hace un lote grande y es perfecto para el entretenimiento.

Coles de Bruselas instantáneas con parmesano

¿Puedes usar una olla instantánea para las coles de Bruselas? De hecho, puedes: ¡y quedan extremadamente sabrosos! Salen crujientes, tiernos y de color verde brillante. Mézclalos con mantequilla, cebollino y parmesano y son una guarnición súper rápida. ¡Están listos en poco menos de 15 minutos!

Arroz instantáneo y más granos

¡Los cereales integrales saludables son perfectos para cocinar en Instant Pot! Además del arroz, hay muchos cereales integrales diferentes que quedan perfectos en una olla a presión. Aquí están todas nuestras recetas maestras:

Granos integrales instantáneos
Cómo cocinar arroz en una olla instantánea
Arroz integral instantáneo
Arroz blanco instantáneo
Arroz basmati instantáneo
Arroz jazmín instantáneo
Instant Pot Quinoa
Instant Pot Farro
Trigo Bulgur Instantáneo

Frijoles negros instantáneos y más legumbres

Una de las mejores formas de utilizar Instant Pot para preparar recetas saludables: ¡cocinar frijoles secos! Los frijoles secos son mucho más rápidos en una olla a presión: puedes cocinarlos en aproximadamente 1 hora, en lugar de 3 horas y dejarlos en remojo durante la noche. Es un cambio total de juego. Aquí están todas nuestras recetas maestras.

Frijoles/legumbres secos instantáneos

Garbanzos instantáneos
Frijoles negros instantáneos
Guisantes de ojos negros instantáneos
Frijoles Pintos Instantáneos
Lentejas Instantáneas

Puré de manzana instantáneo

Instant Pot hace puré de manzana casero: ¡y es una versión saludable sin azúcar agregada! Esta receta omite los azúcares adicionales que se compran en la tienda. Echa las manzanas, el agua y una ramita de canela en tu olla instantánea y listo: ¡puré de manzana dulce y sabrosa!

Avena instantánea fácil

Aquí tienes una receta de desayuno fácil y saludable para los días laborables o para entretener a los invitados: ¡avena instantánea! Si tienes una olla a presión, la avena es aún más fácil de hacer. La avena se tuesta en mantequilla hasta que esté fragante, luego se mezcla con leche y se cocina durante sólo 3 minutos. (Se incluye una variación vegana). ¡Lo que sale es la avena más cremosa y sabrosa que podrás preparar!

Avena cortada en acero con manzana, canela

¡Instant Pot también puede preparar recetas de desayuno saludables! (¿Qué no puede hacer, en realidad?) Esta receta cremosa de avena cortada en acero tiene un sabor a manzana y canela. Cúbralo con mantequilla de anacardo y fruta fresca, y es una forma nutritiva de comenzar el día.

Huevos duros instantáneos

Lo último en nuestras recetas saludables de Instant Pot: ¡huevos! ¿Sabías que puedes cocinar huevos duros en una olla a presión? Este método es totalmente sencillo: no tienes que esperar a que hierva el agua ni preocuparte por cocinar demasiado los huevos. Todo el proceso dura unos 20 minutos y no podría ser más sencillo. Y aún mejor: hervir huevos en una olla instantánea facilita pelar los huevos duros. (¡De verdad! No lo creímos hasta que lo probamos).

¿Qué es un bote instantáneo?

Una Instant Pot es una olla a presión digital (Instant Pot es la marca; Instapot es una variación de la jerga). Aquí está el olla instantánea tenemos . ¡Pero hay muchas marcas de ollas a presión eléctricas! El concepto es cocinar los alimentos a alta presión, lo que reduce el tiempo de cocción. Es exactamente lo opuesto a una olla de barro o una olla de cocción lenta, que tiene tiempos de cocción muy largos.

¿Por qué cocinar con olla a presión?

Alex y yo seremos los primeros en admitir: cocinar con una olla instantánea no es algo que esperábamos hacer. Somos bastante cautelosos a la hora de añadir nuevos aparatos a nuestra cocina. Si agregamos algo nuevo a nuestra cocina, queremos estar seguros de que será útil a largo plazo antes de comprometer un valioso espacio en los gabinetes.

Estuvimos indecisos durante años hasta que lo intentamos. Ahora, hacemos muchas recetas diferentes en Instant Pot (como puede ver arriba). Si bien no es una solución perfecta para preparar comidas rápidas, estas son las principales ventajas que vemos:

• Por lo general, es bastante sencillo. Lo bueno de la cocción a presión es que puedes configurarla y olvidarla en muchos casos. Las recetas no requieren que las cuiden como ocurre en la estufa o en el horno.
• Puede ser más rápido. ¡Instant Pot no siempre es más rápido! Depende de lo que estés haciendo. Pero en algunas cosas se puede reducir el tiempo de cocción estándar a la mitad: como cocinar frijoles secos, espaguetis de calabaza o remolachas.
• Puede ampliar su cocina. Puede parecer una tontería, pero una de las razones por las que nos encanta Instant Pot es que saca sartenes adicionales de nuestra estufa u horno para que podamos concentrarnos en cocinar el resto de la comida.

¿Qué olla instantánea usas?

Alex y yo usamos una marca Instant Pot (Instant Pot es el nombre de la marca; Instapot es una variación de la jerga). La olla a presión que utilizamos para probar todas estas recetas saludables es la Olla a presión programable multiusos Instant Pot de 6 cuartos .

No podemos hablar con otras marcas y tipos de Instant Pots. Por ejemplo, hemos oído que el Instant Pot Mini es bastante diferente y no funciona tan bien como el tamaño estándar. Por lo tanto, ¡use únicamente Instant Pot Mini para estas recetas bajo su propia responsabilidad!

La otra olla a presión con la que hemos experimentado es la Olla a presión digital Ambiano que usamos para hacer el avena cortada en acero . Descubrimos que esta olla a presión funcionaba de manera similar a nuestra Instant Pot y el tiempo era intercambiable.

Tiempo de cocción oculto con olla a presión

A medida que Alex y yo llegamos a comprender nuestro Instant Pot, aprendimos algunas cosas. El tiempo de cocción de las recetas de olla a presión puede parecer engañosamente corto. batatas cocine por 16 minutos, y manzana crujiente se cocina en 2 minutos y brócoli ¡en 0 minutos!

Sin embargo, tenga en cuenta que hay dos tiempos adicionales para agregar al tiempo de cocción.

• Tiempo de precalentamiento: Después de agregar los ingredientes a la olla, Instant Pot requiere aproximadamente tiempo para precalentarse o alcanzar presión. Este tiempo puede variar según la receta y la cantidad de comida que haya en la olla a presión. Generalmente son unos 5 minutos, pero pueden durar hasta 20 minutos (en nuestro puré de patatas para una multitud ).
• Tiempo de liberación natural (depende de la receta): algunas recetas requieren un proceso de enfriamiento para liberar la presión en la olla. Una liberación rápida significa que el vapor de la olla se libera inmediatamente y puedes quitar la tapa. Pero algunas recetas requieren una liberación natural, en la que se espera con la tapa puesta hasta que la presión se libere naturalmente de la olla.

Una vez que tenga en cuenta estos tiempos adicionales, podrá estimar con precisión el tiempo necesario para cocinar usando una olla a presión. Todas nuestras recetas de Instant Pot tienen el tiempo de precalentamiento (y la liberación natural, si corresponde) claramente marcados. . Queremos ayudarte a entender cuánto durará la receta de la olla a presión. de hecho tomar para hacer.

Comprender el anillo de sellado Instant Pot

Su Instant Pot o olla a presión viene con un anillo de sellado de plástico en el interior de la tapa. A veces, la junta tórica puede captar olores de la cocción. A continuación se ofrecen algunos consejos sobre el cuidado del anillo de sellado:

• Asegúrese de quitar el anillo de sellado y limpiarlo completamente después de cocinar.
• Guarde la olla instantánea con la tapa boca abajo para que el anillo sellador quede expuesto al aire, en lugar de con la tapa cerrada sobre la olla. Esto permite que el anillo de sellado se ventile entre usos.
• Para eliminar el olor de un anillo sellador Instant Pot, remójelo en vinagre durante unas horas.
• Consejo: si usa su Instant Pot con frecuencia, considere comprar dos anillos de sellado. Tenemos 2 anillos de sellado Instant Pot y utilice uno para recetas saladas y otro para recetas dulces.

¿Buscas recetas de Instapot?

Instapot, Instant Pot y Electric Pressure Cooker son nombres diferentes para lo mismo: un aparato de encimera que cocina alimentos a alta presión. Además de las recetas anteriores, aquí están nuestras mejores recetas de olla a presión e Instapot:

• 25 recetas vegetarianas de olla instantánea
• 15 mejores recetas veganas de olla instantánea
• MEJORES recetas de olla instantánea

Recetas saludables de olla instantánea: ¡espaguetis fáciles!

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 3a 41incógnita

Descripción

¿Busca una receta de cena rápida y fácil? Esta receta de espagueti Instant Pot agrada a la multitud y no podría ser más fácil de preparar.

cuanto tiempo hervir los espárragos

Ingredientes

• 2 tazasagua
• 28 onzasLata de tomates triturados asados ​​al fuego (o tomates triturados de mejor calidad)*
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 1 cucharadavinagre balsámico
• 2 cucharaditaspolvo de ajo
• 1 cucharaditaorégano seco
• 1 cucharadita sal kosher
• 2 tazashojas tiernas de espinaca, bien empaquetadas (o espinacas picadas)
• 8hojas de albahaca fresca
• 8 onzasespaguetis (normales, no integrales)
• Queso de cabra tierno o queso parmesano, para servir (opcional)

Instrucciones

1. En un tazón mediano, mezcle el agua, los tomates y su jugo, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el ajo en polvo, el orégano, sal kosher , espinacas y hojas enteras de albahaca.
2. Vierta suficiente cantidad de la mezcla de tomate en la olla instantánea para cubrir el fondo.
3. Rompe los espaguetis por la mitad. Trabajando en lotes, agregue los fideos a la olla instantánea en forma de abanico para que se apilen uno sobre el otro, dejando el mayor espacio posible entre los fideos (si los fideos están uno al lado del otro, se agrupan, no es así). tienen que ser perfectos, solo trata de abrirlos en abanico para hacer espacio).
4. Vierta la salsa restante sobre los espaguetis.
5. Cocine a alta presión durante 6 minutos: Presione el botón de cocción a presión, asegurándose de que esté seleccionada la configuración de alta presión y configure el tiempo. Tenga en cuenta que la olla tarda unos 10 minutos en precalentarse y alcanzar presión antes de que comience a cocinarse. (Durante la cocción, evite tocar la parte metálica de la tapa).
6. Liberación rápida: Ventile el vapor restante de Instant Pot moviendo la manija de liberación de presión a Ventilación y cubriendo su mano con una toalla o almohadilla caliente. Nunca acerque las manos o la cara al respiradero al liberar vapor. Abra la tapa de la olla a presión.
7. Abra la tapa y revuelva, eliminando los grumos. Luego retire la olla de la olla instantánea y déjela enfriar durante 3 a 5 minutos para que la salsa se espese un poco. La salsa se espesará aún más a medida que se enfríe. Si lo usa, agregue el queso de cabra para obtener una salsa cremosa. Sirva en tazones y sirva.

• Categoría: Plato Principal
• Método: olla instantánea
• Cocina: italiano
• Dieta: vegano

Última actualización: septiembre de 2024