*FAVORITA* RECETA SALUDABLE DE GRANOLA | YUMPULSO

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¿Quieres una receta de granola saludable que sea realmente buena para ti? ¡Aquí está la única receta que necesitas! El sabor a nuez y arce es rico en nutrientes y 100% delicioso.

¡Hola fanáticos de la granola! ¿Listo para tu nueva receta de granola? Esta nuez de arce granola saludable Ha sido un favorito en nuestra casa durante años . Ahora bien: la mayoría de la granola no es saludable. Comprado en la tienda y Las recetas caseras de granola pueden estar llenas de azúcar y aceite, y ser muy ricas en calorías. ¿Cómo logra la granola ser un alimento saludable para una persona? No estamos seguros. Así que Alex y yo nos propusimos hacer una receta que fuera de hecho saludable. resultó entonces Delicioso: perfectamente crujiente, cálidamente especiado y con la cantidad justa de dulzura. Lo hemos estado repitiendo hasta el día de hoy.

¿Qué es saludable cuando se trata de granola?

Esta receta surgió porque nuestro hijo Larson ama granola con su yogur todas las mañanas. Alex y yo nos dimos cuenta de que hay muchas marcas y recetas que están demasiado llenas de azúcar y aceite. Muchas recetas también son ricas en calorías. ¡Algunos de ellos tienen 500 calorías por porción de ½ taza! Nuestro objetivo al preparar una receta de granola saludable era mantener alrededor de 200 calorías por porción. Los siguientes trucos nos ayudaron a crear una granola saludable y rica en nutrientes que cumplió con nuestro objetivo calórico:

¡El arroz inflado es una excelente manera de agregar textura a una granola usando un grano integral bajo en calorías! El arroz inflado es en realidad un alimento integral mínimamente procesado: es simplemente arroz inflado para que quede crujiente. Deberías poder encontrar cereal de arroz inflado en tu supermercado local.
Reducir la proporción de nueces ayuda a reducir las calorías de una granola saludable. Es la cantidad justa de nueces para contrastar la textura y llenar la granola con proteínas, pero no tanto como para abrumar la granola.
La reducción de aceite y jarabe de arce, a diferencia de otras recetas de granola, también ayuda a reducir las calorías y el azúcar. ¡Juntos, todos estos componentes funcionan para hacer una receta de granola deliciosa y saludable!

Vierta sobre una bandeja para hornear granola saludable

Cómo hacer una receta de granola saludable (pasos básicos)

¿Cómo hacer esta receta saludable de granola? Si nunca has hecho granola casera: ¡ahora es el momento de empezar! Es muy fácil y sabes exactamente los ingredientes que contiene. ¡Aquí no hay aditivos ni conservantes furtivos! Estos son los pasos básicos para hacer granola en casa:

Mezclar los mojados. En un tazón grande, mezcle los ingredientes húmedos: aceite neutro , jarabe de arce y vainilla. Agregue canela y pimienta de Jamaica: la pimienta de Jamaica es opcional, pero agrega un agradable calor a la granola.
Agrega los secos. Luego agregue los ingredientes secos: avena, cereal de arroz inflado y mitades de nueces. Puedes usar cualquier tipo de nuez, pero nos encanta especialmente el sabor de las nueces en la granola.
Extienda sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino (esto ayuda con la limpieza). Luego esparce la granola en una capa uniforme encima.
¡Hornear! Mételo en el horno y hornéalo durante unos 25 a 30 minutos, revolviendo una vez.
Fresco. Una vez que saques la granola del horno, se sentirá un poco empapada al tacto. Deje que se enfríe por completo y se volverá crujiente a medida que se enfríe. Luego colóquelo en un recipiente sellado: nosotros guardamos el nuestro en un frasco en nuestro mostrador.

Formas de servir granola saludable

¡Esta receta saludable de granola es nuestra nueva opción! No creo que volvamos a hacer otra receta (de verdad). Es súper crujiente, con la textura justa, especias cálidas y el ligero dulzor del arce. El arroz inflado aporta un toque crujiente sin agregar demasiadas calorías, y las nueces tostadas son dulces con sabor a canela. Hay tantas maneras de servirlo:

Con yogur. Pruebe con yogur griego natural, con un poco de miel o jarabe de arce. ¡Cubra con bayas!
Con leche o leche vegetal. Funciona bien como idea de desayuno o merienda vegana, con leche de almendras o de avena (nuestra favorita).
En un tazón de batido. Pruébate nuestro Tazón de acai casero , o úselo para rematar un Tazón de batido fácil.
Espolvoree sobre los muffins antes de hornearlos. Utilice las sobras de nuestro Muffins de licuadora o Muffins de plátano y arándanos .
Sobre manzana crujiente. ¿Sabías que puedes hacer Manzana crujiente instantánea con granola? O saltee algunas manzanas con canela y luego agregue la granola encima (¡helado de vainilla opcional!).

¡O úselo como una idea de regalo casera!

Una cosa más sobre esta saludable receta de granola: ¡también es una divertida idea para un regalo casero! Tírelo en un frasco de vidrio y será una idea de regalo para mamás primerizas o un regalo de inauguración de una casa para amigos o vecinos. Es el regalo casero perfecto, o desayuno, o merienda, que es saludable al mismo tiempo. ¡Háganos saber si lo prueba en los comentarios a continuación!

Esta receta saludable de granola es…

Vegetariano, sin gluten, de origen vegetal, sin lácteos, vegano, naturalmente dulce y sin azúcar refinada.

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Favorito Granola Saludable

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Producir: 14porciones (aproximadamente7 tazas)1incógnita

Descripción

¿Quieres una receta de granola saludable que sea realmente buena para ti? ¡Aquí está la única receta que necesitas! El sabor a nuez y arce es rico en nutrientes y 100% delicioso.

Ingredientes

Escala1x2x3x

¼ de taza aceite neutro
2/3 tazajarabe de arce
1 cucharadaextracto de vainilla
2 cucharaditascanela
½ cucharaditapimienta de Jamaica
¼ de cucharadita sal kosher
3 tazascopos de avena orgánicos a la antigua usanza
3 tazasarroz inflado (¡sustituya los copos de avena si no puede encontrar granos inflados!)
1 tazamitades de nueces

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

Precalienta el horno a 350°F.
En un tazón grande, mezcle el aceite, el jarabe de arce, la vainilla, la canela, la pimienta de Jamaica y la sal.
Agrega los copos de avena, el arroz inflado y las nueces. Revuelva con una cuchara de madera para cubrir uniformemente.
Extiéndalo sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee entre 25 y 30 minutos hasta que esté dorado y tostado, revolviendo una vez.
Retirar del horno y dejar enfriar por completo: la granola se vuelve crujiente a medida que se enfría. Guárdelo en un recipiente hermético.

Categoría: Desayuno
Método: Horneado
Cocina: Americano