50 Salsas Esenciales

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¡Estas salsas son las recetas esenciales que necesitas! Esta lista proporciona ideas sencillas para pasta, salsas, pollo, pescado y más.

¿Necesitas una buena salsa para animar tu comida? Aquí están nuestros salsas esenciales ¡Para el cocinero casero! La siguiente lista incluye las mejores recetas de salsa para pasta, salsas para mojar, adobos y aderezos para salmón, pollo, tacos y más. Desde ligeros y cremosos hasta ricos en mantequilla y a base de tomate, hay algo para cada tipo de comida en esta lista. ¿Listo para empezar?

Y ahora… ¡50 salsas imprescindibles!

Salsa De Tomate Casera

Esta receta de salsa de tomate es nuestro alimento básico en la cocina: queda aterciopelada y picante, brillante con los tomates y suave con el aceite de oliva. Basado en la receta de una abuela italiana, utiliza ingredientes simples para crear magia culinaria. Agréguelo a la pasta, úntelo sobre la pizza o úselo como salsa marinara.

Salsa Chimichurri

¿Quieres una manera fácil de llevar una comida de mediocre a espectacular? ¡Prueba esta receta de salsa chimichurri! Esta salsa argentina es fácil de preparar y agrega un brillante sabor a ajo a carnes, pollo, pescado o verduras a la parrilla. Lleva el salmón asado a nuevas alturas y hace cantar las verduras asadas o asadas.

Salsa Tahini

Aquí hay una receta de salsa clave que todo cocinero debería tener en su repertorio: ¡Salsa Tahini! Es rico, cremoso, picante e ideal para rociar casi cualquier cosa. Pruébalo en un cuenco de falafel o un cuenco de grano , en batatas asadas , en un sándwich, incluso como salsa para patatas fritas.

Salsa De Limón Y Eneldo

Aquí tienes una receta de salsa rica y cremosa perfecta para salmón, pescado o verduras: ¡salsa de limón y eneldo! Este no requiere ninguna cocción. ¡Todo lo que necesitas son 5 minutos para mezclarlo en un tazón! La cantidad de sabor que obtendrás de los humildes ingredientes te dejará boquiabierto.

Prueba también: Salsa de eneldo o Salsa De Eneldo Para Salmón

Romesco Sauce

Esta receta de salsa española de color rojo brillante está repleta de sabor: picante, ajo, salada, dulce, picante y terrosa, todo a la vez. Sírvelo con verduras asadas o asadas, pescado, pollo, pan o cualquier cosa que necesite un poco de brillo.

corona y coca

Salsa Pesto De Albahaca

¿Tienes albahaca fresca? Esta salsa italiana clásica es sabrosa, con sabor a ajo, cremosa, picante y puedes untar cualquier cosa. Úselo en pasta, pizza, pollo, camarones y más. Es más fácil cuando tienes mucha albahaca fresca, pero puedes preparar esta omnipresente receta de salsa en cualquier momento.

Ver también:

• Pesto de rúcula
• Pesto De Col Rizada
• Salsa De Albahaca
• Pesto Vegano
• Pesto de anacardos

Salsa De Cilantro

¡Vas a querer bañarte en esta receta de salsa! Es cremoso, sabroso, fresco y picante a la vez. Puedes rociarlo sobre ensaladas como nuestra ensalada mexicana , tacos o enchiladas, o tazones de burrito ! O úselo como salsa para papas fritas. Es multiusos y solo toma 5 minutos mezclarlo.

Prueba también: Salsa cremosa de cilantro (¡sin lácteos!)

Salsa De Crema Fácil

Aquí tienes una receta de salsa deliciosa que todo el mundo debería saber preparar: ¡salsa de crema! Esta deliciosa salsa es perfecta para pasta y está lista en 10 minutos. Es fácil de preparar haciendo un roux. Todo lo que necesitas para esta salsa de crema de ajo es leche y luego agrega una pizca de queso parmesano al final.

Salsa De Tomate

Aquí tienes una receta de salsa para pasta básica italiana: ¡Salsa Pomodoro! Esta receta clásica de salsa italiana es pura simplicidad: tomates cocidos a fuego lento y algunas verduras aromáticas crean un sabor sencillo pero matizado. Tarda un poco en hervir a fuego lento, pero es Bueno Vale la pena por la facilidad de esta receta: ¡y el sabor atrevido!

Salsa Tzatziki

Cuando se trata de salsas icónicas a base de yogur, ¡la salsa tzatziki está en la parte superior de la lista! Esta famosa salsa griega de pepino, cremosa y con ajo, se sirve comúnmente como salsa con pita o verduras, o como salsa con falafel o gyros: ¡pero funciona con casi cualquier cosa!

Salsa De Maní

¡Esta receta de salsa de maní es simple, cremosa y absolutamente irresistible! Es sabroso, dulce, salado, ácido y un poco picante a la vez: perfecto para mojar rollitos de primavera, lechuga, camarones, una bandeja de verduras o cualquier cosa que necesite un refuerzo de sabor.

Salsa De Miel Y Ajo

¿Necesita una salsa casera sencilla que aderece cualquier comida? ¡Prueba esta receta de salsa de miel y ajo! Viene con solo 8 ingredientes en menos de 10 minutos, lo que la convierte en una salsa fácil y sin complicaciones para comidas rápidas. ¡Querrás pintar una franja de esta salsa pegajosa y llena de sabor en casi cualquier cosa! Es excelente para salmón, pollo, salteados y más.

Salsa De Mantequilla De Limón

¿Busca una receta de salsa llena de sabor? ¡Prueba esta salsa de mantequilla y limón! Tiene sabor a ajo, es rico, ácido y brillante: ideal para rociar sobre un trozo de salmón o pollo asado. Es muy sencillo de preparar: en sólo 5 minutos tienes una salsa que sabe a pura oro .

Salsa De Mostaza

Esta salsa irresistiblemente picante y equilibrada está protagonizada por dos tipos de mostaza, mayonesa y miel. ¡Se prepara en solo 1 minuto y el sabor es divino! Úselo para mojar verduras o alitas, o úntelo en sándwiches y hamburguesas.

Salsa De Vino Blanco

Aquí tienes una receta de salsa de vino blanco para pasta, pollo o pescado que es fácil de preparar y tiene el sabor más hermoso. El vino blanco seco hace que sepa como si fuera de un restaurante elegante... ¡pero es fácil de preparar en casa en solo 15 minutos! El sabor picante del vino y sabroso del queso parmesano.

Salsa De Yogur Tahini

¡Esta salsa de yogur tahini es nuestra salsa y aderezo favorito! Es irresistiblemente cremoso y solo toma 2 minutos prepararlo. Nos gusta usarlo como salsa para verduras, pollo o mariscos a la parrilla, o cubrirlo con tomate confitado como un sabroso aperitivo.

Salsa De Pimienta De Limón

¿Necesitas una deliciosa salsa para mojar? Esta salsa de limón y pimienta está llena de un sabor picante y picante, pero solo requiere 5 minutos y 5 ingredientes. La mantequilla es sabrosa y cremosa, realzada por el picante limón y un toque de pimienta negra picante. ¡Es perfecto con salmón, camarones, alitas, verduras asadas o cualquier cosa que necesite un toque especial!

Salsa De Rábano Picante

Esta cremosa salsa de rábano picante combina crema agria, mayonesa y un toque de Dijon y vinagre con el toque picante del rábano picante preparado. ¡Decir que es irresistible es quedarse corto! Tradicionalmente se sirve con bistec o costillas, pero úselo para agregar estilo a casi cualquier cosa: papas al horno, verduras asadas, salmón a la parrilla y más.

Alioli

¡La salsa alioli es una de esas habilidades culinarias básicas que todo cocinero casero debería conocer! Esta rica salsa francesa hace papas fritas en una revelación y al instante hace que un sándwich tenga un sabor gourmet. Puedes encontrarlo en restaurantes o en los lineales de tiendas gourmet. Pero para obtener el mejor sabor, por supuesto: ¡hazlo casero!

Prueba también:

• Alioli de albahaca
• Alioli de limón
• Alioli de trufa
• Alioli de Sriracha
• Alioli de chipotle
• Alioli de pesto

Salsa De Mantequilla De Ajo

¿Busca una salsa que funcione para verduras, pollo, pescado y todo lo demás? Esta salsa de mantequilla con ajo sabe a oro puro y es la salsa para mojar y rociar que estabas esperando. Es rico y salado, con una explosión de puro sabor a ajo.

Salsa De Pimiento Rojo Asado

¿Busca una salsa llena de sabor que se prepare en solo unos minutos? ¡Esta salsa de pimiento rojo asado está llena de sabor picante y no requiere cocción! Eche algunos ingredientes en una licuadora y obtendrá una salsa picante de ajo y color naranja brillante. Es extremadamente versátil: úselo como salsa para pasta, como salsa para verduras o papas fritas, o como salsa para pescado o pollo.

Pistou clásico

¿Quieres darle una vuelta al pesto sin piñones? Pistou es el clásico primo francés del pesto y es aún más simple: todo lo que necesitas es albahaca, ajo y aceite de oliva. Tritúrelo hasta obtener una pasta y obtendrá una salsa con trozos que es excelente para mojar y rociar.

Salsa Crema De Tomate

¿Buscas una excelente receta de salsa de tomate? ¡Prueba la salsa de crema de tomate! La rica crema espesa es la combinación ideal con tomates ácidos y picantes. La forma en que la crema completa el sabor y la textura es simplemente impresionante. Es parecido a un italiano. Salsa De Vodka , pero mucho menos trabajo.

beber con jugo de piña

Salsa De Aguacate

Aquí tienes una salsa económica que todo cocinero casero necesita: ¡esta rápida y cremosa salsa de aguacate! Todo lo que necesitas son 4 ingredientes, más sal. Mézclalos en una licuadora y sumérgelos en una cuchara. Es cremoso, sabroso, picante y aún mejor: ¡mágicamente permanece verde en el refrigerador durante días!

Gremolata

Sabemos lo que estás pensando: la gremolata suena como algo demasiado sofisticado para una cena diaria. ¡Pero este clásico condimento italiano no podría ser más sencillo! Todo lo que necesitas son tres ingredientes para hacer una guarnición elevada que sea una capa de sabor para cada plato. Se parece menos a una salsa y más a una guarnición, pero como es una 'salsa verde' popular, la hemos incluido aquí.

Salsa De Alcaparras Y Limón

¿Quieres llevar tu cena al siguiente nivel? ¡Prueba esta receta de salsa de alcaparras y limón! Esta combinación mágica está tan llena de delicias saladas y mantecosas que querrás nadar en ella. Colóquelo sobre un trozo de pescado o pollo asado o al horno y no querrá que se acabe cada bocado.

Salsa Ponzu

¿Busca una receta de salsa para mojar llena de sabor? Pruebe la salsa Ponzu, un picante condimento japonés que combina cítricos, salados y salados en igual medida. Úselo como salsa para verduras, filete de atún chamuscado , tofu o fideos, o como salsa final rápida para un tazón de fideos o salteados.

recetas de cebolla verde

Salsa Yum Yum

La salsa Yum Yum es un condimento que se usa en los asadores japoneses y que generalmente se usa con mariscos. Esta salsa a base de mayonesa se elabora con pasta de tomate, un poco de mantequilla, una pizca de azúcar y algunos otros condimentos. Cremoso, salado y un poco dulce, los usos son infinitos: pruébalo en tacos, huevos, vegetales asados ​​o crudos, como salsa para papas fritas, con camarones, sobre salmón, bistec y más.

Salsa enojada

¿Necesitas una excelente salsa para pasta italiana? ¡Prueba la Salsa Arrabiata! Esta salsa de tomate picante con ajo es una de las favoritas de los italianos por una buena razón: sus sabores simples hacen que cualquier pasta tenga un sabor increíble. Hazlo en casa y podrás personalizar el nivel de calor al gusto.

Salsa De Mantequilla De Ajo Y Limón

¿Buscas una salsa sabrosa y fácil para mojar? ¡Esta salsa de mantequilla con ajo y limón tiene solo 5 ingredientes y sabe como un sueño! La salsa está realzada con el toque del jugo de limón fresco y las irresistibles notas sabrosas del ajo.

Salsa Remoulade

Aquí tienes una receta de salsa cremosa que todo cocinero casero necesita en su repertorio: ¡una excelente remoulade! Este picante condimento a base de mayonesa se come en todo el mundo, a menudo con mariscos, pero funciona con papas fritas, hamburguesas y más. Es común en la cocina cajún y criolla, aunque se originó en Francia. La forma en que la rica mayonesa y las alcaparras saladas se combinan con los mariscos es algo fuera de este mundo.

Salsa Rápida De Cilantro Y Lima

Esta salsa rápida de cilantro y lima es perfecta para untar tazones de cereales, rociar tacos y más. Es una versión picante del aderezo ranch combinado con los sabores mexicanos de lima y cilantro. La mejor parte: ¡no se necesita licuadora!

Salsa para pizza

Aquí tienes la receta de salsa para pizza que estabas buscando: ¡esta salsa para pizza casera irresistiblemente sabrosa! Todo lo que necesitas son 5 ingredientes y un simple batido en la licuadora. Sumerge tu cuchara y quedarás absolutamente sorprendido: tiene sabor a ajo, es rico, picante y brillante: todo en solo 5 minutos.

Salsa Tártara Fácil

¡Esta receta de salsa tártara es una sin la cual no podemos vivir! Los mariscos son mucho más sabrosos con esta salsa cremosa, salpicada de toques picantes de pepinillos encurtidos y alcaparras. Úselo como un frotis para un hamburguesa de salmón o una salsa para mojar tortas de salmón. Esta salsa casera toma solo unos minutos y da como resultado un sabor increíble: infinitamente mejor que comprado en la tienda.

Salsa Crema De Pesto

Aquí tienes un movimiento genial en la cocina: ¡salsa de crema de pesto en 5 minutos! ¿Sabías que puedes cocinar pesto y crema a fuego lento y espesar hasta formar una salsa? ¡Simplemente echa estos dos ingredientes en una sartén y listo! Tienes una hermosa salsa de color verde brillante que es perfecta para pasta y aún mejor para rociar sobre salmón o pescado a la parrilla.

Salsa BBQ Blanca

Si vives en el sur de Estados Unidos, ya conoces el fenómeno de la salsa BBQ blanca. Sí, puedes usar esta salsa blanca estilo Alabama como una salsa barbacoa roja : ¡para rociar, asar y rociar! Tiene un sabor cremoso único y un final picante: piense en pimienta negra y rábano picante.

Crema de lima fácil

Aquí tienes una salsa rápida y sencilla que añade un toque especial a todo lo que toca: ¡Lime Crema! Esta salsa de inspiración mexicana requiere solo 4 ingredientes y unos minutos para prepararse: no se necesita licuadora. Úselo para adornar tacos, tamales, quesadillas , tazones de burrito y más.

Prueba también:

• Chipotle Crema
• Easy Avocado Crema
• Cilantro Lime Crema
• Mexican Crema Recipe

Salsa De Crema Agria

¿Necesitas una receta de salsa de crema agria...rápida? Éste se prepara en sólo 5 minutos y sabe increíble ! Esta salsa refrescante utiliza ajo, cebolla y cebollino para hacer una salsa rápida llena de sabor sabroso. Queda fantástico con patatas asadas o como salsa para rociar sobre pollo o pescado.

Salsa De Queso

¿Necesitas una salsa pegajosa para mojar? ¡Prueba esta receta fácil de salsa de queso! Es deliciosamente suave y cremoso, ideal para cubrir los tallos de brócoli o para formar un charco encima. papas fritas . Aún mejor: ¡es muy sencillo de preparar!

Ver también: Nacho Cheese Sauce

Salsa Rápida De Pepino

Esta salsa fresca y refrescante querrás untarla con casi todo: ¡salsa de pepino! Mezcle pepino rallado con yogur griego, limón, ajo y eneldo y será nada menos que una revelación. Funciona con cualquier sándwich, hamburguesa o incluso un verduras asadas plato. Úselo como salsa, untable o untable saludable: ¡lo que sea!

Salsa Cóctel Casera

¡Contempla la magia de esta receta fácil de salsa cóctel que puedes preparar en casa! Este se ha hecho famoso en nuestra familia porque es así de bueno . Solo toma 5 minutos mezclarlo y hace que tus papilas gustativas bailen con la profundidad del sabor.

Salsa BBQ Casera

¡Esta receta de salsa BBQ es tan picante y sabrosa que no querrás volver a comprarla en la tienda! Ya sea para pintar sobre hamburguesas, filetes o camarones, esta salsa barbacoa casera combina con casi cualquier cosa y solo toma unos minutos prepararla.

¿Qué es el aceite neutro?

Salsa De Mantequilla Marrón Y Salvia

¿Quieres una salsa con sabores de otoño e invierno? Esta salsa de mantequilla marrón y salvia tiene todas las notas correctas, con ricos matices de nuez realzados por un toque herbáceo de la salvia fresca. ¡Es fácil de preparar y hace que los ñoquis, tortellini y ravioles sepan como un sueño! mantequilla marrón El ajo y la salvia se complementan maravillosamente con ralladura de limón para iluminar.

Salsa Crema De Tomates Secos Al Sol

¿Buscas una salsa que haga que cualquier cosa tenga un sabor irresistible? ¡Prueba esta salsa cremosa de tomates secados al sol! Está repleto de un sabor rico y cremoso con ajo, espinacas y estallidos terrosos y brillantes de tomates. Pruébalo con pastas como salsa excelente, pero también queda excelente con pollo, salmón u otro pescado. ¡Aquí se explica cómo hacer esta sencilla receta de salsa!

Rancho Búfalo

Por aquí nos gustan las salsas de embrague: cualquiera salsa casera que se puede realizar en minutos y con poca planificación previa. Y esta es muy divertida: ¡prueba esta salsa Buffalo Ranch! En solo unos minutos, puedes preparar una salsa espectacular que es cremosa, picante, picante, sabrosa e ideal para mojar casi cualquier cosa. Pruébalo con palitos de verduras, papas fritas , o muslos de pollo , o rocíelo sobre un ensalada verde crujiente .

Salsa Chipotle

Conoce la receta perfecta de salsa picante: ¡esta fácil salsa chipotle! Es cremoso, sabroso, ahumado y picante: ¡todo a la vez! Rocíelo sobre tacos o burritos, incluso un tazón de burritos – y agrega tanto sabor que quizás quieras bañarte en él.

Salsa Casera Para Enchiladas

¿Quieres una excelente salsa para enchiladas que sea rápida y fácil de preparar? Esta salsa de enchilada casera es entonces sabroso y sencillo. Sólo se necesitan un puñado de ingredientes para obtener enorme sabor. Esta salsa con mucho cuerpo es picante y nunca querrás dejar de comerla.

Salsa De Mostaza Y Miel

Hola, salsa dulce deliciosamente cremosa y sabrosa. ¡Esta receta épica de mostaza y miel ruega ser parte de tu vida! Todo lo que necesitas son 5 minutos para hacer este chapuzón rápido. Sumérgelo en una fritura crujiente y prueba: ¡el toque de sabor te hará creer rápidamente!

Salsa Teriyaki Casera

¡Esta deliciosa salsa teriyaki casera solo toma 5 minutos para prepararse! Sabe mejor que la salsa teriyaki comprada en la tienda y no tiene sal, azúcar ni conservantes añadidos. Se combina en una salsa espesa y brillante, perfecta para salteados y salmón.

Salsa para fajitas

Aquí tienes un truco fantástico que hace fajitas en minutos: ¡esta receta fácil de salsa para fajitas! Funciona con cualquier proteína: frijoles, pollo, camarones o ternera. El sabor picante de la lima brillante y la salsa de adobo ahumado son el relleno perfecto de frijoles pintos. Fajitas Vegetarianas , o puedes darte la vuelta y usarlo para fajitas de camarones .

Salsa salteada

¡Esta sabrosa salsa para saltear es ideal para cenas fáciles! Este tiene una combinación fantástica de sabores salados, picantes y dulces, y tiene la textura sedosa perfecta cuando lo agregas a la sartén. Úselo para cualquier tipo de salteado que desee: vegetales, pollo, camarones, carne de res y más.

Salsa Especial Para Hamburguesas

¿Necesitas algo para tu hamburguesa? Prueba esta hamburguesa mágica ¡salsa! Es justo lo que necesita un sándwich grande: sabroso, salado, picante, un poco dulce y totalmente irresistible. Ya conoces esa clásica salsa Big Mac (que en realidad es Aderezo Ruso )? Éste está cerca de lograrlo, pero es aún más fácil de hacer.

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45 Salsas Esenciales

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Tiempo Total: 50 minutos
• Producir: 3 tazas 1incógnita

Descripción

¡Esta receta casera de salsa de tomate tiene ingredientes simples que le dan un gran sabor! A continuación se explica cómo preparar este alimento básico italiano.

Ingredientes

• ¼ de tazaaceite de oliva, dividido
• 1cebolla morada mediana, picada
• 3dientes de ajo, picados
• 28 onzaslata de tomate triturado, San Marzano o mejor calidad
• 1 cucharaditaorégano
• 6hojas grandes de albahaca
• 1 cucharaditaazúcar granulada
• 1 cucharadita sal kosher

Instrucciones

1. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio en una cacerola. Agregue la cebolla y el ajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, hasta que estén tiernos y fragantes. Agregue los tomates y las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva y cocine a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo con frecuencia.
2. Transfiera a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Agrega la sal, el azúcar, el orégano y la albahaca y mezcla hasta que se combinen.
3. Regrese a la cacerola y cocine a fuego lento parcialmente tapado hasta que espese hasta obtener la consistencia deseada, de 15 a 30 minutos. Pruebe y ajuste de sal al gusto. (Variaciones: agregue hojuelas de pimiento rojo, un chorrito de crema, queso parmesano rallado o un chorrito de vinagre balsámico si lo desea).
4. Sirva 2 tazas de salsa de tomate con 8 onzas de pasta y cubra con queso parmesano, queso pecorino romano y/o hojuelas de pimiento rojo. La salsa se almacena refrigerada por 5 días o congelada por 3 meses.

• Categoría: Salsa
• Método: Estufa
• Cocina: italiano
• Dieta: Vegetariano