Salsa De Crema Fácil

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¡Esta receta fácil de salsa de crema está llena de sabor a ajo y parmesano! Se prepara en solo 10 minutos y tiene un sabor increíble con pasta.

bebida elegante

Aquí tienes una salsa deliciosa que todo el mundo debería saber preparar: salsa de crema ! Esta deliciosa salsa es perfecta para pasta y está lista en 10 minutos. Es muy sencillo de preparar haciendo un roux , una habilidad que todo cocinero debería tener en su bolsillo trasero. Aún mejor: ¡no es necesario usar crema! Todo lo que necesitas para esta salsa de crema de ajo es leche, luego agrega solo una pizca de queso parmesano al final. No creerás el rico sabor de esta salsa para pasta casi (nos atrevemos a decir) saludable.

Ingredientes para salsa de crema de ajo

¿Lo mejor de esta salsa de crema? ¡No usa crema espesa! No estamos seguros de usted, pero no solemos almacenar crema espesa en nuestro refrigerador. Es un ingrediente especial y tiene bastante calorías. Esta salsa de crema de ajo usa 2% de leche y hace la salsa blanca más deliciosa que tendrás. Esto es lo que necesitas:

• mantequilla salada
• Ajo
• Harina
• Leche
• Sal
• queso parmesano

Cómo hacer una salsa de crema: ¡se trata del roux!

Un roux es harina y mantequilla cocidas juntas y utilizadas para espesar salsas. Suele estar elaborado con partes iguales de harina y mantequilla. Cocinarás la mantequilla y la harina juntas hasta que comiencen a dorarse y luego agregarás leche a la salsa para pasta. A continuación se ofrecen algunos consejos sobre cómo preparar un roux para esta salsa de crema:

• Primero mida todos los ingredientes. El proceso de cocción es rápido, por lo que no querrás tener que detenerte para medir un ingrediente.
• No salgas del fuego. Tendrás que cuidar la sartén para esta salsa, especialmente los primeros minutos. ¡No te distraigas!
• Saltear el ajo sólo 30 segundos. Tenga cuidado de no cocinar demasiado: ¡no querrá que se dore!
• Agrega la harina y bate constantemente. Esta parte es la mayoría importante. La harina puede cocinarse demasiado en un instante y adquirir un color marrón. Cocínelo sólo hasta que esté dorado.
• Agregue la leche gradualmente. Agregue solo un poco de leche, luego bátala. Continúe agregando pedacitos hasta que la salsa esté suave. Luego cocine unos 5 minutos hasta que espese y agregue el parmesano y la sal. ¡Voilá!

Servir esta salsa de crema con pasta

¡Esta salsa de crema de ajo es perfecta para servir con pasta! Fideos largos, fideos cortos, espaguetis, penne o rigatoni, cualquiera forma de pasta funciona con esta salsa. Aquí hay algunas cosas que debe saber sobre cómo servir con pasta:

• Rinde suficiente para 8 onzas de pasta. Si vas a preparar 1 libra de pasta, asegúrate de duplicar las cantidades de la receta.
• Añádelo a la pasta, luego añade unos chorritos de leche. Para que quede perfectamente cremoso, añade unos chorritos de leche a la pasta para soltar la salsa y ayudar a que adquiera la consistencia adecuada.
• Conviértalo en una comida con proteína y ensalada.Agregue camarón o estos 5 minutos Frijoles Cannellini Fáciles o Frijoles Blancos Fáciles y un ensalada verde .

¿Puedes preparar salsa de crema con anticipación? ¿Cómo almacenarlo?

¡Esta salsa de crema de ajo está mejor recién hecha! Dado que solo se necesitan 10 minutos para prepararlo, no es difícil incluirlo en la preparación de sus comidas.

classic margarita recipe

Si te sobra salsa, puedes guardarla, pero se vuelve muy espesa y pegajosa. Guárdelo refrigerado, luego vuelva a calentarlo a temperatura baja y agregue la leche hasta que la salsa vuelva a estar cremosa. ¡Esto no es ideal, por eso sugerimos hacerlo fresco!

Otras formas de servir salsa de crema

Además de la salsa para pasta blanca, ¡hay muchas otras formas de servir esta salsa de crema de ajo! Aquí hay algunas ideas:

• Rocíelo salmón al horno , pescado frito o pollo
• Servir con camarones salteados
• Rocíelo sobre verduras como brócoli asado o espárragos
• Utilízalo como relleno de cazuela de verduras (receta doble)
• Úselo como salsa de crema en lasaña

Esta receta es…

Vegetariano. Para productos sin gluten, utilice harina sin gluten.

ingredientes de deslizamiento de tierra

Salsa De Crema Fácil

• Tiempo de preparación: 0 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: ¾ de tazao suficiente para8 onzaspastas1incógnita

Descripción

¡Esta receta fácil de salsa de crema está llena de sabor a ajo y parmesano! Se prepara en solo 10 minutos y tiene un sabor increíble con pasta.

Ingredientes

• 1 cucharadamantequilla salada* (duplica todos los ingredientes para servir con1libra de pasta)
• 1diente de ajo, rallado
• 1 cucharadaharina para todo uso
• 1 taza2% leche
• ¼ de cucharadita sal kosher
• 2 cucharadasqueso parmesano rallado

Instrucciones

1. Mida todos los ingredientes con anticipación; ¡El proceso de cocción es rápido! Si sirve con pasta, cocine 8 onzas de pasta mientras prepara la salsa.
2. En una cacerola pequeña o mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el ajo rallado y cocine durante 30 segundos hasta que esté fragante pero no dorado.
3. Agrega la harina y bate constantemente durante 1 minuto a 90 segundos, hasta que esté burbujeante y dorada. No la cocines demasiado: la harina puede dorarse en unos segundos. ¡Échale un ojo!
4. Añade un chorrito de leche y bátelo: la salsa se volverá espesa al instante. Batiendo constantemente, continúa agregando chorritos de leche e incorpora hasta incorporar toda la cantidad y la salsa esté suave.
5. Reduzca el fuego y bata hasta que la salsa espese y ya no sepa a harina cruda, aproximadamente 5 minutos. Agrega la sal y el queso parmesano. Pruebe y agregue una pizca o dos más de sal si lo desea.
6. Si sirve con pasta, escurra la pasta y luego agregue la salsa. Agregue un chorrito o dos de leche para aflojar la salsa y obtener la consistencia cremosa adecuada. Prueba y unas pizcas más de sal, si es necesario. (Es mejor que la salsa esté recién hecha, por lo que no recomendamos prepararla con antelación).

• Categoría: Salsa
• Método: Estufa
• Cocina: italiano
• Dieta: Vegetariano

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