Chipotle Crema

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¡La crema de chipotle es ahumada y picante! Es la salsa o aderezo ideal para tacos, tazones, nachos y más.

¿Busca una salsa para agregar brillo a los tazones, tacos o incluso como salsa para papas fritas? Prueba esto Chipotle Crema : cremoso, especiado y ¡completamente irresistible! Esta deliciosa salsa protagoniza chiles chipotles en salsa adobo : un pimiento mexicano único que agrega un toque ahumado a todo lo que toca. Puede personalizar esta salsa al nivel de especias que desee, con variaciones de suave a picante. Entonces prepárate para sumergirte tacos , tazones de burrito , nachos y más.

Ingredientes en crema de chipotle

Crema es una crema espesa que se usa a menudo en la cocina tradicional mexicana para acompañar sopas, tacos, burritos y enchiladas. Tradicionalmente, una crema se hacía con carne real. Mexican crema , pero la salsa también se puede preparar con crema agria, yogur o mayonesa.

Esta receta se inspira en la rica tradición gastronómica cultural de esta salsa mexicana: puedes usar crema agria, crema mexicana o una combinación de yogur griego y mayonesa. Los ingredientes que necesitarás son:

• crema agria o Mexican crema (o yogur griego y mayonesa; ver más abajo)
• Chiles chipotles en salsa adobo
• Cal jugo
• Ajo
• Sal

El ingrediente mágico: chiles chipotles adobados

¿La clave de la crema de chipotle? una lata de chiles chipotles en salsa adobo ! Puedes hacer esta salsa de dos maneras: con chiles chipotles picados o usando solo el adobo de la lata. Aquí hay algunas notas sobre este ingrediente y las dos variaciones de esta salsa:

• Los chipotles en salsa adobo se venden en la mayoría de las tiendas de comestibles aquí en los EE. UU., disponibles cerca de los productos mexicanos. La lata incluye chiles chipotles : jalapeños ahumados y secos rehidratados y enlatados, y salsa adobo , un puré de tomate, vinagre, ajo y otras especias.
• Para una salsa picante, use un cuchillo para picar finamente y luego muele los chiles hasta obtener una pasta. ¡Esto crea el sabor chipotle más atrevido y picante! Con este método la salsa sale ligeramente grumosa, por lo que si buscas una salsa perfectamente suave puedes pasarla por un colador de malla fina con una espátula.
• Para una salsa suave, ¡use solo salsa de adobo! Esto da como resultado una salsa más suave y con un toque picante en el fondo. Si usa solo salsa de adobo, es posible que desee agregar un poco de pimentón ahumado o pimentón para darle color.

Compra o haz crema mexicana casera

Mexican crema Es una crema espesa que se utiliza a menudo en la cocina tradicional mexicana. Tiene un sabor cremoso y ligeramente picante, como una combinación entre americano cCrea agria y francés cCrea agria . Es más rica que la crema agria porque tiene un mayor contenido de grasa.

Puedes encontrar crema mexicana en el supermercado: busca cerca de la crema agria y la crema fresca. ¡O puedes hacer tu propia crema mexicana! Es un divertido bricolaje de cocina que tarda 48 horas en espesarse. Ir a Cómo hacer crema mexicana .

Cómo utilizar la crema de chipotle

Esta receta de crema de chipotle que creamos especialmente para nuestra Ahi Tuna Tacos , ¡que tienen un sabor increíble combinado con ensalada de cilantro y lima y esta salsa cremosa! Aquí hay algunas formas más de untar o mojar esta salsa:

• tacos como Tacos De Salmón , Tacos De Camarones , Tacos De Pescado , o Tacos de frijoles negros
• Comidas tipo tazón Tazón de arroz fácil , Tazón de camarones o Tazón de burrito rápido
• Quesadillaslike Quesadillas Fáciles , Quesadillas al Horno o Quesadillas De Desayuno
• Un poco de nachos Nachos en sartén
• Salsa para papas fritas papas fritas al horno o Patatas fritas al horno
• Salsa de burrito como Burrito de desayuno fácil o Burrito Vegano

Más recetas con chiles chipotles

¡Los chiles chipotles adobados son un verdadero truco de magia en la cocina! Añaden un toque ahumado a todo lo que tocan, aportando complejidad a los platos vegetarianos y veganos en particular. Aquí hay algunas recetas favoritas con chiles chipotles:

• Optar por Alioli de chipotle
• Intentar Salsa Casera Para Enchiladas , Salsa para tacos fácil o Salsa De Fajita Fácil
• Ir por Aderezo ranchero de chipotle
• Intentar Sopa De Taco Fácil o Sopa De Tortilla Vegetariana
• Consigue los mejores tacos de yaca

Aderezo ranchero de chipotle

Sopa De Tortilla Vegetariana

Salsa para tacos fácil

Alioli de chipotle

Esta receta de crema de chipotle es…

Vegetariano y sin gluten.

Chipotle Crema

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: 1 taza 1incógnita

Descripción

¡La crema de chipotle es ahumada y picante! Es la salsa o aderezo ideal para tacos, tazones, nachos y más.

Ingredientes

• 2 cucharadaschiles chipotles en adobo finamente picados o2 cucharadassalsa adobo*
• 1 tazacrema agria o Mexican crema (o¾ de tazayogur griego más ¼ de taza de mayonesa)
• 1 cucharadazumo de lima
• ⅛ cucharaditaajo rallado (aproximadamente1/4clavo)
• ¼ de cucharadita sal kosher

Instrucciones

1. Use un cuchillo grande para picar finamente los chiles chipotles, luego use el costado del cuchillo para molerlos hasta obtener una pasta lo más finamente posible. *O, para una salsa más suave, use solo el adobo de la lata de chiles y omita este paso.
2. En un tazón mediano, mezcle 2 cucharadas de chiles picados o salsa de adobo con la crema agria, el jugo de limón, el ajo rallado y la sal. Si usaste chiles picados, la salsa quedará ligeramente grumosa: si lo deseas, usa una espátula para pasarla por un colador de malla fina para que quede completamente suave. Si usó salsa de adobo, es posible que desee agregar ½ cucharadita de pimentón ahumado o pimentón para obtener un color más brillante. Se almacena refrigerado por hasta 1 semana.

• Categoría: Esenciales
• Método: No Cook
• Cocina: Salsa
• Dieta: Vegetariano