Salsa Chipotle Fácil

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Esta sencilla salsa de chipotle es picante, ahumada y cremosa: ¡perfecta para tacos y burritos! El ingrediente mágico: salsa de adobo enlatada.

En nuestra casa, Alex y yo comemos muchos tacos. A lote de tacos . Probablemente sea nuestra cena más frecuente: estas 5 minutos tacos de huevo salva nuestras noches a menudo. Por eso, es muy frecuente que busquemos una salsa para tacos sabrosa. Conoce nuestra combinación perfecta: ¡esta fácil salsa chipotle! Es cremoso, sabroso, ahumado y picante: ¡todo a la vez! Rocíelo sobre tacos o burritos, incluso un tazón de burritos – y agrega tanto sabor que quizás quieras bañarte en él.

¿Una variación? Prueba esto Aderezo ranchero de chipotle !

receta de cócteles

Ingredientes de la salsa chipotle

¿El ingrediente mágico de esta salsa chipotle? tahini . ¿Qué es el tahini? Es una pasta hecha de semillas de sésamo, típicamente utilizada en platos de Medio Oriente o Mediterráneo. El tahini es perfecto para preparar salsas cremosas para ensaladas y tacos, pero también es fantástico para postres como galletas o como sustituto de la mantequilla de maní para las alergias al maní. Lo utilizamos en muchas de nuestras recetas veganas como alternativa cremosa a los lácteos. (Aquí hay más recetas de tahini puedes hacer con él).

Aquí está la lista completa de ingredientes de esta salsa chipotle:

• tahini
• Limón
• Salsa picante mexicana (nos gusta la marca Cholula)
• Aceite de oliva
• Comino
• Salsa de adobo de lata de chiles chipotles en adobo (¡ver más abajo!)

¿Qué es la salsa de adobo?

Alex y yo usamos salsa de adobo todo el tiempo para darle un sabor sabroso y ahumado a los platos mexicanos. ¿Qué es la salsa de adobo?

• Chipotles en salsa adobada se venden en la mayoría de las principales tiendas de comestibles aquí en los EE. UU., disponibles junto a los productos mexicanos.
• La lata pequeña incluye chiles chipotles , que son jalapeños ahumados y secos que luego se rehidratan y se enlatan en salsa adobo , un puré de tomate, vinagre, ajo y algunas otras especias.

Asegúrate de guardar los restos de salsa de adobo.

La mayoría de nuestras recetas requieren una cantidad muy pequeña de salsa de adobo, ¡porque es súper potente! Muchas veces solo usamos la salsa de adobo, no los chiles chipotles. En esta salsa, hemos pedido solo 1 cucharadita de salsa de adobo. Puedes congelar el resto del chile chipotle en salsa de adobo para usarlo en el futuro. ¡Vea a continuación más recetas para usar la lata!

Cómo hacer salsa chipotle (¡algunos consejos!)

¿Tienes todos esos ingredientes? Simplemente mezcle todos los ingredientes de la salsa chipotle en un tazón y ¡listo! Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta:

• La consistencia de las marcas de tahini difiere. Por lo tanto, es posible que su salsa necesite un poco más de tahini o un poco más de agua o jugo de limón para obtener la consistencia adecuada.
• Guárdelo refrigerado y luego caliéntelo a temperatura ambiente. Deberás guardar la salsa chipotle casera en un recipiente hermético en el refrigerador. Si parece un poco espeso cuando lo sacas del refrigerador, déjalo reposar en la encimera durante unos minutos antes de servir. El tahini tiende a solidificarse cuando se enfría.

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Más recetas con chiles chipotles en salsa adobo

Si compraste chile chipotle en salsa adobo para esta receta y quieres ideas para usarlo, ¡aquí tienes algunas de nuestras recetas que lo usan!

• Alioli de chipotle o Chipotle Crema Salsas picantes para hamburguesas, papas fritas y tacos.
• Sopa De Tortilla Vegetariana Una sopa fácil y acogedora.
• Tacos de frijoles refritos ¡Sirve con tacos de frijoles refritos!
• Calabaza Delicada Rellena Rellena tu calabaza delicata con frijoles negros y chipotle.
• La salsa de quinua y chile adobo le da un gran sabor al chile.
• Avocado Quesadilla Rocíe sobre una quesadilla como aderezo.

Alioli de chipotle

Chipotle Crema

Aderezo ranchero de chipotle

Sopa De Tortilla Vegetariana

Esta receta de salsa chipotle es…

Vegano, vegetariano, sin gluten, de origen vegetal, sin lácteos y sin azúcar refinada.

Salsa Chipotle Fácil

• Autor: una pareja de cocineros
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: Acerca de½ taza 1incógnita

Descripción

Esta sencilla salsa de chipotle es picante, ahumada y cremosa: ¡perfecta para tacos y burritos! El ingrediente mágico: salsa de adobo enlatada.

bebidas de otoño con vodka

Ingredientes

• 1limón o 2 limas, suficiente para3 cucharadasjugo
• 2 cucharadastahini
• 2 cucharadasMexican hot sauce (Cholula)
• 2 cucharadasaceite de oliva
• ½ cucharaditacomino
• ⅛ cucharadita sal kosher
• 1 cucharaditasalsa de adobo (de1lata de chiles chipotles adobados)

Instrucciones

1. Exprime el limón o las limas.
2. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes. Dado que la consistencia de las marcas de tahini puede variar, agregue un poco más de tahini si la consistencia de la salsa es demasiado líquida, o un poco de agua o jugo de limón extra si la consistencia es demasiado espesa. Almacenar refrigerado.

• Categoría: Salsa
• Método: Mezclado
• Cocina: mexicano

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Última actualización: septiembre de 2024