Salsa De Eneldo Para Salmón

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¿Quieres vestir a tu pescado? Esta deliciosamente cremosa salsa de eneldo para salmón ¡Lo transforma en una comida de calidad de restaurante! Como dos autores de libros de cocina, esta es una de nuestras formas favoritas de servir salmón.

Por qué nos encanta esta receta

¿Quieres vestir tu pescado? Esta salsa de eneldo deliciosamente cremosa agrega una explosión de sabor picante y herbáceo a todo lo que toca. Por supuesto, es fantástico con cualquier cosa: como palitos de zanahoria, patatas fritas o como acompañamiento. sándwich para untar .

¡Pero hemos descubierto que queda más en casa con un trozo de pescado sabroso y perfectamente sazonado! Esta salsa complementa perfectamente las ricas notas mantecosas del salmón. (Además, el eneldo fresco lo es todo, ¿verdad?) salmón al horno ¡De bla a magnífico en sólo 5 minutos!

Ingredientes de esta salsa de eneldo para salmón

La salsa de eneldo es un maridaje natural con el salmón: esta delicada hierba suele acompañarse con pescado en la cocina escandinava. Su sabor cítrico y sutil a regaliz se infunde en esta salsa cremosa, que tiene una mezcla simple de limón y hierbas. Esta salsa de eneldo tiene un poco de riqueza para rociar pescado: solo necesitarás una pequeña cantidad para lograr un gran impacto. (Compare eso con nuestro yogur griego a base de Salsa de eneldo , que se usa mejor como salsa de verduras o en un sándwich de falafel .) Estos son los ingredientes que necesitarás:

sidra para sidra caliente

• CCrea agria
• Mayonesa
• Eneldo fresco finamente picado
• Zumo de limón
• Polvo de ajo
• eneldo seco
• Azúcar

Eneldo fresco versus seco

¡El sabor de esta salsa de eneldo para salmón queda mejor tanto con eneldo fresco como con eneldo seco! El eneldo fresco tiene un sabor único que es difícil de replicar solo con la versión seca. Sin embargo, comprar hierbas frescas puede resultar caro y no siempre es posible acceder al eneldo fresco. Si no puede encontrarlo, use 2 cucharaditas de eneldo seco (luego omita el eneldo seco agregado en la receta).

¿Por qué esta salsa de eneldo usa eneldo fresco y eneldo seco? Ambos son esenciales para el sabor. El eneldo fresco infunde un sabor ligero, cítrico y herbáceo, mientras que el eneldo seco aporta una complejidad más oscura. ¡Tampoco dejes de lado el eneldo seco! El sabor falta sin él.

Formas de servir esta salsa de eneldo para salmón

¡Esta salsa de eneldo para salmón funciona con casi cualquier forma en que quieras cocinar este pescado! Éstos son algunos de nuestros mejores métodos para cómo cocinar salmón , que combinan excelentemente con esta receta de salsa:

• Al horno: Pruébalo con Salmón Al Horno Fácil
• Pan Seared: Es genial en Salmón braseado fácil
• Asado: Asar es rápido y fácil; intentar Salmón Asado Rápido
• A la parrilla: queda genial Salmón A La Parrilla Fácil
• Escalfada: Esta salsa aporta Salmón Escalfado a la vida!
• Sándwich: prueba esto Sándwich De Salmón Con Salsa De Eneldo

Más salsas de salmón

¿Quieres más ideas de salsas para salmón? Hay muchas formas de personalizar este popular pez. Éstos son algunos de nuestros mejores salsas para salmón :

• Agrega verde brillante Salsa Chimichurri
• Opta por lo cítrico Salsa De Alcaparras Y Limón
• Prepara pesto casero para Salmón Al Pesto
• Hacer una mezcla cremosa de Salsa Remoulade

15 ideas de salsa para salmón

Salsa Chimichurri

Salsa De Alcaparras Y Limón

Salmón Al Pesto

Notas dietéticas

Esta receta de salsa de eneldo para salmón es vegetariana y no contiene gluten.

Preguntas frecuentes

Esta receta utiliza ambos tipos de eneldo. Si no tiene eneldo fresco, use 2 cucharaditas de eneldo seco en total.

La salsa de eneldo se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.

La salsa de eneldo combina bien con muchos tipos de pescado, incluido el pescado blanco como el bacalao, el eglefino o el fletán, así como con otros pescados grasos como la trucha o la caballa. También se puede utilizar como salsa para verduras o patatas fritas.

tequila y zumo de naranja

Salsa De Eneldo Para Salmón

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 2/3 taza 1incógnita

Descripción

¿Quieres vestir a tu pescado? Esta deliciosa y cremosa salsa de eneldo para salmón lo transforma en una comida de calidad de restaurante.

Ingredientes

• ⅓ tazacCrea agria
• ⅓ tazamayonesa
• 2 cucharadaseneldo fresco finamente picado (o2 cucharaditasseco*)
• 1 cucharadazumo de limón
• ¼ de cucharaditapolvo de ajo
• ¼ de cucharaditaeneldo seco
• ¼ de cucharaditaazúcar
• ⅛ cucharilla sal kosher

Instrucciones

1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón mediano. Si desea que la salsa tenga una consistencia más líquida, agregue agua ½ cucharadita a la vez. rociar sobre Salmón Al Horno , Salmón A La Parrilla , o Salmón a la plancha . Las sobras se almacenan refrigeradas hasta por 1 semana.

Notas

*El sabor con eneldo fresco es mejor aquí, pero si no lo tiene, use 2 cucharaditas de eneldo seco en total (luego puede omitir el ¼ de cucharadita de eneldo seco adicional).

• Categoría: Salsa
• Método: Esenciales
• Cocina: Salsa
• Dieta: Vegetariano