Salsa de arándanos fácil

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¡Esta receta de salsa de arándanos es espesa, dulce y picante! Rocíe sobre desayunos o postres como panqueques, gofres o helados.

Claro, puedes comprar salsa de arándanos en la tienda. ¿Pero lo has intentado? casero Salsa de Arándanos ? El sabor es irreal: picante, picante, puro y dulce: espeso y brillante con un hermoso brillo púrpura. Querrás rociar esto sobre todo (y nos referimos a todo): panqueques, gofres, avena, helado... ¡o simplemente comer bocados con una cuchara! Es rápido y fácil de preparar con bayas frescas o congeladas. ¡Nunca volverás a elegir lo comprado en la tienda! Aquí tienes la fórmula sencilla de la salsa casera.

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Ingredientes para salsa de arándanos

Esta receta de salsa de arándanos requiere solo un puñado de ingredientes para obtener un puré casero estelar: ¡aquí no hay ingredientes difíciles de encontrar ni técnicas difíciles! La mejor parte es que puedes usar bayas frescas o congeladas sin mucha diferencia de sabor. Dado que los congelados son mucho más económicos y estables, nos encanta usarlos para esta receta: ¡pero cualquiera de ellos es fantástico! Esto es lo que necesitará:

• Arándanos, frescos o congelados
• Azúcar granulada (o el edulcorante de su elección; ver más abajo)
• Maicena
• Zumo de limón

Cómo hacer salsa de arándanos (pasos básicos)

Esta salsa de arándanos es solo cuestión de hervir a fuego lento los arándanos con azúcar hasta que se descompongan y luego agregar un poco de maicena para ayudar a darle ese brillo brillante. Esto es lo que harás:

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• Calienta los arándanos, el azúcar y el agua a fuego medio en una cacerola.
• Cocine unos 5 minutos, hasta que los arándanos se deshagan y formen una salsa. ¡Los arándanos contienen pectina natural, que espesa la salsa a medida que se cocinan!
• Agregue la maicena y cocine a fuego lento durante 1 minuto más, revolviendo constantemente. Mezcla la maicena con el doble de agua y luego viértela en la salsa. Inmediatamente comenzará a espesarse, así que asegúrate de revolver.
• Agrega el jugo de limón y retira del fuego. El limón agrega el toque justo a los sabores (agregar ácido a la fruta es muy parecido a agregar sal a ingredientes salados).

Otras opciones de edulcorantes

¿Te encanta experimentar con edulcorantes naturales o prefieres un edulcorante específico? Puedes usar lo que quieras en esta receta.

• El jarabe de arce, la miel o el jarabe de agave son excelentes opciones de edulcorantes naturales. Aunque son líquidos, puedes usarlos en la misma cantidad que se especifica a continuación para el azúcar granulada (¼ de taza).
• O use el dulce de su elección en partes iguales. Háganos saber en los comentarios a continuación qué usa.

Formas de utilizar esta receta de salsa de arándanos

¿Tienes tu salsa de arándanos? ¡Entonces hagamos algo de magia! Puedes usarlo para casi cualquier cosa: brunch, postre o simplemente para comer con cuchara (no juzgamos). Estas son algunas de nuestras formas favoritas de comer esta salsa:

• Avena: servirla con una cuchara avena para empezar el día.
• Yogur: Pruébalo en un Yogur perfecto .
• Panqueques: Agréguelo a una torre de Arándano Limón o Tortitas De Plátano .
• Waffles: es perfecto Waffles de arándanos .
• Queso: Pruébalo en este Aperitivo tibio de queso de cabra .
• Helado de vainilla: haz un postre instantáneo colocándolo encima helado de vainilla .
• Pastel en taza: Pruébalo en 5 minutos. Pastel de taza de vainilla .
• Tarta de queso: cambia las cerezas en este Tarta de queso sin corteza .
• Pastel: Disfruta el doble de arándanos con este Pastel De Arándanos .

¿Cómo planeas usarlo? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

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Más recetas de arándanos

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Esta receta de salsa de arándanos es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Salsa de arándanos fácil

• Tiempo de preparación: 4 minutos
• Tiempo de cocción: 6 minutos
• Tiempo total: 10 minutos
• Producir: Acerca de1 taza 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de salsa de arándanos es espesa, dulce y picante! Rocíe sobre desayunos o postres como panqueques, gofres o helados.

Ingredientes

• 2 tazasarándanos, frescos o congelados
• ¼ de tazaazúcar granulada
• ¼ de taza+2 cucharadasagua, dividida
• 1 cucharadamaicena
• ½ cucharadazumo de limón
• 1pizca de sal

Instrucciones

1. Coloca los arándanos, el azúcar y ¼ de taza de agua en una cacerola y calienta a fuego medio. Deje hervir a fuego lento, luego cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos hasta que los arándanos comiencen a descomponerse, triturándolos con una cuchara de madera. Asegúrate de no dejar que la olla se desborde.
2. Coloque la maicena en un tazón pequeño y mezcle con 2 cucharadas de agua. Agréguelo a la salsa y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo constantemente, hasta que espese.
3. Retirar del fuego y agregar el jugo de limón y la sal. La salsa se espesará aún más a medida que se enfríe. Sirva inmediatamente o refrigere hasta el momento de servir (guárdelo refrigerado hasta por 1 semana).

• Categoría: Salsa
• Método: Estufa
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano