Salsa De Mantequilla Marrón Y Salvia

Foto: Foto de Antonis Achilleos / Estilo de comida de Ruth Blackburn / Estilo de utilería de Christina Daley

Ingredientes

• 4 cucharadas de mantequilla sin sal

  
  
  
  

• 10 hojas pequeñas de salvia

• Queso Parmigiano-Reggiano

• Pimienta recién molida

  
  
  
  

• 1 receta de ñoquis preparados

Instrucciones

1. En una sartén mediana, cocine la mantequilla con la salvia hasta que esté fragante y con sabor a nuez, aproximadamente 3 minutos. Agrega los ñoquis cocidos a fuego lento y cocina por 1 minuto. Espolvorea los ñoquis con queso Parmigiano-Reggiano rallado y pimienta recién molida.