SALSA TERIYAKI CASERA FÁCIL

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¡Esta receta fácil de salsa teriyaki casera toma solo 5 minutos y no tiene azúcar refinada ni conservantes! Nunca volverás a comprar salsa teriyaki.

salmón glaseado con miso

¿Has hecho alguna vez salsa teriyaki casera? Alex y yo no lo habíamos hecho hasta hace poco, y ahora nuestros mundos han cambiado. Nuestra salsa teriyaki casera se prepara en solo 5 minutos y es realmente buena. Sabe mejor que la salsa teriyaki comprada en la tienda y no tiene sal, azúcar ni conservantes añadidos. Tampoco hay azúcar refinada, sino que se utiliza un azúcar natural: en este caso, jarabe de arce. Destilamos la salsa teriyaki hasta sus componentes principales, pero el sabor sigue siendo entonces Bueno con sólo un puñado de ingredientes. ¿Cómo hacemos esta salsa mágica? Sigue leyendo para conocer nuestra receta casera de salsa teriyaki.

¿Dónde se originó la salsa teriyaki?

Teriyaki es originario de Japón, pero en Japón en realidad se refiere a un método de cocción: asando los alimentos en una mezcla de soja, mirin y azúcar. ¡Un plato como el pollo teriyaki es en realidad más comida estadounidense que japonesa! Se cree que la salsa teriyaki proviene de inmigrantes japoneses que se establecieron en Hawaii. Crearon una marinada utilizando productos locales como jugo de piña mezclado con salsa de soja. Esto finalmente se convirtió en lo que hoy llamamos salsa teriyaki. En resumen: la salsa teriyaki tiene raíces japonesas, pero es más una creación estadounidense que una auténtica japonesa.

Cómo hacer salsa teriyaki casera

Hacer salsa teriyaki casera es realmente fácil: y en esta receta lo simplificamos aún más al destilarla hasta sus componentes principales. Nuestra receta utiliza sólo salsa de soja, vinagre de vino de arroz y jarabe de arce. Usar jarabe de arce significa que no tiene azúcar refinada y es naturalmente dulce, ¡lo cual es una ventaja! El nivel de salsa de soja también es perfecto: es lo suficientemente salada pero no demasiado salada.

La mezcla se calienta y luego se suspensión de maicena se mezcla, lo que lo hace espeso y brillante. Nuestra salsa teriyaki casera se puede preparar en unos 5 minutos, lo cual es una obviedad. ¡Nunca volveremos a comprar salsa teriyaki! Como se indica en la receta, a medida que se enfría la salsa se vuelve muy espesa. Es posible que necesites mezclar una cantidad muy pequeña de agua tibia para darle una consistencia ligeramente más líquida.

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Cómo utilizar salsa teriyaki casera

¡Hay tantos usos para la salsa teriyaki casera! Nuestra forma favorita de usarlo es en nuestro Salteado De Verduras Teriyaki y nuestro Brochetas De Mango Teriyaki A La Parrilla . O cepíllelo por fuera de este Hamburguesa vegetariana teriyaki (además del sabor teriyaki del interior). También puedes usarlo como adobo teriyaki casero para carne: simplemente marina el pollo o la carne durante unos 30 minutos antes de asarlos, o prueba nuestro Salmón Teriyaki receta.

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Esta receta es…

Esta receta sencilla de salsa teriyaki casera es vegetariana, vegana, sin gluten (con tamari), a base de plantas, sin lácteos, sin azúcar refinada y naturalmente dulce.

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Salsa Teriyaki Casera

Tiempo de preparación: 1 minutos
Tiempo de cocción: 4 minutos
Tiempo Total: 5 minutos
Producir: Acerca de1 taza 1incógnita

Descripción

¡Esta receta fácil de salsa teriyaki casera toma solo 5 minutos y no tiene azúcar refinada ni conservantes! Nunca volverás a comprar salsa teriyaki.

Ingredientes

Escala1x2x3x

¼ de tazaregular soy sauce (or substitute tamari or coconut aminos)
¼ de tazajarabe de arce
2 cucharadasvinagre de arroz
1 ½ cucharadasmaicena
½ tazaagua

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

Para la salsa teriyaki casera: combine la salsa de soja, el jarabe de arce y el vinagre de vino de arroz en una cacerola mediana y póngala a fuego medio.
En un tazón pequeño, combine la maicena con el agua y bata hasta que se disuelva. Agrega la mezcla de maicena a la cacerola.
Calentar la salsa durante unos minutos, batiendo constantemente, hasta que quede muy espesa, suave y brillante. Retire la salsa a un bol y enfríe mientras prepara el resto de la receta. (También puede preparar el teriyaki con anticipación y refrigerarlo hasta servirlo). Si la salsa se vuelve demasiado espesa después de enfriarse, agregue una cantidad muy pequeña de agua tibia poco a poco para volver a la consistencia deseada.

Categoría: Salsa
Método: Estufa
Cocina: japonés americano