Fajitas De Camarones

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Este receta de fajitas de camarones es una idea para cenar deliciosamente fácil: ¡una comida de 30 minutos llena de gran sabor! A todo el mundo le encanta la mezcla de condimentos personalizada. ¡Cómelo con tortillas o como ensalada de fajitas!

¿Busca una comida fácil y sabrosa de 30 minutos que sea un éxito en todo momento? ¡Prueba estas Fajitas de Camarones! Cada vez que servimos este favorito de Tex Mex, recibe excelentes críticas de todos los que están alrededor de la mesa.

El fajitas de verduras están sazonados a la perfección y los camarones quedan jugosos y mantecosos. Échalos en una tortilla y rocíalos con lima, ¡y cada bocado te dará ganas de bailar felizmente! También puedes servirlos como ensalada de fajitas sobre verduras como opción sin gluten u ofrecer frijoles pintos como opción vegana y vegetariana. ¡Es una excelente manera de cocinar para múltiples dietas a la vez!

Comentario del lector destacado

Muy buenas fajitas! ¡Los sabores estaban bien equilibrados y parecían muy profesionales! Usé crema agria, aguacate y salsa extra picante para acompañar y quedaron deliciosos. -Judit

Cómo hacer fajitas de camarones (pasos básicos)

¡Las fajitas de camarones son una excelente comida de 30 minutos para agregar a su rotación habitual a la hora de cenar! Puedes prepararlos con especias que ya tengas a mano o con condimento para fajitas comprado en la tienda. Están cargados de verduras deliciosamente tiernas y son fáciles de preparar. Aquí hay una descripción general (o saltar a la receta para empezar):

• Prepare las verduras: Cortar muchas verduras lleva tiempo, pero usar las habilidades adecuadas lo hace rápido y fácil. Si necesitas repasar, aquí tienes Cómo cortar un pimiento morrón y Cómo cortar una cebolla .
• Cocine las verduras (15 minutos): Eche las verduras en su sartén más grande y cocine hasta que estén súper tiernas y ligeramente carbonizadas.
• Cocine los camarones (3 minutos): ¡Retire las verduras y cocine los camarones! Solo toma unos minutos hacer que esa clásica sartén de fajitas chisporrotee.
• Sirve. ¡Toma tus ingredientes favoritos y échalos todos en una tortilla!

Variación: fajitas de camarones en sartén

Estas fajitas de camarones también funcionan al horno en una bandeja para hornear. La ventaja de las fajitas de camarones en sartén es que es un método que no requiere intervención. Sin embargo, lleva más tiempo: 45 minutos en total, en comparación con los 30 minutos de la estufa. Para hacer fajitas de camarones en una bandeja para hornear:

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1. Precalienta el horno a 425°F. Prepare las verduras y los camarones como se indica en la receta a continuación.
2. Coloque las verduras en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y ase durante 25 minutos hasta que estén tiernas.
3. Use un raspador para tirar las verduras hacia un lado. Agrega los camarones a la bandeja para hornear y hornea de 4 a 6 minutos hasta que estén jugosos y opacos, dependiendo del tamaño de los camarones.

Para los condimentos para fajitas

Nuestra forma favorita de hacer fajitas es usar especias caseras, ¡así no tienes que salir a comprar paquetes de condimento para fajitas! Puede utilizar esta combinación de condimentos tanto con las verduras como con los camarones. Necesitará comino, chile en polvo, ajo en polvo y pimentón ahumado .

También puedes utilizar uno comprado o casero. condimento para fajitas . Tenga en cuenta que la mayoría de los condimentos para fajitas comprados en las tiendas tienen sal, así que preste atención a las notas de la receta sobre cómo ajustar la cantidad de sal.

Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

¡Las fajitas son una excelente idea de comida personalizable para personas con diferentes dietas! Hoy en día, no es sorprendente alimentar a muchos comensales diferentes en una misma mesa. Quizás estés cocinando para personas que comen mariscos y vegetariano , sin gluten, o comedores veganos al mismo tiempo.

¡Las fajitas de camarones son una excelente opción para servir a todos! Para veganos y vegetarianos, prepare los frijoles pintos con estos Fajitas Vegetarianas como proteína para personas vegetarianas o veganas. Si lo prefieres, sírvelo con tortillas de maíz o como ensalada de fajitas.

Ideas para aderezos de fajitas

¡Usa cualquiera de tus ingredientes favoritos para fajitas aquí! Puede personalizar sus ideas de ingredientes según la dieta. La crema agria es una de nuestras favoritas, ¡pero puedes usar crema de anacardo u otra salsa si no contiene lácteos! Estos son nuestros ingredientes imprescindibles para las fajitas:

• Pico de gallo: Agrega el toque justo.
• Crema agria: La crema agria hace una salsa cremosa improvisada que es esencial para las fajitas. Para productos sin lácteos, sustitúyalos Crema De Anacardos o Salsa De Cilantro .
• Cilantro fresco: esta hierba fresca contrasta perfectamente con las sabrosas verduras.
• Guacamole: Esta sabrosa salsa es opcional, o puedes usar puré de aguacate.
• Queso: Puedes agregar queso cheddar, feta, queso fresco o cotija rallado, ¡o simplemente omitirlo! Esta receta es ultra sabrosa sin queso.

Guarniciones para servir con fajitas de camarones

Cuando preparamos estas fajitas de camarones como una comida de 30 minutos entre semana, por lo general ni siquiera preparamos una guarnición. Pero si tienes tiempo, aquí tienes algunas ideas sencillas sobre qué servir con fajitas :

• Piña fresca: Es un acompañamiento delicioso y fácil para picar.
• Patatas fritas y guacamole: ¡Fácil y rápido! Busque chips orgánicos con solo 3 ingredientes (maíz, aceite y sal) y sírvalos con esto. guacamole sencillo .
• Arroz:Prueba esto fácil Arroz con lima y cilantro .
• Ensalada verde fácil: prueba una Ensalada Picada Mexicana con aderezo para ensalada de tacos .
• Ensalada de aguacate: prueba una fácil Ensalada De Pepino, Tomate Y Aguacate .

Más recetas de camarones

Los camarones son una proteína rápida y sencilla para una cena sabrosa. Aquí hay algunos más recetas de camarones para probar:

• Ir por Camarones Cajún o Camarones Con Miel Y Ajo
• Prueba simple Camarones Marinados , a Sartén De Camarones Y Arroz , o Camarones A La Barbacoa
• Vaya al estilo italiano con Gambas al ajillo , Camarones Fra Diavolo , o Risotto de camarones
• Optar por un Salteado De Camarones , Tazón de camarones , Hamburguesa De Camarones , o Nachos De Camarones

Camarones Cajún Fáciles

Salteado De Camarones

Sartén Fácil De Camarones Y Arroz

45 recetas fáciles con camarones

Notas dietéticas

Esta receta de fajitas de camarones es pescatariana, no contiene lácteos ni gluten (con tortillas de maíz u otra opción de tortilla sin gluten). Consulte las notas anteriores para conocer las opciones vegetarianas y veganas.

Preguntas frecuentes

Sí, puedes usar camarones congelados, pero asegúrate de descongelar los camarones completamente antes de cocinar. Séquelos con palmaditas para asegurarse de que se cocinen adecuadamente y no se pongan aguados.

Los camarones se cocinan rápidamente y estarán listos cuando se pongan rosados ​​y opacos. Los camarones demasiado cocidos se vuelven gomosos, así que vigílelos de cerca mientras los cocina.

Los pimientos morrones y las cebollas son las opciones clásicas para las fajitas, pero también puedes agregar otras verduras como calabacines, champiñones o incluso maíz.

Fajitas De Camarones

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

Esta receta de fajitas de camarones es la comida ideal de 30 minutos: ¡llena de un gran sabor que a todos les encanta! Agréguelo a la rotación de la cena.

Ingredientes

Para las fajitas de verduras

• 3pimientos morrones (rojo, amarillo y verde)
• 1cebolla morada mediana
• 2hongos portobello
• 3dientes de ajo
• 3 cucharadasaceite de oliva
• 2 cucharaditascomino*
• 1 cucharadita cada chile en polvo, ajo en polvo y pimentón ahumado*
• 1 ½ cucharaditas sal kosher

Para las fajitas de camarones

• 1 1/2libras de camarones medianos, desvenados (con cola o pelados)
• ¾ cucharadita cada sal kosher , ajo en polvo, cebolla en polvo, comino y pimentón ahumado
• 2 cucharadasmantequilla (o aceite de oliva)
• 3gajos de lima
• 8a12tortillas pequeñas (harina o gludiezgratis)
• Para los toppings: crema agria, pico de gallo, cilantro fresco, guacamole (opcional), queso rallado (opcional)

Instrucciones

1. Descongelar los camarones , si está congelado.
2. Prepara las verduras: finamente cortar los pimientos morrones y finamente cortar la cebolla . Retire los tallos y corte los champiñones portobello. Aplasta los dientes de ajo. Coloque todas las verduras y el ajo en un bol y mezcle con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, comino, chile en polvo, ajo en polvo, pimentón ahumado y sal kosher .
3. En tu sartén más grande**, calienta la cucharada restante de aceite de oliva a fuego medio alto. Agregue las verduras y cocine entre 13 y 15 minutos hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas, revolviendo ocasionalmente. Añadimos sal adicional al gusto (normalmente añadimos unas pizcas más). Retire y deseche los dientes de ajo. Coloca las verduras en un bol mientras cocinas los camarones.
4. Cocine los camarones: Seque los camarones. En un tazón mediano, mezcla los camarones con la sal, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el comino. En la misma sartén, calienta la mantequilla a fuego medio alto. Agregue los camarones y cocine de 1 a 2 minutos por lado hasta que estén opacos y bien cocidos, volteándolos con unas pinzas. Rocíe con el jugo de las rodajas de lima.
5. Atender: Calentar las tortillas . Cubra con los aderezos y sirva.

Notas

*Si tienes hecho en casa o comprado Condimento para fajitas , puedes sustituirlo por las especias. Para las verduras, use 2 cucharadas de condimento para fajitas y reduzca el sal kosher a 1 cucharadita. Para los camarones, use 1 cucharada de condimento para fajitas y agregue ¼ de cucharadita. sal kosher .

**Variación de fajitas de camarones en sartén: Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit. Prepare las verduras y los camarones como se indica en la receta. Coloque las verduras en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y ase durante 25 minutos hasta que estén tiernas. Use un raspador para tirar las verduras hacia un lado. Agrega los camarones a la bandeja para hornear y hornea de 4 a 6 minutos hasta que estén jugosos y opacos, dependiendo del tamaño de los camarones.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Estufa
• Cocina: Teja-Mex
• Dieta: Sin gluten