Salsa De Pimiento Rojo Asado

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¡Esta salsa de pimiento rojo asado es perfecta para pasta, para untar o para aderezar! Pruébalo con pollo, pescado, papas fritas, sándwiches y más.

¿Busca una salsa llena de sabor que se prepare en solo unos minutos? Este salsa de pimiento rojo asado está lleno de sabor picante, ¡no es necesario cocinarlo! Eche algunos ingredientes en una licuadora y obtendrá una salsa picante de ajo y color naranja brillante. Es extremadamente versátil: úsalo como salsa para pasta, como salsa para verduras o patatas fritas, o como salsa para pescado o pollo. ¡Hace que cualquier comida sea más divertida!

Ingredientes de esta salsa de pimiento rojo asado

Esta salsa de pimiento rojo asado es similar a una romesco sauce , esa salsa española hecha con pimientos rojos, aceite de oliva, almendras y ajo. De hecho, tiene casi los mismos ingredientes: pero esta salsa tiene más pimientos rojos y tiene una textura más ligera. Utilizarás un frasco completo de 16 onzas de pimientos rojos asados, pero vale la pena por su lujosa textura y sabor. Esto es lo que necesitará:

• Pimientos rojos asados ​​en tarro
• almendras sin sal
• Aceite de oliva
• Ajo
• Zumo de limón
• pimentón ahumado
• sal kosher
• Opcional: crema espesa, queso parmesano rallado

Prepararlo como salsa para pasta con pimiento rojo asado.

Por sí sola, esta salsa de pimiento rojo asado es una excelente salsa para verduras, patatas asadas o papas fritas , y funciona bien como salsa para pescado o pollo. ¿Pero quieres servirlo con pasta? Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta:

• Agregue crema espesa y/o parmesano si sirve como salsa para pasta. Cuando agrega esta salsa a la pasta sola, tiene un sabor aguado y no se adhiere bien a la pasta. Agregar crema espesa agrega una riqueza que ayuda a que se adhiera a la pasta. Un poco de queso parmesano rallado le da un sabor más intenso cuando se sirve con pasta. Ir a Pasta con Pimiento Rojo Asado.
• Use 1 taza de salsa por cada 8 onzas de pasta. La receta de salsa a continuación rinde suficiente para 1 libra de pasta (6 a 8 porciones).

A 8 onzas de pasta, agregue 1 taza de salsa de pimiento rojo asado con ¼ de taza de queso parmesano rallado y, opcionalmente, 1 cucharada de crema espesa.

Formas de servirlo

Una vez que hayas mezclado esta sabrosa salsa de pimiento rojo asado, hay muchas maneras sabrosas de disfrutarla. Aquí hay algunas ideas:

• Pez pescado al horno , salmón al horno , salmón a la parrilla , trucha , hipogloso , filete de atún , tilapia o pargo
• Mariscos como camarones salteados , camarones gigantes , o vieiras a la plancha
• Verduras asadas o a la parrilla como las mejores verduras asadas , broccolini a la parrilla , patatas asadas, brócoli asado , judías verdes asadas
• papas fritas como papas fritas al horno o papas fritas
• Espaguetis tipo pasta, bucatini, penne, rigatoni o tortellini
• Comidas tipo tazón cuenco mediterráneo o tazones de poder fáciles

¡Y eso es todo! Cuéntanos cómo lo sirves.

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Salsa De Pimiento Rojo Asado

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 10 minutos
• Producir: 2 tazas 1incógnita

Descripción

¡Esta salsa de pimiento rojo asado es perfecta para pasta, para untar o para aderezar! Pruébalo con pollo, pescado, papas fritas, sándwiches y más.

Ingredientes

• 16frasco de medio onza de pimientos rojos asados, líquido escurrido
• ¼ de tazaalmendras tostadas sin sal
• 3 cucharadasaceite de oliva
• 2dientes de ajo, picados en trozos grandes
• 1 cucharadazumo de limón
• 1 cucharaditapimentón ahumado
• ½ cucharadita sal kosher
• Opcional: 2 cucharadas de crema espesa o ¼ a ½ taza de queso parmesano rallado*

Instrucciones

1. Coloca el ajo en la licuadora y licúa hasta que esté finamente picado.
2. Agrega los ingredientes restantes y licua. Pruebe y ajuste de sal según sea necesario.

Notas

*Si usas esta salsa para pasta, la crema es útil para adherirse a la pasta. Sugerimos mezclar la crema y el queso parmesano para hacer de esta una salsa para pasta. Si lo usa como aderezo o salsa para proteínas, estos ingredientes no son necesarios. Las 2 tazas de salsa funcionan con 1 libra de pasta.

• Categoría: Salsa
• Método: Mezclado
• Cocina: Salsa
• Dieta: vegano