Salsa Rápida De Cilantro Y Lima

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¡Esta sencilla salsa de cilantro y lima le da un toque picante al rancho! Ni siquiera necesitas una licuadora. Úselo para tazones de cereales, tacos y más.

Conoce nuestra nueva salsa favorita: Rancho de lima y cilantro ! Esta salsa de cilantro y lima es perfecta para untar tazones de cereales, rociar tacos y más. Es una versión picante del aderezo ranch combinado con los sabores mexicanos de lima y cilantro. La mejor parte: no se necesita licuadora. Estamos haciendo una receta de cena rápida, lo último que queremos hacer es sacar la licuadora. (¡Sí, somos vagos!) Así que aquí tienes una salsa fácil y rápida sin licuadora: todo lo que tienes que hacer es picar algunos ingredientes y revolver.

Ingredientes para salsa ranchera de lima y cilantro

Esta salsa de cilantro y lima que Alex y yo creamos para acompañar nuestra Tazones de arroz fáciles . Queríamos una llovizna que agregara mucho sabor al tazón sin consumir demasiado tiempo. Esta idea es una combinación de nuestra Salsa Para Tacos De Camarones y esta idea . Esto es lo que debe saber sobre esta salsa:

• Yogur griego + mayonesa: esta salsa utiliza nuestra famosa combinación de yogur griego más mayonesa para hacer una salsa cremosa ligera y sabrosa. El yogur compensa la riqueza de la mayonesa. Verás la misma idea en muchas de nuestras recetas, como nuestra ensalada de atún , ensalada de huevo , y rancho casero .
• Cilantro: Aquí lo picarás lo más fino posible.
• Lima: La lima aporta un toque brillante a la salsa.
• Ajo en polvo y cebolla en polvo: aportan el sabor ranchero.
• Eneldo seco: ¡Este es el elemento que completa el sabor ranchero! Puedes omitirlo si quieres sabores mexicanos más sencillos: sigue siendo bueno.
• sal y pimienta

¡No se necesita licuadora! Pero también puedes mezclar.

La mejor parte de esta salsa de lima y cilantro: ¡no necesitas ensuciar una licuadora! Cuando preparo una cena rápida y fácil, ensuciar la licuadora me parece un gran obstáculo. Por supuesto, puedes usar una licuadora si quieres una textura más cremosa y un color verde claro. Aquí hay algunas notas sobre los dos procesos:

• Pica las verduras lo más finamente posible. Como no usarás una licuadora, deberás picar el cilantro lo más fino posible para que la salsa quede relativamente suave. La salsa quedará blanca con motas verdes, como veis en las fotos.
• O licua para obtener una salsa verde claro. ¿Quieres una salsa verde claro que sea completamente cremosa? Puedes licuarlo para obtener una textura más uniforme. Es más fácil usar una licuadora de inmersión o un procesador de alimentos debido a la pequeña cantidad de ingredientes.

4 variaciones más de salsa de lima y cilantro

¿Buscas un tipo diferente de salsa de lima y cilantro? Tenemos muchas variaciones. Estas son algunas de nuestras otras salsas favoritas de cilantro y lima:

• Aderezo de lima y cilantro *Un favorito* Un aderezo mezclado de color verde brillante que agrega gran sabor a cualquier ensalada o tazón de burritos !
• Aderezo fácil de cilantro y lima ¡Variación vegana! Este aderezo se parece más a una vinagreta, a base de lima y aceite de oliva con mucho ponche de cilantro.
• Salsa Cremosa De Cilantro ¡Variación vegana! Este es cremoso y está hecho con anacardos. Es más dulce y suave, con menos sabor a hierbas.
• Cilantro Lime Crema Esta salsa mexicana más tradicional se puede preparar con crema agria o Mexican crema (o intentar Lime Crema para una versión simplificada).

La salsa de lima y cilantro es ideal para tazones de cereales

Formas de utilizar salsa de lima y cilantro

¡Puedes utilizar esta salsa ranchera de cilantro y lima en multitud de recetas! Está inspirado en sabores mexicanos fusionados con aderezo ranch, lo que hace que funcione de muchas maneras. Aquí hay algunas ideas:

• Bol de arroz: Pruébalo en nuestros Boles de Arroz Fáciles.
• Tacos: Úselo en Tacos De Camarones , Tacos De Pescado o Avocado Tacos .
• Papas fritas: Pruébalo con Patatas fritas crujientes , Gajos de camote o Papas fritas con aguacate .
• Burritos: Rocíe sobre un Burrito de frijoles negros .
• Batatas: Cubra una batata al horno con frijoles negros y esta salsa.
• Verduras asadas: coloque las verduras por encima, como Brócoli asado épico o Zanahorias asadas .

Esta receta es…

Vegetariano y sin gluten.

Salsa Rápida De Cilantro Y Lima (¡5 Minutos!)

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: Acerca de¾ de taza 1incógnita

Descripción

¡Esta sencilla salsa de cilantro y lima le da un toque picante al rancho! Ni siquiera necesitas una licuadora. Úselo para tazones de cereales, tacos y más.

Ingredientes

• ⅓ tazamuy finamente cilantro picado
• 2 cucharadasjugo de lima (1cal)
• ½ tazayogur griego
• ¼ de tazamayonesa
• 1pizca de azúcar
• ¾ cucharadita cada ajo en polvo y cebolla en polvo
• ½ cucharaditaeneldo seco
• ¼ de cucharadita cada sal kosher y pimienta negra molida

Instrucciones

1. picar el cilantro lo más fino posible. Exprime la lima.
2. En un tazón mediano, mezcla el cilantro y el jugo de lima con el yogur griego, la mayonesa, el azúcar, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el eneldo, la sal y la pimienta. (Alternativa: puede licuar todos los ingredientes con una licuadora de inmersión o en un procesador de alimentos si desea una salsa suave y de color verde claro). Cómelo inmediatamente o refrigérelo hasta servir.

• Categoría: Salsa
• Método: Movido
• Cocina: Salsa
• Dieta: Vegetariano

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