RECETA FÁCIL DE ADEREZO RUSO

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Este aderezo ruso, el ingrediente clave de un sándwich Reuben, agrega un toque cremoso y sabroso a cualquier sándwich. Aquí se explica cómo hacer aderezo ruso.

Si has comido un sándwich Reuben, ¿conoces esa salsa cremosa y sabrosa que te hace incapaz de dejar de inhalarla? Sí, esa es la vestimenta rusa. Es muy fácil de preparar en casa y una buena cantidad hace que cualquier sándwich sea innegablemente delicioso. Está hecho de mayonesa, ketchup y algunos otros ingredientes clave, picantes y salados, que trabajan juntos para hacerlo completamente adictivo. Alex y yo tenemos una receta de sándwich Reuben vegetariano que lo incluye, y nuestro nuevo favorito es nuestra ensalada de col y Swiss Reuben. ¡Aquí te explicamos cómo hacer aderezo ruso en casa!

¿Qué es la vestimenta rusa?

Entonces, ¿qué es la vestimenta rusa? El aderezo ruso es un aderezo americano elaborado con mayonesa, ketchup y algunos otros ingredientes salados. Es el condimento principal de un sándwich Reuben, lo que le da fama. Por supuesto, como es de esperar, ¡no tiene nada de ruso! Fue inventado a principios del siglo XX en Estados Unidos.

Hoy en día, el aderezo ruso ha sido reemplazado en gran medida por el aderezo Thousand Island, que es más dulce y no tan picante. Alex y yo no lo comemos como aderezo para ensaladas, sino que lo usamos para untar sándwiches, lo cual es un uso común.

Cómo hacer aderezo ruso

El aderezo ruso es muy sencillo de preparar en casa: ¡es posible que incluso ya tengas algunos de estos ingredientes en tu refrigerador! Simplemente combine mayonesa y ketchup para la base del aderezo, luego agregue un poco de chalota picada y pepinillos encurtidos, y unos batidos de salsa picante. Si bien algunas recetas de aderezos rusos son más picantes y requieren rábano picante, aquí hemos optado por usar simplemente salsa picante. Usa todo lo que quieras según tu gusto (aunque nos encanta la comida picante, no hacemos que nuestro aderezo ruso sea demasiado picante).

¡Eso es todo! Puedes usar aderezo ruso como aderezo para ensalada rusa en lugar de Thousand Island. ¡O puedes hacer lo que hacemos Alex y yo y usarlo como sándwich para untar! Hay tantos sándwiches diferentes en los que funcionaría bien: incluso agregaría un toque súper sabroso untándolo un poco en una quesadilla. Estas son las recetas de sándwiches en las que lo hemos usado:

El Rubén Vegetariano
Sándwich suizo y ensalada de col (The Rachel)

Alex y yo estamos obsesionados con la calidad sustanciosa y sabrosa de los sándwiches salados como el Reuben, por eso creamos una versión vegetariana del sándwich que preparamos en casa. Esta salsa en particular aporta ese sabor y cremosidad característicos de un Reuben o de nuestro nuevo sándwich suizo y ensalada de col, y aporta algo totalmente nostálgico. En palabras de Alex, ¡hace que sepa a Big Mac! Si bien no es un alimento saludable, un poco ayuda mucho. ¡Solo una pequeña pista realmente puede realzar los sabores de un humilde sándwich!

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Esta receta es…

Esta receta es vegetariana, sin gluten y sin lácteos. Para veganos y de origen vegetal, utilice mayonesa vegana.

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Receta de aderezo ruso

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo Total: 5 minutos
Producir: Acerca de¾ de taza 1incógnita

Descripción

Este aderezo ruso, el ingrediente clave de un sándwich Reuben, agrega un toque cremoso y sabroso a cualquier sándwich. Aquí se explica cómo hacer aderezo ruso.

Ingredientes

Escala1x2x3x

¼ de tazachalota finamente picada
¼ de tazapepinillos encurtidos finamente picados
¼ de tazasalsa de tomate orgánica
½ tazamayonesa (vegana, según sea necesario)
Unos chorritos de salsa picante, al gusto.

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

Picar la chalota y los pepinillos encurtidos. Revuélvelos junto con el ketchup y la mayonesa. Agrega salsa picante al gusto. Conservar refrigerado durante varios meses.

Categoría: Salsas
Método: Mezclado
Cocina: Americano