Ensalada De Maíz A La Parrilla

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Ahumada, sabrosa y cremosa: ¡esta ensalada de maíz asado está fuera de este mundo! Un giro que utiliza los sabores del maíz callejero mexicano, es una ensalada que hace que todos deliran.

Claro, puedes hacer ensalada de maíz... pero ¿por qué no hacerla? ensalada de maíz a la parrilla ? Este giro de la tradicional ensalada de verano te dejará boquiabierto. ¡El sabor ahumado de cada bocado hace que sea imposible no dar otro bocado! Los sabores aquí recuerdan a maíz callejero mexicano : una salsa cremosa condimentada con mayonesa, lima, chile en polvo y comino. Mezcle algunas verduras coloridas y un poco de queso feta si lo desea, y obtendrá una ensalada dulce y salada repleta de sabor veraniego.

¿No quieres asar a la parrilla? Intentar Ensalada De Maíz Clásica .

Ingredientes para ensalada de maíz asado

Esta ensalada de maíz a la parrilla está llena de sabor gracias a una pequeña colección de ingredientes. Si bien los sabores se basan en el maíz callejero mexicano, su ambiente no es abrumadoramente mexicano. es solo delicioso .

• Mazorcas de maíz frescas: ¡asegúrate de que estén frescas y de temporada! El maíz congelado no funciona, ya que lo tendrás que asar a la parrilla.
• cebolla morada
• tomates cherry
• Cilantro
• Sour creamor Mexican crema
• Mayonnaiseor vegan mayo
• Chile en polvo, ajo en polvo y comino.

Cómo asar maíz: ¡y algunos consejos!

La única parte difícil de esta ensalada de maíz asado, si la hay, es asar el maíz. Tenga en cuenta que se necesitan unos 30 minutos en total, incluido el tiempo de precalentamiento. Puedes aprovechar el tiempo de precalentamiento para mezclar el aderezo y preparar las otras verduras. Aquí están los secretos detrás de nuestra maíz asado perfecto método: es muy fácil una vez que conoces lo básico temperatura de la parrilla y sincronización.

• Precaliente a fuego medio alto: eso es de 375 a 450 grados Fahrenheit.
• Quita el maíz y colócalo directamente sobre las rejillas. No necesitas la cáscara: ¡simplemente colócalo directamente en la parrilla!
• Ase de 12 a 15 minutos en total, volteándolo para que se ennegrezca uniformemente por todos lados.

¿Tienes un fumador? También puedes hacer Mazorca de maíz ahumado para esta receta.

Consejos de preparación: prepare el día o cocine a la parrilla el maíz con anticipación

Debido a que esta ensalada de maíz asado toma un poco de tiempo para asar el maíz, es más fácil prepararla cuando ya tienes la parrilla encendida para hacer otros verduras asadas o red eléctrica. El único truco es conseguir que el tiempo funcione para que termine al mismo tiempo que el resto de alimentos. A continuación se ofrecen algunos consejos de preparación, ya sea que lo haga el día anterior o con anticipación:

• Día de: Picar las verduras y preparar el aderezo con antelación. Asa el maíz y, inmediatamente cuando esté listo, cortar la mazorca de maíz y mézclalo con las verduras y el aderezo.
• Día siguiente: Eche un poco de maíz al final de preparar una comida a la parrilla. Córtale la mazorca y guárdala para el día siguiente cuando puedas preparar la ensalada.

¿Qué más servir con ensalada de maíz asado?

La ensalada de maíz asado es la receta perfecta para picnics , barbacoas, fiestas en el patio, comidas al aire libre y happy hours. Aquí hay algunos ejemplos de formas de servirlo para cada uno:

• Plato de ensaladas: Pruébalo junto ensalada de patatas cremosa , pasta salad o ensalada de pasta griega , Ensalada griega de orzo , ensalada de lentejas francesa , ensalada de pepino , o ensalada de sandia .
• Cena de hora feliz: haga un plato de queso y agregue aceitunas marinadas y ensalada de lentejas con queso feta .
• Con plato principal: Servir con salmón a la parrilla , camarones a la parrilla , hamburguesa vegetariana o hamburguesa portobello .
• Prepare una comida completa: pruebe a la parrilla piña o manzanas asadas de postre. Complementa con un bebida de verano como frozen margarita , Mojito , mula mexicana , o agua del rancho .

Más recetas de maíz

¡El maíz hace las mejores recetas de verano! Aquí hay algunos más formas de cocinar maíz y recetas de maiz para probar:

• Maíz asado perfecto ¡Perfectamente carbonizado, con un mango natural hecho por la cáscara!
• Maíz asado en papel de aluminio Ase el maíz en papel de aluminio y quedará maravillosamente húmedo.
• Sopa De Maíz Fresco El sabor soleado es dulce y matizado y está lleno de vegetales saludables.
• Elote (maíz asado mexicano) El clásico maíz callejero mexicano, asado y untado con una salsa irresistible.
• Mazorca de maíz asada ¡La forma fácil de cocinar maíz! Simplemente tíralo directamente a las rejillas del horno.
• Mazorca de maíz hervida ¡La forma más básica de cocinar mazorcas de maíz! Untar con mantequilla.

¡Hazlo vegano y deja de lado el queso feta!

Esta receta es…

Vegetariano y sin gluten. Para veganos, use mayonesa vegana o crema de anacardos en lugar de mayonesa y crema agria, y omita el queso feta opcional.

*Mejor* Ensalada de maíz a la parrilla

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Producir: 6 1incógnita

Descripción

Ahumada, sabrosa y cremosa: ¡esta ensalada de maíz asado está fuera de este mundo! Un giro que utiliza los sabores del maíz callejero mexicano, es una ensalada que hace que todos deliran.

Ingredientes

• 6mazorcas de maíz (aproximadamente5 tazasgranos)
• ½ tazacebolla roja picada
• ½ tazatomates cherry
• ¼ de tazacilantro fresco picado
• 2 cucharadasmayonnaise (or vegan mayo)
• 2 cucharadascrema agria (más mayonesa o crema de anacardos para vegano)
• 2 cucharadaszumo de lima
• ¼ de cucharadita cada chile en polvo, ajo en polvo, comino
• ½ cucharadita sal kosher
• Queso feta o queso Cotija desmenuzado (opcional)

Instrucciones

1. Asa el maíz: Calienta una parrilla a fuego medio alto (375 a 450 grados Fahrenheit). Quita el maíz. Use sus manos para frotar aceite en cada mazorca de maíz de manera uniforme. Coloque el maíz directamente sobre las rejillas de la parrilla y cocine hasta que comience a ennegrecerse, luego déle la vuelta. Cocine entre 12 y 15 minutos en total, hasta que se ennegrezca por todos lados. ( Método alternativo: Utilice un ahumador para hacer Maíz Ahumado .)
2. Cortar la mazorca de maíz: Busque un molde para hornear o una bandeja o molde para hornear con borde grande. Coloque el maíz en el agujero de la sartén o sostenga el maíz verticalmente dentro de la bandeja para hornear, luego use un cuchillo de chef para cortar y quitar el maíz de la mazorca (los lados de la sartén atrapan los granos que vuelan al cortar; más detalles aquí .)
3. Prepara las verduras: Picar la cebolla . Cortar los tomates cherry en dados. finamente picar el cilantro .
4. Haz el aderezo: En un tazón mediano, mezcle la crema agria, la mayonesa, el jugo de limón, el chile en polvo, el ajo en polvo, el comino y sal kosher .
5. Atender: Mezcle el maíz asado, las verduras y el aderezo. Si lo desea, cubra con queso feta desmenuzado (¡aunque no son necesarios para darle sabor!).

• Categoría: Guarnición
• Método: Asado a la parrilla
• Cocina: mexicano americano
• Dieta: Vegetariano