Jarabe de arándanos

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coctel mexicano

Esta receta de jarabe de arándanos es dulce y sencilla: ¡perfecta para usar arándanos frescos o congelados! Sirva sobre panqueques, helado y más.

¿Tienes arándanos? Aquí tienes una excelente manera de usarlos: hecho en casa. receta de jarabe de arándanos ! Este método simple da como resultado un almíbar espeso y brillante que sabe a bayas puras y picantes. Cocine los arándanos frescos o congelados con azúcar hasta que revienten, luego mezcle con un poco de jugo de limón para resaltar el sabor. Es muy fácil y lleva cualquier pila de panqueques o tazón de helado al siguiente nivel.

Ingredientes en almíbar de arándanos

El concepto del jarabe de arándanos casero es simple: cocine las bayas con azúcar en la estufa hasta que revienten y se conviertan en una llovizna espesa y de color púrpura brillante. Es similar a una salsa de arándanos o una compota de arándanos, pero la textura es un poco más fina con trozos de fruta. ¡Este almíbar es perfecto para usar con panqueques, gofres, tostadas francesas, avena y más! Esto es lo que necesitará:

• arándanos
• Azúcar granulada
• Agua
• Maicena
• Zumo de limón

¿Puedes usar bayas congeladas?

Los arándanos congelados son perfectos para el almíbar de arándanos. Las bayas congeladas no son ideales en recetas horneadas como magdalenas y bollos porque tienden a sangrar, lo que puede darle a la masa un tono morado. Sin embargo, son excelentes en recetas cocinadas como almíbares, salsas , patatas fritas y se desmorona porque están cocidos. ¡O funciona maravillosamente aquí!

Cómo hacer sirope de arándanos (pasos básicos)

Esta receta de jarabe de arándanos es dulce con trozos de fruta tierna y es fácil de preparar con un tiempo de cocción de aproximadamente 10 minutos. Simplemente cocine a fuego lento los arándanos con azúcar hasta que se descompongan, luego agregue un poco de maicena para ayudar a lograr ese brillo brillante. Esto es lo que harás:

hacer un expreso

• Calienta los arándanos, el azúcar y el agua a fuego medio en una cacerola.
• Cocine unos 10 minutos, hasta que los arándanos se deshagan y formen una salsa. ¡Las bayas contienen pectina natural, que espesa la salsa a medida que se cocinan!
• Agregue la maicena y cocine a fuego lento durante 1 minuto más, revolviendo constantemente. hacer un suspensión de maicena , luego viértalo en la salsa. Inmediatamente comenzará a espesarse y volverse brillante.
• Agrega el jugo de limón y retira del fuego. El jugo de limón ácido agrega el toque justo al sabor.

Formas de usarlo

Hay muchísimas formas de utilizar el sirope de arándanos: ¡es extremadamente versátil para usar tanto en desayunos como en postres! Aquí hay algunas ideas:

chile chipotle en salsa adobo

• como panqueques Panqueques Fáciles , Panqueques de suero de leche , Tortitas Clásicas de Arándanos o Panqueques De Ricota Y Limón
• tipo gofre Gofres perfectos o Waffles de arándanos
• como una tostada francesa Las mejores tostadas francesas o Cazuela De Tostadas Francesas
• Avena como Avena Clásica Avena Al Horno Con Arándanos
• yogur como un Yogur perfecto
• Como helado sobre helado de vainilla o mezclado con Helado de tarta de queso

¿De qué otras maneras lo servirías? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

Más recetas de arándanos

¡Los arándanos son una de nuestras frutas favoritas para cocinar y hornear! Aquí hay algunas de nuestras recetas favoritas de arándanos para probar:

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Pan de limón y arándanos

Avena fácil con arándanos

Crumble de arándanos perfecto

Muffins clásicos de arándanos

Esta receta de jarabe de arándanos es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Jarabe de arándanos

• Tiempo de preparación: 0 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 1 ½ tazas 1incógnita

Descripción

Esta receta de jarabe de arándanos es dulce y sencilla: ¡perfecta para usar arándanos frescos o congelados! Sirva sobre panqueques, helado y más.

Ingredientes

• 2 tazasarándanos, frescos o congelados
• ½ tazaazúcar granulada
• ½ tazamás 1 cucharada de agua, dividida
• ½ cucharadamaicena
• 1 cucharadazumo de limón

Instrucciones

1. Coloca los arándanos, el azúcar y el agua en una cacerola y calienta a fuego medio. Deje hervir, luego cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos hasta que los arándanos se deshagan, triturándolos con una cuchara de madera o machacador de patatas hacia el final del tiempo de cocción.
2. Coloque la maicena en un tazón pequeño y mezcle con 1 cucharada de agua. Agréguelo a la salsa y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo constantemente, hasta que espese.
3. Retirar del fuego y agregar el jugo de limón. Pruebe y ajuste el azúcar al gusto. Deje que la salsa se enfríe para calentar; se espesará aún más a medida que se enfríe. Sirva inmediatamente o refrigere hasta el momento de servir (guárdelo refrigerado hasta por 1 semana).

• Categoría: Esenciales
• Método: Estufa
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano