Pan De Calabacín

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¡Esta receta de pan de calabacín es húmeda y dulce, horneada con canela y azúcar morena! Esta delicia clásica es irresistible.

Una vez que esos monstruosos calabacines verdes comiencen a dominar los jardines y los mercados de agricultores, ¡es la temporada del pan de calabacín! Aunque, sinceramente, lo comemos en cualquier época del año. Esta receta nostálgica es un clásico total: dulce, húmeda y perfumada con canela y azúcar moreno. ¿Qué podría ser más reconfortante, cortado en una rodaja gruesa y untado con mantequilla salada? Aquí está nuestra receta base favorita para este popular pan rapido y algunas de nuestras principales variaciones (¡chocolate amargo y limón helado, por si quieres saberlo!).

Ingredientes de esta receta de pan de calabacín

Esta receta de pan de calabacín es sencilla y clásica: ¡sin ingredientes ni trucos secretos! Sin embargo, hay algunas cosas que hacen que este se destaque. Una combinación de mantequilla y aceite de oliva crea un pan húmedo con una miga uniforme, y una mezcla de azúcar moreno y blanco le da matices al sabor. Esto es lo que necesitará:

sustituto para hornear del aceite de coco

• Calabacín
• Harina para todo uso
• mantequilla sin sal
• Aceite neutro
• Azúcar moreno y azúcar granulada
• Huevos
• Leche
• extracto de vainilla
• Polvo para hornear y bicarbonato de sodio
• Canela
• Sal

Consejos para hornear pan de calabacín

Este pan de calabacín es sencillo de hacer y requiere poca técnica: ¡mezcla los ingredientes secos y húmedos, combina y hornea! Sin embargo, hay algunas cosas para hacer un pan perfecto que hemos encontrado a lo largo de los años:

• Utilice una bandeja para hornear de aluminio para obtener mejores resultados. Las bandejas de cerámica y de vidrio no se cocinan tan uniformemente para panes rápidos. ¡Usa aluminio si puedes! Recomendamos un molde para pan de 9 pulgadas, pero también puedes usar un molde para pan de 8 pulgadas: simplemente aumenta ligeramente el tiempo de horneado.
• ¡No mezcle demasiado! Esto es muy importante con el pan de calabacín. Mezclar demasiado una masa de pan rápida provoca agujeros en la textura de la miga. Mezcle hasta que la masa se combine y no queden puntos secos.
• No hornee demasiado. Hornear demasiado produce un pan seco. Saca el pan justo cuando al introducir un palillo este salga limpio, unos 55 a 65 minutos. La temperatura interna debe estar entre 200°F y 205°F.

Mezclas

¿Quieres agregar algo de textura a tu pan de calabacín? Puede mezclar hasta 1 taza de mezclas. También es bueno espolvorear un poco de las mezclas por encima, si tienes suficientes. Aquí hay algunas ideas:

• Chispas de chocolate, chocolate semidulce u oscuro
• nueces, tostado si es posible
• nueces pecanas, tostado si es posible
• arándanos secos

Variaciones del pan de calabacín

¡Hay tantas formas de mezclar pan de calabacín! Si bien nos encanta la versión clásica, hay algunas que nos encantan aún más. Aquí están nuestras principales variaciones de pan de calabacín:

• Pan de chocolate y calabacín: ¡Es oscuro, rico y húmedo, con generosas chispas de chips! Ir a receta de Pan de Calabacín con Chocolate.
• Pan de calabacín con limón: picante y brillante, está cubierto con un glaseado de limón cítrico. Ir a Pan de calabacín y limón .
• Muffins de chocolate y calabacín: ¡Hornea ese pan de chocolate para convertirlo en muffins en la mitad del tiempo! Ir a Muffins de chocolate y calabacín .
• Muffins de calabacín: Pruebe la receta de pan a continuación como muffins: vierta en 12 moldes para muffins forrados y hornee a 375 °F durante 20 a 25 minutos hasta que al introducir un palillo salga limpio. O prueba estos Muffins fáciles de calabacín o Muffins de manzana y calabacín .

Pan de calabacín con chocolate

Pan de calabacín y limón

Pan de calabacín con chispas de chocolate

Muffins De Calabacín

Muffins de calabacín y chispas de chocolate

Muffins de chocolate y calabacín

Cómo almacenar pan de calabacín

¿Cuál es la mejor forma de conservar el pan de calabacín? A continuación se muestran algunas formas diferentes:

• Temperatura ambiente (hasta 3 días): Si crees que te comerás el pan rápidamente, guárdalo a temperatura ambiente y cúbrelo con papel de aluminio.
• Refrigerado (1 semana): Refrigerar el pan ayuda a que se mantenga fresco por más tiempo. Puedes comerlo frío o dejar que alcance la temperatura ambiente antes de servirlo.
• Congelado (hasta 3 meses): para prolongar aún más la vida útil, coloque el pan de molde en el congelador en un recipiente sellado. Puede durar al menos 3 meses, o tal vez más. Nos gusta hacer esto con la mitad del pan y mantener la otra mitad a temperatura ambiente.

Más recetas de calabacín

¡Hay tantas formas divertidas de comer esta verdura verde! Aquí hay algunos más recetas de calabacín para probar:

• Ir por Barcos de calabacín rellenos
• hornear un Lasaña de calabacín perfecta o o una cacerola de Brownies de calabacín
• Mezclar Pasta Cremosa De Calabacín
• Hacer Calabacín a la parrilla
• Prepara un Batido de calabacín

Barcos de calabacín rellenos

Lasaña de calabacín perfecta

Pasta Cremosa De Calabacín

25 recetas favoritas de calabacín

Esta receta de pan de calabacín es…

Vegetariano.

Pan De Calabacín

repollo hervido

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tiempo Total: 1 hora 20 minutos
• Producir: 12rebanadas1incógnita

Descripción

¡Esta receta de pan de calabacín es húmeda y dulce, horneada con canela y azúcar morena! Esta delicia clásica es irresistible.

Ingredientes

• ¼ de tazamantequilla sin sal, derretida
• ⅓ taza aceite neutro
• ½ tazaazúcar moreno
• 2/3 tazaazúcar granulada
• 2huevos grandes
• 1 cucharadaleche
• 1 cucharaditaextracto de vainilla
• 1 cucharaditaLevadura en polvo
• ½ cucharaditabicarbonato
• 2 cucharaditascanela
• ½ cucharadita sal kosher
• 2 tazas[280 g] harina para todo uso
• 2 tazascalabacín rallado, envasado (aproximadamente3/4libra o2calabacín mediano), rallado con rallador grande
• Opcional: 1 taza de chispas de chocolate o 1 taza de nueces

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F. Unte con mantequilla un molde para pan de 9×5 pulgadas.
2. Derrita la mantequilla, luego agregue el aceite, el azúcar moreno, el azúcar granulada, los huevos, la leche, la vainilla, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Use una espátula para mezclar la harina y el calabacín hasta que estén combinados, mezclando hasta que ya no queden rayas de ingredientes secos. Si usa chispas de chocolate o nueces, dóblelas suavemente mezclándolas varias veces.
4. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
5. Hornee de 60 a 65 minutos (inserte un palillo en el centro del pan: si sale con algunas migas adheridas, ¡está listo!). Dejar enfriar en la sartén durante 1 hora. Luego pase un cuchillo por el borde e invierta el pan sobre una rejilla para enfriar. Servir tibio o a temperatura ambiente. El pan se conserva hasta 3 días a temperatura ambiente envuelto en papel de aluminio, 1 semana refrigerado o hasta 3 meses congelado.

• Categoría: Pan
• Método: Horneado
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano