Patatas asadas en papel de aluminio

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¡Estas patatas asadas en papel de aluminio son muy fáciles de hacer y siempre son un éxito! Échalos y olvídate de ellos mientras preparas el resto de la comida.

¿Quieres una guarnición fácil a la parrilla que no tengas que preparar en absoluto? Prueba estos Patatas asadas en papel de aluminio ! Realmente puedes configurarlo y olvidarlo con este. Mete estas patatas y cebollas en un paquete de papel de aluminio y concéntrate en el resto de la comida. ¡En 30 minutos estarán listos! Las patatas asadas quedan crujientes como patatas fritas; Las patatas asadas en papel de aluminio son algo completamente diferente. Húmedos y cremosos, están aromatizados con hierbas y mantequilla y saben igual que los que comías cuando crecías (¡al menos nosotros lo sabíamos!). ¡Aquí te explicamos cómo hacerlos!

¿Quieres patatas crujientes? Prueba estos Gajos de papa a la parrilla en cambio.

Ingredientes para patatas asadas en papel de aluminio

Estas papas asadas en papel de aluminio son perfectas para cuando estás preparando una cena a la parrilla y quieres agregar una guarnición fácil de la que puedas olvidarte. Nos encantan nuestras patatas asadas, que tardan solo 15 minutos en asarse, pero requieren hervirlas con antelación y encender la parrilla. ¡Con estos, simplemente los meterás en el paquete! Estos son los ingredientes que necesitas para las patatas asadas en papel de aluminio:

• Patatas: rojas o amarillas: ¡nos gusta usar una mezcla para obtener una variedad de colores!
• Cebolla: elige cualquier color
• Aceite de oliva y mantequilla: la combinación aporta mucho sabor, pero puedes omitir la mantequilla para ser vegano.
• Hierbas frescas: utilizamos tomillo fresco y orégano.
• Polvo de ajo
• sal y pimienta

Cómo asar patatas en papel de aluminio

Se podría pensar que asar patatas en papel de aluminio es simplemente tirarlas en papel de aluminio y asarlas. ¡Estarías en lo cierto! Realmente no hay ningún truco para esta receta. Sin embargo, es bueno saber temperatura de la parrilla , tiempo aproximado y nivel de condimento. ¡Ahí es donde entramos nosotros! Estos son los pasos básicos (o salta a la receta a continuación ):

• Precaliente una parrilla a fuego medio alto. Eso es de 375 a 450 grados Fahrenheit, la temperatura para la mayoría verduras asadas .
• Pica las verduras y tíralas sobre papel de aluminio con los condimentos. Vea la receta a continuación. Coloque un trozo de papel de aluminio encima, selle las costuras y haga agujeros para dejar escapar el vapor.
• Ase el paquete durante unos 30 minutos. Pruebe con un tenedor para evaluar si está cocido.

¡Paquete listo para subir a la parrilla!

Variaciones de condimentos para patatas asadas.

¡El tomillo fresco y el orégano que usamos en esta receta le dan un toque herbáceo a estas papas en papel de aluminio! Mientras los comíamos, Alex y yo exclamábamos: ¡Guau, son tan buenos! Pero hay muchas otras formas de condimentarlos. Aquí hay algunas ideas:

Importante: Tenga en cuenta que muchas de estas mezclas incluyen sal. Use ¼ de cucharadita de sal a continuación y luego espolvoree con el condimento.

• Bahía Vieja. ¡Old Bay y patatas son una combinación clásica! Utilice la tienda comprada o nuestra vieja bahía casera .
• Condimento cajún o ennegrecido: añade mucho sabor con condimento cajún (picante) o Condimento ennegrecido (no picante).
• Condimento ranchero. Quiero decir, ¿quién no quiere patatas con rancho? Prueba esto Condimento ranchero casero .
• Condimento para todo uso. Originalmente hicimos esto Condimento multiusos para pescado, pero ¡GUAU, qué bueno! Recomendamos encarecidamente probarlo.

¡Más acompañamientos de verduras asadas para acompañar!

¡Hay muchas verduras asadas para tirar a la parrilla junto con estas papas en papel de aluminio para convertirlas en una comida! Estos son algunos de nuestros favoritos que recomendamos:

• Maíz o maíz en papel de aluminio ¡Siempre un favorito! O convertirlo en ensalada de maíz a la parrilla .
• cebollas , pimientos , batatas , o Zanahorias ¡Clásico!
• Coliflor o Brócoli El acompañamiento perfecto.
• Portobellos o Brochetas De Champiñones Lleno de sabor carnoso y ahumado.
• Calabacín , Calabaza , Judías verdes , Espárragos , remolacha , o Coles de Bruselas Sabroso y fácil.
• Lechuga romana , Otro , bok choi , o Repollo Estas verduras de hojas verdes quedan fantásticas a la parrilla.
• Piña , manzanas , o A mí norte como una moda Un bonito y dulce final de un postre a la parrilla !

¡Y eso es todo! Háganos saber si prueba estas papas asadas en papel de aluminio en los comentarios a continuación.

Esta receta es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Patatas asadas en papel de aluminio

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo Total: 40 minutos
• Producir: 3a4porciones1incógnita

Descripción

¡Estas patatas asadas en papel de aluminio son muy fáciles de hacer y siempre son un éxito! Échalos y olvídate de ellos mientras preparas el resto de la comida.

Ingredientes

• 1libra de papas rojas o amarillas*
• 1cebolla pequeña
• 1 cucharadaaceite de oliva
• 1 cucharadahierbas frescas picadas (nosotros usamos tomillo y orégano)
• ¼ de cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 1 cucharadamantequilla (o aceite de oliva para veganos)

Instrucciones

1. Precalienta una parrilla a fuego medio-alto (375 a 450 grados Fahrenheit).
2. Picar las patatas y las cebollas en trozos pequeños. Colóquelos en un tazón mediano y mézclelos con el aceite de oliva, las hierbas frescas picadas, el ajo en polvo, sal kosher y varios molidos de pimienta negra.
3. Coloque las patatas y las cebollas en una hoja grande de papel de aluminio y doble los lados. Coloque encima la mantequilla cortada en rodajas finas. Coloque el segundo trozo de papel de aluminio encima y selle las costuras. Haga varios agujeros en el paquete con un tenedor (para permitir que se escape el tallo).
4. Colóquelos directamente sobre las rejillas de la parrilla y cocine durante 25 a 30 minutos hasta que estén tiernos (ábralos y pruebe con un tenedor para evaluar si están cocidos; el tiempo exacto depende del tamaño de las piezas y de la temperatura exacta de la parrilla). Pruebe y agregue sal adicional según sea necesario.

Notas

*¡Fácil de duplicar o 1,5 para porciones más grandes!

• Categoría: Guarnición
• Método: Asado a la parrilla
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano

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