Calabacín salteado perfecto

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¡Aquí le mostramos cómo hacer el MEJOR calabacín salteado que hará que todos hablen! Sólo 10 minutos en una sartén caliente hacen que esta verdura verde sea realmente irresistible.

receta de pepinillos en ajo

Si el calabacín no te parece una verdura para elogiar… no lo conoces este receta de calabacín. Sí, este es realmente el perfecto calabacines salteados . ¡Solo 10 minutos en una sartén caliente y esta verdura pasa de insípida a tierna! El orégano y el ajo dan un toque de sabor sabroso, y el queso parmesano rallado lo realza. Es más que fácil, y el mejor guarnición de calabacín que hemos comido. Sinceramente, esta verdura no es mi favorita. Pero cuando hicimos esta receta de calabacín, no pude dejar de darle bocados a escondidas. ¡Aquí están todos nuestros secretos!

Ingredientes para calabacines salteados…los mejor condimentos

Cuando era niña, mi mamá solía hacer una receta de calabacín salteado que encantaba a toda la familia. Esta receta roba un poco de lo que recuerdo de esa receta, combinando la verdura verde con condimentos al estilo italiano. Esto es lo que necesitas para esta receta:

• Calabacín: Úselo de pequeño a mediano para obtener rodajas más bonitas, pero también puede usar grandes si es todo lo que tiene. (Si tienes uno de esos enormes calabacines de verano, corta las rodajas en semicírculos).
• Aceite de oliva o mantequilla: Hágalo vegano con aceite o use mantequilla para obtener un sabor intenso y sabroso.
• Ajo en polvo y cebolla en polvo: Muchas recetas de calabacín salteado usan cebolla, pero ¿quién quiere dedicar tiempo a cortar y saltear una? Aquí obtendrás un gran sabor con cebolla en polvo.
• Orégano: El orégano y el calabacín son una combinación perfecta.
• Queso parmesano: es opcional, pero agrega un sabor sabroso.

Cómo saltear calabacines: ¡algunos consejos!

Hacer calabacines salteados es fácil y solo toma 10 minutos en una sartén caliente. Con el calabacín tendrás que cuidar la sartén todo el tiempo, porque querrás asegurarte de que las capas de rodajas se cocinen de manera uniforme. Esto es lo que debe saber:

• Usa tu sartén más grande. Incluso en tu sartén más grande, los calabacines deberán apilarse en algunas capas al cocinarlos.
• Continúe moviendo los calabacines al fondo de la sartén mientras cocina. El calabacín en el fondo de la sartén se cocina más rápido y se dorará rápidamente. Debido a que hay capas de calabacín, continúa volteando y moviendo las rodajas hacia el fondo del molde para que se doren uniformemente.
• Cubrir en los primeros 2 minutos. Cubrir la sartén ayuda a cocinar al vapor toda la sartén y cocinar los calabacines en la capa superior al mismo tiempo que en la capa inferior. Al principio, solo harás esto durante unos minutos y luego harás un salteado tradicional durante el tiempo restante.

Formas de servir calabacines salteados

Una vez que lo hayas salteado, agrega ese queso parmesano y un poco de albahaca picada si quieres. Es una guarnición impresionante que combina con casi cualquier cosa: ¡especialmente en verano! Aquí hay algunas ideas:

• Salmón o pescado: Pruébalo con Salmón Al Eneldo Al Limón , Salmón A La Parrilla , Salmón Al Pesto , Tilapia a la parrilla , Salmón Al Horno , Atún A La Parrilla , Pescado Frito , Vieiras A La Parrilla , o Vieiras chamuscadas .
• Camarones: agregar al lado Brochetas De Camarones A La Parrilla , Camarones Ennegrecidos o Camarones Al Horno Fácil .
• Hamburguesas: Pruébalas junto con esto. La mejor hamburguesa vegetariana o Hamburguesa Portobello .
• Con pasta. Servir como acompañamiento para Sacacorchos Cremoso o Vegan Fettuccine Alfredo .
• EN pasta. Hierva medio kilo de pasta, agregue este calabacín, rocíe con aceite de oliva y agregue cucharadas de queso de cabra o parmesano rallado.
• En una pizza. Hacer pizza de queso ¡Y echa calabacines encima! (Necesitarás aproximadamente ¼ del calabacín terminado, si es así. ¡Usa el resto como guarnición!)

Más con calabacín

¡El verano se trata de muchos calabacines de jardín! Si tienes demasiado, tenemos recetas de calabacín . A continuación se ofrecen algunas ideas sobre formas de utilizarlo:

• Pasta Cremosa De Calabacín o Barcos de calabacín ¡Cenas sencillas y tremendamente deliciosas!
• Cazuela De Calabacín Y Calabacín Una acogedora guarnición de verano, cubierta con pan rallado crujiente y parmesano.
• Calabacín al horno ¡Tan fácil de hacer, cubierto con una ligera capa de pan rallado crujiente y parmesano!
• Lasaña de calabacín ¡Verdaderamente el mejor! Los fideos de calabacín asados ​​y tres quesos crean el sabor italiano perfecto.
• Calabacín y calabaza asados o Calabacín y calabaza a la parrilla Hornéelos o aselos hasta que estén tiernos con hierbas italianas: ¡perfecto!
• Calabacín a la parrilla Un acompañamiento fácil para cenas a la parrilla, sazonado con albahaca y orégano.
• Pan de calabacín fácil o El mejor pan de calabacín vegano Perfectamente húmedos y fáciles de hacer, ¡estos panes rápidos son de gran utilidad!
• Pastel De Calabacín Y Chocolate Húmedo, achocolatado y nunca probarás el calabacín.
• Ensalada De Cinta De Calabacín Calabacín en rodajas finas, vinagreta picante y queso parmesano.
• Muffins fáciles de calabacín Realmente buenos muffins protagonizados por esta verdura verde.

Barcos de calabacín rellenos

Pasta Cremosa De Calabacín

Muffins De Calabacín

Calabacín al horno

Esta receta de calabacines salteados es…

Vegetariano y sin lácteos. Para veganos, de origen vegetal y sin lácteos, omita el queso parmesano.

Calabacín salteado perfecto

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Aquí le mostramos cómo hacer el MEJOR calabacín salteado que hará que todos hablen! Sólo 10 minutos en una sartén caliente hacen que esta verdura verde sea realmente irresistible.

Ingredientes

• 1 3/4libras de calabacines (2 medianos grandes o3a4pequeño)
• 2 cucharadasaceite de oliva o mantequilla
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharaditacebolla en polvo
• 1 cucharaditaorégano
• ½ cucharadita sal kosher
• 2 cucharadasqueso parmesano rallado (opcional)
• Albahaca fresca finamente picada, si lo desea (opcional)

Instrucciones

1. Corta el calabacín en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
2. En tu sartén más grande, calienta el aceite de oliva o la mantequilla a fuego medio alto. Agregue las rodajas de calabacín, luego agregue el ajo en polvo, el orégano y la sal, volteando y revolviendo para cubrir todas las rodajas.
3. Tape la sartén y cocine por 1 minuto, luego destape y revuelva. Cubra nuevamente durante 1 minuto, destape y revuelva, moviendo las rebanadas a la capa inferior según sea necesario para que se doren.
4. Mantenga la sartén destapada y cocine de 6 a 8 minutos más hasta que la mayoría de los calabacines estén tiernos y dorados, continúe volteando los calabacines y muévalos a la capa inferior para que se cocinen de manera uniforme.
5. Sirva inmediatamente, cubierto con queso parmesano y albahaca fresca si lo desea.

• Categoría: Guarnición
• Método: Salteado
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano

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