30 recetas de ensaladas de verano que necesitas ahora

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Aquí están todos los recetas de ensaladas de verano necesitas! Estas ensaladas clásicas son perfectas para comidas al aire libre y barbacoas durante toda la temporada.

Una vez que el clima finalmente sea cálido, recetas de ensaladas de verano ¡Están donde están! Las ensaladas son ideales para resaltar los productos frescos de temporada y guarniciones perfectas para comidas al aire libre y barbacoas.

Tipos de ensaladas de verano

Estas son algunas de nuestras ensaladas de verano favoritas para todas sus ocasiones veraniegas. Esta lista incluye ensaladas de todo tipo: ensaladas verdes, ensaladas de verduras, ensaladas de frutas, ensaladas de cereales y ensaladas de pasta.

Destacan ingredientes de la temporada como tomates y melocotones jugosos, fresas maduras y melón y maíz dulces. Son perfectos para combinar con hamburguesas , a cena a la parrilla , o para completar un lanzamiento en la mesa.

¡Y ahora, nuestras mejores recetas de ensaladas de verano!

Ensalada De Melocotón Fresco

Aquí tienes una de las mejores recetas de ensalada de verano para preparar en cada temporada: ¡Ensalada de melocotón fresco! Este destaca, ya que combina jugosos melocotones maduros con una vinagreta balsámica dulce, toques de queso de cabra cremoso y almendras tostadas con nueces. ¡Agregue paletas de maíz dulce y sabrosas rodajas de cebolla morada y es una delicia total!

Ensalada De Sandía Y Feta

El siguiente paso en nuestras recetas de ensaladas de verano: ¡ensalada de sandía! ¿Qué podría ser más verano? Este se prepara en solo 10 minutos y es el accesorio perfecto para cualquier barbacoa o comida al aire libre. Contiene jugosa sandía dulce y queso feta salado, cubierto con un poco de albahaca picada. Es una combinación clásica que pide ser parte de tus tradiciones de verano.

harina tratada térmicamente

Ver también Ensalada De Sandía Y Albahaca

Ensalada De Fresa

Esta ensalada de fresa complementa casi todas las comidas. Comienza con un picante vinagreta balsámica , luego coloque capas de verduras, fresas y cebolla morada en rodajas finas. Cúbrelo con nueces picadas y un poco de queso feta salado. Es excelente con pizza, salmón, pasta... ¡combina con casi todo!

Ensalada De Maíz Clásica

¡No es verano hasta que no preparas ensalada de maíz! Este tiene que ver con el sabor fresco: ráfagas dulces de maíz, tomates jugosos y albahaca herbácea se combinan con una vinagreta ligera y picante. Si eres como nosotros… ¡no podrás dejar de comerlo! Cubra con queso feta desmenuzado si lo desea, o consérvelo como una ensalada a base de plantas: es igual de bueno de cualquier manera.

Ensalada griega

¿Qué es más esencial para un verano que una ensalada griega? La clásica ensalada griega rebosa frescura y combina lechuga romana crujiente, tomates jugosos, queso feta cremoso, aceitunas Kalamata crujientes y un aderezo de vinagreta picante.

Ensalada De Tres Frijoles

¡Aquí tienes una nueva versión de la clásica ensalada de frijoles! Esta clásica ensalada estadounidense de verano ha adornado las mesas durante generaciones y cada uno tiene su propia versión. Aquí está nuestra versión de esa ensalada de frijoles de nuestra juventud, con un poco menos de azúcar y más frescura. Pero no te preocupes: sigue siendo una ensalada de tres frijoles fácil de preparar. volcar y revolver .

La mejor ensalada de patatas

El siguiente paso en nuestras ensaladas de verano: esta ensalada de patatas es realmente la mejor ensalada de patatas que hemos probado. Sabe a tu ensalada de patatas favorita, pero más vibrante y deliciosa. Es picante y crujiente, relleno de pepinillo encurtido picado, cebolla verde, mostaza amarilla y mayonesa.

Prueba también: Ensalada De Patata Francesa

Ensalada De Pasta Clásica

¡Por supuesto, ninguna lista de ensaladas de verano está completa sin una buena ensalada de pasta! Este está cargado de sabores picantes: aceitunas saladas, verduras crujientes, mozzarella suave y pasta masticable. ¡Cárgalo con albahaca fresca y estarán sucediendo tantas cosas que es posible que no puedas dejar de comerlo!

Prueba también: 15 excelentes recetas de ensaladas de pasta , incluido Pesto Pasta Salad , Ensalada De Pasta Con Camarones , Ensalada De Pasta Griega y más.

Ensalada De Pepino

Aquí tienes una de nuestras guarniciones favoritas, llena de sabor y que se adapta a casi cualquier dieta: ¡la ensalada de pepino! Es simple y contundente, con un aderezo a base de vinagre que tiene un sabor picante, dulce y salado. Es ideal para casi cualquier momento: comidas al aire libre o presentaciones de verano, almuerzos o una guarnición fácil de preparar con anticipación.

Ensalada De Quinua

Aquí tienes una ensalada de verano fresca, deliciosa y ultra versátil: ¡esta ensalada de quinua estilo delicatessen! Hay muchas formas de preparar una ensalada con este grano esponjoso y, después de experimentar durante años, hemos descubierto el uno . Esta receta es deliciosamente refrescante, una mezcla de verduras crujientes y coloridas, granos de quinua esponjosos y una picante vinagreta de mostaza Dijon.

Ensalada de pasta con pepinillos en vinagre

¡Prepárate para darle un toque picante a un plato clásico de verano! Esta receta de ensalada de pasta con pepinillos encurtidos combina el crujido de los pepinillos con un aderezo cremoso y hierbas frescas para una guarnición perfecta. ¡Ideal para los amantes de los pepinillos!

Ensalada De Coliflor

Aquí tienes una divertida ensalada de verano para infundir sabor a cualquier comida: ¡ensalada de coliflor! Este es muy divertido, como una combinación de sabores de estilo mediterráneo con una ensalada barbacoa retro. Los floretes crudos se cubren con un aderezo cremoso y picante y se mezclan con rúcula picante, tomates secados al sol y piñones tostados. delicioso .

Ensalada De Pollo A La Parrilla

Esta receta de ensalada de pollo a la parrilla combina pollo jugoso, verduras crujientes y una vinagreta italiana picante, cubierta con pepperoncini y parmesano para una comida sabrosa y satisfactoria. Sustituto tofu a la parrilla ¡Para vegetarianos y veganos!

Pesto Pasta Salad

¡Pruebe esta receta de ensalada de pasta al pesto, que celebra todo lo estacional en verano! Incluye pajaritas masticables con toques de tomates cherry frescos, alcachofas picantes y rúcula tierna picante. Haga un lote de fresco pesto de albahaca o compra un poco en la tienda y luego mézclalo hasta obtener un aderezo cremoso para cubrir todo.

agua con infusión de fresa

Ensalada Caprese

¡Otra ensalada clásica de verano es la estupenda ensalada Caprese! En italiano es insalata caprese, que significa ensalada de Capri. Es una ensalada sencilla de tomates frescos, mozzarella fresca y hojas de albahaca, sazonada con sal y pimienta. Como pizza margarita , cada uno de los ingredientes corresponde a los colores de la bandera italiana: rojo, blanco y verde.

Ensalada De Mango Con Lima

¿Tienes mangos maduros y necesitas una forma de utilizarlos? ¡Prueba esta brillante y hermosa receta de ensalada de mango! No hay nada como la dulzura melosa de un mango jugoso, y aquí tienes una nueva forma de personalizarlo. Combínalo con pepino fresco, pimiento morrón crujiente, menta herbácea y cilantro, luego cúbrelo todo con un aderezo de lima y miel.

Ensalada De Coliflor Y Brócoli

Aquí tienes una divertida receta de ensalada de verano que hemos estado comiendo una y otra vez: ¡Ensalada de brócoli y coliflor! El brócoli y la coliflor crujientes se cubren con un aderezo cremoso y picante y luego se combinan con tomates secos, piñones tostados y queso feta. Recientemente llevamos esto a una comida al aire libre y cuando alguien dijo ¡Guau! Después del primer bocado, supimos que era un ganador.

Ensalada De Tortellini

Aquí tienes una ensalada de pasta favorita de la familia: ¡esta ensalada de tortellini! Es ultra versátil para picnics, barbacoas y una idea fácil para el almuerzo: ¡ensalada de tortellini! ¡El sabor de la alcachofa, la pasta masticable y esponjosa, los tomates picantes y la albahaca picante se combinan en una sinfonía de sabor! Aún mejor, se conserva hasta 4 días en el refrigerador, lo que lo convierte en un almuerzo fácil y perfecto.

Ensalada De Pimiento Morrón

Aquí tienes un colorido, sabroso y guarnición saludable que combina con casi cualquier plato principal: ¡ensalada de pimiento morrón! Los pimientos dulces sólo necesitan unos pocos ingredientes para que brillen. Combínalos con una vinagreta picante de vinagre de vino blanco, mostaza de Dijon y aceite de oliva, luego agrega unos puñados de hierbas picadas como perejil y cebollino.

Ensalada De Diosa Verde

Aquí tienes una ensalada de verano fresca, sabrosa y absolutamente irresistible: ¡la ensalada de la Diosa Verde! Incluye todo lo verde: repollo verde, pepino, lechuga romana y cebollas verdes, todo mezclado con esa famosa hierba. Aderezo Diosa Verde .

hacer agua de pepino

Ensalada De Pasta Orzo

¿Necesitas una ensalada de verano fácil? Esta receta de ensalada de pasta orzo está llena de sabor y es el complemento perfecto para cualquier comida. Está protagonizado por tiernos granos de pasta con verduras crujientes, queso feta salado, hierbas frescas y un aderezo de vinagreta refrescante. ¿La mejor parte? ¡Sabe muy bien durante días!

Ensalada De Judías Verdes

¿Qué es una ensalada de verano por excelencia que el crujido de morder una judía verde? Aquí tienes una ensalada que captura esa esencia: ¡esta casera ensalada de judías verdes! Imagínese: tiernas judías verdes blanqueadas cubiertas con un aderezo picante, acompañadas de tomates, rúcula tierna y el toque salado del queso feta desmenuzado. Éste es ideal para acompañar una comida a la parrilla, un trío de ensaladas o un plato para una comida compartida o un acompañamiento de verano.

Ensalada De Pasta Con Pajarita

Si hay algo de lo que nunca nos cansamos es de un buen pasta salad . Son divertidos, deliciosos y nos dan esas vibraciones veraniegas sin preocupaciones. ¡Esta sencilla ensalada de pasta con pajarita se ha convertido en una de las favoritas! Combine los fideos masticables con tomates, hierbas frescas y queso feta, luego agítelos con un aderezo de vinagreta rápido y fácil.

Ensalada De Brócoli

¡Aquí tienes una nueva versión de la clásica ensalada de brócoli! ¿Y quién diría que podría ser tan irresistiblemente sabroso? Esta receta la puedes hacer con bolsas de ensalada de brócoli y repollo compradas en la tienda. o brócoli y zanahorias frescas. Tiene un aderezo cremoso que es a partes iguales salado, picante y un poco dulce. Pruebe esta maravillosa receta de brócoli... no se sentirá decepcionado.

Ensalada De Apio Con Manzanas

Aquí tienes una receta de ensalada de verano sorprendentemente deliciosa que merece un lugar en tu plato: ¡ensalada de apio! El nombre no suena como, por ejemplo, ensalada de patatas. Pero esta ensalada única es tan refrescante que te convertirás en un converso desde el primer bocado. El apio crujiente combina perfectamente con manzana dulce, virutas de parmesano y una vinagreta picante. Es brillante, crujiente e hidratante.

Ensalada De Zanahoria Sencilla

Sirva esta receta de ensalada de zanahoria a sus amigos y familiares, ¡y ellos lo elogiarán! Lo sabemos porque después de hacer esto en nuestra casa, desapareció en cuestión de minutos. Es simple y refrescante, y contiene tiras de zanahorias bañadas en una vinagreta picante de estilo mediterráneo.

Ensalada De Frijoles Negros Y Maíz

Esta ensalada de frijoles negros es realmente picante y deliciosa, ¡y cuando la preparamos no podemos dejar de comerla! Está perfectamente sazonado y es increíblemente fácil de preparar. Esta ensalada de verano es una receta fácil y perfecta para llevar a una barbacoa o una comida al aire libre, y también sirve como una idea para un almuerzo saludable. Es totalmente vegetal, vegano y sin gluten, por lo que funciona para una variedad de dietas.

Ensalada De Cuscús

Aquí tienes una receta de ensalada de verano tan deliciosa como parece: esta fresca y herbácea Ensalada De Cuscús ! Es una forma ideal de utilizar cuscús israelí , esas esferas de pasta deliciosamente masticables. Mézclelo junto con eneldo fresco y menta, ajo, limón y un montón de verduras, luego espolvoree con queso feta salado. Dale un mordisco y quedará irresistiblemente fresco y sabroso: ¡no podíamos dejar de comerlo!

Ensalada De Pasta Griega

Aquí está nuestra opción cuando se trata de ensalada de pasta de verano: ¡esta ensalada de pasta griega! Éste combina sabores de estilo mediterráneo con pasta masticable con forma de pajarita para obtener una combinación fresca y picante inmejorable. Los jugosos tomates cherry contrastan con el pepino fresco, las aceitunas saladas y el sabroso queso feta, con generosos puñados de perejil, eneldo y un aderezo de vinagreta al estilo griego.

Elote Salad

¿Una receta de verano favorita por aquí? Elote , también conocido como maíz asado mexicano. Los granos de maíz dulce ahumados untados en una salsa cremosa son la personificación de lo delicioso para nosotros. Así que aquí tienes una forma fabulosa de comer los mismos sabores: ¡esta Ensalada de Elote! Es absolutamente irresistible, combina maíz asado con una salsa picante y ráfagas de queso salado.

Más ideas de ensaladas de verano

Además de estas recetas de ensaladas de verano, pruebe estos conceptos de ensaladas de plato principal que son perfectos para la temporada. Aquí hay algunos más recetas de verano disfrutamos:

• Ensalada Nicoise (ensalada de plato principal)
• Ensalada Cobb Vegetariana (ensalada de plato principal)
• Ensalada De Falafel (ensalada de plato principal)
• Cuenco De Cuscús Con Garbanzos (ensalada de plato principal)
• Ensalada De Burrata Con Rúcula Y Tomate
• Increíble Ensalada Picada
• Ensalada De Patata Vegana
• Ensalada De Cuña Clásica
• Ensalada Alemana De Pepino

Asegúrate también de consultar nuestro top aperitivos de verano !

Ensalada Niçoise

Ensalada Cobb Vegetariana

Ensalada De Falafel

Ensalada De Camarones A La Parrilla

Preguntas frecuentes

¡El verano se trata de ingredientes frescos y vibrantes! Esta publicación presenta recetas que utilizan frutas y verduras de temporada como sandía, bayas, maíz y hierbas frescas.

Centrarse en ingredientes frescos: Opte por frutas y verduras de temporada que sean naturalmente ligeras e hidratantes.
Sea cuidadoso con el aderezo: Utilice una vinagreta ligera o incluso un simple chorrito de jugo de limón y aceite de oliva.
Opciones de proteínas magras: pollo a la parrilla, salmón a la parrilla , o camarones a la parrilla son excelentes opciones de proteínas que no apelmazan la ensalada.
Evite los quesos pesados: Opte por queso feta desmenuzado, ricotta salata o queso de cabra en lugar de quesos cremosos.

Asar a la parrilla agrega un sabor ahumado y delicioso a las ensaladas de verano. Prueba esto receta de verduras asadas . A continuación se ofrecen algunos consejos:
Cortar las verduras en tamaños similares. para asegurar una cocción uniforme.
Rehogar con un poco de aceite de oliva y sazonar antes de asar.
Asar a fuego medio-alto hasta que estén tiernos y crujientes.
Déjalos enfriar un poco antes de agregarlos a tu ensalada.

Aquí te dejamos algunos trucos para evitar que se dore:
Corta la fruta justo antes de agregarla a la ensalada.
Mezcle la fruta con un poco de jugo de limón. para ralentizar el proceso de oxidación.
Utilice frutas que sean naturalmente más resistentes al oscurecimiento, como mangos o piña.

¡Vaya más allá de los aderezos cremosos y espesos! Aquí hay algunas opciones inspiradas en el verano:
Vinagreta de Cítricos: Un clásico vinagreta con un chorrito de jugo de naranja o limón fresco.
Aderezo de hierbas: Licúa hierbas frescas como albahaca, menta o cilantro con aceite de oliva, vinagre y un toque de miel.
Vinagreta Tropical: Use jugo de piña, jugo de lima y un toque de jengibre para darle un toque tropical.

corte de acero vs copos de avena

¡Absolutamente! Al incorporar proteínas, grasas saludables y cereales integrales, las ensaladas de verano pueden ser una comida satisfactoria y bien equilibrada. Piense en pollo asado con ensalada de quinua o salmón a la parrilla con ensalada de arroz integral y verduras.

¡Esta publicación incluye muchas opciones vegetarianas! Explore ingredientes ricos en proteínas como frijoles, lentejas, tofu, tempeh y quesos de verano como halloumi para asar. Prueba esto ensalada de frijoles y esto ensalada de lentejas .

30 mejores recetas de ensaladas de verano

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de ensalada de durazno es irresistiblemente fresca! Combine la fruta jugosa con queso desmenuzado, nueces tostadas y una vinagreta balsámica.

Ingredientes

para la ensalada

• ¼ de tazaalmendras rebanadas
• 6a8tazas de verduras mixtas (nos gusta una mezcla de lechuga mantequilla y otros verdes)
• 3pequeño (o2grandes) melocotones maduros
• 1un puñado de rodajas de cebolla morada
• ½ tazamaíz enlatado, escurrido (o maíz fresco o maíz asado )
• 2 onzasqueso de cabra tierno, desmenuzado (o queso feta; omítalo para veganos)

para el aderezo

• 1 ½ cucharadasvinagre balsámico
• 1 cucharadamostaza de dijon
• 1 cucharadajarabe de arce
• ¼ de cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• ¼ de tazaaceite de oliva

Instrucciones

1. Tostar las almendras: Coloca las nueces en una sartén seca (sin aceite) a fuego medio. Calienta, agita la sartén y revuelve frecuentemente con una cuchara de madera, hasta que las nueces estén fragantes y doradas, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Retirar inmediatamente del fuego y transferir a un plato para detener la cocción.
2. Prepara los ingredientes frescos: Cortar los melocotones. finamente cortar la cebolla .
3. Haz el aderezo: En un tazón pequeño, mezcle el vinagre balsámico, el jarabe de arce, el aceite de oliva, sal kosher y varios molidos de pimienta negra recién molida hasta que espese y esté emulsionado.
4. Atender: Para servir, cubra las verduras con duraznos, almendras, cebolla morada, queso de cabra y maíz, luego rocíe con el aderezo. Servir inmediatamente.

• Categoría: Ensalada
• Método: No Cook
• Cocina: Verano
• Dieta: Vegetariano