Ensalada De Sandía Y Feta

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¡La ensalada de sandía y queso feta es el mejor regalo fresco para el verano! El melón dulce con queso salado es relajado y perfecto para la temporada.

Aquí tienes la mejor receta para cuando la sandía está en temporada, sin lugar a dudas: Ensalada De Sandía Y Feta ! Esta clásica combinación de jugo dulce de melón y queso salado es uno de los grandes placeres del verano. Este ensalada de verano ha alcanzado una gran popularidad en los últimos años, y por una buena razón: es rápido y fácil de hacer, y tiene un ambiente perezoso y relajado que grita chanclas, fiestas en la piscina y picnics .

crema de pesto

¿Qué es la ensalada de sandía y queso feta?

La ensalada de sandía y queso feta combina sandía fresca en cubos y queso feta, a menudo con aceite de oliva o una vinagreta rápida. La ensalada puede ser de origen egipcio y se consume ampliamente en las regiones de Medio Oriente y el Mediterráneo, así como en todo el mundo.

¿Por qué funciona? Es un plato refrescante para los días calurosos, y destaca el maridaje de fruta dulce con queso salado, una tradición milenaria en estas cocinas. Entonces, si bien es posible que lo veas en todo Pinterest: no, ¡no fue inventado por personas influyentes en las redes sociales!

Ingredientes para ensalada de feta y sandía

Esta receta de ensalada de sandía y queso feta fue la más primero receta que escribimos para este sitio web, allá por agosto de 2010. Mucho ha cambiado desde entonces, por supuesto. Pero esta receta de ensalada ha ganado enormemente popularidad aquí en los Estados Unidos. A menudo verá este tipo de recetas en comidas compartidas y comidas al aire libre de verano. Algunas recetas utilizan una vinagreta rápida para aliñar la sandía, pero a nosotros nos gusta un simple chorrito de aceite de oliva. Aquí están los ingredientes de la ensalada de sandía y queso feta:

• Sandía madura
• queso feta
• Hierbas frescas: albahaca o menta
• Aceite de oliva
• sal y pimienta

La mejor parte de este concepto es que apenas es necesario medir. Corte la sandía en cubos, rocíe con aceite y espolvoree con hierbas. ¡Es así de fácil! Preferimos el bocado fresco de una ensalada de sandía, queso feta y menta, pero es casi tan delicioso con albahaca fresca.

Cómo encontrar un melón maduro (¡importante!)

Debido a que esta ensalada de queso feta y sandía es tan simple, es importante que compre ingredientes de la mejor calidad. Una sandía verde tiene un sabor amargo y plano: ¡nada de lo que necesitas para esta ensalada! A continuación se explica cómo seleccionar una excelente fruta madura:

¿Cómo se cocinan las hojas de col rizada?

• Compra en temporada de sandía. Es la única forma segura que hemos encontrado de conseguir una buena fruta.
• Busque el lugar del campo. La mayoría de las sandías deben tener un parche en la parte inferior, que es donde descansaban en el suelo antes de ser recogidas. Si la mancha es amarilla, la sandía está madura (si es blanca, no está madura).
• Busque una sandía que se sienta pesada para su tamaño. ¡Eso significa que hay mucho jugo adentro! Sinceramente, este es difícil de evaluar en el supermercado, pero tenlo en cuenta cuando vayas de compras.

Comprar el mejor queso feta

Igual de importante es el queso feta que compres. Omita las cosas previamente desmenuzadas y opte por un bloque de queso feta con toda la grasa. Este tipo de queso feta tiene el mejor sabor y se parece mucho al queso feta que se sirve en Grecia.

También debes evitar el queso feta elaborado con leche de vaca, ya que no es verdadero queso feta. Se desmorona más fácilmente, que no es lo que quieres. ¡El queso feta de Grecia tiene un sabor increíble si puedes encontrarlo! Hemos podido localizar queso feta griego en nuestro supermercado local.

Instrucciones de almacenamiento y preparación anticipada

Esta ensalada de queso feta y sandía es mejor recién hecha, por lo que tenemos algunos consejos para prepararla con anticipación:

col rizada salteada

• Corta la sandía y guárdala por separado. La sandía cortada suelta mucho líquido. Así que la mejor forma de preparar esta ensalada con antelación es cortar la sandía en cubos y guardarla por separado. Luego prepare la ensalada justo antes de servir.
• Las sobras se almacenan hasta por 2 días. Sin embargo, esta ensalada no es óptima como sobras porque libera mucho jugo. Funciona, pero es mejor para almuerzos tranquilos que para impresionar a los invitados a la cena.

Variaciones de ensalada de feta y sandía

Hay muchas variaciones de la ensalada de queso feta y sandía, intercambiándolas con diferentes quesos, hierbas y aderezos. Aquí hay algunas opciones:

• Menta: esto Ensalada De Sandía Y Menta ¡Es una variación favorita! Agregue jugo de lima y menta y omita el queso feta por completo.
• Albahaca: haz esto Ensalada De Sandía Y Albahaca eso agrega la hierba fresca y la ralladura de limón.
• Pepino: agregue pepino para hacer Ensalada De Sandía Y Pepino ; Esta verdura refrescante combina bien con el melón dulce.
• Cebolla: Agregue rodajas de cebolla morada o chalota picada para darle un toque salado.
• Rúcula baby: Añadir rúcula bebé para convertirlo en una ensalada verde.

Más recetas de sandía

¡La ensalada de sandía y queso feta es una de nuestras mejores ideas para usar este melón veraniego! Pero hay muchas más formas excelentes de utilizar esta fruta de verano. Aquí hay algunos mejores recetas de sandía para probar a continuación:

• Beba un Limonada De Sandía , Granizado de sandía , Batido de sandía , Batido de fresa y sandía , o Agua De Sandía
• Mezclar Watermelon Salsa para servir con totopos
• Impresiona a todos con un lote de Sorbete De Sandía
• Mezcla cócteles como Watermelon Margarita , Smash de sandía , Sangría de sandía , o Martini de sandía
• conservarlo como Corteza de sandía en escabeche , o tomar una cucharada refrescante Watermelon Gazpacho
• Espolvorea con tequila para Brochetas De Tequila Y Sandía

Agua De Sandía

Corteza de sandía en escabeche

Granizado de sandía

Watermelon Salsa

Esta receta de ensalada de sandía y queso feta es…

Vegetariano y sin gluten. Para productos veganos, de origen vegetal y sin lácteos, consulte Ensalada de sandía con menta.

Ensalada De Sandía Y Feta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: 4a6porciones1incógnita

Descripción

¡La ensalada de sandía y queso feta es el mejor regalo fresco para el verano! El melón dulce con queso salado es relajado y perfecto para la temporada.

Ingredientes

• 8 tazassandía madura sin semillas en cubos (5libras o1/2sandía mediana), refrigerada
• 1 cucharadaaceite de oliva
• 2 onzasqueso feta, desmenuzado
• 4albahaca o6hojas de menta, picadas
• Ralladura de limón (opcional)
• 1pellizco sal kosher , para decorar
• Pimienta negra recién molida (opcional)

Instrucciones

1. Picar la sandia y disponerlo en un plato. Rocíe con aceite de oliva. Espolvoree con queso feta desmenuzado, albahaca o menta y sal kosher . Agregue ralladura de limón o pimienta negra si lo desea.
2. Servir inmediatamente. Si sigue adelante, refrigere la sandía en cubos por separado: libera una gran cantidad de agua después de cortarla. Luego prepare la ensalada justo antes de servir. Las sobras se almacenan hasta por 2 días.

• Categoría: Ensalada
• Método: Crudo
• Cocina: Ensalada
• Dieta: Vegetariano