21 sabrosas recetas de maíz

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¡Aquí están las mejores recetas de maíz para hacer que esta verdura de temporada tenga un sabor increíble! Pruébelo a la parrilla, en ensaladas, sopas, salsas y más.

recetas de menú de cena de mariscos

La mazorca de maíz dulce es el mejor regalo de verano, y las variedades congeladas y enlatadas garantizan que puedas comer esta verdura durante todo el año. ¡Aquí hay una lista de nuestras recetas favoritas de maíz fresco y sabroso! Hay muchas maneras de hacer que tenga un sabor increíble: a la parrilla, maíz callejero mexicano, ensalada, sopa… ¡e incluso helado! Hemos recopilado algunas de las mejores recetas de nuestro sitio web y algunas más de nuestros desarrolladores de recetas favoritos en la web. ¿Listo para empezar a cocinar?

Y ahora: ¡nuestras mejores recetas fáciles de maíz!

Ensalada De Maíz Clásica

Esta receta de ensalada de maíz tiene que ver con el sabor fresco: ráfagas dulces de maíz, tomates jugosos y albahaca herbácea se combinan con una vinagreta ligera y picante. Cubra con queso feta desmenuzado si lo desea, o consérvelo como una ensalada a base de plantas: es igual de bueno de cualquier manera. Aquí se explica cómo hacerlo... incluido un consejo sobre cómo cortar la mazorca de maíz: ¡sin ensuciar! Prueba también: Ensalada De Maíz A La Parrilla .

Sopa Cremosa De Maíz

Esta sopa de maíz es increíblemente cremosa y deliciosa: ¡pero no tiene crema espesa! Aquí la leche y la mantequilla crean una textura espesa y cremosa. También hervirás las mazorcas de maíz en la sopa para obtener un sabor dulce elevado que contraste con la sabrosa cebolla y el ajo. ¡Éste es uno de los favoritos de los grandes fans!

Ver también: Sopa De Maíz Vegana

Corn Salsa

¿Qué mejor que una buena salsa de maíz? Esta salsa hecha con maíz fresco o enlatado es picante y brillante, con toques dulces de los granos y un sabor picante de lima, cilantro y comino.

Maíz frito a la sartén

Aquí tienes una receta sencilla de maíz que te enamorará por completo: ¡Maíz frito en sartén! Freír el maíz fresco en una sartén con mantequilla, ajo y pimentón ahumado, y quedará dulce, mantecoso y ahumado. Te sorprenderá cómo con solo unos pocos ingredientes y 5 minutos el maíz se transforma en oro puro. ¡El maíz congelado y enlatado también funciona como intercambio!

Maíz asado mexicano

El siguiente en nuestras recetas de maíz: maíz asado mexicano (llamado elote en México)! Si nunca has probado el maíz de esta forma, es hora de intentarlo. Asarás mazorcas de maíz hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas. Luego úntalo con una salsa cremosa hecha de crema agria, mayonesa, comino y chile en polvo. Cubra con queso feta desmenuzado, cilantro y lima, ¡y habrá tanto sabor que no podrá dejarlo!

Mazorca de maíz asada

¿Sabías que la forma más fácil de cocinar es la mazorca de maíz en el horno? Este es un punto de inflexión. Literalmente no hay tiempo de preparación: ¡ni siquiera necesitas descascararlo! Lo echamos sobre las rejillas del horno para que se ase y salga maravillosamente húmedo. Un probador de recetas dijo: ¡Esto es el paraíso! El maíz estaba perfectamente cocido.

Salsa De Maíz Mexicana

¡Prueba esta salsa de maíz de inspiración mexicana! Esta receta celebra los sabores de elote (Mexican street corn) para preparar una sabrosa salsa para comer con crujientes totopos. ¡Los toques de maíz dulce combinados con la picante lima, los picantes chiles verdes y el queso salado desmenuzado son absolutamente irresistibles!

Buñuelos De Maíz Fáciles

¡Prueba estos irresistibles y fáciles buñuelos de maíz! Salen dorados y con bordes crujientes, con una masa dulce y sabrosa y grandes estallidos dulces de los granos de maíz. ¡Sumérgelos en una salsa cremosa y no hay nada mejor! Son excelentes como aperitivo, aunque quedan perfectos calientes en la estufa como una cena sencilla.

Maíz Crema

Elaborada en casa desde cero, la crema de maíz no se parece en nada a la que viene en lata. La salsa rica y cremosa se combina con nata, leche y un poco de parmesano y combina con casi cualquier plato principal. Añade a tus favoritos esta receta casera de crema de maíz: ¡creemos que se convertirá en tu favorita!

Sopa De Maíz Fresco

Otra sabrosa receta de maíz: ¡sopa de maíz fresco! El sabor es dulce y matizado, lleno de verduras como cebolla, apio, patatas y, por supuesto, ¡muchísimo maíz! Muchas recetas de sopa de maíz contienen mucha crema y mantequilla, pero esta es ligera y saludable. Por sí solo es vegano y de origen vegetal, pero nos gusta servirlo con una cucharada de crema agria para que llene un poco más.

Succotash fácil

Aquí tienes una receta de maíz con una larga historia: ¡Succotash! ¿Sabías que esta combinación tradicional de maíz y frijoles se originó con los nativos Narragansett en Nueva Inglaterra? Si bien podrías asociarlo con la cocina sudamericana, es incluso más antiguo que eso. Es una excelente manera de incorporar una colorida dosis de verduras a cualquier comida: ¡un acompañamiento saludable ideal!

Ensalada Rápida De Frijoles Negros Y Maíz

Aquí tienes una ensalada fácil de frijoles negros y maíz hecha en solo 5 minutos, ¡sin necesidad de picar! Lo admitimos: desconfiamos de las recetas que dicen ser las mejores y más fáciles que jamás haya probado. Pero este... ¡digamos que lo hemos estado comiendo una y otra vez desde entonces!

Maíz Asado

¡Asar maíz es una forma muy fácil de prepararlo! Pele el maíz, colóquelo en la parrilla y cocine hasta que comience a ennegrecerse, aproximadamente de 4 a 5 minutos, luego déle la vuelta y continúe cocinando y volteando hasta que todos los lados estén ennegrecidos. ¡Eso es todo! Es un método simple que infunde un sabor ahumado y carbonizado en cada bocado. Cubra con mantequilla y sal (y tal vez una pizca de Bahía vieja ), y es divino.

Variación: Pruebe también Maíz asado en papel de aluminio.

Hervido De Camarones Clásico

Aquí tienes una receta de maíz que es especial cada vez que la sirves: ¡camarones hervidos! Este clásico hervido de mariscos americano es una de nuestras comidas favoritas para servir a una multitud porque todos siempre ama él. Hierva las patatas, las mazorcas de maíz, las cebollas y los camarones en un caldo sabroso y luego viértalos sobre una mesa forrada con papel pergamino. ¡Siempre hay algo mágico en la experiencia!

Ensalada fácil de aguacate y maíz

Aquí tienes una ensalada sabrosa que no te llevará media tarde preparar: ¡esta rápida y fácil ensalada de aguacate y maíz! Este usa nuestro truco rápido favorito para una ensalada excelente que usamos en nuestra ensalada de frijoles negros y maíz . ¿Tiene una manera rápida de atajar un montón de cortes y el sabor? Increíble .

Mazorca de maíz hervida

Aquí tienes una habilidad básica que todo el mundo necesita saber: ¡cómo hervir mazorcas de maíz! Este método probado y verdadero es la forma más sencilla de hacerlo. Sazonado con mantequilla, sal y pimienta, es verdaderamente un acompañamiento americano clásico. ¡La mejor parte del verano es hundir el diente en esos bocados dorados y jugosos!

Caviar de Texas (caviar de vaquero)

Aquí tienes una sabrosa receta de maíz con un ambiente festivo: ¡caviar de Texas (también conocido como caviar de vaquero)! Fue inventado en Texas y luego se extendió por todo Estados Unidos. Esta combinación de guisantes de ojo negro, maíz, verduras y aderezo de vinagreta funciona como inmersión de chips o guarnición saludable. Esta receta tiene muchas verduras coloridas, cilantro y jalapeños, y un aderezo picante con el sabor perfecto.

Pizza de jalapeño y maíz

Aquí tienes una receta de maíz que debes probar: ¡Pizza de jalapeño y maíz! Esto está destinado a ser un éxito si te encanta el sabor brillante y picante de este poderoso pimiento. En lugar de salsa de tomate o incluso salsa blanca, ¡esta pizza tiene una base de salsa verde picante! Combine el picante del jalapeño con sabrosos calabacines, maíz dulce brillante y queso pegajoso, y obtendrá un pastel excepcionalmente delicioso del que se enamorará perdidamente.

Sopa De Pollo Y Maíz

Cuando la temporada del maíz está en pleno apogeo, es el momento de que todos los recetas de maíz dulce . ¡Y la receta de sopa de pollo y maíz es nuestra nueva favorita! Es cremoso y acogedor, realzado por patatas tiernas y brillantes estallidos de maíz dulce. Agregar pollo le da un impulso de proteínas que lo convierte en una comida abundante.

Salsa De Maíz Caliente

¿Necesitas una receta de maíz cargada de sabor? Esta salsa de maíz está protagonizada por maíz, pimientos, ajo, cebolla, jalapeño, cebollas verdes, queso crema, crema agria y mayonesa. Saltee el maíz primero hasta que esté dorado: ¡hace que el sabor sea aún más increíble! a través de Receta Lata Come

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Pudín de maíz sureño

¡Esta receta de pudín de maíz es la cazuela perfecta estilo soufflé sureño que se hornea con ingredientes simples! Es una guarnición celestial de maíz fresco y queso que combina con casi cualquier cosa. a través de Tortas De Nieto

Más recetas de maíz

El maíz también forma parte de una dieta saludable: es rico en vitaminas, minerales, fibra y puede promover la salud ocular ( fuente ). ¡Apartaos de las zanahorias! Aquí hay algunas recetas más en las que aparece esta verdura:

• Cómo cocinar maíz: ¡todas las mejores formas!
• Cómo asar maíz
• Cómo cocinar maíz en el microondas
• La mejor pizza mexicana
• batatas mexicanas
• Wraps vegetarianos de lechuga y frijoles negros
• Chiles Poblanos Rellenos

Cómo cocinar mazorcas de maíz

Cómo asar mazorcas de maíz (¡3 formas!)

Mazorca de maíz para microondas

Mazorca de maíz ahumado

21 sabrosas recetas de maíz

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 25 minutos
• Producir: 6 1incógnita

Descripción

¡Esta sencilla ensalada de maíz es fresca y llena de sabor picante, con toques de tomate brillante y albahaca! La clásica ensalada de verano para barbacoas y picnics. ¡También puedes hacerlo a la parrilla! Ir a Ensalada De Maíz A La Parrilla .

Ingredientes

• 6mazorcas de maíz (aproximadamente5 tazasgranos o 3 latas de maíz de 15 onzas)
• ½ pinta(1 taza) tomates cherry
• ½ tazacebolla roja picada
• ⅓ tazaalbahaca fresca picada en trozos grandes
• 2 cucharadasvinagre de manzana
• 2 cucharadasaceite de oliva
• ¼ de cucharaditapolvo de ajo
• ¼ de cucharaditachile en polvo
• ½ cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• ½ tazaqueso feta desmenuzado, para decorar (opcional)

Instrucciones

1. Cocine el maíz: Ponga a hervir una olla grande con agua. (Esto demora entre 15 y 20 minutos, así que planifique en consecuencia). Quite la cáscara del maíz y la seda. Cuando el agua esté hirviendo, coloca las mazorcas de maíz en la olla. Hervir tapado durante 4 minutos, hasta que esté de color amarillo brillante. Póngalo bajo agua fría hasta que esté lo suficientemente frío como para tocarlo. (Método alternativo: Asar el maíz en el horno. o use maíz enlatado).
2. Cortar el maíz: Busque un molde para hornear o una bandeja o molde para hornear con borde grande. Coloque el maíz en el agujero de la sartén o sostenga el maíz verticalmente dentro de la bandeja para hornear, luego use un cuchillo de chef para cortar y quitar el maíz de la mazorca (los lados de la sartén atrapan los granos que vuelan al cortar; más detalles aquí .)
3. Picar las verduras: Mientras tanto, corta los tomates cherry en dados. Picar finamente la cebolla morada. Picar la albahaca.
4. Incorpora el aderezo: En un tazón grande, mezcle todas las verduras con el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el chile en polvo, la sal, la pimienta negra recién molida al gusto y el queso feta desmenuzado opcional. Se almacena refrigerado por hasta 3 días.

• Categoría: Guarnición
• Método: Estufa
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano