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¡El aguacate asado es el truco que no sabías que necesitabas! Cúbrelos con pico de gallo como acompañamiento o úsalos para guacamole ahumado. Aquí se explica cómo asar un aguacate.
¡Es temporada de parrilladas y sorpresa! Tenemos un mensaje importante para usted. La próxima vez que enciendas la parrilla: ASA ALGUNOS AGUACATE. Sí, ¡esta mágica fruta verde ahora es aún más mágica! Asar un aguacate a la parrilla le da un sabor ahumado a cada bocado: ¡y le da al fondo un color verde brillante! ¡Aquí se explica cómo hacer aguacate asado y algunas ideas sobre cómo usarlos!
Cómo asar aguacate
Voy a contarte un pequeño secreto. ¿Listo? No estoy obsesionado con el aguacate. ¡Jadear! Lo sé, lo sé, el aguacate está de moda en este momento. Algo en la textura me desconcierta. Sin embargo , me amo un poco guacamole y unas tostadas de aguacate. ¿Y adivina qué? También me gusta mucho el aguacate asado.
Asar el aguacate a la parrilla le da un sabor ahumado que me encanta. (He hablado extensamente sobre cómo el humo es mi sabor favorito .) ¡También es un acompañamiento muy fácil y solo toma 5 minutos asarlo! ¡Considérelo para todas sus comidas compartidas y barbacoas de verano!
A continuación se explica cómo asar aguacates:
- Precalienta una parrilla a fuego medio alto.
- Cortar los aguacates por la mitad y quitarle el hueso. ( ¡Vea el vídeo a continuación para eliminar las fosas de forma segura! )
- Coloque el aguacate en la parrilla con el lado cortado hacia abajo. Ase durante 4 a 6 minutos hasta que se formen marcas de parrilla.
- ¡Retirar de la parrilla y servir! Vea las sugerencias a continuación.
Vídeo: Cómo cortar un aguacate.
¿Te preguntas cómo quitar el hueso de un aguacate de la mejor manera? Tenemos un excelente método para quitar el hueso de aguacate de manera segura al comienzo de este video: y luego sigue mirando si quieres ver cómo cortarlo en rodajas.
Las mejores formas de servir aguacate asado
¿Cómo servir aguacate asado? Por supuesto, puedes servirlo literalmente recién salido de la parrilla. ¡Sugerimos rociar con aceite de oliva y luego espolvorear con un poco de chile en polvo o un poco de cayena para darle un poco de picante! Si buscas algo un poco más sofisticado, aquí tienes otras formas de servirlos:
- Cubra con Black Bean Pico de Gallo . ¿No se vería hermoso? Como plato principal o acompañamiento a base de plantas, agregar frijoles agregaría proteínas para hacerlo más abundante. Una opción similar: Salsa Fresca de Frijoles Negros y Maíz .
- Agregar Roasted Tomato Salsa y crema agria. ¡Mmm ciudad! Si quieres optar por productos vegetales, una cucharada de crema de anacardos sería la perfección. ¿Quieres darle sabor? Usar Salsa De Piña o Mango Salsa en cambio.
- convertir en Guacamole ahumado . Quiero decir, ¿cómo puedes resistirte?
- ¡Tíralos en tacos! ¿Podríamos sugerir uno de nuestros 10 mejores tacos veganos y vegetarianos , como Quinoa Tacos o Tacos De Coliflor ?
- Conviértelos en Queso Asado Con Aguacate para una versión glamorosa de este clásico.
Encima: nuestro Black Bean Pico de Gallo
Hay muchas otras formas de servir aguacate asado: ¿cómo los servirías tú?
¡Háganos saber en los comentarios! ¿Qué más hacer con un aguacate? Dirígete a nuestro Las mejores recetas fáciles con aguacate para aprender más sobre cómo utilizar esta sabrosa fruta.
Esta receta de aguacate a la parrilla es…
Vegetariano, sin gluten, vegano, de origen vegetal y sin lácteos.
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Aguacate Asado
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo Total: 10 minutos
- Producir: 4 1incógnita
Descripción
¡El aguacate asado es el truco que no sabías que necesitabas! Cúbrelos con pico de gallo como acompañamiento o úsalos para guacamole ahumado. Aquí se explica cómo asar un aguacate.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 2aguacates
- Aceite de oliva virgen extra
- sal kosher
Instrucciones
- Precalienta una parrilla a fuego medio alto.
- Cortar los aguacates por la mitad y retire los huesos (¡vea el video para quitar los huesos de manera segura!). Sazone ligeramente los lados cortados de las mitades de aguacate con sal kosher y rociar ligeramente con aceite de oliva.
- Ase las mitades de aguacate con los lados cortados hacia abajo durante 4 a 6 minutos en total, hasta que se formen marcas de parrilla.
- Categoría: Guarnición
- Método: Asado a la parrilla
- Cocina: Americano
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