Dátiles Rellenos Fáciles

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Aquí tienes un bocadillo fácil: ¡dátiles rellenos de queso de cabra! Rápida de preparar, la combinación dulce y salada hace que todos vuelvan por más.

¿Quieres nuestro nuevo truco favorito para entretener? ¡Dátiles rellenos de queso de cabra! Sí, estas bellezas son increíblemente fáciles de hacer y el sabor de esta simple combinación es escandaloso. Está el dulce caramelo masticable de los dátiles Medjool. Combine eso con queso de cabra esponjoso y picante, y la combinación dulce y salada estará fuera de este mundo. Cúbralos con una capa de pistachos y una pizca de pimentón ahumado, y Guau ! También funciona como refrigerio rápido o acompañamiento para un almuerzo saludable y no implica cocinar nada.

Lo que necesitas para hacer dátiles rellenos.

Estos dátiles rellenos son tan fáciles de hacer que son perfectos como bocadillo para una fiesta o como refrigerio sin pensar cuando tienes hambre. Sinceramente, a Alex y a mí nos encantan muchísimo: ¡y a nuestro hijo Larson, de 3 años, también! Nuestras recetas favoritas son combinaciones rápidas y sencillas como esta, que saben mucho mejor que la suma de sus partes. Esto es lo que necesitará para hacer esta receta:

• Dátiles Medjool: Estos dátiles son muy grandes y tienen un sabor dulce acaramelado. Se han vuelto muy populares porque se usan en barritas energéticas como Larabars (aquí está nuestra versión casera ) y otras delicias sin hornear.
• Queso de cabra: Usa tu blando favorito queso de cabra para esta receta.
• Pistachos: aquí se utilizan pistachos triturados hasta convertirlos en polvo para la cobertura.
• Pimentón ahumado: español smoked paprika or pimentón aporta un sabor ahumado: ¡ni se te ocurra omitirlo! Puede encontrarlo en el pasillo de especias de su supermercado local.
• Sal y pimienta: La sal marina en escamas y la pimienta recién molida completan los aderezos.

Cobertura de dátiles rellenos: ¡algunos consejos!

Todo lo que tienes que hacer para esta receta es deshuesar los dátiles y luego agregar un poco de queso de cabra esponjoso. Aquí hay un par de consejos simples en los que debe pensar mientras prepara estos dátiles rellenos de queso de cabra:

• Use queso de cabra a temperatura ambiente o ablandelo con las manos. Es más fácil trabajar con el queso de cabra cuando está a temperatura ambiente y no frío recién sacado del refrigerador. Si no tienes tiempo para dejarlo reposar en la encimera durante unos minutos, puedes usar tus manos para masajearlo directamente en el paquete. ¡Esto lo suaviza y hace que sea más fácil tomar cucharadas!
• ¡Un poco de pimentón ahumado ayuda mucho! Cuando agregas el pimentón ahumado, un poco es suficiente. Puedes usar una pizca más pequeña y aún así saborear el delicioso sabor ahumado. Hicimos esto para simular el sabor del tocino, que a menudo se usa en combinación con dátiles.

Alternativa a los dátiles rellenos de queso de cabra: ¡mantequilla de nueces!

Si come vegano o vegetal, pruebe con mantequilla de nueces en lugar de queso de cabra en estos dátiles rellenos. Es irresistiblemente bueno y sabe un poco a delicia. Aún mejor, ¡cubra con una pizca de sal marina! Aquí hay algunas ideas para una opción basada en plantas; puedes rellenar fechas con

• Manteca de cacahuete
• mantequilla de almendras
• mantequilla de anacardo
• Mantequilla de nueces casera
• Mantequilla de girasol para las alergias a las nueces

Realza el sabor con miel (opcional)

Si quieres llevar estos dátiles rellenos al siguiente nivel: ¡cúbrelos con un chorrito muy pequeño de miel! Ahora bien, esto es totalmente opcional. Cuando probamos esto, a Alex no le gustó tanto la versión con miel como a mí. ¡Pruébelo y vea qué se adapta a sus gustos personales! Para mí, elevó el sabor y realzó todo, como lo haría la sal en un plato salado.

De nuevo, ojo: ¡sólo necesitas un chorrito de miel! Demasiada y la miel abruma el sabor.

Cuándo servir dátiles rellenos

¡Hay tantas ocasiones en las que puedes servir estos dátiles rellenos de queso de cabra! Aquí hay algunas ideas:

• merienda saludable o merienda sin gluten idea
• Almuerzo saludable idea (emparejar con ensalada de garbanzos o un sándwich )
• comida para picar idea para fiestas
• Aperitivo sin gluten
• Distribución del día del juego ( Superbowl u otros)
• iniciador para un estilo mediterráneo comida
• Comida para niños (¡a nuestro hijo le encantan!)

Dato curioso: ¡los dátiles Medjool son frutas frescas!

Aquí hay algo divertido que aprendimos sobre los dátiles Medjool al preparar esta receta de dátiles rellenos. Al contrario de lo que podrías pensar, ¡no son frutos secos! Los dátiles Medjool son en realidad frutas frescas. Se cosechan de la palmera datilera y luego se envasan inmediatamente. ¡No hay procesamiento, por lo que no se secan en absoluto!

¿Dónde comprar dátiles Medjool?

¿Buscas dátiles Medjool? Se han vuelto bastante populares últimamente y puedes encontrarlos en la mayoría de las tiendas de comestibles más importantes de EE. UU. Busque en el supermercado en el pasillo de productos agrícolas (muchas veces al lado de los plátanos) o cerca de las frutas secas. También puedes pedirlos online.

¿Cómo conservar los dátiles Medjool? Guárdelos a temperatura ambiente durante 1 a 2 meses, en el refrigerador hasta por 6 meses y aproximadamente 1 año congelados. ( Fuente ) Es posible que notes que algunos dátiles desarrollarán un polvo blanco en el exterior. ¡Es perfectamente normal, no moho! Son solo los azúcares naturales del dátil que suben a la piel.

gin and coca cola

Más recetas con dátiles Medjool

Aparte de estos dátiles rellenos, ¿qué más puedes hacer con los dátiles Medjool? ¡Tantas cosas! Estos son algunos de nuestros favoritos:

• Brownies crudos y dulces ¡Estos brownies crudos son increíblemente dulces y con sabor a chocolate! Hechos simplemente de nueces, dátiles y cacao en polvo, sacudirán tu mundo.
• Barras energéticas de nuez pecana o Barritas energéticas de anacardos sin hornear ¡Estas barritas energéticas son como Larabars caseras y son el snack saludable perfecto!
• Batido de manzana verde o Batido de coco y fresa ¡Puedes utilizar dátiles Medjool para endulzar batidos! Prueba estos sabores naturalmente dulces. (O nuestro batido de chocolate saludable).

Esta receta fácil de dátiles rellenos es…

Vegetariano y sin gluten. Para productos veganos, de origen vegetal y sin lácteos, utilice mantequilla de maní o mantequilla de almendras.

Dátiles Rellenos Fáciles

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 241incógnita

Descripción

Aquí tienes un bocadillo fácil: ¡dátiles rellenos de queso de cabra! Rápida de preparar, la combinación dulce y salada hace que todos vuelvan por más.

Ingredientes

• 24dátiles medjool
• 4 onzasqueso de cabra tierno (útil si está a temperatura ambiente*) o mantequilla de nuez ** para veganos
• 3 cucharadaspistachos
• Sal marina y pimienta negra recién molida
• pimentón ahumado
• Opcional: miel

Instrucciones

1. Utilice un cuchillo para hacer un corte longitudinal en los dátiles y luego retire los huesos. Usa una cuchara para rellenarlos con queso de cabra.
2. Triturar los pistachos con un rodillo.
3. Cubra cada uno con una pizca de pimienta negra, sal marina y un poquito de pimentón ahumado (solo una pizca pequeña tiene un gran sabor). Espolvorea sobre polvo de pistacho. Si lo desea, agregue un chorrito de miel (nuevamente, use una pequeña cantidad para realzar el sabor; demasiado y abruma).

Notas

*El queso de cabra es más fácil de trabajar a temperatura ambiente. Si no tiene tiempo para colocarlo, simplemente use sus manos para aplastarlo un poco en el paquete para que quede más suave.

**Para dietas veganas, basadas en plantas y sin lácteos, pruebe cualquier tipo de mantequilla de nueces: mantequilla de nuez , manteca de cacahuete , mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo.

• Categoría: Aperitivo
• Método: Crudo
• Cocina: mediterráneo