Sándwich de hummus definitivo

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¡Un sándwich de hummus es la mejor idea para un almuerzo fácil y saludable! Esta receta a base de plantas se prepara en solo unos minutos con vegetales coloridos y crujientes.

Buscando salud y ideas fáciles para el almuerzo ? Aquí tienes una idea genial para días ajetreados o incluso para una cena ultrarrápida entre semana. Este Sándwich de hummus definitivo ! Así es: humus en un sándwich. ¡No es necesario reservar hummus solo para zanahorias y triángulos de pita! Funciona como un sándwich para untar lleno de proteínas de origen vegetal para mantenerte lleno durante horas. Póngalo sobre pan con todas sus verduras crujientes favoritas y será un almuerzo o refrigerio que no podría ser más fácil de preparar. Aquí encontrará todo lo que necesita saber para preparar el mejor sándwich de hummus de sus sueños.

Ingredientes para el sándwich de hummus definitivo

Este sándwich de hummus parece una variedad aleatoria de verduras con hummus, ¡pero es más que eso! Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta para obtener la combinación perfecta de sabores y texturas en un sándwich de hummus:

• Hummus: usa tu marca de hummus favorita, o mejor aún: ¡haz un lote casero! El sabor varía mucho en las marcas compradas en las tiendas, así que elija sabiamente.
• Pan: Sugerimos utilizar un pan artesanal crujiente. Si eres un gran triunfador, ¡puedes hacerlo en casa! Prueba nuestro Pan de Sándwich, Pan de trigo entero , o Pan sin amasar .
• Verduras encurtidas: ¡Este es el creador de sabor! El uso de verduras encurtidas aporta el mejor matiz de sabor picante, dulce y salado.
• Verduras crudas: Puedes usar la combinación que quieras. Nosotros utilizamos pepino, cebolla morada y tomate.
• Queso:Agregue queso para un sándwich vegetariano o consérvelo como sándwich vegano y omitir!
• Brotes o Microgreens: ¡El toque final! Es opcional, pero agrega una textura agradable.

El creador de sabor: ¡verduras encurtidas!

¡Hablemos de nuevo de esas verduras encurtidas! Este es un truco que aprendimos de una tienda de sándwiches italiana que visitamos en Traverse City este verano ( Folgarelli : ¡lo recomendamos encarecidamente!). Uno de sus sándwiches de verduras tenía queso para untar con ajo, verduras crudas y lo mejor: verduras marinadas de la tienda de delicatessen italiana. ¡Agregaron un sabor tan picante y matizado que hizo que todo el sándwich supiera mejor!

Puede utilizar verduras mixtas en escabeche o verduras marinadas. Pruebe la coliflor y las zanahorias en escabeche (o esta receta para casero ), o cualquier cosa que veas y que te llame la atención. O tome algunas verduras marinadas, en frascos o de la barra de antipasto si su supermercado tiene una.

Consejo: ¡elimina el exceso de humedad!

La parte más importante de este sándwich de hummus es esta: asegúrate de quitar todo el exceso de humedad de las verduras antes de comenzar. Las verduras encurtidas tienen bastante humedad (ya que están enlatadas en salmuera), al igual que las verduras como los tomates.

Todo lo que tienes que hacer es exprima las verduras encurtidas en una toalla de papel o en un paño de cocina limpio ¡antes de preparar tu sándwich! También puedes secar los tomates con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.

Mejoralo con hummus casero

¡Mejora tu sándwich de hummus usando hummus casero! Es la mejor manera de aportar mucho sabor. O use uno de nuestros sabores de hummus a continuación para mezclarlo. Aquí hay algunas ideas:

• Hummus Casero ¡El clásico! Es rápido y fácil de hacer.
• Hummus sin tahini Pruebe este giro extrañamente delicioso con un ingrediente secreto en lugar de tahini.
• Hummus verde brillante Este tiene un hermoso color verde y un sabor picante.
• Hummus cremoso de remolacha ¡O mézclalo con remolacha para obtener un color rosa impactante!
• Hummus de lima y jengibre Éste aporta el sabor picante de jengibre . ¡Tan único!
• Hummus instantáneo ¿Tienes un bote instantáneo? hazlo con Garbanzos instantáneos .

Variaciones: más aderezos para sándwiches de hummus

¡No hace falta decir que puedes variar los ingredientes de este sándwich de hummus a tu gusto! Esto es más un concepto que una receta que debe seguirse exactamente. Aquí hay algunas ideas sobre cómo diversificarse y crear miles de variaciones de sándwiches de hummus:

• rodajas de aguacate
• Pimientos rojos asados ​​(en tarro)
• Zanahorias
• berenjena asada
• Cebollas rojas en escabeche , rábanos encurtidos o jalapeños encurtidos
• Lechuga
• Hongos
• Ensalada de col
• Queso feta o queso de cabra desmenuzado
• Albahaca fresca o eneldo

Información de preparación para un sándwich de hummus

Lo último a tener en cuenta sobre este sándwich de hummus. ¡Es mejor hacerlo justo antes de comer! Debido a que el hummus tiene humedad y las verduras tienen humedad, se empapa un poco en el refrigerador. Si desea llevarlo a una oficina o fuera de casa, esto es lo que debe hacer:

• Corta las verduras en rodajas con anticipación y colócalas en un recipiente. Arma el sándwich justo antes de comerlo.
• Intente preparar el sándwich en forma de envoltura. Una envoltura resiste mejor el almacenamiento que el pan.

Esta receta de sándwich de hummus es…

Vegetariano, vegano, sin lácteos y de origen vegetal.

Sándwich de hummus definitivo

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 10 minutos
• Producir: 2sándwiches1incógnita

Descripción

¡Un sándwich de hummus es la mejor idea para un almuerzo fácil y saludable! Esta receta a base de plantas se prepara en solo unos minutos con vegetales coloridos y crujientes.

Ingredientes

• 1/4pepino mediano
• 1tomate pequeño
• 1/4cebolla morada pequeña
• ¼ de tazaverduras encurtidas en frascos picadas (nosotros usamos coliflor y zanahorias encurtidas)
• 1 tazahumus
• 2rebanadas de queso provolone, opcional (omitir para veganos)
• 4rebanadas de pan
• Microvegetales o brotes, opcionales
• Otros aderezos opcionales: rodajas de aguacate, pimiento rojo asado, lechuga, queso feta o de cabra desmenuzado, hierbas frescas, etc.

Instrucciones

1. Picar las verduras: Pela y corta en rodajas el pepino (o pela tiras alternas como hicimos aquí). finamente cortar el tomate . Cortar la cebolla morada . Picar las verduras encurtidas.
2. Tostar el pan:Si lo deseas, tuesta el pan.
3. Eliminar el exceso de humedad: Mientras tanto, coloque los pepinillos picados en una toalla de papel o un paño de cocina limpio y exprima el exceso de agua. Coloque los tomates sobre una toalla de papel o una toalla y séquelos para eliminar el exceso de humedad.
4. Prepara el sándwich: Coloque las rodajas de pepino en el fondo del sándwich para que actúen como barrera contra la humedad. Cubra con una capa de hummus. Agregue el queso (opcional), las verduras encurtidas, la cebolla morada, el tomate y los microvegetales o brotes (si los usa). Unte el hummus restante sobre la rebanada de pan superior y colóquelo encima. Nota: Es mejor preparar este sándwich justo antes de comer. Si lo va a llevar fuera de casa para ir al trabajo, le recomendamos cortar los componentes con anticipación y luego preparar el sándwich justo antes de comérselo. Para hacerlo con antelación, puedes hacerlo en forma de wrap.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Sándwich
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano

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