Barras de avena con mantequilla de maní

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¡Estas barras de avena con mantequilla de maní son el mejor truco! No son horneados, fáciles y saludables; y el sabor está fuera de este mundo.

Aquí está nuestro nuevo truco favorito para golosinas saludables: Barras de avena con mantequilla de maní ! Esto es todo lo que deseas en una delicia: irresistible sabor dulce a maní, textura masticable y un poco de chocolate encima. Estas barras de avena sin hornear son como nuestras famosas galletas de mordida de felicidad , pero más fácil y saludable (si es que es posible). ¡Y no podemos tener suficiente de ellos! Nuestro hijo Larson pregunta a menudo con una sonrisa maliciosa si puede tomar una barra de avena: y estamos felices de complacerlo. Este dulce optimiza la avena integral y, al mismo tiempo, triunfa en el departamento dulce, salado y saciante. ¡Vamos a cocinar! Aunque en realidad… no se trata de cocinar de verdad.

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Ingredientes para barras de avena con mantequilla de maní

Solo necesitarás 5 ingredientes para estas barras de avena con mantequilla de maní... ¡y dos están en el título de la receta! Esa es la receta fácil definitiva, ahí mismo. Nos encantan estas barras de avena sin hornear como golosinas, pero también son excelentes como refrigerios, ya que en su mayoría son solo avena integral. Para las barras de desayuno, preferimos nuestras rectas. Barras de avena : pero también puedes comerlos en el desayuno. Esto es lo que necesitará para estos bebés:

• Copos de avena a la antigua usanza: utilice avena vieja y sencilla aquí: no corte de acero ¡O avena instantánea!
• Mantequilla de maní: Nos gusta la mantequilla de maní natural sin azúcar ni sal agregada, pero usa tu marca favorita.
• Miel: La miel tiene el mejor sabor cálido y textura pegajosa. ¡Vea a continuación algunas opciones veganas!
• Canela: Esta especia añade el matiz justo.
• Chocolate amargo: Todo lo que necesitas es 1 onza de chocolate amargo: ¡es solo una pizca de lo bueno!

La llovizna de chocolate es opcional

El chocolate negro es opcional aquí, ¡pero es una gran adición! Solo la pequeña cantidad de chocolate agrega un gran sabor, pero aún mantiene las delicias saludables. ¿Cómo?

• ¡El chocolate amargo añade sólo 8 calorías por barra! Esto es para la barra de gran tamaño (ver más sobre eso a continuación). No tenemos la costumbre de contar calorías, pero nos sorprendió gratamente comprobar que la llovizna no las lleva a territorio decadente.
• Pruebe también el chocolate con leche, la mantequilla de maní o el chocolate blanco. ¿Algunas variaciones? Derrita el chocolate semidulce, las chispas de mantequilla de maní o las chispas de chocolate blanco hasta obtener un chorrito. El chocolate blanco y el chocolate negro juntos también quedarían deliciosos.

Cortarlos en porciones grandes o pequeñas.

¡El tamaño de la porción es útil cuando buscas delicias saludables! Estas barras de avena con mantequilla de maní tienen dos opciones de tamaño según lo que estés buscando:

• Córtelos en 20 barras, de 4 x 5 pulgadas. Nos gustan los rectángulos pequeños frente a los cuadrados grandes estándar que se obtienen si simplemente divide un molde de 9 x 9 de manera uniforme en 16. Llámenos locos, ¡pero es más divertido comer de este tamaño!
• O hazlo más pequeño: ¡córtalos por la mitad para obtener 40 barras! ¿Te encanta frenar el antojo de dulces con un pequeño bocado? Opte por 40 barritas pequeñas: son perfectas para pequeños bocados.

Barritas de avena veganas sin hornear

¿Quieres hacer barras veganas de avena con mantequilla de maní? La miel en esta receta es importante para crear un sabor cálido y matizado y una textura pegajosa. Normalmente usamos jarabe de arce como edulcorante vegano, pero aquí no tiene la misma textura y dulzura. Recomendamos usar jarabe de agave: es un poco más pegajoso que el arce. ¡Pero puedes usar jarabe de arce si es todo lo que tienes!

Cómo almacenar barras de avena con mantequilla de maní

¡Estas barras de avena con mantequilla de maní son el regalo perfecto para guardar en el refrigerador y devorar en cualquier momento! Se conservan muy bien en el frigorífico o en el congelador; esto es lo que debe saber:

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• Guárdelo en el refrigerador hasta por 2 semanas. Si lo lloviznas, espera a que se seque y luego coloca papel encerado entre las capas. ¡O simplemente no te preocupes y apílalos, como lo hacemos nosotros!
• Guárdelo en el congelador hasta por 3 meses. También se congelan bien... y, sinceramente, también saben muy bien cuando salen del congelador.

Más barritas y bolitas saludables

¡Nos encantan estas barras saludables como un dulce que no es decadente y nos llena de cereales integrales! Aquí hay algunas barras más saludables que tienen un sabor increíble:

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Bocaditos energéticos sin hornear

Barras de granola caseras

Barras de avena fáciles

Bolas de energía fáciles

Esta receta de barras de avena con mantequilla de maní es…

Vegetariano, sin lácteos y sin gluten. Para productos veganos y de origen vegetal, consulte las notas anteriores.

Barras de avena con mantequilla de maní

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Producir: 20barras (o40barras pequeñas)1incógnita

Descripción

¡Estas barras de avena con mantequilla de maní son el mejor truco! No son horneados, fáciles y saludables; y el sabor está fuera de este mundo.

Ingredientes

• 1 tazamantequilla de maní cremosa (sin azúcar agregada o mantequilla de girasol sin nueces)
• ½ tazamiel (o½ tazajarabe de agave* para veganos)
• 4 tazasCopos de avena a la antigua usanza
• ½ cucharadita sal kosher
• ½ cucharaditacanela
• 1a2onzas de chocolate amargo (1/8a1/4taza de chispas de chocolate)

Instrucciones

1. Mezcle la mantequilla de maní, la miel, la avena, la sal y la canela en un bol. (Si la mezcla parece seca y no pegajosa, agregue un poco más de mantequilla de maní y/o miel; las diferentes marcas de mantequilla de maní funcionan de manera diferente).
2. Agrega una hoja de papel pergamino a un molde de 9 x 9. Coloque los ingredientes en la sartén y presiónelos hasta formar una capa uniforme. Use un vaso pequeño para pasarlo por encima y suavizarlo.
3. Congela las barras por 10 minutos. Retire la sartén del congelador y use el pergamino para sacarla de la sartén. Corte en 20 rectángulos (4 x 5 filas) o 40 rectángulos pequeños.
4. En el microondas con intervalos cortos o a baño maría, derrita el chocolate, revolviendo hasta que se forme un chocolate brillante. Si usa el microondas, use ráfagas cortas de aproximadamente 10 segundos y revuelva después de cada una: tenga cuidado de no sobrecalentar el chocolate o de que entre agua en el chocolate, lo que provocará que se atasque. Cuando se derrita, rocíe sobre las barras y déjelas enfriar. Puedes comerlo de inmediato o refrigerarlo durante aproximadamente 1 hora para obtener una textura más sólida. Guárdelo refrigerado por hasta 2 semanas (o congelado por varios meses, colocando papel encerado entre las capas).

Notas

*El jarabe de arce es generalmente nuestro edulcorante preferido, pero el sabor y la textura de la miel realmente hacen que estas barras. Dado que el jarabe de arce no es tan pegajoso como la miel, recomendamos el jarabe de agave como sustituto vegano.

**Normalmente usamos aproximadamente 1 onza para una llovizna muy ligera, pero puedes usar más si quieres más chocolate.

• Categoría: Postre o Merienda
• Método: Sin hornear
• Cocina: Vegetariano
• Dieta: Vegetariano

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