Crema batida azucarada casera

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¡Marca esta receta casera de crema batida! En sólo 5 minutos, tienes crema batida azucarada que sabe infinitamente mejor que lo comprado en la tienda.

No hay mucho que pueda superar la sensación de sabor de la auténtica crema batida. Solo toma unos minutos y el producto final no se parece a nada que pueda comprar en el supermercado. Ligera, esponjosa, rica y llena de sabor, cada bocado de esta crema batida ligeramente endulzada es cielo . ¡Muévete, Cool Whip!

Si estás aprendiendo a hacer crema batida casera desde cero por primera vez, no te estreses. Alex y yo hemos usado esta receta casera de crema batida durante más de una década. Son nuestros postres de cobertura probados y verdaderos, perfectos para complementar tarta de fresas o un vaso alto de frambuesas y crema .

Ingredientes de la crema batida azucarada

¿Cómo se hace esta receta casera de nata montada? Una vez que lo hayas hecho una vez, nunca volverás a comprarlo en la tienda: ¡confía en nosotros! La variedad casera es tan sencilla de hacer que no es necesaria una coctelera. ¡Y todo lo que necesitas son tres ingredientes! Estos son los ingredientes de la crema batida que necesitará:

• crema espesa
• Azúcar en polvo
• extracto de vainilla

¿La nata espesa y la nata para montar son lo mismo?

¿Qué es la nata para montar? Nata espesa y nata para montar casi el mismo producto: ambas deben contener al menos un 36% o más de grasa láctea. La crema para batir es más ligera y tiene entre un 30% y un 35% de grasa láctea; La crema espesa tiene 36% o más de grasa láctea. Puedes usar crema espesa o crema para batir en esta receta.

¿Se puede hacer nata montada con mitad y mitad o leche? ¡Ni siquiera lo intentes! Tanto la mitad como la leche no tienen suficiente contenido de grasa para espesarse cuando se baten.

Consejos para hacer nata montada

Antes de comenzar, aquí tienes algunos consejos para preparar una receta casera de crema batida azucarada:

ensalada frisee

• Batir de un lado a otro. Debes batir la crema de un lado a otro, como si la estuvieras cortando (no dando vueltas y vueltas).
• Enfriar el bol y la nata antes de empezar. Esto hace que se agite más rápido, lo que tus antebrazos te agradecerán más adelante.
• Batir hasta alcanzar la consistencia deseada. Puedes optar por una crema más suelta, que queda muy bien para cubrir un pastelito o un pastel de chocolate. O bata más para llegar a picos firmes: esto tendrá una textura más esponjosa. ¡Simplemente no batas por mucho tiempo o se convertirá en mantequilla!
• Añade más o menos azúcar glass según tus gustos. Nos gusta nuestra crema batida ligeramente endulzada, especialmente si la disfrutamos con fruta dulce de temporada. Si desea una receta de crema batida más dulce, agregue media cucharada de azúcar en polvo a la vez.

Almacenar las sobras

Esta receta casera de crema batida se prepara mejor el día de servir. ¿Pero cuánto dura la nata montada? Almacenada en un recipiente sellado, la crema batida puede durar de 1 a 2 días en el refrigerador. Vuelve a darle vida batiéndolo momentos antes de servir. Personalmente preferimos hacerlo fresco justo antes de servir, ¡pero este método también funciona!

¿Puedes congelar nata montada? ¡Realmente puedes! Coloque pequeñas cucharadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congélelas, luego pélelas y colóquelas en un recipiente sellado.

¿Puedes utilizar KitchenAid para la nata montada?

Sí, puedes usar un batidora de pie o KitchenAid para esta receta de crema batida, usando el accesorio para batir. Siga las instrucciones a continuación y deje que la batidora bata hasta obtener la consistencia deseada. A menudo nos gusta batir a mano porque disfrutamos de la satisfacción de hacerlo con nuestras propias manos. Pero si lo prefieres, ¡usa tu batidora KitchenAid!

Tipos de nata montada casera

¡Hay muchos tipos de recetas caseras de crema batida, desde saludables hasta con infusión de bourbon y sin lácteos! Aquí están nuestras variaciones favoritas.

Crema Batida De Yogurt

¡Substituya la mitad de la crema batida por yogur y obtendrá una versión saludable de la crema batida que es aún más deliciosa! Sirva con bayas o sobre pasteles y tartas.

Crema Batida Vegana

¿De qué está hecha la nata montada vegana? No es de extrañar que sea... redoble de tambores... ¡coco! La base para ello es la leche de coco. crema batida sin lácteos .

Crema batida con alcohol infundida

Esta crema batida alcohólica con infusión tiene un toque de bourbon que agrega matices y calidez como aderezo de postre. También pueden utilizarse otras bebidas alcohólicas: ron, kahlua, crema irlandesa, etc.

Más recetas de postres

Esta receta de crema batida casera ligeramente endulzada combina bien con cualquier cantidad de postres. Estos son algunos de nuestros favoritos:

• Crema batida de frutos rojos y yogur utiliza yogur griego para preparar una crema picante y ligeramente dulce que aporta un impulso a la salud.
• Frambuesas Simples Y Crema Cuál es la forma favorita de comer esta receta de crema batida: ¡simplemente con bayas maduras de verano!
• Tartas De Fresa ¡Son perfectos cuando es temporada! Nos gusta el nuestro cubierto con azúcar turbinado crujiente.
• Plátanos Foster Queda delicioso con una cucharada de nata montada en lugar de helado.

Tarta de fresas clásica

Frambuesas Y Crema

Plátanos perfectos Foster

Crema Batida De Yogurt

Notas dietéticas

Esta receta casera de crema batida es vegetariana y no contiene gluten. Si intentas evitar los azúcares refinados, puedes omitir el azúcar en polvo (aún sabrá bien, pero no será dulce).

Preguntas frecuentes

Es mejor utilizar azúcar en polvo, ya que se disuelve más fácilmente y crea una crema batida más suave. El azúcar granulada puede dejar una textura granulada.

Para asegurarse de que la crema batida mantenga su forma, asegúrese de que la crema, el tazón y los batidores estén fríos. Puedes enfriarlos en el frigorífico o congelador unos minutos antes de empezar. Además, asegúrate de batir hasta que tenga picos rígidos.

La crema batida estará lista cuando se formen picos suaves. Esto significa que cuando levante los batidores de la crema, los picos mantendrán su forma pero caerán ligeramente en las puntas.

crema para batir con alcohol

¡Absolutamente! Sea creativo con sus sabores. Puedes añadir otros extractos como almendra o menta, especias como canela o nuez moscada, o incluso un chorrito de licor.

Receta casera de crema batida azucarada

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 2 tazas 1incógnita

Descripción

Añade esta receta casera de crema batida a tus favoritos: ¡en solo 5 minutos tendrás una crema batida azucarada que sabe infinitamente mejor que la que compras en la tienda!

Ingredientes

• 1 tazacrema espesa
• 2 cucharadasazúcar en polvo
• ½ cucharaditaextracto de vainilla

Instrucciones

1. Coloca un recipiente en el congelador para que se enfríe durante unos minutos.
2. Combine la crema, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla en el recipiente frío.
3. Con un batidor grande, bata la crema moviéndolo rápidamente hacia adelante y hacia atrás (intente batir en línea en lugar de con un movimiento circular). Batir hasta alcanzar el espesor deseado. Puede usar una crema más suelta para rociar más o una crema batida más dura para obtener la textura tradicional estilo Cool Whip. Consejo: Puedes colocar el bol en el fregadero para batir la nata de modo que quede un poco más bajo que una mesa, lo que ayuda a facilitar el movimiento de batido. *Como alternativa, coloque los ingredientes en el recipiente de una KitchenAid. batidora de pie equipado con el accesorio para batir y mezcle a velocidad media hasta alcanzar la consistencia deseada.

• Categoría: Postre
• Método: Mezclado
• Cocina: Americano