HUEVOS DUROS PERFECTOS (TIEMPO DE EBULLICIÓN CON VÍDEO)

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¿Cuánto tiempo para hervir los huevos? Hierve el agua y deja que los huevos sigan reposando en el agua caliente durante unos 15 minutos. ¡Instrucciones completas y consejos en la receta y el video!

¿Buscas cuánto tiempo se deben hervir los huevos? Después de algunas pruebas y errores, Alex y yo ideamos un método perfecto para huevos duros que funciona siempre. No sólo saben muy bien, sino que también son una fuente versátil de proteínas. Úselos en ensaladas y sándwiches, como refrigerio rápido o en huevos rellenos como aperitivo elegante. ¡Sigue leyendo para conocer la receta maestra y un video!

¿Quieres otro método? Ir a Huevos duros instantáneos o Huevos duros al vapor .
¿Quieres huevos pasados por agua en su lugar? Ir a Huevos pasados por agua .

¿Cuánto tiempo para hervir los huevos? La respuesta corta

¿Cuánto tiempo para hervir los huevos? ¡No es una respuesta sencilla, porque en realidad no hierven! Tan pronto como el agua hierva, ¡apaga el fuego! Los huevos reposan durante unos 15 minutos para que se cocinen por completo. El momento exacto depende del tamaño de los huevos. Consulte la tabla de referencia a continuación y vea arriba un breve video instructivo.

almuerzo de atún

Cuadro de referencia

Cantidad	Tamaño	Tiempo una vez que hierve (ver más abajo)
12	Pequeño	13 minutos
12	Grande	15 minutos
12	Extra grande	17 minutos

Luego, ¡colócalos en agua helada!

Una vez que los huevos hayan terminado de cocinarse en el agua caliente, escurre la olla e inmediatamente agrega los huevos a un recipiente con agua helada. Esto evitará que los huevos se cocinen más (lo que a menudo da como resultado una yema seca y quebradiza).

¡Mira el vídeo!

Cómo pelar huevos

Después de que los huevos duros se asienten en el agua helada, pela los que quieras comer inmediatamente. Puedes guardar los huevos sobrantes sin pelar en el refrigerador hasta por 1 semana. A continuación se ofrecen algunos consejos sobre cómo pelar huevos:

Los huevos más viejos se pelan más fácilmente que los huevos frescos. Una docena que ha estado en el refrigerador durante aproximadamente 1 semana es la mejor para usar para hervir fuerte.
Utilice el método de ebullición adecuado, o mejor aún, una olla instantánea. Una olla instantánea produce huevos que son más fáciles de pelar. Utilice nuestro Método instantáneo de huevos duros , o utilice el método de ebullición siguiente.
Golpee suavemente el extremo más grande del huevo para que la cáscara se aplaste. Golpee ligeramente el extremo más grande del huevo para que la cáscara se aplaste. El extremo inferior del huevo tiene una burbuja de aire, lo que facilita triturar la cáscara. Luego comience a pelar la cáscara. Continuar pelando la cáscara hasta quitar todos los trozos.

Cómo almacenar huevos duros

Guarde los huevos duros en el refrigerador hasta por 1 semana en un recipiente sellado. Es mejor mantener los huevos todavía en su cáscara, lo que los mantiene más frescos. ¡Así que resiste a pelar los huevos hasta que estés listo para comerlos! Guarde los huevos sin pelar en un recipiente seco y cerrado en el refrigerador.

Nutrición del huevo

Aunque es posible que no tengan esa reputación, los huevos son algunos de los alimentos más nutritivos del planeta. ¿Cuál es el desglose? Un huevo tiene:

75 calorías
7 gramos de proteína
muchos nutrientes

Investigaciones recientes han descubierto que en lugar de evitar los huevos por razones de colesterol, pueden aumentar el colesterol bueno que el cuerpo necesita . Los huevos son una fuente asequible y fácil de comer de proteínas de alta calidad. También son especialmente útiles para las dietas vegetarianas como fuente natural de B12.

¿Cuánto tiempo para hervir los huevos? Huevos duros perfectos

Esta receta es…

Esta receta de huevo duro es vegetariana y no contiene gluten.

Imprimirreloj icono de relojcubiertos icono de cubiertosbandera icono de banderacarpeta icono de carpetainstagram icono de instagrampinterest icono de pinterestfacebook icono de facebookimprimir icono de impresióncuadrados icono de cuadradoscorazón icono de corazóncorazón sólido icono de corazón sólido ¿Cuánto tiempo para hervir los huevos?

Huevos duros perfectos (tiempo de ebullición con vídeo)

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Producir: 12huevos1incógnita

Descripción

Este consejo sobre cuánto tiempo hervir un huevo duro funciona siempre y da como resultado huevos fáciles de pelar.

Ingredientes

Escala1x2x3x

12huevos grandes (los huevos más viejos se pelan mejor que los frescos)
Hielo

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

Coloque 12 huevos en el fondo de una olla grande y cúbralos con agua 1 pulgada por encima de los huevos.
Lleva el agua a ebullición, revolviendo suavemente los huevos varias veces.
Tan pronto como el agua hierva, retira la olla del fuego, tapa y deja reposar los huevos durante 15 minutos (13 minutos para huevos pequeños o 17 minutos para huevos extra grandes). Prepara un recipiente con agua helada.
Después de 15 minutos, coloque los huevos en agua helada y déjelos enfriar por completo (aproximadamente 15 minutos). Pélelas inmediatamente o guárdelas en el frigorífico durante 4 a 5 días.

Categoría: Bocadillo
Método: Estufa
Cocina: Americano

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