Envoltura de atún fácil

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¡Un wrap de atún es un almuerzo fácil y sabroso lleno de ensalada de atún y verduras crujientes! Marque esta receta como favorita para inspirarse a la hora del almuerzo.

Puede que el atún esté subestimado, ¡pero es una gran victoria en nuestro libro! ¿Una proteína barata que no requiere cocción y que se conserva en la despensa durante años? Regístrenos. Este receta de envoltura de atún es una forma divertida y sabrosa de combinar tu rutina de almuerzo: no es necesario cocinar. Está lleno de sabor, con un relleno de ensalada de atún picante y verduras frescas y crujientes. Enróllalo todo en una tortilla y estarás listo para una fácil almuerzo saludable o una cena sencilla sin cocinar. ¡Esto es lo que necesitarás para una envoltura de atún espectacular!

Ingredientes de esta receta de wrap de atún

Cada uno hace un wrap de atún de forma diferente. Lo nuestro es un giro en nuestro ensalada de atún clásica relleno, acompañado de verduras crujientes y enrollado. Ten en cuenta: necesitarás una buena ensalada cremosa de atún para esta: la probamos con nuestra ensalada mediterránea de atún y empapó toda la envoltura. ¡Mezcla el relleno de ensalada de atún y luego agrega tus verduras crujientes favoritas! Esto es lo que necesitará:

• Atún de carne blanca
• Apio
• cebolla verde
• pepinillos encurtidos
• Mayonesa
• mostaza de dijon
• Eneldo seco y sal
• queso parmesano
• Lechuga romana
• Col lombarda
• Pimiento rojo
• Wraps estilo burrito de 10 pulgadas

Consejos para comprar atún enlatado

El atún enlatado ha tenido mala reputación a lo largo de los años, ¡pero hay muchas cosas buenas en este pescado saludable! Aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta cuando compre atún:

• Busque atún claro capturado mediante la pesca con caña y sedal, que es la opción más sostenible. El atún claro que proviene del listado tiene los niveles de mercurio más bajos de todos los tipos de atún. (Leer más aquí .)
• Compre latas sin BPA. Busque latas que no contengan BPA. Alternativamente, ahora algunos atunes se venden en bolsas libres de BPA.
• Trabajo envasado en aceite o en agua. Algunos atunes enlatados vienen envasados ​​en aceite, mientras que otros vienen envasados ​​en agua. Cualquiera de los dos funciona, pero drene la lata antes de usarla.

Importante: ¡use wraps del tamaño de un burrito!

Otro punto importante para esta receta de wrap de atún: use tortillas del tamaño de un burrito que tengan al menos 10 pulgadas de diámetro. Los rollitos más pequeños son muy difíciles de enrollar y no caben mucho relleno. No tienen un aspecto tan bonito como con la tortilla grande.

Además, ¡esta receta sabe mejor con una tortilla de harina! Puede utilizar una envoltura baja en carbohidratos o sin gluten, pero algunos de estos tipos de envolturas no tienen un sabor satisfactorio. Úselo solo si tiene una marca que le encanta (¡no dude en dejarnos sugerencias en los comentarios a continuación!).

Variaciones de envoltura de atún

¡Hay muchas maneras de variar esta receta de wrap de atún! Utilice su receta favorita de ensalada de atún o agregue diferentes verduras a la mezcla. Aquí hay algunas ideas más que nos encantan:

• Agregue un producto para untar a la tortilla, como queso crema con sabor, queso de cabra u otros productos para untar.
• Utilice una receta de ensalada de atún diferente, como Avocado Tuna Salad (solo asegúrese de que esté cremoso y no aguado; use una espumadera para servir)
• Agregue verduras encurtidas como cebollas encurtidas , pimientos encurtidos o jalapeños encurtidos

Información sobre almacenamiento de envoltura de atún y preparación con anticipación

Otra cosa importante que debes saber sobre los wraps de atún son las instrucciones de almacenamiento. Esto es lo que debe saber:

• Los rollitos de atún pueden empapar las tortillas con el tiempo. Por este motivo, recomendamos realizarlo únicamente con hasta 8 horas de antelación.
• Envuelva la envoltura de atún en papel pergamino o papel encerado para guardarla. ¡No los guardes en plástico! Retiene la humedad y hace que las envolturas se empapen.
• Otra opción de preparación es refrigerar todos los componentes por separado. Prepare la ensalada de atún y pique las verduras, luego guárdelas en recipientes separados. Enrolla la tortilla cuando estés lista para servir. ¡Esto funciona muy bien para almuerzos de escritorio en la oficina! Pero también debería funcionar si haces el envoltorio por la mañana y lo guardas en papel pergamino.

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Envoltura de atún fácil

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Producir: 2envolturas1incógnita

Descripción

¡Un wrap de atún es un almuerzo fácil y sabroso lleno de ensalada de atún y verduras crujientes! Marque esta receta como favorita para inspirarse a la hora del almuerzo.

Ingredientes

• 1Lata de 5 onzas de atún de carne blanca
• ¼ de tazaapio finamente picado
• ¼ de tazacebolla verde finamente picada
• ¼ de tazapepinillos encurtidos finamente picados
• ¼ de tazamayonesa
• 1 cucharadamostaza de dijon
• ¼ de cucharaditaeneldo seco
• ¼ de cucharadita sal kosher
• 1 cucharadaqueso parmesano rallado o rallado (opcional)
• 2puñados de lechuga romana picada
• 1/4repollo rojo, rallado
• 1/2pimiento rojo, cortado en tiras
• 2Wraps estilo burrito de 10 pulgadas

Instrucciones

1. Escurrir el atún. Colóquelo en un tazón y use un tenedor para separar los grumos grandes.
2. Use un tenedor para mezclar el atún, el apio picado, la cebolla verde, los pepinillos encurtidos, la mayonesa, la mostaza de Dijon, el eneldo seco y sal kosher . Agregue el queso parmesano si lo desea (¡realmente mejora un poco!).
3. Coloque una capa uniforme de lechuga sobre una tortilla y cúbrala con un poco de repollo rojo y pimiento rojo. Coloca encima la mitad del relleno de ensalada de atún (ver foto).
4. Haga una envoltura estilo burrito doblando cada lado de la tortilla y luego enrollándola desde abajo. (Es posible que salga una pequeña cantidad de relleno después de enrollar). Corte la envoltura por la mitad.
5. Cómelo inmediatamente o envuélvalo en pergamino o papel encerado para guardarlo y refrigérelo hasta servirlo, hasta por 8 horas. (No lo envuelva en plástico, o el envoltorio se empapará. Para adelantar, también puede empacar la ensalada de atún y las verduras picadas en recipientes separados y refrigerarlos, luego armar el envoltorio directamente antes de servir).

• Categoría: Almuerzo
• Método: No Cook
• Cocina: Almuerzo