Ensalada fácil de frijoles blancos

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¡Esta rápida ensalada de frijoles blancos está llena de sabor mediterráneo! Es fantástico para un almuerzo rápido o como guarnición fácil.

Siempre estamos buscando soluciones rápidas y ideas fáciles para el almuerzo por aquí. Aquí está nuestra receta más nueva que puede preparar en minutos: Ensalada De Frijoles Blancos ! esta lleno de Sabor mediterráneo a partir de ingredientes simples: el pimiento morrón aporta un toque crujiente, el perejil un toque herbáceo y el vinagre de vino tinto aporta un toque de acidez. Cubra con una pizca de queso feta y quedará irresistiblemente sabroso con el mínimo esfuerzo. A menudo nos apoyamos en recetas de frijoles para almuerzos saludables, y esta sencilla mezcla es un éxito para nosotros. ¡También cumple una doble función como guarnición fácil!

Ingredientes en ensalada de judías blancas

Esta ensalada de frijoles blancos es perfecta para los almuerzos: creamos la receta como algo que pudieras preparar sobre la marcha justo antes de comer. O es excelente como ensalada de fiesta: ¡especialmente para picnics o comidas compartidas de verano! Los ingredientes están optimizados para que se conserve bien en el frigorífico, pero es fantástico para comerlo inmediatamente. Esto es lo que necesitará para esta ensalada de frijoles blancos:

• Frijoles blancos o frijoles cannellini (ver más abajo)
• Pimiento rojo
• Cebolla morada o chalota
• Perejil
• Aceite de oliva
• vinagre de vino tinto
• mostaza de dijon
• sal y pimienta
• queso feta

Frijoles blancos vs cannellini

Esta ensalada de frijoles blancos se apoya en un frijol que vale la pena buscar: frijoles blancos ! Son pequeños y tienen una textura aterciopelada y sabor a nuez. Los frijoles cannellini son más fáciles de encontrar en el supermercado, pero a veces pueden tener un sabor un poco blando. Los frijoles blancos tienen un agradable toque cuando los muerdes, lo que los convierte en nuestra mejor opción para esta ensalada.

Vale la pena buscar frijoles blancos, aunque a veces nos resulta más difícil encontrarlos en nuestro supermercado local (sí, ¡hemos hecho algunos viajes adicionales al supermercado!). Por supuesto, puedes sustituirlos por frijoles cannellini si lo deseas y esta ensalada aún sabe muy bien.

Cantidades de aceite de oliva y vinagre

¡Una nota sobre las cantidades de aceite y vinagre en esta ensalada de frijoles blancos! Ofrecemos dos opciones dependiendo de cómo lo sirva.

• Use menos aceite y vinagre si come de inmediato. Prepárelo para el almuerzo de inmediato y podrá salirse con la suya con ½ cucharada de aceite y vinagre. Sabe muy bien cuando lo mezclas.
• Use más si lo guarda refrigerado o si lo prepara para una fiesta. Use 1 cucharada de aceite y vinagre y obtendrá una textura más parecida a una ensalada de frijoles marinados. Esto es mejor aquí porque puede secarse en el refrigerador o mientras reposa.

Haz un lote doble para una fiesta.

¿Quieres preparar esta ensalada de frijoles blancos para una fiesta? La cantidad de la receta a continuación es suficiente para 2 porciones grandes de almuerzo o 4 porciones pequeñas como guarnición. Lo mantuvimos en este tamaño porque lo comemos principalmente como ensalada para el almuerzo: y es fácil duplicarlo.

¿Lo hace para una fiesta o entretenimiento? ¡Haz un lote doble! Querrá utilizar la mayor cantidad de aceite y vinagre para el tamaño de la fiesta, que serán 2 cucharadas de cada aceite y vinagre. Haga clic en el botón 2x en la receta a continuación.

Formas de servir esta ensalada de frijoles blancos

Esta ensalada de frijoles blancos es ultra versátil: funciona desde almuerzos saludables a picnics a comidas al aire libre a lados rápidos ! Aquí hay algunas formas de servirlo:

• Para almuerzos, guardado en un frasco tapado.
• Con camarones camarones al horno o camarones salteados como comida rápida y fácil
• Con salmón salmón al horno o salmón braseado
• En un picnic o comida compartida (receta doble), con algunas otras ensaladas como Ensalada De Cuscús Fresco
• Con tomates maduros picados cuando sea temporada
• Con otras hierbas frescas como albahaca, orégano, cebollino o tomillo cuando sea de temporada.

Más recetas de ensalada de frijoles

¿Te encanta una buena ensalada de frijoles? Podríamos comerlos todos los días de la semana. Aquí hay algunas formas más de usar frijoles:

• Prueba nuestro favorito de los fans Ensalada Clásica De Tres Frijoles
• Mezclar Garbanzo Bean Salad
• Prepara este rayo rápido Ensalada Rápida De Frijoles Negros Y Maíz
• Optar por Ensalada De Frijoles Negros Y Arroz
• Tome guarniciones fáciles de frijoles: Frijoles Blancos Fáciles , Frijoles Cannellini Fáciles , Garbanzos enlatados fáciles o Frijoles Negros Fáciles

Ensalada Clásica De Tres Frijoles

Ensalada De Frijoles Negros Y Maíz

Ensalada De Frijoles Negros

Garbanzo Bean Salad

Esta receta de ensalada de frijoles blancos es…

Vegetariano y sin gluten. Para veganos, de origen vegetal y sin lácteos, omita el queso feta.

Ensalada fácil de frijoles blancos

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: 2grande o4porciones de guarnición1incógnita

Descripción

¡Esta rápida ensalada de frijoles blancos está llena de sabor mediterráneo! Es fantástico para un almuerzo rápido o como guarnición fácil.

Ingredientes

• 1lata de frijoles blancos* (o frijoles cannellini)
• ½ tazapimiento rojo cortado en cubitos (o sustituirlo por tomates cherry maduros en rodajas, cuando sea de temporada)
• 1 cucharadacebolla morada o chalota finamente picada
• 2 cucharadasperejil finamente picado (o cebolla verde u otras hierbas)
• 1/2a1cucharada de aceite de oliva
• 1/2a1cucharada de vinagre de vino tinto
• ½ cucharadamostaza de dijon
• ¼ de cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 2 cucharadasqueso feta (omitir para veganos)

Instrucciones

1. Escurrir y enjuagar los frijoles.
2. Cortar el pimiento morrón . Picar la cebolla morada , y picar el perejil.
3. En un tazón, mezcle todos los ingredientes (si va a comer de inmediato, use ½ cucharada de aceite y vinagre; si lo va a refrigerar o para una fiesta en la que permanecerá afuera, use 1 cucharada). Pruebe y agregue sal adicional si lo desea. Ahorra hasta 3 días refrigerado; Pruebe y agregue más sal, aceite de oliva y vinagre después del almacenamiento.

Notas

*Si lo preparas para una fiesta, haz una receta doble (usa el botón 2x).

• Categoría: guarnición
• Método: No cook
• Cocina: Ensalada
• Dieta: Vegetariano