45 ideas y recetas de brunch para el día de la madre

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estos divertidos Ideas para el brunch del Día de la Madre ¡Son fáciles y llenos de sabor! Impresione a todos con estas recetas divertidas y sabrosas, especialmente a mamá.

Cuando se trata del Día de la Madre, ¡no hay nada más divertido que un lujoso brunch! (Bueno, esa es la opinión de esta mamá). Aquí están nuestras mejores recetas de brunch para el Día de la Madre para impresionar a todos: ¡especialmente a mamá!

¡Póngase cómodo con pasteles de avena especiados, quiche salado, tablas de bagels de salmón ahumado y batidos de fresa brillantes! Para quien sea que estés cocinando, creemos que le encantarán estas recetas del Día de la Madre.

¡Y ahora, nuestras ideas y recetas favoritas para el brunch del Día de la Madre!

Waffles de arándanos para el día de la madre

¡Estos waffles de arándanos para el Día de la Madre tienen que ver con la celebración! Perfectamente esponjosos y rellenos de arándanos frescos, están cubiertos con una salsa rápida de arándanos ¡Eso los coloca en la cima! agregar fresco Crema Batida Casera y mamá estará en el cielo. Prueba también: Waffles De Fresa

receta de batido de frutas y fresas

Quiche De Espárragos Clásica

¡Esta es una de nuestras recetas espectaculares para el Día de la Madre! El aroma a mantequilla de esta receta al horno conquistará a todos, incluida a mamá. Este quiche de espárragos está repleto de un sabor sabroso y acogedor y una corteza crujiente . Es un deleite total para el público y puedes servirlo tibio o a temperatura ambiente.

Prueba también: Quiche Vegetariana De Espinacas Con Costra De Almendras

pan de fresa

Aquí tienes una delicia festiva que a mamá le encantará: ¡pan de fresa! Este pan dulce y rápido es dulce y húmedo, está salpicado de frutos rojos maduros y perfumado con vainilla. ¡Cada bocado te hará volver por más! Es fantástico tal como está, pero rocíelo con un rápido glaseado de limon para terminar con un toque de dulce picante.

Frittata De Espinacas Y Feta

Aquí tienes una receta de brunch perfecta: ¡la frittata! Una frittata es un plato italiano que se describe mejor como un pastel de huevo sin corteza. A menudo se sirve para el desayuno o el brunch, pero también funciona para la cena. ¡El relleno de espinacas y queso feta está perfectamente salado, sabroso y delicioso!

Tostada francesa con canela

Aquí tienes una receta que destaca entre todos los desayunos especiales: ¡esta receta de tostadas francesas con canela! Este tiene doble la especia, presentándola tanto en la masa de natillas como en una capa crujiente de azúcar y canela. ¡Realmente no hay nada mejor que una tostada francesa que sabe a tostada de canela! Sólo un toque de azúcar especiado lo une todo.

Avena Fresa

¿Quién puede decir no a la avena rosada? El sabor dulce de las bayas es irresistible, y cubierto con bayas frescas y un chorrito de jarabe de arce y un toque de crema, es absolutamente sublime . Es muy divertido: dulce, acogedor y una forma muy divertida de utilizar bayas de temporada.

Tortilla De Salmón Ahumado

Hay algo especial sobre el salmón ahumado cualquier cosa para desayuno o desalmuerzo eso se siente lujoso. Aquí tienes una receta divertida para el Día de la Madre que lleva unos minutos preparar pero que resulta elegante: ¡tortilla de salmón ahumado! El sabor es irreal: salmón ahumado y mantecoso contra huevos tiernos, una explosión de queso feta salado y cebollino herbáceo fresco. Se ve impresionante pero solo toma unos minutos hacerlo. Agregar batidos de fresa o batidos de café en el costado.

Muffins de pastel de zanahoria con llovizna de queso crema

Aquí tienes una receta de muffins que necesitas en tu arsenal: ¡muffins de pastel de zanahoria! Son maravillosamente húmedos y especiados, con acogedoras especias intercaladas con nueces y brillantes hebras de zanahorias. Añade un glaseado picante de queso crema para decorar la parte superior y ¡los llevará al territorio de las estrellas de rock! Esta receta es perfecta para el Día de la Madre.

Quiche sin corteza con espinacas

Esta quiche sin corteza es una de las favoritas para recibir invitados: es deliciosamente sabrosa y sustanciosa, con mucha proteína para mantener el estómago lleno toda la mañana. Aún mejor: ¡es muy fácil de preparar! No hay necesidad de preocuparse por la masa de quiche: simplemente mezcle el relleno y métalo en el horno.

Cazuela De Tostadas Francesas

¡Esta espectacular receta de cazuela de tostadas francesas! La capa inferior es natilla y está condimentada con canela y nuez moscada: sabe igual que su tostada francesa favorita de la mañana. Luego se cubre con una capa crujiente de streusel, desmenuzable con avena, nueces e incluso más canela.

Pan de limón y arándanos

Aquí tienes un pan rápido, brillante y picante que hará que la familia corra: ¡este pan de limón y arándanos! Éste está maravillosamente húmedo y huele a limón, gracias a un ingrediente secreto. Rocíelo con un glaseado de queso crema, lo que le da un aspecto festivo y otro toque dulce a cada bocado.

Panqueques De Requesón

¿Panqueques de requesón? ¡Es un favorito de la familia aquí y perfecto para el brunch del Día de la Madre! Este panqueque lleno de proteínas usa la mitad de la harina que una receta de panqueque normal, y en su lugar se basa en huevos y requesón. Es tierno, esponjoso y huele a vainilla: de hecho, sabe a tostada francesa.

Prueba también: Panqueques de yogur griego , Panqueques acogedores con puré de manzana o Panqueques de mantequilla de maní

Avena fácil con arándanos

Esta olla de avena tiene un irresistible sabor a bayas dulces matizado con canela, pimienta de Jamaica y un toque de vainilla. Aún mejor es el color: el tono púrpura brillante hace que desayunar sea mucho más divertido. ¡Todas las mamás parecen adorar esto!

Muffins de fresa con remolino de queso crema

Aquí tienes una receta para el Día de la Madre que es aún más deliciosa de lo que parece... ¡estos increíblemente sabrosos muffins de fresa con queso crema! Imagínese: un panecillo con una miga tierna: lo suficientemente dulce y deliciosamente húmedo. Luego agregue una cobertura de queso crema de fresa, que cubre todo con una riqueza dulce y salada.

Tabla de brunch de bagels

¡Una tabla de brunch de bagel es perfecta para el Día de la Madre! Prepare un plato grande con bagels y diferentes tipos de queso crema y aderezos para bagels, y es ideal para un brunch elegante. Intentar Bagels de salmón ahumado , o hacer quesos crema caseros: Queso Crema De Hierbas , Queso Crema Vegetal o Queso Crema De Salmón Ahumado .

Mimosa de fresa

La clásica mimosa está protagonizada por zumo de naranja y champán, pero ¿por qué no añadir fresas de color rojo brillante a la mezcla? Hacer puré de fresas frescas con jugo de naranja agrega notas afrutadas de bayas al paladar. Aún mejor, ¡el color es vibrantemente rosado! es impresionante cóctel de brunch que hace que cualquier ocasión sea más festiva.

Quiche fácil de espinacas

Prueba esta receta de quiche de espinacas, ¡el pastel salado perfecto para el Día de la Madre! Éste presenta un sabroso relleno de espinacas y queso cheddar, perfumado con ajo y el condimento justo para que sea irresistible para no darle otro bocado. Viértalo todo en una base de hojaldre y hornee hasta que esté inflado y dorado.

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Granola fácil de mantequilla de maní

¿Por qué no hacer parfaits de yogur y cubrirlos con fruta y granola casera? Pruebe esta receta fácil de granola con mantequilla de maní, solo con un puñado de ingredientes y sale maravillosamente grumosa con un rico sabor especiado con canela.

Avena Al Horno Con Plátano

Aquí tienes la receta de brunch ideal para el Día de la Madre, fácil y llena de un sabor irresistible. De hecho, estamos locos por esto: ¡avena al horno con plátano! Esta increíble receta es saludable y abundante, y está hecha con ingredientes buenos para ti: principalmente avena y plátanos. Cubra con mantequilla de almendras y plátanos. ¡A mamá le encantará!

Quiche De Desayuno

Ricas patatas fritas, verduras y queso feta para un relleno sabroso perfectamente condimentado. Envuélvalo todo en una masa de hojaldre y será fácil de preparar como desayuno preparado o brunch elegante.

Muffins De Huevo

Hornee huevos revueltos en moldes para muffins con verduras saludables, ¡y son una receta deliciosamente divertida para el Día de la Madre! El relleno está lleno de cosas buenas: muchas espinacas, requesón para obtener proteínas saludables y pimiento rojo en frasco.

ideas de aperitivo italiano

Prueba también: Quiche sin corteza con espinacas (la misma receta horneada en un molde para pastel)

Batido de café

¿Mamá es amante del café? Prueba este batido de café ! Porque si vas a tomar café, ¿por qué no añadir a la mezcla plátano, avena y mantequilla de almendras? Este puré tiene el sabor agridulce perfecto sin mucha azúcar agregada y una textura suave y cremosa (¡como un helado!).

Tostadas De Ricota

Aquí tienes una idea genial y sencilla de receta para el Día de la Madre: ¡tostadas de ricotta! Unte queso ricotta sobre una tostada y luego cárguela con aderezos dulces o salados. Vuélvelo básico con jugosos tomates maduros y un chorrito de aceite de oliva, o abundante con tierno salmón ahumado, alcaparras y eneldo fresco. O opte por lo dulce con fruta, un chorrito de miel y canela.

Patatas fritas caseras

¿Sabías que puedes hacer croquetas de patata... sin la bolsa de patatas congeladas? Croquetas de patata caseras son increíblemente deliciosos, y aquí está la cuestión: no son mucho más difíciles que abrir una bolsa de helados. Estas croquetas de patata están doradas y crujientes, con motas de tiernos y húmedos jirones que se combinan en una textura que sabe a abrazo acogedor. Sal a la perfección con mucha pimienta negra y es posible que no puedas soltar el tenedor.

Muffins de plátano saludables

Estos muffins de plátano saludables son los favoritos de los fanáticos y serían absolutamente perfectos en un brunch con recetas del Día de la Madre. ¡Son ligeramente dulces y están hechos principalmente de avena y plátanos! Son muffins de licuadora por lo que son fáciles de hacer en casa.

Receta perfecta de gofres

¡Esto es todo lo que necesitas en una receta acogedora para el Día de la Madre! Es fácil de preparar con ese sabor clásico de la casa de gofres y funciona con una máquina para hacer gofres estándar o belga. O prueba nuestro Waffles esponjosos sin gluten elaborado con harina de almendras y huevos, tan esponjosos que su familia no creerá que no contienen gluten.

bollos

¿Qué es más festivo que los tradicionales bollos ingleses? Estos círculos perfectos de masa dorada son crujientes por fuera y esponjosos por dentro, ideales para cubrir con mantequilla o mermelada. Esta combinación de muffin inglés y panqueque es una de las recetas de brunch más satisfactorias que encontrarás.

Tazón de acai casero

¡Este impresionante tazón de acai sería la pieza central perfecta en un brunch del Día de la Madre! ¿Qué es un tazón de acai? Si nunca has probado uno, es un tazón de batido con batido hecho con bayas de acai. El tazón está lleno de aderezos como fruta, granola, coco y mantequilla de almendras.

Sartén para el desayuno

¿Quieres una receta abundante y sabrosa para el Día de la Madre? ¡Prueba esta sartén para el desayuno! ¿Papas fritas con queso cubiertas con yemas de huevo líquidas y salsa? ¡Sí, por favor! Aún mejor, las especias de las patatas imitan la salchicha del desayuno (¡hola, hinojo!), por lo que todo el ambiente es extremadamente abundante y satisfactorio.

Ensalada De Salmón

Aquí tienes una idea divertida y lujosa para el brunch del Día de la Madre: ¡ensalada de salmón! Es una mezcla cremosa y crujiente de sabores picantes: como Ensalada De Atún pero usando salmón enlatado. El sabor es sabroso y satisfactorio, y esta receta tiene un toque saludable con menos mayonesa. Clasifíquelo para un brunch elegante con hierbas frescas y sírvalo en un croissant.

Batido de fresa perfecto

¡Aquí tienes el batido de fresa más perfecto! Es ligero y cremoso, con la textura helada y aireada adecuada. A menudo los batidos son demasiado amargos o demasiado dulces, pero este es perfecto. Es ligeramente dulce, con la esencia justa de frutos del bosque.

Prueba también: Batido de plátano

Bloody Mary clásico

Esta receta de Bloody Mary en realidad está hecha de ingredientes saludables: tomates, rábano picante, ajo y limón. Prepáralo para acompañar tus recetas del Día de la Madre (también tenemos una Virgen María Sangrienta ). Picante y perfectamente condimentado, está lleno de bondades vegetales. Dado que es fácil de mezclar, es una excelente alternativa a las mezclas prefabricadas y es refrescante y deliciosa.

Huevos soleados hacia arriba

¿A mamá le encantan los huevos? ¡Aquí se explica cómo hacer los huevos perfectos con el lado soleado hacia arriba! Esta sencilla técnica produce claras perfectamente cocidas y una yema de huevo líquida y pegajosa: y es perfecta para prepararla al momento del brunch.

Tortitas De Pastel De Zanahoria

Estos panqueques de pastel de zanahoria son perfectos: ¡lo suficientemente dulces con un toque saludable! Están ligeramente endulzados con jarabe de arce, tiernos y húmedos debido a las zanahorias, y perfectamente condimentados con canela, jengibre y nuez moscada. Aún mejor, cúbralos con yogur griego de arce y el sabor dulce será magia .

Tortilla Clásica

¿Qué mejor receta para el Día de la Madre que las tortillas hechas al momento? Esta receta es la tortilla más deliciosa que jamás hayas probado: estilo clásico francés, con un exterior dorado, un interior suave y mucho sabor sabroso.

Panqueques De Avena Y Plátano

Aquí tienes una receta fantástica y acogedora para el Día de la Madre: ¡panqueques de plátano! Este es totalmente clásico: con ingredientes sencillos que probablemente ya tengas a mano. Puedes personalizarlo según diferentes dietas y según la cantidad de plátanos que tengas a mano.

Huevos Al Horno Sencillos

¡Estos tiernos huevos horneados son una de nuestras recetas favoritas, simples pero elegantes! Es una manera fácil de preparar un desayuno especial para el Día de la Madre con ingredientes cotidianos. Aquí arrojarás los huevos en pequeñas fuentes para hornear y luego los cargarás con los aderezos que elijas. Opte por algo sencillo como parmesano y hierbas, o algo más sofisticado como espinacas salteadas y champiñones.

Papas fritas caseras

¿Un sabroso acompañamiento favorito para el desayuno o el brunch? Conoce estas Papas Fritas Caseras ¡receta! Estas papas quedan crujientes, doradas, suaves por dentro y perfectamente sazonadas con ajo, cebolla y sal. Este favorito estilo restaurante es perfecto con un huevo soleado hacia arriba o tortilla.

chocolate caliente con licor

Amanecer con vodka

¿Necesita un cóctel de brunch para el Día de la Madre sencillo y que luzca impresionante? ¡Prueba el vodka Sunrise! Este cóctel en capas parece el gradiente de un amanecer de verano. ¡La forma en que el jugo de naranja se desvanece hasta convertirse en granadina de color rosa brillante es realmente mágica! Todo lo que necesitas son tres ingredientes para esta versión del clásico. Tequila Amanecer .

Waffles De Plátano

¿Tienes un plátano maduro a mano? ¡Hagamos gofres de plátano! Bátelo hasta obtener una masa afrutada condimentada con canela, luego cocínalo en una máquina para hacer gofres hasta que esté dorado y crujiente. Cubra con plátanos, nueces y jarabe de arce para un divertido brunch del Día de la Madre.

Tazón de batido fácil

¿Necesitas inspiración para el brunch? ¡Prueba una barra de batidos! En lugar de sorber el puré de frutas con una pajita, toma una cuchara y cómelo en un tazón lleno de aderezos. ¡Es una mezcla satisfactoria de texturas y sabores que, honestamente, sabe más a postre que a una forma saludable de comenzar el día!

Tostada Francesa Rellena

Las tostadas francesas son las favoritas para un desayuno o brunch especial. ¿Pero quieres llevarlo al siguiente nivel? ¡Esta receta de tostadas francesas rellenas es ideal para el Día de la Madre! El relleno de queso crema de arce es dulce y picante, con un cuerpo deliciosamente cremoso que contrasta perfectamente con el pan empapado en natillas.

Muffins de ruibarbo con Streusel

Estos muffins son ligeros y esponjosos, con una parte superior dorada cubierta con una cobertura crujiente de streusel. Saben como una versión portátil de crujiente de ruibarbo ! El interior está salpicado de la cantidad justa de ruibarbo agridulce. ¡Los hacemos todos los años y reciben excelentes críticas!

Prueba también: Pan de ruibarbo

Tazones de quinua para el desayuno

Cocine una olla de quinua con leche, jarabe de arce y canela, luego cárguela con aderezos como bayas frescas, coco y mantequilla de nueces. Es una idea divertida y saludable para un brunch perfecta para el Día de la Madre. ¡Considere una barra de desayuno con diferentes ingredientes!

Panqueques De Ricota Y Limón

¿Necesitas una receta de panqueques espectacular para el Día de la Madre? ¡No busques más que estos panqueques de limón y ricotta! Son increíblemente esponjosos y ligeros, con un sabor cítrico pop al final. Aún mejor: ¡están llenos de proteínas y hechos con la mitad de harina que un panqueque estándar! ellos son entonces fácil de preparar y perfecto para impresionar a amigos y familiares en el desayuno o el brunch.

Más recetas e ideas para el brunch

¿Quieres más ideas para el brunch? ¡Los tenemos! Pruebe estas recetas de brunch que nos encantan:

• Prueba nuestro top recetas de brunch o 20 mejores bebidas y cócteles para el brunch !
• Mezclar crujiente Croquetas de patata dulce o intentar Panqueques esponjosos de harina de almendras .
• Hacer Huevos Revueltos Con Requesón o Tostada De Salmón Ahumado .
• Para dietas especiales, navega por nuestro Ideas de desayuno saludable , Desayunos Dieta Mediterránea , Ideas para el desayuno sin gluten , Ideas de desayuno vegetariano , o Ideas de desayuno vegano .

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Preguntas frecuentes

¡La belleza del brunch es su versatilidad! Aquí tienes algunas ideas para inspirarte:
Opciones dulces: Panqueques, gofres, tostadas francesas, muffins, bollos, macedonia de frutas, parfaits de yogur.
Opciones saladas: Quiche, frittatas, huevos benedictinos, burritos de desayuno, platos de salmón ahumado, sándwiches de desayuno.
Opciones más ligeras: Ensalada de fruta fresca, parfaits de yogur, tazones de granola.
Opciones más abundantes: Salchichas, tocino, patatas para el desayuno, croquetas de patata.

¡Personaliza el menú! Considere los platos de desayuno favoritos de mamá o sus necesidades dietéticas. Aquí hay algunos toques adicionales:
Flores frescas: Un hermoso ramo ilumina la mesa y demuestra tu cariño.
Tarjeta o regalo casero: Un mensaje sincero o un obsequio pequeño y reflexivo añade un toque personal.
La bebida favorita de mamá: Mimosa , Bellini , café, té o un refrescante zumo de frutas.
Ambiente relajante: Pon la mesa con bonitos platos y flores. Pon música relajante o crea una lista de reproducción que le guste a mamá.

lentejas

¡Absolutamente! A continuación se ofrecen algunos consejos para ahorrar tiempo:
Haga algunas cosas con anticipación: Prepare masa para panqueques, ensalada de frutas o guiso para el desayuno la noche anterior.
Utilice ingredientes prefabricados: Los gofres congelados, las salchichas precocidas o los muffins comprados en la tienda pueden salvar vidas.
Comidas en una sola sartén: Las frittatas, quiches o croquetas de patata para el desayuno son excelentes opciones para un brunch completo y fácil.

¡45 ideas y recetas de brunch para el día de la madre!

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 4gofres o2gofres belgas grandes1incógnita

Descripción

¡Estos gofres esponjosos de arándanos están a punto de convertirse en los favoritos de todos! Cubiertos con una rápida salsa de arándanos, son el brunch perfecto en un plato.

Ingredientes

• 1 tazaharina para todo uso
• ½ tazaharina integral
• 2 cucharaditasLevadura en polvo
• ½ cucharaditacanela
• ½ cucharadita sal kosher
• 1huevo grande
• 4 cucharadasmantequilla, derretida (sustituya el aceite de coco por aceite sin lácteos)
• 1 ¼ tazasleche (sustituir leche vegetal por leche sin lácteos)
• 1 cucharaditaextracto de vainilla
• 2 cucharadasjarabe de arce
• 2/3 tazaarándanos frescos o congelados
• 1receta Salsa Rápida De Arándanos , para servir
• yogur griego, Crema Batida Casera o Crema Batida De Yogurt , para servir (opcional)

Instrucciones

1. Precalentar el plancha para gofres a la temperatura alta.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina para todo uso, la harina integral, el polvo para hornear, la canela y sal kosher hasta que esté completamente combinado. En otro bol batir el huevo. Luego agregue la mantequilla derretida, la leche, la vainilla y el jarabe de arce. Vierta los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcle suavemente hasta que estén combinados. Agrega los arándanos.
3. Inmediatamente, agregue la masa en el centro del plancha para gofres y deje que se extienda hasta 1/2 pulgada de los lados, luego cocine de acuerdo con las plancha para gofres Las instrucciones. Retire los gofres cocidos y colóquelos en una bandeja para hornear sin apilarlos. Prepare los waffles al momento o coloque los waffles cocidos en un horno a 300 °F para mantenerlos calientes. Servir con Salsa Rápida De Arándanos . (Como nota, estos waffles de arándanos se adhieren al plancha para gofres un poco más que un gofre estándar, así que asegúrese de limpiarlo después).
4. Los gofres cocidos se pueden congelar; colóquelos en una bolsa de plástico y retire el aire restante con una pajita antes de sellar. Para recalentar, sacar del congelador y tostar ligeramente en una tostadora.

• Categoría: Desalmuerzo
• Método: Gofre
• Cocina: Americano