Tazón de quinua para el desayuno

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¡Este plato de quinua para el desayuno es una forma abundante y saludable de comenzar el día! Llene este grano integral con aderezos sabrosos.

¿Quieres darle vida a tu juego de desayuno? Intentar Quinua para el desayuno ! Esta alternativa a la avena es igual de satisfactoria. Los críticos de la quinua la encuentran amarga o insípida, ¡pero esta forma de prepararla es todo lo contrario! Cocínelo con leche, jarabe de arce y canela, luego cárguelo con aderezos como bayas frescas, coco y mantequilla de nueces. es un idea de desayuno saludable esa es una manera divertida de comenzar el día. De hecho, nos sorprendió lo mucho que disfrutamos la quinua en el desayuno: sobre todo porque somos incondicionales. fanáticos de la avena !

Ingredientes de la quinua para el desayuno

Hay dos métodos principales para preparar quinua para el desayuno: comenzar con quinua cocida o comenzar con quinua seca. Cocinar quinua seca en leche puede resultar espeso y pegajoso, por lo que este método comienza con quinua cocida . ¡Eso es lo principal a tener en cuenta aquí! Puede cocinar la quinua con anticipación, o hágalo justo antes de cocinar la quinua del desayuno. Esto es lo que necesitará para la receta base:

• Quinua cocida (¡no seca!)
• Leche de elección: nos gusta la leche de avena para desayuno vegano
• Canela
• Jarabe de arce
• Sal

Consejos para cocinar quinua

Cocinar la quinua es muy complicado: puede resultar difícil que quede perfectamente esponjosa. Es fácil cocinarla poco o demasiado, lo que da como resultado una quinua crujiente o empapada. Recuerde, primero hará esto y luego cocinará a fuego lento la quinua cocida con leche y jarabe de arce según la receta a continuación. Estos son nuestros consejos para no fallar quinua cocida :

patatas hervidas y

• Utilice la proporción de 1 taza de quinua por 1 ¾ tazas de agua . Esto hace que los granos no se encharquen.
• Enjuague la quinua. Enjuague los granos en agua fría usando un colador de malla fina y luego sacuda el agua. Esto reduce el amargor: ayuda a eliminar la capa natural llamada saponina.
• Cocine a fuego lento tapado durante 15 a 18 minutos. Colóquelo en una cacerola y déjelo hervir, luego reduzca el fuego a bajo. Tapa la olla y cocina a fuego lento donde el agua burbujea durante unos 15 a 18 minutos, hasta que el agua se haya absorbido por completo. Compruébalo retirando los granos con un tenedor para ver si queda agua.
• Dejar reposar tapado durante 5 minutos. Apague el fuego y déjelo reposar con la tapa puesta para que cocine vapor durante 5 minutos, luego esponja los granos con un tenedor. ¡Entonces dirígete a la receta a continuación!

¡Comience con quinua cocida para esta receta!

¡Haga un lote grande con anticipación!

La forma más sencilla de preparar la quinua para esta receta es preparar una tanda grande con antelación. Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta:

• Tenga en cuenta 1 taza de quinua seca = 3 tazas cocida.
• La quinua cocida dura de 4 a 5 días refrigerada, por lo que puedes duplicar fácilmente la receta y tener más para cocinar a fuego lento con leche y jarabe de arce a pedido.
• O prepare la receta completa y almacene el lote. Cocine una gran cantidad de quinua con leche, canela y jarabe de arce, luego guárdela refrigerada de 4 a 5 días. Calentar suavemente antes de servir.

Ingredientes para un tazón de desayuno de quinua

Una vez que la quinua esté cocida a fuego lento y lista para usar, llega la parte divertida: ¡los aderezos! Conviértalo en un tazón de desayuno de quinua agregando frutas, nueces, semillas, mantequilla de nueces y más. es genial idea de desayuno vegano que también funciona como un sabroso merienda saludable . Las ideas principales para el desayuno con quinua incluyen:

• Bayas frescas como arándanos, frambuesas, fresas o moras.
• Plátanos, peras o manzanas en rodajas
• hojuelas de coco
• Nueces picadas como almendras, nueces, nueces, maní, avellanas o pistachos
• Semillas como pepitas, semillas de sésamo o semillas de chía
• como mantequilla de nuez manteca de cacahuete , mantequilla de almendras , mantequilla de anacardo, mantequilla de nuez , mantequilla de pistacho , o mantequilla de nueces mixta
• Edulcorantes como miel, jarabe de arce o jarabe de agave
• Leches como leche de avena, leche de almendras, leche de coco o leche de vaca

¡Y eso es todo! Háganos saber en los comentarios a continuación si prueba esta idea de receta y qué piensa.

Más ideas para el desayuno

¿Quieres más ideas sobre cómo empezar el día? Éstos son algunos de nuestros favoritos. ideas de desayuno saludable :

• Prueba nuestro favorito de los fans Avena Al Horno Con Plátano (¡también vegano!)
• hornear Galletas mágicas para el desayuno o Muffins de plátano en licuadora
• Optar por un Revuelto de verduras para el desayuno o Revuelto de tofu
• Coge un Yogur perfecto

Esta receta de quinua para el desayuno es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Quinua para el desayuno

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo total: 25 minutos
• Producir: 2porciones1incógnita

Descripción

¡Este plato de quinua para el desayuno es una forma abundante y saludable de comenzar el día! Llene este grano integral con aderezos sabrosos.

Ingredientes

para la quinua

• 2 tazas quinua cocida (¡no seco!)
• ½ tazaLeche de elección (láctea o leche de avena para veganos)
• 1 cucharaditacanela molida
• 2 cucharadasjarabe de arce
• ⅛ cucharilla sal kosher

para los aderezos

• Bayas frescas (nosotros usamos arándanos y frambuesas)
• almendras laminadas
• hojuelas de coco
• Pepitas saladas asadas (semillas de calabaza)
• mantequilla de nueces

Instrucciones

1. Cocine la quinua con antelación: vaya a Cómo cocinar quinua . Refrigere hasta servir o continúe con el Paso 2.
2. Coloca la quinua, la leche, la canela, el jarabe de arce y sal kosher en una cacerola. Caliente durante 3 a 4 minutos a fuego medio hasta que esté caliente, revolviendo ocasionalmente.
3. Transfiera a 2 tazones. Cubra cada porción con bayas, almendras rebanadas, hojuelas de coco, pepitas y un chorrito de mantequilla de nueces. Servir inmediatamente. Las sobras de quinua del desayuno se guardan refrigeradas durante 4 a 5 días; calentar suavemente antes de servir.

• Categoría: Desayuno
• Método: Estufa
• Cocina: Desayuno
• Dieta: vegano