Waffles De Plátano

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¡Esta receta sencilla de waffles de plátano transforma los plátanos maduros en un desayuno dorado y esponjoso! Llenos de canela tibia y una explosión de fruta, estos waffles piden ser devorados bañados en jarabe de arce.

¿Tienes un plátano maduro a mano? hagamos gofres de plátano ! Esta receta está aquí para cuando solo tienes un plátano en la encimera y te preguntas cómo convertirlo en una comida. Bátelo hasta obtener una masa afrutada condimentada con canela, luego cocínalo en una máquina para hacer gofres hasta que esté dorado y crujiente. Estos gofres son absolutamente deliciosos, perfectos cubiertos con un chorrito de jarabe de arce, unas rodajas de plátano y una cucharada de mantequilla de maní.

Ingredientes para esta receta de gofres de plátano

Los waffles de plátano son una excelente manera de transformar un plátano maduro en una comida, ¡lo que no siempre es posible con un plátano solitario! Nuestro mejor pan de plátano requiere de 4 a 5 plátanos, que no siempre es lo que tenemos a mano. Para plátanos individuales, ¡los gofres al rescate! Combine la fruta con algunos ingredientes para hornear estándar y obtendrá gofres. Esto es lo que necesitará:

• Harina para todo uso: La harina para todo uso es nuestra opción para los gofres. Si buscas productos sin gluten, ve a gofres sin gluten elaborado con harina de almendras.
• Polvo para hornear: Este fermento hace que los gofres sean ligeros y esponjosos.
• Azúcar: Puedes utilizar azúcar granulada o moreno, o incluso sirope de arce o miel. Aquí preferimos el azúcar moreno.
• Canela: Esta especia es clave para el sabor cálido.
• Aceite neutro : Las opciones incluyen aceite de semilla de uva, canola orgánica o aceite vegetal. El uso de aceite omite la necesidad de derretir la mantequilla.
• Leche de elección: Puede usar lácteos o no lácteos, como leche de avena o leche de almendras, para hacer esta receta sin lácteos.
• Huevos: Dos huevos hacen que esta receta de gofres se una. Por vegano, sustituir huevos de lino .
• Plátano:Utilice un plátano muy maduro. Cuanto más maduro está el plátano, más se percibe su sabor afrutado.

Gofres belgas vs estándar

Esta receta de gofres de plátano funciona tanto para gofres belgas como para gofres estándar: obtendrás 4 estándar o 4 belgas. Nuestra preferencia personal son los gofres belgas, ya que son más espesos y tienen un aspecto más impresionante. Aquí está el Plancha para gofres belgas utilizamos, que es el que utilizamos para estas fotografías.

• Los gofres belgas son dos veces más grandes que los gofres normales. Tienen 1 ½ pulgadas de grosor con un patrón de cuadrícula profundo. Una porción es la mitad de un gofre belga, ya que es el doble del tamaño de un gofre estándar, a menos que hagas la mitad del tamaño con bordes ondulados.
• Los gofres normales, también conocidos como gofres americanos, tienen aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Son la mitad del tamaño de los gofres belgas y el tamaño de la porción es 1 gofre.
• Gofres belgas con borde con volantes: Puedes preparar una porción más pequeña con una máquina para hacer gofres belgas. Simplemente use aproximadamente ½ taza de masa en una máquina para hacer gofres belga y no la extienda hasta los bordes. También puedes hacer esto en una máquina para hacer gofres estándar usando aproximadamente ¼ de taza de masa.

Cómo hacer gofres de plátano: ¡algunos consejos!

Esta receta de waffles de plátano es tan simple como mezclar una masa rápida y luego freírla en una máquina para hacer gofres hasta que esté dorada. Hay algunos consejos útiles para usar una máquina para hacer gofres si eres principiante:

• Engrasa o unta con mantequilla el plancha para gofres . Puedes utilizar aceite con brocha, mantequilla o aceite de coco. Si bien la mayoría de las planchas para gofres son antiadherentes, pueden usar su superficie con el tiempo. Nuestra gofrera belga tiene algunos años y necesita un buen engrase: de lo contrario, el gofre se atasca en las ranuras profundas.
• Cocine hasta que esté dorado, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Algunas máquinas para hacer gofres tienen una luz o un sonido que indica cuándo está cocido el gofre. ¡A otros no les gusta (como el nuestro)! Configure un cronómetro y comience a verificar alrededor de la marca de 3 minutos: tírelo cuando esté bien dorado.
• Coloque los waffles cocidos en un horno a 250 °F para mantenerlos calientes. Una vez que hayas terminado de cocinar el gofre, sírvelo de inmediato. O colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colóquelo en un horno bajo para que se enfríe.

Ideas destacadas

¡Los waffles de plátano se pueden cubrir con casi cualquier cosa! Debido a que estos waffles están bien condimentados con fruta y canela, nos gusta no ser demasiado complejos con los aderezos para que puedas probar el sabor del plátano. Esto es lo que recomendamos:

• El jarabe de arce puro es imprescindible; Nos gustan los envases etiquetados como Grado A: Color oscuro y sabor robusto.
• Las rodajas de plátano son una buena manera de resaltar aún más el sabor del plátano.
• como mantequilla de nuez manteca de cacahuete , mantequilla de almendras , mantequilla de anacardo o mantequilla de girasol es una buena combinación
• Crema batida o yogur griego ligeramente endulzado
• Azúcar en polvo

Háganos saber qué planea usar como aderezos en los comentarios a continuación. ¿Alguna pregunta? ¡Háganos saber allí también!

Más recetas de desayuno de plátano

Hay muchas formas creativas de utilizar los plátanos en las comidas diarias y, sobre todo, divertidas. recetas de desayuno de plátano ! Aquí hay algunas recetas más que querrás probar:

• Hacer Tostada Francesa De Plátano o Tostada Francesa De Pan De Plátano
• ir por un Batido de plátano y mantequilla de maní
• Hacer favorito de los fans Muffins de plátano saludables
• Intentar Panqueques de plátano para llevar
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Tostada Francesa De Plátano

Batido de plátano y mantequilla de maní

Muffins de plátano saludables

11 recetas de desayuno con plátano

Esta receta de waffles de plátano es…

Vegetariano y sin lácteos.

Waffles De Plátano

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 4(4 estándar o2gofres belgas grandes)1incógnita

Descripción

¡Esta receta sencilla de waffles de plátano transforma los plátanos maduros en un desayuno dorado y esponjoso! Llenos de canela tibia y una explosión de fruta, estos waffles piden ser devorados bañados en jarabe de arce.

Ingredientes

• 1 ½ tazasharina para todo uso
• ½ cucharadaLevadura en polvo
• 2 cucharadasazúcar granulada o morena
• 2 cucharaditascanela
• ¼ de cucharadita sal kosher
• 2huevos
• ½ tazaplátano maduro triturado (aproximadamente1banana)
• ¾ de tazaleche de elección (láctea o no láctea)
• ¼ de taza aceite neutro (como aceite vegetal orgánico, canola orgánica o semilla de uva)

Instrucciones

1. Precalentar el plancha para gofres a la temperatura alta.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina para todo uso, el polvo para hornear, el azúcar, la canela y sal kosher hasta que esté completamente combinado.
3. En otro bol batir los huevos, el plátano machacado, la leche y aceite neutro . Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y bata vigorosamente hasta que la masa esté casi suave.
4. Unte ligeramente la máquina para hacer gofres con aceite. Inmediatamente, agregue la masa en el centro del plancha para gofres (un poco más de 1 taza para una máquina para hacer gofres belga y un poco más de ½ taza para una máquina para hacer gofres estándar, o ½ taza en una máquina para hacer gofres belga para bordes con volantes), luego cocine según las instrucciones. plancha para gofres Las instrucciones. Retire los gofres cocidos y colóquelos en una bandeja para hornear sin apilarlos. Prepare los waffles al momento o coloque los waffles cocidos en un horno a 250 °F para mantenerlos calientes. Sirva cubierto con jarabe de arce.
5. Los gofres cocidos se pueden congelar; colóquelos en una bolsa de plástico y retire el aire restante con una pajita antes de sellar. Para recalentar, sacar del congelador y tostar ligeramente en una tostadora.

• Categoría: Desayuno
• Método: gofres
• Cocina: Desayuno
• Dieta: Vegetariano