Tazón de acai casero

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A continuación se explica cómo preparar un tazón de acai en casa: el batido morado y el confeti de los aderezos tienen un sabor refrescante y picante. ¡Es el mejor desayuno saludable!

¿Te encantan los tazones de acai? No recuerdo exactamente la primera vez que comí uno, pero me enamoré al primer bocado. Ese batido morado cremoso y helado es inexplicablemente delicioso. Con un colorido confeti de aderezos, tiene un sabor diferente en cada bocado. Los tazones de acai se han vuelto muy populares aquí en los EE. UU., después de que se hicieran populares en Brasil. Son un desayuno o merienda saludable perfecto: ¡y una delicia total! Un lector nos dijo: Hice tu receta de tazón de acai y ¡Dios mío! Nunca he tenido uno que haya disfrutado tanto como este. ¡Estaba perfectamente equilibrado y a mi marido también le encantó! Aquí se explica cómo hacerlo.

¿Qué es un tazón de acai?

Si nunca has probado uno, un tazón de acai es una tazón de batido elaborado con bayas de acai. El tazón está lleno de aderezos como fruta, granola, coco y mantequilla de almendras.

¿De dónde viene el açaí? Las bayas de acai crecen en las palmeras y son originarias de Brasil. Los tazones de acai son un plato popular en Brasil y han despegado en Estados Unidos como plato principal. desayuno saludable o merienda. Las bayas de acai son conocidas como un superalimento y están cargadas de antioxidantes y nutrientes. Muchos restaurantes y camiones de comida en EE. UU. sirven tazones de acai, pero no es necesario derrochar cada vez que quieres uno. ¡Son muy fáciles de hacer en casa!

¿Cómo encuentro acai?

Si eres un fanático del acai bowl como nosotros, te alegrará saber esto. Las bayas de acai son originarias de Brasil, ¡pero son fáciles de encontrar aquí en los Estados Unidos! Afortunadamente, debido a la popularidad de los tazones de acai, los paquetes de pulpa de acai congelada están ampliamente disponibles en línea o en el supermercado local. Consulte el pasillo de frutas congeladas. Sambazon es una marca muy conocida que vende acai y tiene prácticas de recolección sostenibles.

Cómo hacer un tazón de acai

¿Cómo hacer esta receta casera de acai bowl? ¡Es muy simple y da como resultado el sabor agridulce perfecto! Alex y yo jugamos con varias combinaciones de fruta congelada antes de encontrar esta. La piña, el plátano y el mango son esenciales para añadir el dulzor natural adecuado a las bayas de acai, que por sí solas son bastante ácidas. Estos son los pasos básicos:

batido de brócoli

1. Coloca tu tazón en el congelador. Esto evita que el batido se derrita una vez que llega al tazón.
2. Prepare los ingredientes: Para evitar que se derrita aún más, prepare los ingredientes primero. Algunas ideas: fresas en rodajas, mango en cubitos, arándanos, coco tostado , semillas de calabaza, mantequilla de almendras y más.
3. Licuar: Licue la piña congelada, el plátano y el mango congelado hasta que estén combinados y con trozos. Luego agrega la pulpa de acai a la licuadora con el jugo de limón y el agua, y licúa hasta que quede suave.
4. Servir: Vierta la mezcla de acai en los tazones congelados. ¡Cubra y sirva!

¿Te encantan las bayas de acai? Utilice también el puré para hacer Batidos de acaí ¡o paletas de Acai Bowl!

Consejos para el mejor bowl de acai

Aquí hay algunos consejos a tener en cuenta para preparar el mejor tazón de acai casero:

• Rompe la pulpa en pedazos antes de licuar. Los paquetes de pulpa de acai congelada están cada vez más disponibles en los principales supermercados de Estados Unidos. Cuando uses la pulpa de acai, descongela el paquete con agua tibia hasta que sea fácil romperla en pedazos dentro del paquete. Luego retírelo del film plástico. Será más fácil mezclarlo en un batido cuando esté partido en trozos.
• Deténgase y raspe, luego licue hasta que esté suave. Es más fácil usar una licuadora de alta velocidad para licuar el batido. Pero una licuadora estándar también funciona, solo es posible que tengas que detenerte y revolver un poco más la licuadora. También puedes añadir un poco de agua para que se mezcle mejor, ¡pero no demasiada! Es mejor cuando está espeso y no se le agrega demasiada agua.

¡Eso es todo! Adelante y disfruta de tu plato. ¡Y cuéntanos lo que piensas en los comentarios a continuación!

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Esta receta casera de tazón de acai es…

Vegetariano, vegano, sin gluten, de origen vegetal, naturalmente dulce y sin azúcar refinada.

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MEJOR tazón de acai casero

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Producir: 2 1incógnita

Descripción

¿Te encantan los tazones de acai pero no quieres salir de casa? Esta receta casera de tazón de acai es increíblemente deliciosa y fácil de hacer.

Ingredientes

para los aderezos

• 1un puñado de hojuelas de coco
• 1/2mango, cortado en cubitos (o½ tazacongelado cortado en cubitos, descongelado)
• 4fresas en rodajas
• 1un puñado pequeño de arándanos
• 1un puñado pequeño de pepitas
• Polen de abeja, opcional.
• Otros aderezos: granola, almendras, nueces, nueces, mantequilla de almendras, mantequilla de maní, semillas de chía, un chorrito de miel o jarabe de arce.

Para el tazón de acai

• 1 tazatrozos de piña congelados
• 1plátano grande
• 1/2mango (o½ tazacongelado cortado en cubitos)
• 7 onzaspulpa de acai congelada sin azúcar (como Sambazon)*
• 1 cucharadazumo de lima
• ¼ de tazaagua fría

Instrucciones

1. Coloca tus tazones en el congelador: esto ayudará a evitar que el acai se derrita mientras lo disfrutas.
2. Prepare los ingredientes (antes de hacer el tazón, nuevamente para minimizar el derretimiento): en una sartén pequeña, tueste el coco a fuego bajo a medio bajo hasta que esté dorado, revolviendo con frecuencia. Retirar inmediatamente a un bol. Dice the mango y reserva la mitad para el acai. Cortar las fresas.
3. En una licuadora grande de alta velocidad o normal, mezcle la piña, el plátano y el mango hasta que estén algo combinados y con trozos.
4. Descongela la pulpa de acai con agua tibia hasta que se pueda romper en trozos más pequeños, luego retira el envoltorio. Agrega el acai a la licuadora con el jugo de lima y ¼ de taza de agua fría. Licue hasta que quede suave, deteniendo y revolviendo según sea necesario. (Si necesitas un poco más de agua, puedes agregarla; trata de no agregar demasiada para mantener espesa la textura del acai. Una licuadora de alta velocidad funcionará bien aquí; con una licuadora normal tendrás que parar y revolver más .)
5. Vierta la mezcla de acai en los tazones congelados. Cubra con la fruta, el coco, las pepitas y otros aderezos. Servir inmediatamente.

Notas

*Encontramos esta pulpa de acai en la sección de congelados de varios de nuestros supermercados locales.

• Categoría: Desayuno
• Método: Congelado
• Cocina: Tropical

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Última actualización: septiembre de 2024