Los mejores muffins de fresa

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¡Todos querrán unos segundos de esta deliciosa receta de muffins de fresa! Tiene una miga tierna y esponjosa y una cobertura de queso crema en forma de remolino.

Aquí tienes una receta que es incluso más deliciosa de lo que parece... ¡estas increíblemente sabrosas! Muffins De Fresa ¡Con remolino de queso crema! Imagínese: un panecillo con una miga tierna: lo suficientemente dulce y deliciosamente húmedo. Luego agregue una cobertura de queso crema de fresa, que cubre todo con una riqueza dulce y salada. Nuestro hijo de 4 años tuvo la idea de hacer muffins de fresa (¡genial!), así que hicimos una versión de nuestro favorito. muffin de calabaza . ¡Resulta que este es incluso mejor que el original!

Por qué hacer estos muffins de fresa

Algunos muffins de fresa tienen pequeños trozos de fresas en la masa, muy parecido a un muffin de arándanos. Pero cuando probamos ese tipo de muffin de fresa, los trozos de bayas empaparon la masa. Esto es lo que hace que esta receta de muffins de fresa sea realmente la mejor de todas:

• Las fresas se incorporan en un remolino de queso crema. De esta manera, las bayas se incorporan a una cobertura cremosa, dejando la parte inferior del muffin perfectamente húmeda. ¡Hombre, está delicioso!
• Los muffins son lo suficientemente dulces. Muchos muffins son pastelitos glorificados: son lo suficientemente dulces como para llamarlos acertadamente muffin.
• ¡Están húmedos por el puré de manzana! El puré de manzana hace una porción de pastel del muffin perfectamente húmeda, sin que quede demasiado mantecosa o aceitosa.

Cómo hacer y batir la cobertura de queso crema

Estos muffins de fresa son bastante sencillos: la única parte que necesita un poco más de explicación es el remolino de queso crema. Esto es lo que debe saber sobre esta parte de la receta:

• Corte las fresas en trozos pequeños. Esto ayuda a que las fresas se integren en el queso crema; se pondrá rosado pero aún tendrá trozos de fresa (¡esto es lo previsto!).
• Coloque cucharadas de queso crema encima de la masa para muffins. Utilice 1 cucharada colmada.
• Use un palillo para girar y empujar el queso hacia la masa. Agítelo para que se incorpore a la parte superior de la masa para muffins.

Información de almacenamiento para muffins de fresa

Debido a que tienen queso crema encima, querrás guardar estos muffins de fresa en el refrigerador en lugar de a temperatura ambiente como otros muffins. Aquí hay algunos consejos:

• Los muffins son los mejores el día de su preparación. Espere después de hornearlos hasta que estén a temperatura ambiente y luego devore. Saben increíbles el día de.
• Refrigere por 5 días. Mételos en el refrigerador para guardarlos. Recuerde dejar que vuelvan a calentarse a temperatura ambiente durante uno o dos minutos antes de disfrutarlos.
• No congelar. La cobertura de queso crema no se conserva bien en el congelador, por lo que no recomendamos congelarla aquí.

¡Cuándo servirlos!

Estos muffins de fresa son geniales para cuando tienes un montón de fresas y no sabes qué hacer con ellas. ¡También son absolutamente perfectos para entretener! A continuación se ofrecen algunas ideas sobre cómo combinarlos:

• Sírvelos en un brunch de primavera con huevos al horno y espárragos asados
• Llévalos a un Pascua de Resurrección Contribuya (¡lo hicimos y obtuvimos excelentes críticas!)
• Prepárelos para un desayuno acogedor con tortillas clasicas o huevos revueltos esponjosos

Más recetas de fresas

¿Te encanta esta popular baya? ¡Nosotros también! Estas son algunas de nuestras formas favoritas de convertir las fresas en un delicioso manjar:

• Crumble: este clásico crumble de fresa tiene un gran sabor a frutos rojos y una cobertura de avena crujiente.
• Tarta: tierna, parecida a una galleta Tartas De Fresa Conozca bayas dulces y crema batida casera esponjosa.
• Sorbete: prueba helado Sorbete de fresa
• Bebidas: prueba lo mejor. bebidas de fresa : elegir entre Mimosa de fresa , Agua De Fresa , refresco de fresa , leche de fresa , G&T de fresa y albahaca , Sangría de fresa , o Strawberry Margarita .
• Gofres: Empieza el día tiernos Waffles De Fresa , rematado con salsa de fresa o puré de fresa : mmm.

Tarta de fresas clásica

Puré De Fresa

Agua De Fresa

Waffles De Fresa

Esta receta de muffins de fresa es…

Vegetariano.

Los mejores muffins de fresa

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tiempo Total: 45 minutos
• Producir: 12magdalenas1incógnita

Descripción

¡Todos querrán unos segundos de esta deliciosa receta de muffins de fresa! Tiene una miga tierna y esponjosa y una cobertura de queso crema en forma de remolino.

Ingredientes

• 1 ½ tazasharina para todo uso
• ½ tazacopos de avena a la antigua
• ½ tazaazúcar moreno claro
• ½ cucharaditacanela
• 2 cucharaditasLevadura en polvo
• 1 cucharaditabicarbonato
• ½ cucharadita sal kosher
• 1 ½ tazaspuré de manzana sin azúcar
• ¼ de taza aceite neutro
• 1 cucharadaextracto de vainilla
• 8 onzasqueso crema, ablandado
• 3 cucharadasazúcar granulada
• 1 tazafresas cortadas en cubitos

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Agregue 12 moldes para muffins a un molde para muffins estándar.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina para todo uso, los copos de avena, el azúcar moreno y la canela con el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y sal kosher .
3. En otro tazón, combine el puré de manzana, aceite neutro y extracto de vainilla. Espera a agregarlo a los secos hasta que hayas hecho la cobertura de queso crema.
4. Limpio y corta las fresas en trozos pequeños. Utilice un batidora de pie equipado con un accesorio de paleta o una batidora de mano eléctrica para combinar el queso crema, el azúcar y las fresas: bátalos a velocidad media hasta que estén completamente combinados (el queso se pondrá rosado pero aún tendrá trozos de fresas).
5. Mezcle los ingredientes húmedos (puré de manzana, aceite y vainilla) en el bol con los ingredientes secos (harina, avena, etc.) y revuelva hasta que se forme una masa suave.
6. Divida la masa de manera uniforme en los 12 moldes para muffins. Coloque una cucharada de queso crema de fresa en el centro de cada muffin. Luego use un palillo para hacer girar el queso crema hasta que quede suave en la parte superior y parcialmente integrado en la masa (vea las fotos).
7. Hornee durante unos 25 a 28 minutos, hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en la porción de muffin. Deje enfriar en el molde durante 5 minutos, luego retire los muffins y colóquelos en una rejilla para enfriar. Deje enfriar durante 1 hora hasta que esté a temperatura ambiente. Disfrútelo o refrigérelo hasta por 1 semana (estos muffins no se congelan bien).

• Categoría: magdalenas
• Método: Horneado
• Cocina: magdalenas
• Dieta: Vegetariano