Tortilla De Salmón Ahumado

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¡Esta receta de tortilla de salmón ahumado es un desayuno o brunch especial! Lleno de sabor, lleva unos minutos prepararlo.

Hay algo especial sobre el salmón ahumado cualquier cosa para desayuno o desalmuerzo eso se siente lujoso. Aquí tienes una idea divertida que lleva unos minutos preparar pero que resulta elegante: Tortilla De Salmón Ahumado ! El sabor es irreal: salmón ahumado y mantecoso contra huevos tiernos, una explosión de queso feta salado y cebollino herbáceo fresco. Se ve impresionante pero solo toma unos minutos hacerlo. Prepare algunos para un brunch tranquilo con batidos de fresa o batidos de café al lado! (¿Qué bonito suena eso?)

camarones con salsa marinara

Ingredientes para una tortilla de salmón ahumado

Esta tortilla de salmón ahumado requiere solo unos pocos ingredientes para obtener sabores intensos y brillantes. Funciona como un desayuno sencillo, un brunch reconstituyente o incluso una cena sencilla con una ensalada verde. Esto es lo que necesitará:

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• Salmón ahumado: Nos gusta el salmón ahumado en frío (de textura suave), pero salmón ahumado en caliente también funciona (que es hojaldrado y más parecido al salmón cocido). También puedes usar salmón ahumado si está disponible para ti.
• Huevos
• queso feta
• cebollino
• eneldo seco
• sal y pimienta
• Aceite de oliva, para cocinar.

Consejos para hacer una tortilla de salmón ahumado

Esta tortilla de salmón ahumado utiliza la técnica de la tortilla americana, frente a la técnica francesa como nuestra Tortilla Clásica . Puede resultar difícil enrollar los trozos de salmón ahumado en una delicada tortilla francesa. Entonces la técnica americana es más fácil aquí: cocinar los huevos más duros y formando un semicírculo en lugar de un rollo. Aquí hay algunas notas sobre el proceso:

• Antes de comenzar, lea la receta completa. Vaya a la receta a continuación para tener una buena idea de en qué se está metiendo.
• Prepara todo antes de cocinar: ¡el proceso es rápido! Tenga el salmón, el queso feta y las cebolletas preparados y listos antes de encender el fuego.
• En una sartén pequeña de 8 pulgadas, cocine los huevos durante 2 minutos hasta que estén casi cuajados. El tamaño de la sartén es importante para conseguir la tortilla del tamaño correcto.
• Agregue los rellenos, luego dóblelos por la mitad y cocine por 1 minuto. ¡Puedes dejar el relleno parcialmente descubierto como en las fotos! Está bien si la parte superior se rompe un poco: permanecerá unida una vez cocida.

Haciéndolos para una multitud

Si está entretenido, lo más fácil es preparar estas tortillas de salmón ahumado por encargo. A continuación se ofrecen algunos consejos para preparar varias tortillas a la vez:

• Batir en un bol grande todas las raciones de huevos. Cuando vayas a cocinarlos, añade a la sartén aproximadamente 6 cucharadas de huevos por cada tortilla. Eso es apenas ½ taza o un poco más de ⅓ taza.
• Mantenga calientes las tortillas cocidas en un horno a 200 grados mientras prepara las otras tortillas. Colóquelos en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino.

Formas de prepararlo como comida

Esta tortilla de salmón ahumado es perfecta para un desayuno o brunch especial y sencillo: ¡parece mucho más elegante de lo que es! Puedes comerlo como un simple desayuno saludable o personalízalo con un poco más de diversión. recetas de brunch para una comida especial. Aquí hay algunas ideas para personalizarlo:

• batidos Batido de café , Batido de avena , o 40 mejores recetas de batidos
• A los gofres les gusta Receta perfecta de gofres o Waffles De Fresa
• como patatas Patatas fritas al horno , Croquetas de patata dulce o Papas fritas caseras
• Yogur y granola Granola de mantequilla de maní o Granola de nuez y arce
• pan rápido Pan fácil de plátano y nueces o Pan de plátano y chocolate fácil
• como muffins Muffins de plátano saludables o Muffins De Canela

Más recetas de desayuno y brunch

¡Una tortilla de salmón ahumado es una forma ideal de empezar el día! Aquí hay algunos más divertidos. desayuno facil y recetas de brunch para probar:

recetas de comida rapida

• Prueba la diversión Muffins De Huevo o Galletas mágicas para el desayuno
• Optar por Panqueques De Ricota Y Limón , Panqueques De Ricota o Panqueques De Requesón
• Intentar Salmón Ahumado Para Untar o Queso Crema Vegetal en bagels, o un Bagel de salmón ahumado

Muffins de huevo fáciles

Panqueques De Ricota Y Limón

Muffins de plátano saludables

Galletas mágicas para el desayuno

Tortilla De Salmón Ahumado

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 3 minutos
• Tiempo Total: 8 minutos
• Producir: 1servicio1incógnita

Descripción

¡Esta receta de tortilla de salmón ahumado es un desayuno o brunch especial! Lleno de sabor, lleva unos minutos prepararlo.

Ingredientes

• 2huevos
• ⅛ cucharadita sal kosher
• ⅛ cucharaditaeneldo seco
• 2muele pimienta negra recién molida
• ½ cucharaditaagua
• ½ cucharadaaceite de oliva
• 2 cucharadasqueso feta
• ¼ de tazasalmón ahumado, desmenuzado (1 onza)
• 1 cucharaditacebollino picado

Instrucciones

1. En un tazón pequeño, rompe los huevos. Batir vigorosamente junto con el sal kosher , eneldo, pimienta y agua hasta que esté espumoso y se incorporen todas las claras.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente pequeña de 8 pulgadas a fuego medio. Cuando el aceite de oliva brille, agregue los huevos y cocine por 2 minutos sin revolver. Agite un poco la sartén para continuar cocinando los huevos de manera uniforme a medida que comiencen a cuajar.
3. Cuando el huevo esté casi listo, empuje un lado de la tortilla hacia el centro para permitir que el huevo crudo se escurra por debajo y se cocine. Agregue el salmón, el queso feta y luego el cebollino a la mitad del círculo de huevo. Doble suavemente la otra mitad sobre la parte superior (puede dejar parte del relleno expuesto como se muestra). Cocine de 30 segundos a 1 minuto hasta que el huevo esté completamente cocido. Utilice una espátula para retirarlo con cuidado a un plato y comer inmediatamente.

• Categoría: Desayuno
• Método: Estufa
• Cocina: Inspiración francesa
• Dieta: Sin gluten