35 recetas fáciles de salmón

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¿Quieres ideas para la cena? ¡Estas recetas fáciles de salmón son algunas de las mejores formas de incluir este tierno pescado en tu mesa!

¿Buscas ideas para cenar salmón? Este pescado es una opción popular cuando se trata de comidas, pero es muy complicado cocinarlo bien. Aquí en Yumpulse, nos hemos convertido en expertos en salmón al probar lo mejor recetas de salmón ¡Para que la hora de la cena sea deliciosa! Pruébelo chamuscado, al horno o a la parrilla, con salsa de mantequilla o cubierto con un glaseado pegajoso. ¡O piense más allá del filete con hamburguesas, tacos, ensalada y más!

¿Buscas conceptos básicos sobre el salmón? Pruébalo sartén chamuscada , marinado , asado a la parrilla , horneado o asado . Aprende a saber cuando el salmón esté listo y navegar ideas para las sobras de salmón .

Y ahora… ¡nuestras mejores recetas con salmón!

El mejor salmón al horno

Muchas recetas afirman ser el mejor salmón al horno, pero esta está a la altura de las expectativas. Conoce al muy la mejor receta de salmón al horno ! El tierno filete está perfectamente sazonado con azúcar moreno y especias y tiene una deliciosa cobertura crujiente, una hazaña para el salmón al horno que a menudo puede quedar blando y poco condimentado. Después de años de hacer recetas de salmón , tomamos todo nuestro conocimiento y lo incorporamos a esta receta maestra.

Salmón Toscano Cremoso

Esta receta de salmón toscano dio como resultado algunas propuestas de matrimonio, por eso también nos gusta llamarla ¡Cásate conmigo salmón! El tierno pescado se baña en una deliciosa salsa de crema con ajo, tomates secados al sol, espinacas y alcaparras, lo que hace que cada bocado sea brillante, salado y lujoso. Tiene un sabor estilo restaurante, pero es fácil de preparar en casa en solo 30 minutos.

Salmón Con Mantequilla De Ajo

Si hay una combinación de sabores perfecta, ¡es salmón con mantequilla de ajo y limón! Esta receta combina estos socios naturales en armonía, creando una cena facil en menos de 30 minutos. ¡Es picante por el limón, rico por la mantequilla y sabroso por el ajo, lo que hace que este tierno pescado tenga un sabor sublime! Esta receta fácil de salmón funciona para los días de semana y cenas, lo que la convierte en una idea ideal para el bolsillo.

Salmón Al Limón Fácil

El salmón en esta receta se asa encima de rodajas de limón y mantequilla, que se hornea hasta formar una salsa que puedes verter sobre el pescado tierno. Sazonado con un poco de eneldo y ajo en polvo, puede asar la parte superior para que quede ligeramente crujiente después de hornear. ¡Es muy simple y una de nuestras nuevas formas favoritas de cocinar este sabroso pescado!

Salmón Relleno De Alcachofas Y Espinacas

¿Quieres una receta de cena que sea fácil e impresionante? ¡Prueba esta receta de salmón relleno de espinacas y alcachofas! Un relleno cremoso y sabroso con sabor a tu salsa favorita es el contraste ideal con el salmón tierno y hojaldrado. Esta podría ser una de nuestras recetas de salmón favoritas porque es muy simple y espectacular.

Tazón crujiente de arroz con salmón

Aquí tienes una idea para cenar que podríamos repetir todas las noches de la semana: ¡tazones crujientes de arroz con salmón! Este sabroso plato de salmón y arroz tiene algunos secretos de sabor que lo hacen sumamente apetecible. Los trozos de pescado tierno están cubiertos de una irresistible salsa salada, con sabor a ajo y un poco dulce. marinada de salmón . Combine eso con arroz esponjoso y verduras frescas, luego cúbralo con un spicy mayo para que realmente destaque.

Salmón Con Miel Y Ajo

Cuando se trata de sabor y simplicidad, esta receta de salmón con miel y ajo lo cumple. El salmón se fríe en una sartén para que se dore y se chamusca por fuera y luego se hornea hasta que esté perfectamente tierno. Empápalo todo en este pegajoso salsa de ajo y miel , un glaseado dulce y salado que añade capas de complejidad al sabor. ¡Es una de nuestras mejores ideas para cenar con salmón para preparar en casa!

Bocaditos fáciles de salmón

¿Busca una forma divertida de preparar la cena? ¡Prueba esta receta de bocados de salmón! El salmón es delicioso en filete y todo, pero ¿alguna vez has intentado cortarlo en trozos antes de cocinarlo? Hace bocados perfectamente condimentados que son fáciles de comer y perfectos para servir sobre ensaladas o en un plato. Como beneficio adicional, son excelentes para los niños: ¡lo convierten en una comida que encantará a toda la familia!

Tacos De Salmón Con Salsa De Aguacate

Si hay una receta de salmón que siempre cae bien en esta casa son los tacos. Estos tacos de salmón están llenos de sabor fresco y picante y combinan salmón ennegrecido con pico de piña y un color verde cremoso. salsa de aguacate . es un cena fácil y saludable Tiene un sabor estilo restaurante, pero puedes prepararlo en unos 30 minutos.

Salmón A La Parrilla Fácil

El salmón es muy fácil de cocinar en exceso y de sazonar poco. ¡Conoce el salmón asado perfecto! Es un método fácil y sale tierno con una corteza ligeramente crujiente. Aún mejor, está espolvoreado con nuestra sabrosa mezcla mágica de condimentos: o puedes prepararlo Salmón Marinado A La Parrilla con esta sabrosa y jugosa marinada.

Salmón Miso

Aquí tienes una idea impresionante para una cena repleta de umami y fantásticamente irresistible: ¡salmón miso! El miso hace magia en la cocina: agrega un sabor increíblemente sabroso a todo lo que toca. Aquí aparece en un glaseado de miso está tan lleno de sabor que querrás aplicar un toque brillante a casi todo.

Salmón Cajún

¿Quieres una receta de salmón para impresionar? Este salmón cajún es tan tierno y lleno de sabor sabroso que todos alrededor de la mesa se enamorarán perdidamente. Este hermoso trozo de pescado tiene una parte superior crujiente y ennegrecida, sazonado con una mezcla especial de especias cajún caseras. Tiene un poco de picante, lo suficiente como para que inmediatamente quieras otro bocado.

Hamburguesas De Salmón

Aquí tienes una idea impresionante para la cena que te llama la atención: ¡estas irresistibles hamburguesas de salmón! Cada bocado es abundante y jugoso, cubierto con una crema salsa remoulade eso lo lleva al estatus de estrella de rock. Es tan satisfactorio como una hamburguesa estándar.

Salmón Glaseado Con Miel

Aquí hay un idea para cenar que le brinda el máximo retorno de la inversión: ¡esta receta de salmón glaseado con miel! En menos de 30 minutos, obtendrás filetes de salmón tiernos y hojaldrados, llenos de sabor gracias a un glaseado pegajoso de miel, salsa de soja, miso y ajo. Eso es lo que queremos decir con retorno de la inversión: ¡se necesita poco tiempo para preparar este increíble plato que hará que todos lamen sus platos!

Salmón braseado fácil

Aquí tienes un método básico que todo cocinero debería conocer: ¡salmón a la plancha! Esta es una de las mejores formas de cocinar salmón en un instante porque es rápido, fácil y da como resultado un sabor increíble. Fritarlo es más rápido que hornearlo: además, el salmón tendrá una corteza crujiente perfecta.

Ensalada Griega De Salmón

¿Buscas ideas divertidas para cenar? Esta ensalada de salmón griego es saludable y satisfactoria, llena de audacia. Sabores mediterráneos ! La estrella del espectáculo es picaduras de salmón , trozos del tamaño de un bocado que añaden un toque de proteína a cada bocado. Colóquelos sobre tomates jugosos, pepino fresco y queso feta, y es una idea para cenar que agradará a la multitud e ideal en verano o en cualquier momento.

Salmón Marinado Fácil

¿Quieres mejorar tu pescado? Aquí tienes una manera fácil: ¡este salmón marinado con mucho sabor! ¡Es salado, picante, con sabor a ajo y un poco dulce debido al azúcar moreno, lo que da como resultado un bocado lleno de sabor! Aún mejor, los ingredientes son los que probablemente ya tengas a mano, lo que hace que sea extremadamente sencillo de preparar.

Salmón Al Eneldo Al Limón

¿Necesitas una idea sencilla para cenar con salmón? Ingrese: ¡Salmón con limón y eneldo! Es rápido, fácil e incluso lo suficientemente elegante como para entretener. ¡Tíralo en una bandeja para hornear, espolvorea con sal y pimienta y hornea por 10 minutos! Resulta perfectamente sabroso y, bañado en una picante salsa de eneldo y limón, es bastante irresistible.

Pasta De Salmón Al Horno

¿Buscas recetas fáciles de salmón? Aquí tienes uno para agregar a tu rotación habitual: ¡prueba esta receta de pasta con salmón al horno! Esta receta está repleta de sabor, desde tiernos copos de salmón, limón picante y alcaparras, y una mezcla de Verduras al estilo mediterráneo . El queso feta salado desmenuzado se hornea junto con el salmón, y cuando lo mezclas todo es una verdadera sinfonía de sabor.

Salmón Azúcar Moreno

Siempre estamos dispuestos a más Ideas para cenar fáciles y rápidas. , y este es uno para marcarlo como favorito y repetirlo. ¡El salmón con azúcar moreno es simple y se prepara rápidamente con solo unos pocos ingredientes de la despensa! Es un truco divertido para preparar para una comida entre semana o cuando estás entreteniendo a invitados, y funciona en un instante.

Harina de sartén con salmón y espárragos

Tenemos una nueva solución para una receta fácil de salmón que agrada a todos: ¡salmón al horno y espárragos! Es simple, elegante, pero sabe como algo que pedirías en un restaurante. Asarlo en una sartén con rodajas de limón y hierbas frescas agrega un sabor natural que se siente fresco pero refinado.

Salmón con Alcaparras

¿Otra receta fácil de salmón? ¡Prueba el salmón con alcaparras! El salmón al horno Se infunde con limón y hierbas y se cocina hasta que esté perfectamente húmedo. Luego rocíe sobre una superficie sedosa. salsa de alcaparras y limón . Sólo una pequeña llovizna tiene un gran impacto, y una cantidad modesta lo mantiene saludable

Salmón Al Limón Y Pimienta

¿Tienes un filete de pescado y necesitas algunas ideas? ¡Pruebe esta receta de salmón con limón y pimienta para prepararlo y convertirlo en una comida fácil y sabrosa! Sazone el filete con jugo de limón, ralladura de limón y pimienta negra, luego póngalo en la parrilla o en el horno. Resulta increíblemente húmedo y tierno, con notas cítricas y saladas en cada bocado.

Tazón De Salmón Sencillo

Así que aquí tienes una idea divertida para cenar con salmón: ¡el Simple Salmon Bowl! El pescado tierno y sazonado se compensa con arroz, brócoli tierno y crujiente y se cubre con una salsa fácil y de sabor cremoso. rociar con Aderezo de tahini o Aderezo de miso y prepárate para ser asombrado .

Salmón Al Pesto

¿Quieres la salsa picante perfecta para darle vida al salmón al horno? Prueba esto Salmón Al Pesto ! El pesto de color verde brillante va de la mano con un tierno pescado al horno para preparar una cena espectacular. Porque de verdad: ¿qué no queda mejor con un poco de pesto encima? La sabrosa salsa con ajo hace que el pescado desmenuzado destaque: ya estarás dando el segundo bocado antes de terminar el primero.

Ensalada César De Salmón

Imagínese: tiernos trozos de salmón perfectamente sazonados, acompañados de ráfagas de lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry y picatostes crujientes. Está todo cubierto de una cremosa casera. aderezo césar eso hace que cada bocado sea absolutamente sublime . Éste siempre es un gran éxito.

Salmón glaseado con arce

¿Necesitas una receta de salmón para los días de semana? ¡Prueba este salmón glaseado con arce! El pescado sale perfectamente tierno y escamoso, ¿la mejor parte? Se unta generosamente con un glaseado balsámico de arce dulce y picante. Esto resultó muy sabroso y solo toma unos minutos cocinarlo en la parrilla.

receta de condimento de mariscos

Salmón con costra de nueces pecanas

Aquí hay una comida que constantemente hace que todos los que la prueban digan Guau . ¡Prueba este salmón con costra de nueces! Tiene un aire elegante al estilo de un restaurante, pero es rápido y fácil de preparar en una noche entre semana. Lleva el salmón básico al siguiente nivel, cubriéndolo con una capa crujiente de nueces, pan rallado sazonado y queso parmesano.

Sándwich De Salmón Con Salsa De Eneldo

¿Quieres una idea interesante para la cena con salmón? ¡Prueba este Sándwich de Salmón con Salsa de Eneldo! Hay algo muy satisfactorio en un buen sándwich de pescado, y éste es irresistiblemente sabroso. Coloque un filete de salmón braseado sazonado Old-Bay en un panecillo, luego cubra con queso feta desmenuzado, cebolla morada y crema de limón. salsa de eneldo .

Filete De Salmón Fácil

¿Tienes un hermoso filete de salmón y no estás seguro de cómo cocinarlo? Esta pieza única de pescado es rica y carnosa, lo que la convierte en una idea impresionante y divertida para la cena. La primera vez que probamos uno nos sorprendió gratamente y es una buena alternativa al tradicional filete de salmón. ¡Esta receta sale perfectamente sazonada, cocinada con una mezcla de limón, mantequilla y aceite de oliva y una deliciosa mezcla de especias!

Salmón con costra de pistacho

¿Busca una receta fácil de salmón para impresionar a todos? ¡Prueba este salmón con costra de pistacho! Este método para cocinar pescado parece algo que encontrarías en un restaurante, pero es muy sencillo de hacer. ¡El aroma que emana del horno te hará salivar incluso antes de que la comida llegue a tu plato! Cada bocado de pescado tierno y la crujiente cobertura de pistacho y parmesano te dan inmediatamente ganas de comer otro.

Salmón Al Limón Y Ajo

¿Te encanta el salmón y buscas una nueva forma de prepararlo? ¡Prueba este salmón con ajo y limón! El pescado tierno y hojaldrado se envuelve en una salsa de mantequilla de limón que sabe a oro puro. Es rico y picante, aportando un toque de sabor a cada bocado. Agregar una salsa hace que este salmón sea mucho más sabroso que cocinarlo con limón o simplemente rociarlo con jugo.

Salmón Asado Rápido

¿Una de las mejores formas de cocinar salmón? asado ! Elimina tus recetas de salmón al horno: con salmón a la parrilla, ¡ni siquiera necesitas precalentar el horno! Deje que alcance la temperatura ambiente y luego áselo a la parrilla durante 7 a 10 minutos hasta que esté bien cocido. ¡Así de fácil! Mientras se asa, recomendamos encarecidamente maquillar nuestra salsa de alcaparras y limón . ¡Hace que el pescado cante con un sabor picante y salado!

Salmón ennegrecido

Este salmón ennegrecido está tan lleno de sabor que sentirás como si lo hubieras pedido en un restaurante. Aún mejor: es rápido y fácil. El proceso de cocción dura sólo de 5 a 8 minutos. lo casero condimento ennegrecido tiene una intriga sabrosa y forma una costra negra crujiente en el exterior del pescado.

Salmón Teriyaki

Este salmón teriyaki se convertirá en tu opción favorita entre semana. Tiene una salsa teriyaki casera rápida y lo mejor de todo: ¡no es necesario marinar! Dore rápidamente en la estufa, pinte con teriyaki y luego hornee por unos minutos hasta que esté bien cocido. Es rápido y fácil, y constituye un hermoso trozo de salmón para adornar tu plato.

Salmón Escalfado

¿Busca una forma rápida de cocinar salmón? ¡Prueba el salmón escalfado! Puede que este método no sea el más popular, pero es muy rápido y sencillo: solo 15 minutos principio a fin. ¿El resultado? Pescado perfectamente tierno y suave que se deshace en la boca. Pruébalo con un salsa cremosa o desmenuzado en un ensalada césar de salmón .

Ensalada Nicoise De Salmón

He aquí una versión divertida del clásico francés. ¡Ensalada Nicoise! Cambie el tradicional atún por salmón y obtendrá una cena impresionante que complacerá a cualquiera. Use salmón ahumado o enlatado para hacerlo súper simple, o use lo que sea método de cocción te gusta.

Consejos para comprar un buen salmón

Al comprar salmón para estas recetas de salmón, hay una regla a tener en cuenta: ¡Obtenga pescado de la mejor calidad que pueda encontrar y pagar! El salmón de baja calidad puede tener un sabor muy a pescado y una textura blanda o exudar esa sustancia blanca una vez cocido. ¡La calidad del pescado puede hacer o deshacer tu receta de salmón! Esto es lo que debe buscar:

• Busque salmón capturado en el medio silvestre. El pescado capturado en el medio silvestre en su país suele ser una opción sostenible. (También hay opciones de calidad en granjas bien reguladas; ver Guía del consumidor de Seafood Watch .)
• Prefiere el salmón fresco. Comprar salmón fresco en el mostrador de pescado suele tener el mejor sabor. El congelado también puede funcionar, solo trate de encontrar salmón congelado de alta calidad y no una bolsa grande de tamaño económico.
• Conozca sus tipos de salmón. El salmón coho tiene un sabor suave y agradable: es una buena opción intermedia en términos de precio. El salmón real es increíble, pero caro. El salmón del Atlántico suele cultivarse, pero puede ser una opción sostenible. Descubrimos que es mejor cuando se compra en un mostrador fresco (en lugar de congelado). Pregunta por su procedencia en la pescadería.

Principales métodos para cocinar salmón.

Hay cinco formas principales cocinar salmón : frito, al horno, a la parrilla, a la parrilla y escalfado. La mejor manera de evaluar el punto de cocción es con un termómetro para alimentos. El salmón estará listo cuando la temperatura interna mida entre 125 y 130 °F. en el punto más grueso para el salmón medio cocido (medio cocido es 120°F). El pescado seguirá cocinándose después de que lo retires del fuego. Para garantizar una seguridad total, la temperatura recomendada por la FDA para los mariscos es 145 °F o bien cocidos.

La sustancia blanca: albúmina.

¿Alguna vez has notado esa sustancia blanca y pegajosa que a veces aparece en la superficie del pescado después de cocinarlo? Es una proteína coagulada que se filtra a la superficie durante la cocción, llamada albúmina . Es seguro comerlo, pero no parece muy apetitoso encima de un hermoso filete. La cantidad de albúmina varía mucho dependiendo del trozo de pescado que compres, por lo que es no es algo que puedas controlar completamente .

Para reducir la albúmina, experimente con diferentes tipos en diferentes tiendas para encontrar aquellos con menos sustancia blanca. También ayuda poner el salmón en salmuera en una solución de sal y agua antes de hornearlo:

• En un plato grande y poco profundo, mezcle 4 tazas de agua a temperatura ambiente y 3 cucharadas sal kosher hasta disolver.
• Coloca el salmón en el agua y espera 15 minutos.

Más con salmón

¡Hay tantas maneras de disfrutar este sabroso y tierno pescado! Aquí hay algunas ideas más:

• ¿Tienes sobras? Intentar 10 recetas geniales de salmón sobrante .
• El salmón enlatado facilita la cena con estos Recetas De Salmón Enlatado .
• Opta por ahumados con estos Recetas fáciles de salmón ahumado .

20 recetas saludables de salmón para probar

10 recetas geniales de salmón sobrante

12 recetas geniales de salmón enlatado

15 recetas de salmón ahumado

Salmón Al Horno Fácil

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 20 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta es la mejor receta de salmón al horno, perfectamente sazonada con una superficie crujiente! Así es como se hornea salmón: nunca necesitarás otra forma.

Ingredientes

• 1 1/2libras o4(6 onzas) de filetes de salmón, capturado en el medio silvestre si es posible
• Aceite de oliva
• 1 cucharadita sal kosher
• ½ cucharadaazúcar moreno
• 1 cucharaditapimentón ahumado
• 1 cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharaditacebolla en polvo
• ½ cucharaditatomillo seco
• ¼ de cucharaditacomino

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400°F. Deje que el salmón alcance la temperatura ambiente (o póngalo en salmuera en el Paso 2).
2. Salmuera el salmón (opcional): Mientras el horno se precalienta, en un plato poco profundo mezcle 4 tazas de agua a temperatura ambiente y 3 cucharadas. sal kosher . Coloque el salmón en el agua y espere 15 minutos (este debería ser el tiempo que lleva precalentarse).
3. Coloque una hoja grande de papel de aluminio en una bandeja para hornear y unte con aceite de oliva. Seque cada trozo de salmón con palmaditas y colóquelo sobre el papel de aluminio con la piel hacia abajo. Unte con aceite de oliva. Espolvorea el salmón con el sal kosher dividido uniformemente entre los filetes.
4. En un tazón mediano, mezcle el azúcar morena, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo y el comino. Espolvorea la mezcla uniformemente sobre los filetes.
5. Hornee el salmón durante 10 a 16 minutos, dependiendo del grosor, hasta que esté tierno y rosado en el centro (la temperatura interna debe estar entre 125 y 130 °F en el centro). Un filete de 1 pulgada de grosor debe cocinarse en unos 15 minutos en total. Para obtener una superficie crujiente, cuando el salmón esté a 115 °F, ase durante unos 2 minutos (aproximadamente los últimos 2 minutos del tiempo de cocción).

• Categoría: plato principal
• Método: Horneado
• Cocina: Mariscos
• Dieta: Sin gluten