Pasta De Salmón Al Horno

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¡Esta receta de pasta con salmón está llena de sabor! Ase el salmón con verduras y luego mézclelos para obtener una cena fácil y sabrosa.

Buscando ideas fáciles para cenar ? Aquí tienes uno para añadir a tu rotación habitual: prueba este horneado. Receta de pasta con salmón ! Esta receta está repleta de sabor, desde tiernos copos de salmón, limón picante y alcaparras, y una mezcla de Verduras al estilo mediterráneo . El queso feta salado desmenuzado se hornea junto con el salmón, y cuando lo mezclas todo es una verdadera sinfonía de sabor. Este es un gran éxito en nuestra casa: nuestro hijo de 5 años lo devora especialmente. ¡Esto es lo que debe saber!

Ingredientes de esta receta de pasta con salmón

Hay muchas formas de hacer pasta con salmón. Una receta típica necesitaría cocinar salmón, hacer una salsa y hervir la pasta. Queríamos simplificar un poco las cosas, así que tuvimos una idea. ¿Por qué no asar todo para el salmón y la salsa en una sartén? Luego es fácil mezclarlo con la pasta cocida para terminar la comida. ¡Resulta que esta es una forma deliciosa de hacer pasta con salmón! Esto es lo que necesitará para comenzar:

• filetes de salmón
• pasta penne
• tomates cherry
• Chalote
• Ajo
• alcaparras
• queso feta
• orégano seco
• Aceite de oliva
• Zumo de limón

Hacer el salmón al horno

Esta receta de pasta con salmón es básicamente dos recetas en una: ¡una para salmón al horno con verduras y otra para la pasta! Porque primero, simplemente prepararás una sartén grande con salmón asado y verduras. El método está inspirado en nuestro popular Pescado Al Horno y Tilapia al horno recetas (y un poco sobre esa pasta feta horneada viral de TikTok). ¡Mira la foto para verla! Esto es lo que harás:

• Agregue las verduras picadas al fondo de la sartén. Luego mezcle con aceite de oliva, sal y pimienta.
• Agrega el queso feta. Puedes utilizar crumbles o crumbles en parte de un bloque sólido.
• Coloque los filetes de salmón directamente encima. Sazone con orégano seco, sal, pimienta y jugo de limón.
• Hornee de 20 a 30 minutos a 425°F, hasta que el salmón esté tierno y escamoso. Mida la temperatura interna con un termómetro para alimentos y sáquelo cuando alcance los 130 °F.

Cocine la pasta al dente.

¿La única otra cosa a tener en cuenta con esta pasta de salmón? ¡Cocina tu pasta al dente! Esto significa al mordisco en italiano: idealmente cuando está tierno con una pequeña mancha blanca en el interior al morder un trozo. No hay nada peor que la pasta blanda y gomosa. A continuación se ofrecen algunos consejos para conseguir ese estado perfecto al dente:

• Hervir la pasta unos minutos menos de lo que indican las instrucciones del paquete. A menudo, las instrucciones del paquete indican que la pasta está demasiado cocida.
• ¡Empiece a probar el sabor temprano! Comience a probar el sabor y retire la pasta cuando esté tierna pero aún pueda ver una pequeña mancha blanca en el interior.

Consejos para comprar un buen salmón

La calidad del salmón que encuentras en la tienda varía mucho. El salmón de menor calidad puede tener un sabor muy a pescado y una textura blanda, o tener mucha sustancia blanca cuando se cocina. ¡Otro salmón se asa maravillosamente! Aquí hay algunas cosas en las que pensar al comprar salmón para esta receta de pasta con salmón:

• Busque salmón capturado en el medio silvestre. El pescado capturado en el medio silvestre en su país suele ser una opción sostenible. (También hay opciones de calidad en granjas bien reguladas; ver Guía del consumidor de Seafood Watch .)
• Prefiere el salmón fresco. Comprar salmón fresco en el mostrador de pescado suele tener el mejor sabor. Pero los congelados también pueden funcionar. Simplemente trate de encontrar salmón congelado de mayor calidad y no una bolsa grande de tamaño económico (hemos descubierto que este tipo puede tener un sabor muy a pescado).
• Conozca sus tipos de salmón. Nos suele gustar el salmón Coho por su sabor suave: es una buena opción intermedia en términos de precio. Por supuesto, el salmón real es increíble, pero es caro. El salmón del Atlántico normalmente se cultiva, pero puede ser una opción sostenible. Pregunta por su procedencia en la pescadería.

Guarniciones para pasta de salmón

Una vez que hayas asado el salmón y lo hayas mezclado con la pasta: ¡es hora de comer! Esto es perfecto como idea de cena fácil , servido con ensalada o pan como acompañamiento. Aquí hay algunas ensaladas simples para preparar mientras se asa el salmón:

• Ensalada fácil de rúcula o Ensalada De Queso De Cabra Con Rúcula
• Ensalada De Manzana Crujiente
• Ensalada De Berros Con Manzana Y Parmesano
• Ensalada picada favorita

¡Y eso es todo! Háganos saber si prueba esta pasta con salmón en los comentarios a continuación: ¡esperamos que a su familia le guste tanto como a la nuestra!

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Salmón Al Horno Fácil

Esta receta de pasta con salmón es…

Pescatariano. Para productos sin gluten, utilice pasta sin gluten. Para productos sin lácteos, omita el queso feta y agregue más sal al gusto (o use una alternativa de queso sin lácteos).

Pasta De Salmón Al Horno

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo Total: 40 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de pasta con salmón está llena de sabor! Ase el salmón con verduras y luego mézclelos para obtener una cena fácil y sabrosa.

Ingredientes

• 1libra de filetes de salmón
• 1 pintatomates cherry, cortados por la mitad
• 1chalota grande, en rodajas finas
• 2dientes de ajo, picados
• 3 cucharadasalcaparras, escurridas
• 1 cucharadaaceite de oliva, y más para rociar
• 1 cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 4 onzasqueso feta en bloque (o1 tazase desmorona)
• 2 cucharaditasorégano seco
• 3 cucharadaszumo de limón
• 8 onzaspasta penne (u otra pasta corta)
• Perejil italiano fresco picado, para decorar (o eneldo fresco)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit. Deje reposar el pescado a temperatura ambiente mientras prepara las verduras. picar los tomates , chalota y ajo, como se indicó anteriormente.
2. Coloque las verduras picadas y las alcaparras escurridas en el fondo de una fuente para hornear de 9 x 13 ″. Mezclar con 1 cucharada de aceite de oliva, ⅛ cucharadita de sal y pimienta negra recién molida. Desmenuza el queso feta en trozos ásperos (si aún no está desmenuzado) y agrégalo a la sartén, revolviendo suavemente para combinar.
3. Seque el pescado con palmaditas. Frótalo con 1 chorrito de aceite de oliva y ½ cucharadita sal kosher , dividir entre los filetes. Espolvorear con el orégano seco y un poco de pimienta negra molida. Coloque los filetes encima de las verduras en la fuente para horno y luego rocíe suavemente con jugo de limón.
4. Coloque la fuente para hornear en el horno y hornee durante aproximadamente 20 a 30 minutos (dependiendo del grosor del pescado; verifique a los 15 minutos si hay filetes muy finos), hasta que el pescado esté escamoso y la temperatura interna sea de al menos 130 grados Fahrenheit cuando medido con un termómetro para alimentos.
5. Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande con agua con sal. Hervir el penne hasta que esté al dente y luego escurrirlo. Regrese a la sartén y mezcle con un chorrito de aceite de oliva para evitar que se pegue.
6. Cuando el salmón esté cocido lo retiramos a un plato. Desmenúzalo en trozos con un tenedor.
7. Vierta la pasta en la fuente para hornear con las verduras y revuelva para combinar con ¼ de cucharadita. sal kosher . Agregue el salmón y revuelva suavemente para combinar. Servir inmediatamente. Las sobras duran 2 días refrigeradas.

• Categoría: plato principal
• Método: Horneado
• Cocina: Americano