Todos han sido influenciados en un momento u otro por el aroma mantecoso saliendo de las ubicuas ubicaciones de la tía Anne en Los centros comerciales de América. Tía Anne's Tiene muchos aspectos positivos en su modelo e historia de negocios. Por ejemplo, cada pretzel que vende la compañía está recién horneado en el lugar. Y, la compañía lleva el nombre de una persona real, Anne Beiler, quien abrió su primer pretzel en 1988, y el nombre de la tía Anne le honra Impresionantes más de 30 sobrinas y sobrinos.
Por otro lado, hay algunas cosas que la tía Anne probablemente no quiere que sepas. Si, una vez un poco mejor informado, todavía disfruta del pretzel suave y salado ocasional c/o tía Anne's, esa es su elección, solo trate de hacer que la operación sea esa palabra 'ocasional'. Aquí hay nueve secretos que la compañía preferiría que olvide.
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Los pretzels están llenos de sodio
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Las pautas actuales de los CDC para adultos aconsejan que los adultos estadounidenses deben consumir Menos de 2.300 miligramos de sodio por día . El pretzel original de una sola tía Anne tiene 990 miligramos de sodio, o el 41% de su cantidad diaria total . Un pretzel Jalapeño tiene 1.060 miligramos de sodio. Y una crema agria de una tía Anne
La limonada es una bomba de azúcar
Una mujer adulta promedio en buena salud debe consumir no más de 25 gramos de azúcar por día, mientras que un hombre adulto sano no debe tener más de 36 gramos de azúcar al día, Según las directrices actuales de la Asociación Americana del Corazón . Por esas métricas, nadie debería terminar una limonada antigua de la tía Anne's. Incluso el más pequeño La porción de 16 onzas tiene una friolera de 46 gramos de azúcar .
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La compañía nunca tuvo la intención de estar centrado en el centro comercial
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En estos días, es difícil disociar a la tía Anne y el centro comercial estadounidense. De acuerdo a Negocio de restaurantes en línea , poco antes de la pandemia (que ha sido devastador para los centros comerciales y los inquilinos de los centros comerciales, más en eso pronto), había aproximadamente 1,200 centros comerciales en los Estados Unidos y había una tía Anne's en aproximadamente 650 de ellos, aka mitad. Pero ese nunca fue el modelo de negocio planificado para la cadena. Cuando la compañía recién comenzaba, abrirse en ubicaciones no tradicionales como un centro comercial era simplemente más barato.
Tía Anne's is owned by a major conglomerate
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Lo que comenzó como un soporte de pretzel único ya no es nada similar a una operación familiar. La tía Anne's, que tiene una importante presencia nacional e internacional, por cierto, fue comprada en 2010 por las marcas Focus, según Noticias de restaurantes nacionales . Focus Brands opera cadenas como Cinnabon, Carvel, Jamba y Schlotzsky's.
La pandemia golpeó la cadena con fuerza
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Incluso como muchas cadenas de comida rápida vieron su auge de su negocio durante la pandemia, la tía Anne vio sus ingresos tomar una caída. De acuerdo a Negocio de restaurantes en línea , las ventas de sierra de cadena desploman un devastador 38% en todo el sistema en 2020 a medida que se cerraron los centros comerciales y el tráfico peatonal de las franquicias dependen desaparecidas. La tía Anne se convirtió en ubicaciones de marca compartida con la compañía hermana Jamba Juice y al servicio de conducción cuando sea posible.
Algunas pretzels de tía Anne están goteando en grasas saturadas
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De acuerdo a Línea de salud , la grasa saturada es mala para la salud humana porque contribuye a la enfermedad cardíaca, la inflamación, el desarrollo potencial del cáncer y más. La American Heart Association recomienda no más de 20 gramos diariamente en promedio. Un Tía Anne's Cinnamon Sugar Pretzel tiene siete gramos de grasa saturada, o más de un tercio de su asignación diaria . Un pretzel de pepperoni tiene ocho. Y un perro pretzel tiene nueve, o casi la mitad.
El fundador de la cadena tuvo un momento muy oscuro en su vida.
Después de un trágico accidente que condujo a la muerte de su hijo menor, la fundadora de la tía Anne, Anne Beiler, cayó en una depresión de años que casi arruinó su vida, de acuerdo a Fox News . Beiler casi dejó a su esposo y casi perdió su fe, que había sido un componente importante de su vida antes del accidente. Finalmente, Beiler recuperó su sentido de sí mismo y recurrió a los negocios.
La receta de la firma fue creada por accidente
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Hoy, el gusto de confianza de un pretzel original de una tía Anne es replicado decenas de miles de veces cada día, pero ese gusto solo surgió debido a un accidente un día fatídico, Como se le dice Fox News por Melanie Auxer , Vicepresidente de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la tía Anne's. Mientras trataba con un lote de ingredientes incorrectos después de una orden fuera de lugar, alguien de la compañía sugirió una adición que consolidaba la receta querida y patentada en los años venideros.
Los pretzels presentan un grave peligro para los diabéticos
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Generalmente se considera un refrigerio más saludable que las papas fritas, los pretzels aún no son una buena opción si tiene diabetes o está en riesgo de desarrollarlo. De acuerdo a Johnson Memorial Health , La mayoría de las marcas de pretzels contienen los mismos ingredientes: harina blanca, levadura, sal, aceite vegetal y jarabe de maíz, y los ingredientes como estos enviarán azúcar en la sangre al alza.
Además, los pretzels de tía Anne no son equivalentes a un puñado de pretzels secos. Incluso el original contiene 65 gramos de carbohidratos, solo 2 gramos de fibra reguladora de azúcar en sangre, 3 gramos de grasa saturada (a menos que deje la mantequilla) y 990 miligramos de sodio. Y esas pepitas de aspecto inocente tienen aún más calorías y carbohidratos. Entonces, si vas a disfrutar, asegúrate de compartir.
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