Tazón crujiente de arroz con salmón

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

mini trago de cerveza

¡Esta receta de tazón de arroz con salmón está protagonizada por salmón marinado, verduras frescas, mayonesa picante y trozos crujientes de cebolla frita! Es irresistible.

Aquí tienes una idea para una cena que podríamos repetir todas las noches de la semana: Tazones crujientes de arroz con salmón ! Este sabroso plato de salmón y arroz tiene algunos secretos de sabor que lo hacen aún más apetecible. Los trozos de pescado tierno se cubren con una marinada de salmón es sabroso, con ajo y un poco dulce. Combine eso con arroz esponjoso y verduras frescas, luego cúbralo con un spicy mayo para que realmente destaque. ¡Espolvoréalo con cebollas fritas crujientes para sellar el trato!

Ingredientes de esta receta de bol de arroz con salmón

Este plato de arroz con salmón es tan divertido que, si pudiéramos, podríamos comerlo todos los días de la semana. Se ha convertido en una de nuestras recetas de salmón favoritas hasta la fecha y puedes prepararla con sobrante o salmón enlatado , también. La parte crujiente del tazón es una versión de la receta de nuestro amigo Pinch of Yum para Tazones de panecillos crujientes . Imita las texturas y sabores de un rollo de sushi crujiente, utilizando cebollas fritas crujientes compradas para imitar las crujientes hojuelas de tempura (genial, lindsay !). Esto es lo que necesitará para este tazón de arroz con salmón:

• 1 receta Salmón Marinado
• Arroz blanco de grano largo
• aguacates
• pepino ingles
• Zanahorias
• Rábanos
• Mayonesa
• salsa picante sriracha
• Cebollas fritas crujientes
• Chunky sea salt or soy sauce

Sobre esas cebollas fritas crujientes

Aparte del salmón marinado ¡Las cebollas fritas crujientes son la clave de este plato de arroz con salmón! Después de probar este secreto de sabor, ahora nos gusta espolvorear cebollas fritas crujientes en todos nuestros platos y ensaladas. A continuación se ofrecen algunos consejos:

• Coge una lata de cebollas fritas crujientes compradas. Así es, del tipo que se sirve en una cazuela de judías verdes.
• Espolvorea sobre todo el tazón como guarnición. Esto imita la textura de un rollo crujiente de sushi y también aporta un poco de sabroso sabor a cebolla a la fiesta.
• Úselos para espolvorear cualquier plato de comida o ensalada. Son especialmente divertidos en un ensalada Cesar o col rizada césar .

Claves del salmón marinado

Este tazón de arroz con salmón queda bien con cualquier tipo de salmón, así que puedes usar tu receta de salmón favorita. Pero lo que realmente lo hace brillar es esto. salmón marinado ! Agrega un toque extra de sabor con salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar moreno y ajo. Aquí hay algunas cosas que debe saber:

• Coloque el salmón en un plato poco profundo y luego vierta la mezcla de marinada. La siguiente receta rinde aproximadamente ¾ de taza de marinada, que sirve para 1 libra de salmón.
• Marinar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos. Puedes dejar que el salmón se marine refrigerado hasta por 3 horas; Si es así, déjelo reposar a temperatura ambiente 30 minutos antes de cocinarlo.
• Retire el exceso de marinada y espolvoree con sal y pimienta. Quitar el exceso de adobo es importante si está dorando en una sartén para que no escupe (no es tan necesario para asar, ya que el exceso de adobo puede caer entre las rejillas).
• Cocine usando su método de cocción favorito. salmón braseado , salmón asado , o salmón a la parrilla siguiendo estos métodos vinculados.

Variaciones de este bol de arroz con salmón

¿Quieres preparar un plato de arroz con salmón aún más rápido? ¿Usar diferentes sabores? Aquí hay algunas ideas:

• Acelere con salmón ahumado o salmón enlatado. Esto hace una comida súper rápida entre semana. Si usa salmón enlatado , escurrirla y mezclarla con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta antes de servir. Salmón ahumado tiene suficiente condimento por sí solo.
• Utilice diferentes verduras. ¡Usa lo que tengas a mano! Pruebe el brócoli, el edamame, la col lombarda rallada o los pimientos morrones en rodajas. Añade un puñado de cebollas rojas encurtidas para un pop fuerte.
• Añade un perfil de sabor diferente. Cambia la mayonesa picante por aderezo de lima y cilantro y usar ensalada rápida de frijoles negros y maíz para las verduras para sabores al estilo latino.

¿Cómo personalizarías este tazón crujiente de arroz con salmón? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

Consejos para comprar salmón

Lo más importante de esta receta de salmón y arroz es la calidad del pescado. En un plato que tiene una salsa excelente como esta, puedes salirte con la tuya con una calidad ligeramente inferior a la receta típica de salmón. Sin embargo, tenga en cuenta que el salmón de menor calidad puede tener un sabor a pescado, una textura blanda y, a veces, exuda esa sustancia blanca (llamada albúmina ) cuando esté cocido. Si bien no es dañino, ¡no parece apetitoso! Esto es lo que debe saber al comprar salmón:

• Los filetes de 1 a 1 1/2 pulgada de grosor son buenos para salmón marinado ; es posible que lo encuentres etiquetado como corte central en la tienda.
• Busque salmón capturado en el medio silvestre. El pescado capturado en el medio silvestre en su país suele ser una opción sostenible. (También hay opciones de calidad en granjas bien reguladas; ver Guía del consumidor de Seafood Watch .)
• Compre salmón fresco si es posible. El salmón recién salido del mostrador de pescado suele tener el mejor sabor. El congelado también puede funcionar, pero trate de encontrar salmón congelado de la más alta calidad. Evite las bolsas de tamaño económico, que hemos descubierto que tienen filetes más delgados que saben más a pescado.

Más recetas de salmón

¿Te encanta cocinar con este pescado tan versátil? Prueba estos sabrosos recetas de salmón :

• Ir por lo sabroso Salmón Relleno o Salmón Miso
• Haz esto Salmón Marinado para una cena fácil
• Ir por Salmón Rojo Con Limón o Filete De Salmón Fácil
• Optar por Salmón Con Miel Y Ajo o Ensalada Griega De Salmón

Salmón Relleno

Salmón Marinado A La Parrilla

Salmón Miso

35 recetas fáciles de salmón

Esta receta de tazón de arroz con salmón es…

Sin gluten, sin lácteos y pescatariana.

Tazón crujiente de arroz con salmón

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo Total: 50 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

Esta receta de tazón de arroz con salmón está protagonizada por salmón marinado, verduras frescas y la mejor parte: ¡trozos crujientes de cebolla frita! Es irresistible.

Ingredientes

• 1receta Salmón Marinado (o tu receta de salmón favorita*)
• 1 tazaarroz blanco de grano largo
• 2aguacates maduros, cortados en cubitos
• 1/2 pepino ingles , cortado en cubitos
• 2zanahorias grandes, en juliana peladas o ralladas
• 4rábanos, rebanados
• ½ tazamayonesa
• 1 ½ cucharadasSriracha
• Cebollas fritas crujientes, para decorar (¡obligatorio!)
• Sal marina en trozos, para decorar (o salsa de soja)

Instrucciones

1. Enjuague el arroz. Ponga a hervir 1 ½ tazas de agua en una cacerola mediana. Agrega el arroz y ¼ de cucharadita. sal kosher . Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y tapar. Cocine a fuego lento de 12 a 15 minutos o hasta que el agua se absorba por completo (revise tirando hacia atrás con un tenedor). Retirar el fuego, tapar y dejar cocer al vapor durante 5 minutos. Luego esponja con un tenedor y sirve.
2. hacer el Salmón Marinado (a la plancha, a la parrilla o a la plancha). Cuando esté terminado, desmenuza el salmón en trozos grandes con un tenedor.
3. Picar los aguacates . Corta el pepino en dados. Cortar en juliana o triturar las zanahorias. Cortar los rábanos.
4. hacer el spicy mayo : mezclar la mayonesa y la Sriracha.
5. Para servir, coloque el arroz en un bol y cubra con el salmón y las verduras. Espolvoree sal sobre las verduras o un poquito de salsa de soja por todo el tazón. Cubra con mayonesa picante y una pizca generosa de cebollas fritas crujientes.

Notas

*Para hacer un tazón de salmón aún más rápido, use salmón ahumado o salmón enlatado (escurrida y sazonada con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta).

• Categoría: Cena
• Método: Estufa
• Cocina: Mariscos
• Dieta: Sin gluten