Ensalada De Frijoles Negros Y Maíz

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

Este ensalada de frijoles negros y maíz ¡Se junta en poco tiempo, no es necesario cortarlo! Es una forma rápida de tener comida fresca en la mesa.

¿Adivina qué? Puedes preparar esta ensalada fresca de frijoles negros y maíz en solo 5 min. utes, no es necesario cortarlos. ¡En serio!

Por qué nos encanta esta receta: Este se repite en nuestra casa porque es muy simple y entonces sabroso. Es picante y refrescante, con una explosión de dulzura de maíz y lima picante. Se convertirá en tu idea de bolsillo para todo: llévalo a comidas al aire libre y picnics, cómelo como acompañamiento o en un tazón, ¡o incluso mójalo con chips de tortilla! No puedo decirte cuántas veces hemos hecho esto.

Ingredientes de esta ensalada de frijoles negros y maíz

Muchas ensaladas de frijoles negros y maíz tardan entre 20 y 30 minutos en prepararse, con todo el corte necesario. Tu cuchillo y tu tabla de cortar están sucios y terminas con semillas de tomate por toda la encimera. Diseñamos esta ensalada de frijoles negros y maíz para que sea un truco rápido a la hora del almuerzo o un aperitivo rápido para acompañar con papas fritas. Aquí están los secretos:

• Frijoles negros enlatados: También puedes utilizar frijoles negros precocidos si lo deseas; una lata de 15 onzas equivale a 1 ½ tazas cocida.
• Maíz enlatado: Aquí nos gusta el maíz enlatado, ya que tiene un agradable sabor dulce y una textura suave. Puedes utilizar maíz fresco, ya sea cocido o crudo, si lo tienes a mano.
• Pico de gallo fresco (también conocido como salsa fresca): ¡Use pico de gallo comprado para hacer de esta una ensalada de 5 minutos!
• Comino, sal y aceite de oliva: estos condimentos completan los sabores.
• Ingredientes opcionales: Cuando tenemos tiempo, nos gusta añadir un poco cilantro picado o jugo o ralladura de lima para amplificar aún más el sabor.

The key: fresh pico de gallo

Esta ensalada de frijoles negros y maíz solo es posible por una cosa: es fácil de encontrar fresh pico de gallo en la mayoría de las tiendas de comestibles estadounidenses. También puedes verla etiquetada como salsa fresca o salsa fresca. Pico de gallo se traduce como pico de gallo en español y es un tipo de salsa hecha con tomates frescos. Los ingredientes en la mayoría de las recetas de pico de gallo son tomate, cebolla, chile jalapeño, comino, cilantro con ajo y jugo de limón fresco.

Lo bueno de usar pico comprado es que puedes encontrarlo en la sección de alimentos frescos, ya picado y listo para mezclar con la ensalada. Ayuda a hacer un aderezo natural para la ensalada con la acidez del zumo de lima.

Consejos para pico comprado

Descubrimos que esta receta realmente depende de la marca de pico de gallo. Si la ensalada parece seca o necesita más sabor, agrega un poco más de jugo de lima, un chorrito más de aceite o más sal o comino.

Alternativa: hacer pico casero

¿No encuentras pico de gallo o salsa fresca comprados en la tienda? Dependiendo de tu ubicación, es posible que no puedas recoger un recipiente de esta batidora mágica.

Está bien: ¡haz tu propio pico de gallo! La ensalada tardará un poco más en prepararse, ¡pero vale la pena por el sabor! Mezcla la mitad de esto pico de gallo recipe .

Utilice maíz enlatado o fresco.

¡También puedes variar el maíz en esta receta! La mayoría de las veces nos gusta hacerlo con maíz enlatado porque es muy rápido y sencillo. Pero si es temporada, este es un gran receta de mazorca de maíz ! Simplemente use 1 ½ tazas de maíz cortado en mazorca. Puedes usar maíz crudo, asar el maíz , o hervir la mazorca de maíz antes de usarlo en la ensalada.

potenciadores del sabor

Esta ensalada de frijoles negros y maíz está deliciosa tal como está. Pero cuando los tenemos a mano, nos gusta añadir tres ingredientes sencillos para potenciar el sabor:

• Cilantro fresco: Puedes agregarlo ya sea desmenuzado o finamente picado. Agrega un bonito color verde a la ensalada y un sabor fresco. Utilice un puñado grande (no es necesario medir).
• Ralladura o jugo de lima: si tienes una lima fresca a mano, también agrega un agradable sabor refrescante. Normalmente utilizamos el jugo o la ralladura de media lima rallada con un rallador Microplane.
• Cotija, queso fresco o queso feta: agregar un queso salado hace que el sabor resalte aún más.

Agregue ensalada de maíz y frijoles negros a una tazón de burritos para una comida satisfactoria

Formas de servir ensalada de maíz y frijoles negros

¡Esta ensalada de frijoles negros y maíz es infinitamente versátil! Puedes servirlo para muchas ocasiones diferentes. Esto puede parecer una receta simple, pero creemos que disminuye las barreras entre usted y una alimentación fresca y basada en plantas. Puedes convertirlo en una idea para el almuerzo, un chapuzón o una cena saludable sirviéndolo:

• como un almuerzo fácil ensalada, con galletas saladas o patatas fritas
• Como un rápido y fácil aperitivo ,con totopos
• en un tazón de arroz con arroz con cilantro y lima , o en un ensalada de tacos o tazón de burritos
• en un tacos como tacos de tofu , tacos de camarones o tacos de huevo , o como un acompañamiento para tacos
• En nachos como nachos en sartén
• Sobre una batata, como batata al horno o gajos de camote
• Con camarones, como brochetas de camarones a la parrilla
• Sobre pescado, como tilapia a la parrilla , filete de atún a la parrilla o bacalao a la parrilla

Más recetas de frijoles negros

¿Qué puedes hacer con una lata de frijoles negros? Contemos los caminos. Estos son algunos de nuestros favoritos. recetas de frijoles negros :

• Pasa de lata a guarnición en 5 minutos con esto receta de frijoles negros , o mezclar una olla de sopa de frijoles negros .
• Merienda hummus de frijoles negros .
• Prepara un lote de sabrosos frijoles negros y arroz o frijoles negros cubanos .
• Échalos al chile para chile de frijol negro , o hacer frijoles negros refritos .

Hamburguesa de frijoles negros favorita

Hummus de frijoles negros fácil

Sopa fácil de frijoles negros

Chile fácil con frijoles negros

Notas dietéticas

Esta receta de ensalada de frijoles negros y maíz es vegetariana, vegana, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Preguntas frecuentes

¡Absolutamente! Como usamos frijoles negros y maíz enlatados, y pico de gallo ya preparado, todo lo que necesitas hacer es escurrir las latas, combinar todo en un tazón y revolver. ¡Es el acompañamiento o aperitivo perfecto, rápido y fácil!

¡Absolutamente! Si bien esta ensalada es deliciosa tal como está, siéntete libre de personalizarla con tus adiciones favoritas. Algunas opciones populares incluyen aguacate cortado en cubitos, queso feta desmenuzado, cebolla morada picada o un chorrito de su aderezo favorito.

Esta ensalada se conservará en el refrigerador durante 2 o 3 días si se guarda en un recipiente hermético. Tenga en cuenta que la textura puede cambiar ligeramente a medida que el pico de gallo libera más líquido con el tiempo.

No se recomienda congelar esta ensalada, ya que la textura de las verduras cambiará significativamente al descongelarlas.

Ensalada de frijoles negros y maíz (¡5 minutos!)

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta ensalada de frijoles negros y maíz se prepara en poco tiempo y no es necesario picarla! Es una forma rápida de tener comida fresca en la mesa.

Ingredientes

• 15lata de 1 onza de frijoles negros*
• 15lata de maíz de una onza (o1 ½ tazasmaíz fresco cortado de la mazorca, crudo o hervido )
• 1 tazafresh pico de gallo**, aka fresh salsa (purchased, or1/2receta Pico de Gallo )
• ½ cucharaditacomino
• ½ cucharadita sal kosher
• 1 cucharaditaaceite de oliva
• Ralladura o jugo de ½ lima (opcional)
• 1un puñado grande de cilantro fresco, picado o desmenuzado (opcional)

Instrucciones

1. Escurrir y enjuagar los frijoles negros. Escurrir el maíz. En un bol mezclarlos con el pico de gallo (no escurrir), comino, sal y aceite de oliva.
2. Si lo desea, agregue cilantro triturado o jugo o ralladura de lima. Sirva inmediatamente con una espumadera como ensalada, en un tazón de arroz , en tacos , o como salsa con chips de tortilla . Almacene refrigerado por hasta 4 días.

Notas

*Para una fiesta del tamaño de una fiesta, duplique los ingredientes.

**Lo encontrará empaquetado en la sección refrigerada de su supermercado local, etiquetado como pico de gallo o salsa fresca. Si no puedes encontrarlo, haz esto. pico de gallo recipe . Descubrimos que esta receta realmente depende de la marca de pico de gallo: si parece seco o necesita más sabor, agregue un poco más de jugo de limón, un chorrito más de aceite o más sal.

Otras adiciones: el queso cotija, el queso fresco o el queso feta son buenas adiciones aquí.

• Categoría: guarnición
• Método: Fresco
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano