Ensalada De Pasta Orzo

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Este ensalada de pasta con cebada ¡La receta es el acompañamiento o almuerzo perfecto! Rebosante de sabor, está cargado de verduras frescas y queso feta.

¿Necesita una guarnición fácil o una idea para el almuerzo? Esta receta de ensalada de pasta orzo está llena de sabor y es el complemento perfecto para cualquier comida. Está protagonizado por tiernos granos de pasta con verduras crujientes, queso feta salado, hierbas frescas y un aderezo de vinagreta refrescante.

¿La mejor parte? ¡Sabe muy bien durante días! Las sobras se conservan bien en el refrigerador, lo que las hace perfectas también para los almuerzos durante toda la semana.

Comentario del lector destacado

¡Esta receta es perfecta para el verano! Es delicioso y un divertido cambio de pasta a la típica ensalada de pasta. -Cheryl

¿Cómo se hace un macchiato?

Ingredientes en ensalada de pasta orzo

Esta receta de ensalada de pasta orzo es sencilla de preparar: ¡es cuestión de cocinar pasta, picar verduras y hacer una vinagreta rápida! El perfil de sabor tiene un aire mediterráneo o griego, repleto de hierbas frescas, limón y aceite de oliva. ¡También puedes agregar las verduras que quieras! Esto es lo que necesitará para la ensalada base:

• orzo
• pepino ingles
• tomates cherry
• Chalote
• Orégano fresco y perejil
• Jugo de limón y ralladura de limón
• vinagre de vino tinto
• Ajo en polvo, eneldo seco y sal.
• Aceite de oliva
• Queso feta desmenuzado

Tipos de orzo

Orzo es una pasta pequeña que tiene forma de granos de arroz. conocido como resonancia en Italia se puede servir de varias maneras: como guarnición, pilaf, como parte de un ensalada de orzo , o en sopas. Hay varios tamaños de orzo disponibles en las tiendas; preferimos los granos medianos que son aproximadamente del tamaño de granos de arroz. También puedes encontrar diferentes colores de orzo, como el orzo tricolor que se colorea naturalmente con tomates secos y espinacas.

Variaciones y mezclas

¡Esta ensalada de pasta orzo se puede personalizar fácilmente según los ingredientes que tenga a mano o sus preferencias de sabor! Quedaría perfecto con aceitunas Kalamata como en un ensalada de pasta griega , o cualquier verdura que esté escondida en su refrigerador. Aquí hay algunas ideas para agregar a esta ensalada de pasta orzo:

• aceitunas kalamata
• Pimiento rojo, cortado en cubitos
• Pimiento rojo asado en frasco, cortado en cubitos
• Brócoli, cortado en floretes muy pequeños
• Rodajas de cebolla morada
• Calabacín, cortado en cubitos pequeños
• Espinacas o col rizada, picadas

Información de almacenamiento de ensalada de pasta orzo

Esta receta de ensalada de pasta orzo sabe muy bien el día en que se hace, ¡pero se conserva muy bien! También puedes prepararlo con anticipación y refrigerarlo hasta el momento de servir, o mantenerlo refrigerado como idea de almuerzo para comer durante toda la semana. A continuación se ofrecen algunos consejos para el almacenamiento:

• Esta ensalada de pasta orzo dura hasta 5 días en el refrigerador. Es ideal para preparar almuerzos saludables o con anticipación durante toda la semana.
• Refresca los sabores antes de servir. Lleva la ensalada a temperatura ambiente. Luego agregue un chorrito de aceite de oliva y un poco más de queso feta desmenuzado. Puede que necesites o no una pizca extra de sal.

Formas de servirlo

Hemos encontrado que recetas de ensalada de pasta son divertidos y versátiles: ¡funcionan como complemento para casi cualquier cosa! Son geniales para un cena de verano con cualquier plato principal a la parrilla, pescado, pollo o platos principales vegetarianos. ¡O agregue pan de pita para un almuerzo ligero! Aquí hay algunas maneras excelentes de servirlo:

cocinar filete de atún

• Camarones A La Parrilla (o Brochetas De Camarones A La Parrilla )
• Salmón A La Parrilla
• Pollo A La Parrilla
• Hamburguesas De Salmón
• Hamburguesas Vegetarianas o Hamburguesas de Portobello
• Sándwich Capresse
• Barcos de calabacín fáciles
• Brochetas de verduras a la parrilla

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• Intentar Ensalada De Pasta Clásica , Ensalada De Pasta Griega , o Ensalada De Pasta Mediterránea .
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• Opta por lo cremoso Ensalada De Pasta Con Camarones o veraniego Ensalada De Pasta Caprese .

Ensalada De Pasta Clásica

Pesto Pasta Salad

Ensalada De Pasta Griega

Ensalada De Pasta Caprese

Notas dietéticas

Esta receta de ensalada de pasta orzo es vegetariana.

Ensalada De Pasta Orzo

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Producir: 5a 61incógnita

Descripción

¡Esta receta de ensalada de pasta orzo es el acompañamiento o almuerzo perfecto! Rebosante de sabor, está cargado de verduras frescas y queso feta.

Ingredientes

• 1 tazapasta orzo seca (aproximadamente8 onzas)
• 1/2Pepino inglés, cortado en cubitos pequeños (aproximadamente1 taza)
• 1 pintatomates cherry, cortados por la mitad (2 tazas)
• 1chalota grande, en rodajas finas
• 1 cucharaditaorégano fresco picado (o½ cucharaditaseco)
• 2 cucharadasperejil fresco picado
• 1 ½ cucharadasjugo de limón, más ralladura de ½ limón
• 1 cucharadavinagre de vino tinto
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharaditaeneldo seco
• ¾ cucharadita sal kosher
• 2 cucharadasaceite de oliva
• ¾ de tazaqueso feta desmenuzado
• Pimienta negra recién molida, al gusto

Instrucciones

1. Llene una olla mediana con 10 tazas de agua y déjela hervir. Una vez que hierva, agrega el orzo y revuelve. Vuelva a hervir la olla y luego hierva durante unos 8 minutos hasta que el orzo esté tierno. Coloque el orzo en un colador para que escurra y luego enjuáguelo con agua fría hasta que alcance la temperatura ambiente.
2. Mientras tanto, prepare las verduras y hierbas frescas como se indica en la lista de ingredientes.
3. En un tazón grande, mezcle el jugo de limón, la ralladura de limón, el vinagre de vino tinto, la chalota, el ajo en polvo, el eneldo y sal kosher . Luego agregue el aceite de oliva.
4. Una vez que el orzo esté listo, agréguelo al tazón grande de aderezo y mezcle con las verduras y las hierbas picadas. Agregue el queso feta y la pimienta negra recién molida y revuelva para combinar.
5. Pruebe y agregue más sal al gusto si es necesario. Servir inmediatamente. Se almacena refrigerado hasta por 5 días (las sobras saben muy bien; déjelas alcanzar la temperatura ambiente y agregue un poco más de aceite de oliva o un poco más de queso o sal según sea necesario).

• Categoría: guarnición
• Método: Estufa
• Cocina: Pasta salad
• Dieta: Vegetariano